圧力鍋を使う時に必ず守るべき３つの注意点
ライフスタイル普通の鍋よりも高温で調理できるため、料理の時間短縮が可能である、圧力鍋。 とても便利な一方で、使い方を間違えると大きなケガにつながることもあります。 消費者庁によると、ケガの多くは高温の内容物に触れた火傷で、治療期間が１…
料理
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何度でも食べたくなる『冷やしうどん』のレシピ 「メモメモ」「絶対においしいやつ」
ライフスタイル気温が高く食欲が低下した時には、冷たい麺類を食べたくなりませんか。 現役のシェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんが紹介した、冷やしうどんのレシピが反響を呼んでいます。 麦ライスさんの妻が「週３で食べたい」と…
「今日のもう一品が決まった」 ツヤツヤの見た目がたまらない、ピーマンの焼きびたし
ライフスタイル・おいしそう！今日のもう一品が決まった。 ・今、安いからたくさん買って作りたい！ ・これはビールが進みそう。 ・無性にピーマンが食べたくなってきた…。これ作る。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部が、Twi…
大量消費で焦りがちな『青じそ』 長期保存するコツに「なるほど！」「知らなかった！」
ライフスタイルさわやかな香りと、さっぱりとした味が愛されている、青じそ。 さまざまな料理に活用できますが、乾燥に弱い性質のため、日持ちがいいわけではないといわれています。 大容量で販売されていることもあるため、消費期限が近付いてきたタ…
JA全農の超簡単『アスパラレシピ』に「絶対においしい」「こういうのがいいんだよな」
ライフスタイル５～６月に旬を迎える、アスパラ。 アスパラ料理と聞くと、お弁当やおかずにぴったりな、ベーコンで巻いたアスパラベーコンを想像する人は多いでしょう。 JA全農の『アスパラレシピ』がおいしそう 全国農業協同組合連合会（通称：J…
塩昆布とごま油で最高にうまい… 『あの野菜』の簡単レシピとは？
ライフスタイル夏に旬を迎える、みずみずしいトマト。 炒め物や煮込み料理にも使われ、そのまま食べてもおいしい万能野菜ですよね。 スーパーマーケットに多く並ぶ夏の時期には、常備してあるという家庭も多いのではないでしょうか。 Instagr…
料理人が伝授する『賄いのそばめし』の作り方 「お腹が減ってきた」
ライフスタイル３食分などで販売されている『焼きそば』。 二人暮らしや子供のいる家庭では、時折、中途半端に１個だけ余ってしまい、困ることはないでしょうか。 そんな時は、冷やごはんで量増しして、『そばめし』を作るのがおすすめです！ 『賄い…
揚げ物をさっぱりとした味わいにするなら？ 現役シェフ考案の『特製ソース』がおいしそう
ライフスタイル野菜や肉などの食材を、高温の油で揚げた揚げ物は、老若男女問わず好きな人が多いでしょう。 ですが、いわずもがな脂っこい料理のため、揚げ物だけを食べ続けるのは胃に負担がかかるもの。 「揚げ物は食べたいけど、さっぱりとした味わ…
エノキの『絶品なめたけ』に米がとまらない 電子レンジで４分
ライフスタイル炊き立てご飯のお供の１つ、『なめたけ』。 とろっとした口あたりと、キノコの出汁の味が、安心するおいしさですよね。 なめたけは、瓶入りの市販品も多く売られていますが、実は、家庭でも簡単に作ることができるのを知っていますか。…
「リンゴを切って」と頼んだら？ 夫が持ってきたものが「想像をはるかに超えている」
トレンド毎日顔を合わせる夫婦であれば、一緒に暮らすうちに、お互いの性格や行動を理解していくもの。 しかし、時には相手の意外な一面に驚くこともあるようです。 楓（@_kaede_y）さんは、夫の予想外の行動に驚いたエピソードを投稿…
面倒なブドウの皮、一気に剥く！ まさかの方法に「今まで損してた…！」「これ最強です」
ライフスタイルブドウは甘い味と柔らかい食感で、老若男女問わず高い人気を誇るフルーツ。 しかし、そんなブドウに「皮を剥くのが面倒くさい」という欠点があるのは、誰もが頷くでしょう。 皮にも栄養が詰まっているため、皮ごと実を食べるのも正解で…
サックサク！ 惣菜の揚げたて状態にする『温め術』に「コレは知らなかった」「やってみる」
ライフスタイル忙しい時や料理をするのが面倒な時、メインのおかずを惣菜ですませることもあるでしょう。 豚カツや唐揚げなど、揚げ物の惣菜は、食べる前に温め直したほうが、おいしいですよね。 できれば、家でもサクッとした食感の『揚げたての状態…
そうめんを食べる時に大活躍 まさかの青じその使い方に「はい天才」「この発想はなかった」
ライフスタイルさっぱりとして、のどごしのいい『そうめん』は、夏にピッタリな食べ物。 大葉やネギ、ミョウガなどの薬味で、さわやかに味わうのが好きな人も少なくないでしょう。 そんな薬味をよく使う人が重宝しそうな、ライフハックをご紹介します…
めんつゆとぽん酢でさっぱり！ ジメジメした日に食べたい、ナスの簡単レシピとは？
ライフスタイルじめじめとした梅雨の時期には、冷たくさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 日清製粉グループのInstagramアカウントでは、梅雨時期にぴったりな簡単レシピを紹介しています。 じめじめした梅雨に食べたい！ナスと納豆の…
「うますぎて秒で消えた…」 ４分で揚げずに作れる『極上チップス』が神
ライフスタイルイモのほどよく甘い味や、カリカリとした食感が多くの人の心を奪う、ポテトチップス。 コンビニやスーパーマーケットでは、さまざまな味付けが施された既製品が販売されていますが、自分で作ることもできます。 …とはいえ、「わざわざ…
じゃがバターに合う『調味料』は？ 新じゃがの簡単レシピに「おいしいに決まってる」
ライフスタイル熱々、ホクホクのじゃがいもにバターをのせて食べる『じゃがバター』。 じゃがいもの甘味とバターのコクがたまらないおいしさですよね！ じゃがバターはシンプルだからこそ、塩や醤油、マヨネーズなどいろいろな調味料をかけて楽しむこ…
鍋やフライパンは一切不要！ ７分で作れる超簡単『キーマカレー』
ライフスタイルひき肉を使ったカレーのことをいう、キーマカレー。 家庭で作ることもできますが、みじん切りにした野菜とともに、ひき肉を炒めてスパイスを加え、水分を飛ばしながら煮詰めるなど、時間がかかるのが難点です。 作りたくても、少し面倒…
『味ぽん』の担当者が考えた、玉ねぎを簡単においしく食べるメニューに「間違いなくおいしい」の声
ライフスタイル柑橘果汁、醸造酢、醤油が１つになった絶妙な風味が楽しめる、株式会社Mizkanの商品『味ぽん』。 鍋料理のつけダレや料理の味付けなど、万能に使えるとあり、多くの家庭に常備されているでしょう。 そんな『味ぽん』の担当者が考…
泡立て器を使わずに？ ふわふわのメレンゲを作る方法に「知らなかった」「天才だ！」
ライフスタイルメレンゲを作る時に、必要になるのが泡立て器です。泡立て器なしでメレンゲを作るためには、根気が必要。はしを何本も持って混ぜる方法もありますが、体力勝負です。角が立つ頃には、すっかり腕がだるくなってしまった…というケースも少…
スーパーの千切りキャベツ、まさかの使い方に「思いつかなかった」「天才発見」
ライフスタイル家事や育児、仕事や学校の課題など、忙しい日々を送っている現代人。 時間がない時は、手軽に食事を用意したいですよね。 『元料理教室のお家向け時短レシピ』というInstagramアカウント（m.baker0318）では、手早…
ジャガイモ１つで簡単おやつ ザックザクの『じゃガレット』が話題 「絶対おいしいやつ」
ライフスタイルいろいろな料理に活躍する、ジャガイモ。 スーパーマーケットで安い時にまとめ買いして、つい余ってしまったことはないでしょうか。 Instagram上で手軽に作れる料理のレシピなどを発信している、ちゃん（chaaan_goh…
JA全農が紹介する新生姜の食べ方に「最高」「絶対に作る」
ライフスタイル毎年夏から秋にかけて旬を迎える、新生姜。 一般的なショウガより辛みが少なくみずみずしいのが特徴で、やわらかい食感と優しい香りが食欲をそそりますよね。 JA全農の『新生姜ご飯』レシピ そんな旬の新生姜を使ったレシピを公開し…
福神漬けやラッキョウだけじゃない ハウス食品おすすめの付け合わせに「ビックリ」「本当か？」
ライフスタイルカレーなどのスパイシーな食べ物は、暑さや疲れによって低下しがちな食欲を増進してくれます。 食品メーカーのハウス食品株式会社が販売しているレトルトカレー『咖喱屋カレー』のFacebookアカウントでは、夏にピッタリなアレン…
揚げない『きなこ揚げパン』が簡単だった レシピに「はい、優勝」「絶対おいしいやつ」
ライフスタイル給食の人気メニューの１つとして知られている、『揚げパン』。 油で揚げたコッペパンに、砂糖やきなこ、シナモンなどがまぶしてあって、素朴な甘さがクセになるおいしさです。 大人になってもたまに食べたくなる、揚げパンですが、パン…
まな板についたニンジンのシミ 簡単に落とす方法に「その手があったか！」
ライフスタイル栄養満点のニンジンは食卓で大活躍。レパートリーも豊富で助かります。問題はまな板への色移り…。ニンジンを切った後、まな板がオレンジ色になっていることもしばしばあります。あのオレンジを手軽に落とす方法がありました。 まな板が…
「卵かけご飯を超えた」 秒でできる『とろたまご飯』が絶品すぎる
ライフスタイル忙しい朝は、サッと作れて、栄養のあるものを食べたいもの。 ご飯に生卵をかけて、醤油をたらして食べる『卵かけご飯』は、エネルギーになる炭水化物と良質なタンパク質を摂取できるので、理想的な朝食といえるかもしれません。 しかし…
「簡単な料理で助かる」「とても参考になった」 電子レンジで作れる『むね肉』レシピがこちら
ライフスタイル徐々に気温が高くなり、汗ばむ日も出てきた２０２３年６月５日現在。 暑い日になると、冷やし中華や豚しゃぶなど、冷たくてさっぱりとした料理が食べたくなりますよね。 これからの季節にぴったりなレシピを、株式会社Mizkan（以…
「多分お店で出せるし、一生使える」 シェフがそう豪語するレシピが？
ライフスタイル麺料理の１つに数えられる、うどん。 ツルンとした口当たりと弾力のある食感がクセになりますよね。 シェフ直伝『鶏塩うどん』 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで紹介した、うどんレシ…
農家が教える、枝豆の間違いない食べ方 「最高」「めっちゃビールが進む」
ライフスタイル定番のおつまみの１つである、枝豆。 塩ゆでにするだけでも、もちろんおいしいですが、頻繁に食べていると飽きてしまう人もいるかもしれません。 神奈川県三浦半島にある農業法人『岩崎ファーム』のTwitterアカウント（@iwa…
千葉県で７人が『食中毒で救急搬送』 まさかの原因に「ゾッとする」「知らなかった…」
社会２０２３年５月３１日、千葉県はウェブサイトを更新し、県内で発生した食中毒の事例について公表。 同月２９日、同県にある夷隅（いすみ）郡の消防本部から、住民７名の集団救急搬送が報告されたといいます。 前夜の行動が原因で、７名…