料理の味付けを失敗したら… 夫のコメントに「最高すぎる」「こんな人がいるなんて」
ストーリー仕事や育児をしながら家事をこなす人にとって、料理に割く時間は限られています。 時間を短縮するために、大体の目分量で作っていると、たまに普段とは異なる味付けになることがありますよね。 料理の際に、たびたび味付けが濃くなった…
料理
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「知らなかった」「早速やる」 ラップでできる、ネギトロ巻きの作り方が話題
新着巻き寿司などを作る際に使う、巻き簾（まきす）。 １つあると便利なアイテムですが、使用時に具材が付かないよう配慮し、保管時はカビが生えないように注意する必要があります。 ※写真はイメージ 「巻き簾を使わずに、料理用のラップ…
家で学校給食を再現 母親の本気に、子供「ガチすぎ」
おもしろ子供の頃、ほぼ毎日食べていたからこそ、大人になってから無性に懐かしさにかられる学校給食。 際立っておいしいメニューがあったわけではなくても、なぜか学校給食には心惹かれる魅力があります。 そんな学校給食への愛を感じる、再現…
離乳食に挑戦した母親が、迎えたオチに「超笑った」「自分もやったことがある」
ストーリー親にとって、幼い我が子のために離乳食を作るのは、気合いが入るものです。初めてのメニューを作る際は、なおさらでしょう。 母親の、ばうみ（@baumiii11）さんが描いた、離乳食にまつわるエピソードをご紹介します。 『食べ…
「チューブより千倍おいしい」 使う分だけいつでも新鮮 生姜の保存方法に反響
新着さわやかな香りとほどよい辛みで、料理の味を引き立てる、ショウガ。 料理に使いたい時、毎回すりおろしたり、切ったりするのは面倒だと感じることもありますよね。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、ショウガを使いや…
唐揚げに『あるひと手間』を加えると… 「絶対においしいやつ」「天才の発想」
新着カリッとした衣の食感と、じゅわっと口の中に広がるジューシーな味が魅力の、唐揚げ。 メインのおかずにもなるほか、お酒との相性もよいため、自宅で作る人は多いでしょう。 料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、唐揚げに…
料理人がすすめる『焼きおにぎりの作り方』に反響 「間違いない」「ナイス投稿」
ライフスタイルご飯を炊いた後、余らせてしまうことはよくあります。 そんな時は、ラップをして冷凍保存をしたり、冷ご飯でチャーハンなどを作ったりするでしょう。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、ご飯が余ると焼きおにぎりにする…
こし器を使わず、味噌を簡単に溶かす方法とは？ 「知らなかった」「コレはいい方法」
ライフスタイル日本の家庭料理の定番、味噌汁。 野菜や豆腐などの具材が入った、温かい味噌汁を飲むと、ほっとした気持ちになりますよね。 味噌汁はだし汁に味噌を溶かして作りますが、お玉と箸を使って溶かす際、溶け残りが出てしまうことがよくあり…
「もちもちプルプル」 お麩を水で戻した後『ひと手間』を加えると？
ライフスタイルお味噌汁や煮物などの料理でおなじみの食材『お麩』。 調理する時は、水で戻して使うことが多いですよね。 イラスト料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、煮物にお麩を入れる際、『あるひと手間』を加えると、絶品な食感に…
「めっちゃ便利」「やってみる！」 バターの『小さじ１』がすぐに分かる方法とは？
ライフスタイル主に、お菓子や夕飯を作る時に使用する『バター』。 固形で売られていることが多く、使う時はナイフで必要な分を取って使うことが多いです。 「バターをレシピ通りの量だけ使いたい！」という時、毎回計りを使うのは少し手間ですよね。…
加藤茶７８歳の誕生日に、妻・綾菜が思いつづる 「加トちゃんに教えてもらった」
エンタメ芸能界を代表する『年の差夫婦』といえる、『ザ・ドリフターズ』のメンバーである加藤茶さんと、タレントの加藤綾菜さん。 ２人がおよそ４５歳差で結婚し、世間を驚かせてから、２０２１年で１０年が経ちました。 結婚当初は、年齢差の…
ホームレスの青年が作る料理って？ ２千万回再生された話題の動画がこちら
ストーリー料理レシピを紹介する動画は、ソーシャルメディアで人気のジャンルです。プロのシェフから料理が得意な一般人が紹介するものまで、あらゆるレシピを見ることができます。 こうした中でTikTokに投稿された動画が反響を呼んでいます…
「今までの苦労はなんだったんだ…」 『長ねぎのみじん切り』の簡単な方法は？
ライフスタイル料理に関するちょっとした豆知識があると、調理の時間が楽しくなりますよね。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、これまでさまざまな料理に関する豆知識を披露してきました。 料理人の『ピーマンの種の取り方…
テンション高く料理をする女性 背中には見たことのある白い『あれ』が…
ライフスタイル [Sponsored]多種多様で神秘的なきのこ。 人々を魅了し続け、最近ではテレビで特集される機会も増えています。 栄養が豊富なため、美容や健康面から脚光を浴びることも。昨今は免疫力が何かと話題になることもあり、きのこについて調べていると、あ…
コーンスープの素に、あるものを加えると？ 料理人のひと工夫に「コレはおいしそう」「やってみる」の声
ライフスタイル粉をお湯に溶かすだけで、簡単にコーンスープができる『コーンスープの素』。 手軽なので、朝食やお弁当のプラスアルファに、ぴったりですよね。 コーンスープの素をもっと贅沢な味わいに 料理人の麦ライス（@HG7654321）さ…
