
お好みソースがない時の代用品5選!調味料がそろっていれば手作りも簡単
ライフスタイル「お好みソースはストックしてない」「ウスターソースでよいのではないか」「自宅で作れないのか」と思う人もいるのではないでしょうか。 お好みソースは、ほかのウスターソース類のソースに調味料を加えれば代用できます。さらにひと手…
grape [グレイプ]
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「お好みソースはストックしてない」「ウスターソースでよいのではないか」「自宅で作れないのか」と思う人もいるのではないでしょうか。 お好みソースは、ほかのウスターソース類のソースに調味料を加えれば代用できます。さらにひと手…
こってり系のおかずを食べた時や、食欲があまりわかない時などは、さっぱりとした味付けのものが欲しくなりませんか。 そんな時におすすめなのが、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の『カンタン酢』を使った一品です。 ミツカン…
「えのきの賞味期限がどこにも書いておらずわからない」「購入したえのきの保存方法が分からない」とお悩みの人が多いのではないでしょうか。 えのきは保存方法によって賞味期限が変わるため、正しい知識を持っていなければ腐らせてしま…
肉や野菜がたっぷり入ったカレーは、夏バテを乗り切るのに、ぴったりなメニュー。 カレーは中に入れる具材で、うま味や風味が変わるため、同じメーカーのルーを使っていても、家庭によってさまざまな味になるのも、魅力ですね。 ひき肉…
「レシピ通りに料理を作りたいのに、ウスターソースがない」「代わりになるものを家にあるもので作る方法はない?」「代用品を使う時の分量は?」といった悩みを抱えていませんか。 ウスターソースは、野菜や果物をピューレ状にして熟成…
見失ってしまいがちなラップやテープの端部分。使いたい時にすぐに使えず、イライラした経験はありませんか。 ラップやテープでもうイライラしないための裏技を、Instagram上で「幸福度上がる暮らし術」を発信するとっこ(to…
軽めに済ませたい朝ご飯や、外出先での軽食にピッタリな、卵サンド。 主役といえる、パンで挟まれた卵の部分は、『卵スプレッド』や『卵サラダ』、『卵サンドの具』など、さまざまな呼称があるようです。中身も含めて『卵サンド』と呼ぶ…
中国料理の点心の1つで、肉の餡を皮で包んで作る、シュウマイ。 家で作るとなると、包んだり蒸したりといった工程が多く、難しいイメージがありませんか。 食品メーカーのキユーピー株式会社がInstagramアカウントで公開した…
スーパーで購入してきた卵。パックのまま冷蔵庫に入れようとすると、ふたがパカパカしてストレスになりがちです。 Instagram上でさまざまなライフハックを紹介するボム(bom_kosodate_lifehack)さんは、…
オムレツに卵焼きに卵スープなどを上手に作るためには、きれいな溶き卵が必要です。「菜箸で混ぜてもなかなかうまく混ざらない…」という人におすすめなのが、ボム(bom_kosodate_lifehack)さんが紹介する裏技。 …
夏には、さっぱりとした冷たい蕎麦やそうめんなどを食べる機会が多いでしょう。 そんな冷たい麺のおいしさを引き立てる定番の薬味といえば、長ネギ。 しかし「長ネギを切ったつもりが全部つながっていた…」なんて経験はありませんか。…
和洋中、どんな料理にも使える野菜の1つ、ナス。 そんなナスを主役にした、ボリューム満点の簡単レシピをご紹介します。 『ナスの姿チーズ焼き』 調味料メーカーのオタフクソース株式会社は、同社の製品である『お好みソース』を使っ…
世界各国の珍しい食材などを扱う『カルディコーヒーファーム』(以下。カルディ)。 店内の棚に所狭しと並べられた商品の中でも、「世界各国の料理を手軽に楽しめる!」と人気なのが調味料です。 本記事では、カルディで見つけた新商品…
調理中、手に油が付くと洗ってもなかなか落とすことができず、イライラすることがありますよね。そんな時は、キッチンにある意外なものを使って手のぬるぬるを簡単に落としましょう。 手に付いた油汚れを落とす方法とは 手に付いた油汚…
