
ひき肉を炒めてから冷凍すると? 簡単な保存方法に「コレは知らなかった」「めっちゃ便利」
ライフスタイル2023年5月現在、原油価格や飼料価格、円安などの影響を受け、あらゆるものの値段が高騰しています。 牛肉、豚肉、鶏肉といった食肉もその1つ。 安く売られている時に多めに購入し、冷凍しておくと節約になるでしょう。 ひき肉の…
grape [グレイプ]
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2023年5月現在、原油価格や飼料価格、円安などの影響を受け、あらゆるものの値段が高騰しています。 牛肉、豚肉、鶏肉といった食肉もその1つ。 安く売られている時に多めに購入し、冷凍しておくと節約になるでしょう。 ひき肉の…
3~6月上旬にかけて、出荷量が増える、新タマネギ。 旬の時期はスーパーマーケットで手頃な価格で購入できるので、食卓の強い味方です。 新タマネギの簡単でおいしい食べ方 Instagramでライフハックを紹介している冷凍子マ…
魚介類や野菜などを細く切り、小麦粉を溶いた衣でまとめて揚げる、かき揚げ。 サクッとした衣の食感と、魚介の香りや野菜のシャキシャキとした食感が絶妙なバランスで、おいしいですよね。 かき揚げは、自宅でも簡単に作れる料理ですが…
エビやマッシュルームなど、さまざまな具材とともに、生米を出汁や香辛料を加えて炊いた料理である、ピラフ。 炊く前の生米を使って作るとあって、「家庭で作るにはハードルが高い」と感じた人もいるでしょう。 お家で作れる簡単『ピラ…
カレーやポテトサラダ、肉じゃがなど、さまざまな料理で活躍する、ジャガイモ。 特に、5~6月頃に店でよく見かける『新じゃが』は、普通のジャガイモよりもやわらかくおいしいので、ついたくさん買ってしまう人もいるかもしれません。…
意外と手間がかかる野菜の千切り。包丁を使った細かな作業が「実は苦手…」と思っている人も多いのではないでしょうか。 「面倒な野菜の千切りをできるだけ楽にしたい!」と思ったら、えみ(home_kagaya_o1)さんのIns…
主に料理の時に使う、ビニール手袋。 特に、ハンバーグや肉団子などのひき肉をこねる際、手を汚さず衛生的に混ぜられるとあって、使う人もいるでしょう。 しかし、混ぜる時にビニール手袋がひき肉にくっつき、ズレてしまうことはありま…
「ゆで卵の殻がきれいに剥けない」「剥くのに時間がかかる」という経験はありませんか。食事の支度で忙しい時に、ゆで卵の殻がきれいに剥けないと少しストレスを感じてしまいます。 そんな時におすすめしたいのが、Instagramで…
毎年夏が近付くと、飲食店のメニューに現れる『冷やし中華』。 「今年もこの季節がやってきたか」と感じられる一品で、自宅で作る人も多いでしょう。 TikTokでは、2023年5月16日に投稿された、錦糸卵を作る工程からスター…
忙しい朝やお弁当、軽食などにピッタリなおにぎり。 塩むすびでももちろんおいしく食べられますが、好きな具材を入れたり、混ぜ込んだりして味のバリエーションを楽しみたい人も多いでしょう。 家事についての情報を発信するInsta…
外出などで夕食を用意する十分な時間がない時は、前もって準備しておいたものがあると便利ですね。 週末などにまとめて料理を作り、保存しておく『作り置き』をする人もいますが、時間がそれなりにかかり、かえって面倒に感じることもあ…
冷やし中華や油そばなどの汁がないラーメン、通称『汁なしラーメン』の中の1つに、台湾まぜそばがあります。 昨今、台湾まぜそばを扱う店や専門店などが多くあり、子供から大人まで幅広い世代から人気です。 電子レンジで作る『台湾ま…
自分だけの空間で自由に暮らせる一方、全ての家事を自分でこなさなければならない『一人暮らし』 初めの頃は、こだわりのインテリアをそろえたり、おしゃれなご飯を作ったりして理想の暮らしを実現したいと思っていた人も多いのではない…
「料理の悩みを解決させてください」 そんなひと言とともに、1本の動画をTikTokアカウントで公開したのは、生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社です。 同アカウントは、料理中に役立つ2つのライフハック…