コロナ禍で苦しむ料理人が対象！ シェア型キッチンスペースの提供で、飲食業界を支援
ライフスタイル２０２０年から流行した、新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の影響を受けて、さまざまな業界が苦境に立たされています。 飲食業界もその１つです。感染しやすいとされる『三密』（密閉・密集・密接）を避けるべく、飲食…
「ごはんの時のあるある」 妻が夫に『四の字固め』をキメるに至った理由とは
ストーリー誰かに料理を作ったことがある人であれば、「おいしいうちに食べてもらいたい」という思いに共感できるのではないでしょうか。 しかし、その思いを汲み取ってくれる人ばかりとは限りません。 ツボウチさん（＠pullalongduc…
その発想はなかった… バレンタイン用のマフィン、『中の具』に仰天
新着 [Sponsored]きのこ好きだと、１日３食きのこ尽くしでもテンションが上がりますよね。 それどころか、生活のあらゆるところにきのこが登場しても嬉しいかもしれません。 きのこの製造・販売をしているホクトは、コミュニティサイト『きのこらぼ』内…
「これは画期的」「天才！」 餃子１５０個が簡単に作れる方法に１９万いいね！
ライフスタイル児童文学作家の柴野理奈子（@shibaringon）さんは、３人の子供を育てています。 中でも、２人の息子は食べ盛り。料理を用意するのも大変だといいます。 ある日柴野さんは、餃子を作ろうと思いましたが、量が多くて調理過程…
「１品２００円～調理します」 見慣れない野菜を持ち込んだらまさかの…
社会２０２１年１月８日に発令された緊急事態宣言により、飲食店の営業時間が短縮。 多くの店がラストオーダーは１９時までとなり、人によっては外で夕食をとるのが難しくなってしまいました。 また、在宅勤務によって自炊の機会が増え、「…
おじいちゃんのアート作品 料理の写真かと思いきや…「信じられない」
新着・おじいさん、何者なのですか！？ ・見ているだけでお腹がすいてきます。 ・これが和紙だなんて信じられず、二度見してしまいました。 メガネのおじいちゃん（＠meganenooo）さんがTwitterに投稿したアート作品に、…
「試してみる」「知らなかった」マグカップの上に『肉まん』をのせると…？
ライフスタイルフワフワな食感とジューシーなお肉がたまらない、肉まん。 蒸し器を使って肉まんを温めるのは、少し手間ですよね。 水にさらした肉まんにラップをかけ、電子レンジで温める方法もありますが、ほかにも簡単に温める方法があるそうなので…
SHELLY、番組で紹介されたレシピをバッサリ！ 内容に共感の声
エンタメ２０２１年１月１５日、バラエティ番組『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）では、『進化系鍋シメレシピ』について特集。 同番組の出演者でタレントのSHELLYさんの発言に、反響が上がっています。 SHELLY、『進化系鍋シメレ…
Twitterで話題の『バター餅』 簡単に作る方法は？ 「どこか懐かしい味」「作ってみたい」
ライフスタイル管理栄養士・料理家の五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、秋田県の名物『バター餅』を自宅で簡単に作る方法を紹介。Twitterで反響が上がっています。 秋田名物『バター餅』 材料・作り方は以下の通りです…
余ったカマボコをゴマ油で… 『悪魔のおつまみ』に箸が止まらない
ライフスタイルお正月のおせち料理などで、たくさん購入しがちな『カマボコ』。 そのまま食べてもおいしいですが、飽きてきたら、ちょっとひと工夫してみるといいかもしれません。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんが、Twitterに…
余った餅、どうしてる？ 料理人のおうちレシピに「コレはいい」「やってみたい」の声
ライフスタイルお正月に食べきれず、余ってしまったお餅。みなさんはどんな風にアレンジして食べていますか。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、Twitterに余ったお餅を使ったおやつレシピを投稿。「試してみたい！」といった声…
知ると少し幸せになれる…！ ２０２０年話題になったライフハック７選
ライフスタイルスマートフォンが普及し、ニュースなどの情報がすぐに知れるようになった２０２０年現在。 ニュースサイトはもちろん、TwitterやInstagramといったSNSからも、有益な情報を得た人は多いのではないでしょうか。 そこ…
「鍋の中でくつろいでる…」 鍋に入っていたのは？
新着冬に家族や友人と一緒に食べたい料理といえば、鍋料理でしょう。 おくら（@okulala_hp）さんが作った肉団子鍋に「かわいい！」「食べるのがもったいない」といった声が寄せられています。 肉団子やネギなどの具材のほか、大…
「皮ごと焼くべし」 バナナを使った『悪魔的スイーツ』が話題 作り方は？
ライフスタイル２０２０年１２月２１日、洋酒メーカーの『ニッカウヰスキー』はTwitterでバナナを使ったスイーツのレシピを投稿。 「おいしそう！」の声が続出した、ウイスキーにも合う『ホットスイーツ』とは…。 『焼きチョコバナナッツ』 …
全農がレタスの『意外な食べ方』を紹介し、ネットで話題 「信じがたいかもですが」
ライフスタイル２０２０年１２月現在、農林水産省によると、キャベツや白菜、レタスなどの野菜が、天候に恵まれ生育がよかったことから出荷量が増え、価格が安くなっているといいます。 キャベツや白菜は、炒め物やスープ、鍋など加熱してたくさん食べ…