家庭で米を炊く際、大抵の人が炊飯器を使用するでしょう。 しかし、炊飯器を使わずとも、鍋やレンジなどで米を炊くことはできます。 災害時など、停電で電気が使えないケースに備えて、別の方法を覚えておくと便利ですよね。 試してほ…
暑い夏には、冷たいアイスが食べたくなりますよね。 しかし、気温の高い場所でアイスを食べる時に訪れるのが、溶けていくアイスとの闘い。 「溶けないアイスがあったらいいのに…」と思う人もいるでしょう。 そんな希望を叶える『不思…
みずみずしく、さわやかな甘みがおいしい、トマト。 暑さでなかなか食欲がわかない時にも、冷やしたトマトならおいしく食べられるという人も多いでしょう。 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のTwitterアカウン…
「今日もそうめんでいいか…」 夏の時期、暑い日が続くとやる気も食欲も低下してしまいがち。 つるっと食べられて、調理も簡単なそうめんをつい選んでしまう人は少なくないでしょう。 最初はおいしく食べていても、何日も食べ続けてい…
アメリカ発祥の倉庫型スーパーマーケット『コストコ』。一時期売り切れていたものの、最近になって再入荷した、ある大人気の商品を購入できました! その商品とは『カークランドシグネチャー オーガニックチキンストック』(以下、チキ…
料理は五感で楽しむもの。味や見た目だけでなく、香りも大切な要素です。 いい香りの料理はおいしく感じられますが、鼻が利く人の場合、食材や調味料以外のあるにおいまで嗅ぎ取って、食欲が落ちてしまう場合があるとか。 中原るん(n…
中華料理の定番の1つでもある、エビチリ。 プリプリのエビの食感と、ピリ辛のたれが相性抜群で、子供から大人まで人気の高いメニューです。 しかし、自宅でエビチリを作る時にはこのようなことを思いませんか。 「エビは高いし、下処…
時間がない日ほど、料理は簡単に済ませたいもの。 仕事後の疲れ切った身体では、食材に火を通す時間も惜しいでしょう。 ニュボナウッピャロモス(@NWoopyalomoss)さんは、残業して帰宅したある日、怒りも伴なってこんな…
食材を切ったり、ゆでたりなど、何かと手間のかかる食事作りを「時短できないかな…」と思いませんか。 先日、筆者が生活雑貨店『無印良品』を覗いたところ、野菜を手軽に食べられるアイテムを発見! その商品は『乾燥野菜 国産玉ねぎ…
夏の風物詩の1つにあげられる、そうめん。 ツルッとしたノド越しとサッパリとした味わいが、暑い季節にピッタリですよね。 そんなそうめんを、ピリッとした辛さで味わいたい人には、ビビン麺ならぬ『ビビンそうめん』がおすすめ。 卵…
みなさんは、季節に応じた旬の食材を、意識的に食事に盛り込んでいますか。 旬を迎えた食材は、安価になりやすいだけでなく、栄養価が高く、新鮮でおいしさが増すといわれています。 2023年8月3日、株式会社Mizkan(以下、…
「中華料理を作ろうと思ったのにウェイパーがなかった…」「中華あじや鶏ガラスープの素は代用品になるか」「分量の目安や注意点を知りたい!」このようなお悩みを抱えていませんか。 ウェイパーは本格的な中華料理の味が簡単に出せる使…
「賞味期限切れのウインナーがどれくらいの期間食べられるか分からない」「ウインナーが傷んだ特徴を知りたい」など、お悩みの人も多いのではないでしょうか。 ウインナーは、普段の食事やバーベキューなど、さまざまなシーンで活用でき…
「やばい。今までで1番おいしい塩唐揚げができた」 お肉さん〆(@manimanibleble)は、SNSで話題となっているレシピを参考にして唐揚げを作ってみたところ、とてもおいしくできたといいます。 写真を投稿したところ…
エビを使った料理は、プリプリの食感と濃厚な旨みがたまらなくおいしいですよね。しかし、いざ料理しようとすると、殻むきや背ワタ取りなど下ごしらえが大変です。 手間のかかるエビの下ごしらえが簡単になる方法を紹介しているのは、時…
例年6~9月に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴。 栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力の維持にも効果が期待できる食材です。 そんなオクラを使ったお手軽レシピを、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstag…