ピーマンの種は捨てないで！ 全農の発想に「奇跡的」「子供たちが奪い合い」
ピーマンを調理する時は、必ず種を取るものと思い込んでいませんか。 ヘタを切って種を取り出して洗うのが、よくあるピーマンの下処理だと思いますが、地味に面倒な作業ですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…
独自記事
鶏むね肉、なんで焼くと硬くなる？ 企業の回答に「そうだったんだ」
鶏むね肉は熱を通すと硬くなったり、パサついたりするなど、おいしく調理するのが難しい食材です。 しかし、適切な方法でカットすると、食感を柔らかくできるのをご存じでしょうか。 本記事では、給湯器・ガスコンロメーカーの株式会社…
輪切りにしたナスに… 味の素が教える調理法に「洗い物減った」「トロットロ」
初夏から秋までが旬のナス。焼いたり揚げたりと、さまざまな調理法で楽しむことができるのが特徴です。 本記事では、株式会社味の素（以下、味の素）のウェブサイトで公開中の『ナスのホイルマヨ焼き』を紹介します。 「火を使わなくて…
パック豆腐はこうして！ 裏技に「ホントだ」「ちょっと感動」
おかずの一品として手軽に食卓に並べられる豆腐。しかし食事の準備を急いでいて、豆腐を崩したことがある人も多いのではないでしょうか。 豆腐を崩してしまうと、食事の見栄えにも大きく影響しますよね。実は少しのコツで、豆腐をパック…
１００均で買ったペン立てを？ 収納術に「分かりやすい」「安心」
ペンの収納に役立つ『タワーペンスタンド』。１００円ショップでも販売されており、カテゴリー別にきれいに分けられるので便利ですよね。 実は、『タワーペンスタンド』はペン以外の収納にも使えることを知っていますか。ネット上では、…
セリアで発見！ リュックの余ったヒモをまとめる専用バンドが「超便利」
小さな子供と出かける時は、荷物がたくさん入って両手が空くリュックが便利ですよね。 昨今では、通勤バッグにリュック型のものを使用する人も多く見かけるようになりました。 しかし、長さを調節後に余ったヒモが、ブラブラと揺れて気…
ご飯ではなく…？ 『ごはんですよ』の思わぬ食べ方に「すごい」
魚介のうまみたっぷりで人気の日清食品株式会社（以下、日清食品）が販売する『カップヌードル シーフードヌードル』。 豚と魚介のコクがあるスープは、思わず飲み干してしまう人も多いのではないでしょうか。 本記事では、日清食品の…
煮物じゃないカボチャの食べ方に「子供が完食」「新発見！」
夕食の献立に「もう一品欲しい」と思うことがありますよね。 しかし、ただでさえ忙しい夕方の時間帯にもう一品作るのはハードルが高いものです。 そんな時におすすめのレシピを味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで発見しま…
開封したチューブわさび、どれくらいもつ？ ハウス食品の回答が「意外だった」
刺身や寿司に欠かせない、わさび。中でも、チューブわさびは使い勝手がよくて便利ですよね。 しかし、薬味としてのわさびは、少量ずつ使うことがほとんどで、なかなか１本使いきれないという人も多いのではないでしょうか。 ハウス食品…
「驚いた」「コンビニ超えたかも」 材料２つの簡単！肉まんの作り方
朝晩の気温が少しずつ涼しくなってくる９月中旬。コンビニエンスストアのホットショーケースには、肉まんが並び始めます。 市販の肉まんはもちろんおいしいのですが、できたてのアツアツを自宅で作れたら嬉しいですよね。 本記事で紹介…
チューブわさびを生わさびみたいにする裏技が「すごい！」
ちょっとした食の刺激に最高なわさび。寿司やステーキには欠かせないアイテムですね。 家庭ではチューブ状のわさびを愛用している人も多いはず。 実は今、ネットでチューブわさびを生わさびのようにする方法が話題になっているそうです…
「絶対に生で食べないで」 協同組合が注意喚起
スーパーマーケットには、シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケと、さまざまな種類のキノコが販売されています。 いずれもおいしいキノコですが、レシピを見ると、すべて炒めたり煮たりといった加熱する内容ですよね。 これらのキノコは…
ゴミ箱周りにレジャーシートを貼ると？ 男性「簡単」「華やかに」
お花見やピクニック、ビーチなどで使うと便利な、レジャーシート。 アウトドアでの出番が多い印象がありますが、家の中でも使えたら、よりいいでしょう。 レジャーシートを家の中で使うとしたら？ 屋内でレジャーシートを使う方法を考…
客から「欲しい品物がない」とクレーム まさかのオチに店員「それは無理」
接客業は、いろいろなお客さんと出会い、コミュニケーションをとるお仕事。 grapeでは漫画家の天霧さんによる、接客業実録漫画『天霧、ただいま接客中です！』を連載！ 店員同士のやり取りや、お客さんとのいろいろなエピソードを…
本当に必要なものが何なのか分かった上で、多くのモノたちと暮らしていく
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
リンゴの皮のベタベタ、よく洗うべき？ 卸売会社の回答「べたつきの原因は…」
リンゴの表面が、不自然なほどにツヤツヤとしているのを見たことはありませんか。 ツヤがあるだけでなく、ベタ付きもあることが多く、「これって何か塗っているのでは…」と思った人もいるかもしれません。 「なぜリンゴの表面がツヤツ…
「ビックリ」「ほんとに飛び散らない」 コップの思わぬ使い道
ダマを取り除く時や、粉をきめ細かくする時に便利な粉ふるい。お菓子作りには欠かせないアイテムではないでしょうか。 便利な粉ふるいですが、雑に扱うと粉が容器の外にこぼれてしまうことも。 本記事では、周りに飛び散らずに粉ふるい…
OK？NG？ 壁紙って水拭きしてもいいのかプロに聞いてみた！
掃除の際は部屋の隅々まできれいしたいところです。しかし、壁紙はどのようにお手入れをしていますか。 サッとホコリを取るだけでなく、水拭きしても大丈夫なのか気になる人もいるでしょう。 そこで、壁紙の品質向上や普及活動などを行…
文字がかすれてうまく書けない！ ボールペンが書けなくなる４つの理由に「そうだったの？」
ボールペンをはじめとする筆記用具を持ち歩く人は多いはず。 しかしボールペンで文字を書こうとした時に、インキがかすれて困ったことはありませんか。 ボールペンが使えなくなってしまう原因について、筆記具・文具・玩具などの製造販…
味の素が教える『きゅうりの瞬間漬け』 試した結果に「まさに瞬間だった」
炊き立てのご飯と一緒に食べる漬物は、おいしいですよね。 漬物が無性に食べたくなり、余ったキュウリですぐに作れそうなレシピを探したところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで『きゅうりの瞬間漬け』を発見。 一体ど…
サツマイモの絶品炊き込みご飯 味の決め手は…？
仕事や子育てなどに追われながら、毎日の献立を考えるのは大変ですよね。 具材のアレンジが効きやすく、おかずがなくても満足感を得られる炊き込みご飯は、忙しい人の味方といえるでしょう。 とはいえ、調味料の計量や、具材のカットな…
育児休業の取得率が３０％超え 男性「夫婦で向き合えた」「会社を明るくしたい」
２０２４年７月３１日、厚生労働省は『２０２３年度雇用均等基本調査』によって、男性の育児休業取得率が３０.１%だったことを公表しました。 同調査によれば、数値は１１年連続で上昇。２２年度の１７.１%から倍以…
パンを半分にカットして… のせたものに、家族「うまい！」「風味がいい」
秋はキノコがおいしい季節です。「たまにはオシャレなキノコ料理を作りたい」と思っていたところ、白マイタケのおいしそうなレシピを発見しました。 それは、株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）がInstagramで紹介して…
夕飯に迷ったらこれ作って！ パックひき肉で作る『簡単おかず』
ごはんのおともとして大人気の鶏そぼろ。作る時は、フライパンや鍋に鶏ひき肉と調味料を入れて調理する人は多いでしょう。 実は、鶏そぼろは電子レンジだけで手軽に作れることを知っていましたか。 火も使わない手軽さにひかれた筆者が…
お湯を使わない『お茶づけ海苔』の使い道 「簡単すぎ」「小料理店の味」
小腹がすいた時や夜食、酒を飲んだ後の締めにもぴったりな、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけ海苔』。 ごはんにかけてお湯を注ぐだけなので、家にストックしておくと便利ですよね。 最近はパスタアレンジが話題になるなど、…
洗濯槽のカビを防ぐには？ シャープが回答「使ったらすぐに…」
洗濯は大事な家事の１つ。多くの家庭で洗濯機を使っていますが、気を付けたいのは、洗濯槽にカビが生えることでしょう。 洗濯した衣類に黒いポツポツした汚れや、茶色のワカメ状のものが付くことはありせんか。実は、これらの正体はカビ…
オーブンレンジの中は「水で拭いて！」 シャープが注意を呼びかけ
調理や食品の温めに便利な電子レンジ。毎日のように使うものだからこそ、お手入れが大事です。 小まめに掃除しないと、庫内に嫌なにおいがついてしまいますよね。 電子レンジについたにおいを取る方法はあるのでしょうか。また、におい…
鉄のフライパンで、鉄分を取れる？ 専門家の回答「何の料理かによって…」
「鉄分が多く摂取できるので、調理には鉄のフライパンを使うとよい」という話を聞いたことはありませんか。 これは本当なのか、関西大学化学生命工学部の細見亮太准教授に取材しました。 細見先生は食と健康についての研究者で、例えば…
サラダじゃない？ 『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。 洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。 「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社（以下、…
専門会社「ベストマッチです」 旬のサツマイモと合わせたのは…？
秋から冬にかけてはサツマイモが旬を迎え、おいしいサツマイモが市場に出回るようになります。 「焼き芋は食べるけれど、料理にはあまり使わない」という人もいるかもしれませんが、それはもったいないですよ。 本記事では、サツマイモ…