料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

ミツカン社員の間で大流行 10分で完成する『ナス料理』とは 「サッパリしてウマい」「箸が止まらん」

ライフスタイルBy - grape編集部

こってり系のおかずを食べた時や、食欲があまりわかない時などは、さっぱりとした味付けのものが欲しくなりませんか。 そんな時におすすめなのが、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の『カンタン酢』を使った一品です。 ミツカン…

「カレーの肉はどれくらい炒める?」 プロの投稿に「この発想はなかった」「絶対おいしい」

ライフスタイルBy - grape編集部

肉や野菜がたっぷり入ったカレーは、夏バテを乗り切るのに、ぴったりなメニュー。 カレーは中に入れる具材で、うま味や風味が変わるため、同じメーカーのルーを使っていても、家庭によってさまざまな味になるのも、魅力ですね。 ひき肉…

ウスターソース

ウスターソースがない時の代用品になる調味料9選!レシピや注意点・よくある疑問も解説

ライフスタイルBy - grape編集部

「レシピ通りに料理を作りたいのに、ウスターソースがない」「代わりになるものを家にあるもので作る方法はない?」「代用品を使う時の分量は?」といった悩みを抱えていませんか。 ウスターソースは、野菜や果物をピューレ状にして熟成…

『ゆで卵を使わない』卵サンドの作り方 「その手があったか!」「天才か?」

ライフスタイルBy - grape編集部

軽めに済ませたい朝ご飯や、外出先での軽食にピッタリな、卵サンド。 主役といえる、パンで挟まれた卵の部分は、『卵スプレッド』や『卵サラダ』、『卵サンドの具』など、さまざまな呼称があるようです。中身も含めて『卵サンド』と呼ぶ…

たったこれだけ!? つながらない長ネギの切り方に「すごい」「次からやる」

ライフスタイルBy - grape編集部

夏には、さっぱりとした冷たい蕎麦やそうめんなどを食べる機会が多いでしょう。 そんな冷たい麺のおいしさを引き立てる定番の薬味といえば、長ネギ。 しかし「長ネギを切ったつもりが全部つながっていた…」なんて経験はありませんか。…

お好みソースでちゃちゃっと! 『ナスの姿チーズ焼き』に「最高」「今晩作ります!」

ライフスタイルBy - grape編集部

和洋中、どんな料理にも使える野菜の1つ、ナス。 そんなナスを主役にした、ボリューム満点の簡単レシピをご紹介します。 『ナスの姿チーズ焼き』 調味料メーカーのオタフクソース株式会社は、同社の製品である『お好みソース』を使っ…

輸入雑貨店の不思議な調味料 炊き込んでみると?「スパイシーで最高」「クセになる」

ライフスタイルBy - エニママ

世界各国の珍しい食材などを扱う『カルディコーヒーファーム』(以下。カルディ)。 店内の棚に所狭しと並べられた商品の中でも、「世界各国の料理を手軽に楽しめる!」と人気なのが調味料です。 本記事では、カルディで見つけた新商品…

手に付いた『油のベトベト』をスッキリ洗い流す方法 「魔法じゃん」「コレはすごい」

ライフスタイルBy - COLLY

調理中、手に油が付くと洗ってもなかなか落とすことができず、イライラすることがありますよね。そんな時は、キッチンにある意外なものを使って手のぬるぬるを簡単に落としましょう。 手に付いた油汚れを落とす方法とは 手に付いた油汚…

炊飯器より簡単か!? アレで炊いたご飯が「めっちゃウマい」「片付けもラク」

ライフスタイルBy - grape編集部

家庭で米を炊く際、大抵の人が炊飯器を使用するでしょう。 しかし、炊飯器を使わずとも、鍋やレンジなどで米を炊くことはできます。 災害時など、停電で電気が使えないケースに備えて、別の方法を覚えておくと便利ですよね。 試してほ…

