料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

塩と砂糖の区別は、『あれ』を入れるだけ…? 見た目がかわいいライフハックに「早速やる」

ライフスタイルBy - grape編集部

料理でよく使われる調味料の、塩と砂糖。 どちらも白く細かい粉状のものが多く、見た目だけで区別するのは難しいといえるでしょう。 見た目が似ていることから、「料理をする際に、塩と砂糖を間違えて入れてしまった…」という人も一定…

【訃報】『中華の鉄人』陳健一さん逝去、67歳 ネットでは「早すぎないですか」の声

社会By - grape編集部

料理バラエティ番組『料理の鉄人』(フジテレビ系)に出演し、『中華の鉄人』として知られた料理人、陳健一さんが、2023年3月11日に亡くなったことが分かりました。67歳でした。 陳さんが会長を務めていた『四川飯店』グループ…

○○をなじませると劇的ふっくら! サミット鮮魚担当が教える「さけのムニエル」の秘伝レシピ

ライフスタイルBy - COLLY

パリッと焼いた皮目とうまみのある身が魅力の「さけのムニエル」。ごはんのおかずとしてはもちろん、ワインなどお酒と一緒に食べるのもおすすめです。 関東などを中心に展開しているスーパーマーケット「サミットストア」の公式Twit…

さつまいもを使った簡単レシピ ポイントは、ある『調味料』をあめ色になるまで…

ライフスタイルBy - grape編集部

和食料理に使われることが多い、みりん。 魚や肉の生臭さを緩和してくれるだけでなく、料理に照りやツヤを与えてくれるといわれています。 甘みもあるため、煮物や照り焼きなどを作る時にぴったりな調味料です。 そんな万能なみりんで…

「その手があったか!」「誰でもできる」 パスタの湯切りが一瞬でできるライフハック

ライフスタイルBy - COLLY

パスタやうどんなどの麺類を茹でる際、面倒なのが「湯切り」ですよね。多くの人がザルをシンク内に置き、鍋をひっくり返すようにして湯切りをするでしょう。 この湯切りはシンク内に洗い物が溜まっている時や、ソースと茹で上がった麺を…

混ぜて温め、10分で完成!? 『カスタード』の手作りレシピがこちら

ライフスタイルBy - grape編集部

シュークリームやクリームパンに入っていることが多い、カスタード。 甘い香りや、とろけるような食感が人気です。 株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランドである『セブンプレミアム』のTwitte…

エノキの『根元』は捨てないで! スーパーの青果部がイチオシするレシピとは? 「コレはおいしそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

バター炒めやスープの具材など、いろいろな料理で活躍する、エノキ。 調理する際に、端っこの『石づき』に近い部分は固くて食感が悪いため捨ててしまうことが多いでしょう。 しかし調理の仕方によって、おいしく食べられるのです! ス…

「おいちぃ」「料理番組っぽい!」 ドンキのスタッフが『オリジナル商品』で料理すると?

トレンドBy - grape編集部

ディスカウントストア『ドン・キホーテ(以下、ドンキ)』のTikTokアカウントが、オリジナル商品を使った料理に挑戦する、自社スタッフの姿を公開しています。 作るのは、2023年1月24日に放送された『家事ヤロウ!!!』(…

このフワフワな飲み物は一体…!? シェフ考案のポタージュレシピがおいしそう

ライフスタイルBy - grape編集部

肉料理や魚料理など、おいしいものがあふれている日本。 しかし、脂肪分、香辛料が多いものや、味が濃いものを食べすぎると、胃に負担がかかりますよね。 人参と豆乳を使った『ポタージュ』レシピ 胃や腸に優しそうなレシピを投稿した…

夫の料理は豪華だが…? 峯岸みなみの投稿に「これが現実だよね」「めっちゃ親しみがわいた」

エンタメBy - grape編集部

2022年8月12日に、グループYouTuber『東海オンエア』の、てつやさんと結婚した、アイドルグループ『AKB48』の元メンバーでタレントの峯岸みなみさん。 結婚発表後、2人はSNSを通して仲むつまじい様子を発信して…

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