フワフワにならない… JA嬬恋村が伝授！『おいしい千切りキャベツ』のコツ
トンカツの付け合わせなどに使う、千切りキャベツ。家庭でよく作る人は多いでしょう。 しかし、切った後シナシナになるなど、ふんわりと仕上げるのは意外と難しく感じませんか。 おいしい千切りキャベツの作り方について、『JA嬬恋村…
独自記事
スーパーで見かけた『鮮魚』のラベル 付いていた商品に「二度見した」「頭が混乱」
岐阜県土岐市を中心に展開する『オオマツフード』。土岐市・多治見市に３店舗を構え、長年地元の人たちに愛されている、地域密着型のスーパーマーケットです。 そんな筆者も『オオマツフード』のファンの１人。自宅から頻繁に行ける距離…
玉子焼きの『上』に置いて焼く？ 「毎日でも食べたい」「たまらん」
さまざまな具材があり、手軽に食事をとることができる、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の人気商品『ランチパック』。 ２０２５年４月現在、Instagramでは、『#ランチパックアレンジ』のハッシュタグが流行中です。 …
カニカマと混ぜて作ったのは？ 簡単！レンチンおかずに「ズボラでも作れる」
１つの器で完結し、忙しい時でもパパッと食べられるのが嬉しい、丼もの。牛丼、親子丼、カツ丼など、種類はさまざまですよね。 先日、筆者は魅力的なネーミングの丼レシピを、『塩こんぶ』でおなじみの株式会社くらこんのウェブサイトで…
揚げ調理済の冷凍食品、家でも揚げた方がおいしい？ ニチレイフーズの回答「もう一度揚げると…」
揚げ調理済の冷凍食品は、電子レンジで温めるだけで食べられます。 時間がない時に重宝しますが、電子レンジでの加熱だけだと揚げ物ならではの『パリッと感』に物足りなさを感じるかもしれません。 では、揚げ調理済の冷凍食品を、電子…
「色違いで欲しい」「ヘビロテ確定です」 CMで話題の『ゆったりパンツ』に、絶賛の声が続出！
手頃な価格で、どんな人にも似合うベーシックな洋服を販売している、ファッションブランド『ユニクロ』。 本記事では、筆者が『ユニクロ』の店舗で見つけた、男女問わずおすすめできる『デニムパンツ』をご紹介します。 もしかしたら、…
トマトに大さじ１杯加えて？ できた料理に「最強の布陣じゃん」「一生作ります」
みずみずしい甘さと、さわやかな酸味がおいしい、トマト。 サラダに添えたり、トマトソースを作ったりと、さまざまな料理に使うことができます。 トマトを『メイン』にした料理とは？ 「やっぱり、トマトは『これ』をやっておけば間違…
「もう会えない」という現実についていけない…トイプードルと花の思い出
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
使わない紙袋 折り目を付けて、ハサミで切ると…「便利なアイテムに早変わり」
買い物をした時などに貰える、紙袋。 「なんか使えそう」と思い取っておいても、意外と使う機会がなく、気付いたらどっさりとたまっている…という人も多いのではないでしょうか。 筆者もその１人で、クローゼットでたくさんの紙袋が眠…
タマネギをのせトースターで５分加熱して できた料理に「２日連続で食べた
毎年３～５月に旬を迎え、甘くて、みずみずしい味が特徴の、新タマネギ。 ２０２５年の春、筆者は、生のままサラダに添えたり、メイン料理にしたりと、タマネギの味を楽しんでいました。 しかし、少し飽きてしまったので、「ほかの料理…
コショウはどう使い分ける エスビー食品の『おすすめ』で、料理がもっとおいしくなる！
レストランによっては、目の前で料理にコショウを挽いてくれるサービスがあります。 粒状態のコショウをその場で挽くことには、どのような意味があるのでしょうか。 『テーブルコショー』でおなじみのエスビー食品株式会社（以下、エス…
コショウは腐る？腐らない？ エスビー食品に聞いた『正解』は…
コショウは世界中で広く使われている、代表的なスパイスです。 ピリッとした辛みと香りが特徴で、下味付け、炒め物、スープ、シチューなどさまざまな料理に使われます。 食卓で使用するため、常備している家庭は多いのではないでしょう…
生クリームいらず！ 森永乳業が教える『カルボナーラ』の作り方に「これ最適かも」「濃厚」
カルボナーラ作りに必要な生クリーム。入れると、おいしくて濃厚な仕上がりになりますよね。 しかし、カルボナーラを作るだけでは、生クリームを消費しきれない人もいるでしょう。 森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトで…
ミツカンが提案！ 意外な食材を使った納豆メニューとは？
和食の定番ともいえる納豆。炊きたてのご飯にかけて食べると、おいしいですよね。 ご飯との相性は抜群ですが、たまには違った食べ方をしてみたくなりませんか。 『ミツカン金のつぶ とろっ豆』を販売する、株式会社Mizkan（以下…
食品保存に便利な『ジップロック』 使う時の注意点とは？
食品の保存や整理に便利な『ジップロック®』。冷蔵庫に食材を保存する時に使っている人は多いでしょう。 バラつきがちな小物の仕分けや整理にも向いていますよね。 『ジップロック®』には、『フリーザーバッグ』…
待つだけでうまみたっぷり！ 永谷園『松茸の味お吸いもの』を使った『簡単おかず』がこちら
お湯を注ぐだけで、簡単に風味豊かな味が楽しめる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』。 汁物が欲しい時や、あと一品足したい時に、手軽にお吸いものが作れて便利ですよね。 永谷園のウェブサイトでは『松茸の味…
ちくわを輪切りにして…？ 企業が教える『簡単おかず』に「次は倍量で作る」
あらゆる商品の値段が高騰する、２０２５年４月。なんとか安価をキープしている家計の救世主といえば、モヤシとちくわでしょう。 この２つ材料を使ったお手軽レシピを、アサヒビール株式会社のウェブサイトで見つけた筆者。 「簡単に作…
「子供の手が止まらない！」「弁当に最高」 卵焼きの味付けに使ったのは…？
子供から大人まで幅広い年代に好まれ、弁当おかずの定番でもある卵焼き。アレンジ次第で、いろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。 毎日作るという人は、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 そんなマンネリを解消…
小袋が切れない時、どうしたらいい？ 企業の回答「弁当に入っていると…」
食品に添付されているワサビや醤油といった調味料の小袋。端に「こちら側のどこからでも切れます」と書かれているものがあります。 たいていは、自分で切れ目を入れなくてもスッと切れますよね。これは１９８７年に特許登録された『マジ…
お湯張りで最初に出るお湯、捨てる？ためる？ 給湯機器メーカーに聞いた『正解』は…
風呂のお湯張りをする際、最初にお湯がゴボゴボッと出てきた後に一度止まり、その後にまたお湯が出てくることはありませんか。 この最初に出てきたお湯は、配管の中に残っていたお湯だといわれていますが、本当なのでしょうか。 本当な…
食べた家族が「竜田揚げかと思った」 ひき肉と混ぜたのは…？
ある日、大量のレンコンをもらった筆者。しかし、家族があまり好きではないので、どうしようかと困っていました…。 煮物やきんぴらではなく、大量消費できそうなレシピを探していると、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブ…
企業が教える！ お好みソースの意外な使い道に「家族が驚いた！」
忙しい日でも手早く用意できる冷しゃぶは、筆者の家の定番メニューです。 いつもはゴマだれやポン酢だれで楽しんでいますが、最近は少しマンネリを感じていました。 そんな時、オタフクソース株式会社（以下、オタフクソース）のウェブ…
「もうないの？」夫がおかわりを熱望！ 簡単すぎる『キャベツの副菜』がこちら
仕事や子育てをしながら、毎日の献立を考えるのはとても大変ですよね。 メイン料理のレパートリーはいくつかあっても、副菜が思いつかずに悩むことが多かった筆者。 時短のため、火を使わない副菜を検索していると、味の素株式会社のウ…
ハムエッグじゃない！ 意外と思いつかなかったアレンジに「子供が大喜び」「かわいい」
弁当や朝食にぴったりな定番のおかずである、卵焼き。シンプルな味わいでおいしいですが、マンネリ化してしまっていませんか。 筆者の家では、ネギやほうれん草を入れたり、ソースとマヨネーズをかけてお好み焼き風にしたりと工夫してみ…
開封後のマヨネーズ、どこに入れる？ キユーピーの情報に「そうだったんだ」
料理の味付けやアクセントに欠かせない、マヨネーズ。開封後、気付いたら油が分離していることはありませんか。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）は自社のウェブサイトで、マヨネーズの保存方法についてアドバイスしています。 …
塩昆布と卵２個で？ できた簡単おかずに「ご飯が進む」「家族から好評！」
卵焼きといえば、弁当の定番として人気のおかずです。 毎日食べても飽きがこないことも魅力の１つですが、「たまにはアレンジを加えてマンネリ化を防ぎたい」と思っていました。 そんな時、卵焼きの調味料として塩昆布が使えるという情…
工場でカットされた『しめじの石づき』 実は捨てずに？「コレはすごい」「初めて知った」
炒め物や鍋など、さまざまな料理に使いやすい、キノコのぶなしめじ。 スーパーマーケット（以下、スーパー）などで購入すると、多くの場合『石づき』と呼ばれる軸の先が固くなっている部分が付いています。 ※写真はイメージ 調理の際…
「コンニャクを冷凍すると…」 メーカーが食べ方をアドバイス！
食材を長期保存するため、購入後は冷凍庫に入れている人は多いでしょう。 しかし、中には冷凍保存に向いていない食材もあります。では、コンニャクは冷凍保存できるのでしょうか。 コンニャク、白滝などを製造している株式会社関越物産…
カレーと餅で…？ 無印のアイディアに「ボリュームたっぷり」「簡単」
生活雑貨店『無印良品』が販売する食品で、定番といえばレトルトのカレー。 温めるだけで食べることができるので、ストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 ご飯にかけるだけでもおいしいのですが、『無印良品』のウェブサイ…
「箸が止まらない」「包丁いらず」 キユーピーが教える！あと一品ほしい時の副菜レシピ
夕食にあと一品欲しいけれど、作るのが面倒な時もありますよね。 切ったり炒めたりする作業があると、考えただけで作るのがおっくうになるでしょう。 本記事では、そんな時におすすめのレシピを紹介します！ キユーピー株式会社のウェ…