アイスなのに溶けない!? 自由研究にもぴったりな不思議なアイスの作り方とは

ライフスタイルBy - grape編集部

暑い夏には、冷たいアイスが食べたくなりますよね。 しかし、気温の高い場所でアイスを食べる時に訪れるのが、溶けていくアイスとの闘い。 「溶けないアイスがあったらいいのに…」と思う人もいるでしょう。 そんな希望を叶える『不思…

「シンプルだからこそ飽きない」 全農の『トマトのサラダ』に「簡単でウマい」「定番にしたい味」

ライフスタイルBy - grape編集部

みずみずしく、さわやかな甘みがおいしい、トマト。 暑さでなかなか食欲がわかない時にも、冷やしたトマトならおいしく食べられるという人も多いでしょう。 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のTwitterアカウン…

サバ缶とキュウリで作れる! そうめんアレンジレシピに「爽やか~」「暑い日にピッタリ」

ライフスタイルBy - grape編集部

「今日もそうめんでいいか…」 夏の時期、暑い日が続くとやる気も食欲も低下してしまいがち。 つるっと食べられて、調理も簡単なそうめんをつい選んでしまう人は少なくないでしょう。 最初はおいしく食べていても、何日も食べ続けてい…

「めっちゃ便利」「もう手放せない」 コストコで買える『即完売するだし汁』とは?

ライフスタイルBy - エニママ

アメリカ発祥の倉庫型スーパーマーケット『コストコ』。一時期売り切れていたものの、最近になって再入荷した、ある大人気の商品を購入できました! その商品とは『カークランドシグネチャー オーガニックチキンストック』(以下、チキ…

自分の嗅覚が鋭いせいで!『他人の弁当』を食べられないワケに「分かる」「割り箸も嫌」

トレンドBy - grape編集部

料理は五感で楽しむもの。味や見た目だけでなく、香りも大切な要素です。 いい香りの料理はおいしく感じられますが、鼻が利く人の場合、食材や調味料以外のあるにおいまで嗅ぎ取って、食欲が落ちてしまう場合があるとか。 中原るん(n…

エビよりうまい?ミツカンが本気で考えた『鶏チリ』がお財布にも優しくて最高

ライフスタイルBy - grape編集部

中華料理の定番の1つでもある、エビチリ。 プリプリのエビの食感と、ピリ辛のたれが相性抜群で、子供から大人まで人気の高いメニューです。 しかし、自宅でエビチリを作る時にはこのようなことを思いませんか。 「エビは高いし、下処…

「火なんか通してられっか、めんどくせえ」 ピーマンを生のまま使う1品に「この手があったか!」

ライフスタイルBy - grape編集部

時間がない日ほど、料理は簡単に済ませたいもの。 仕事後の疲れ切った身体では、食材に火を通す時間も惜しいでしょう。 ニュボナウッピャロモス(@NWoopyalomoss)さんは、残業して帰宅したある日、怒りも伴なってこんな…

ちょっと寂しい素うどん… トッピングしたのは? 「ほんと助かる」「ストック必至」

ライフスタイルBy - エニママ

食材を切ったり、ゆでたりなど、何かと手間のかかる食事作りを「時短できないかな…」と思いませんか。 先日、筆者が生活雑貨店『無印良品』を覗いたところ、野菜を手軽に食べられるアイテムを発見! その商品は『乾燥野菜 国産玉ねぎ…

さっぱりそうめんをピリッと味付け! 『ビビンそうめん』レシピが食欲をそそる

ライフスタイルBy - grape編集部

夏の風物詩の1つにあげられる、そうめん。 ツルッとしたノド越しとサッパリとした味わいが、暑い季節にピッタリですよね。 そんなそうめんを、ピリッとした辛さで味わいたい人には、ビビン麺ならぬ『ビビンそうめん』がおすすめ。 卵…

ミツカンの『なすの蒲焼きうな丼風』レシピに「明日のお昼ごはんが決まりました」「絶対に作る!」

ライフスタイルBy - grape編集部

みなさんは、季節に応じた旬の食材を、意識的に食事に盛り込んでいますか。 旬を迎えた食材は、安価になりやすいだけでなく、栄養価が高く、新鮮でおいしさが増すといわれています。 2023年8月3日、株式会社Mizkan(以下、…

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