スーパーや専門店に並ぶお肉。どれも一緒だと考えて、適当に選んではいませんか。確かに極端な変色や劣化が見られる商品は、売り場に並んでいません。しかし注意して見てみると、同じ値段でもより美味しいお肉が選べるのです。 価格が同…
・今度やってみる! ・おいしそうだなあ。 ・相性がよさそう! 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)のTwitterアカウントに、そんな声が寄せられています。 同アカウントが紹介した…
初夏から夏にかけて旬を迎える、トマト。 食卓に彩りを添えるトマトは、生野菜としてだけでなく、調理してもおいしく食べることができます。 トマトを調理するとなると、チーズと合わせたり、スープやソースにしたりと、洋食を想像する…
・明日作ってみます! ・おいしそうだし、いい情報。 ・その手があったか…! 生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社がTikTokアカウントで公開した内容に、反響が上がっています。 同アカウントが動画で紹…
料理する時に、時間がかかる工程の1つといえば『野菜の下処理』が挙げられます。 分量にもよりますが、野菜を切ったり皮をむいたりするのは、意外と時間が取られるもの。できるだけ効率的に、手早く終えたいですよね。 知らなきゃ損?…
料理で卵を使う時、卵黄と卵白に分けたい時がありませんか。分離器が手元にないとなかなか難しい作業ですよね。ところが、海外ママは驚くほど簡単に卵黄と卵白を分けていたのです。どのような方法なのでしょうか。 この投稿をInsta…
寒い季節に温かい料理が食べたくなるように、気温が高くなるにつれ、かき氷や冷やし中華など、冷たいものが食べたくなりますよね。 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のTwitterアカウント(@zennoh_fo…
イギリスのスコットランド地方で生まれたお菓子、スコーン。 外はさっくり、中はふんわりとした食感と優しい甘さが特徴で、アフタヌーンティーには欠かせない存在です。 スコーンといえばオーブンで焼き上げるお菓子ですが、フライパン…
先日、筆者がいつものようにコーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム』(以下、カルディ)を物色していたところ、かなりハードなネーミングのアイテムを発見しました。 その名も『バカッタレ丼のたれ』。1人前30…
栄養が豊富な野菜である、ブロッコリー。 ブロッコリーを使った料理の1つに、ゆで卵や調味料などと和えたサラダがあります。 総菜として、デパ地下やスーパーマーケットで見かけたことがある人は多いのではないでしょうか。 ゆで卵を…
2023年5月現在、飼料価格や光熱費の高騰、子牛の市場価格の下落などの影響で、国内の酪農家の経営状況は悪化しており、牛乳乳製品の消費をうながす声が上がっています。 家庭で積極的に牛乳乳製品を飲食したり、料理に使ったりする…
揚げものは油の処理など手間がかかるので、時間に余裕のある時だけやるという人は多いでしょう。 しかし、思い立ったタイミングでいつでも気軽にから揚げが作れるとしたら、少しだけテンションが上がりませんか。 本記事では、簡単な下…
炒め物や味噌汁の具、薬味など、料理だけでなくさまざまな食べ方ができる「長ネギ」。しかし料理に使うのは白い部分のみで、緑色の部分は捨ててしまうという人も多いはず。長ネギの緑色の部分は、硬く食べにくいため料理に使いづらいのが…
みなさんは『はんぺん』という食べ物をご存じですか。 白身魚のすり身を主な原材料として作られており、全国にはさまざまな種類のはんぺんがあるそうです。 よく知られているのは、関東で発祥したといわれている、ふわふわとした食感の…
毎日料理をする人は「今日の献立が思いつかない…」「簡単に作れるレシピを知りたい」と思うことが多いのではないでしょうか。 食品メーカーのキユーピー株式会社のウェブサイトでは、自社商品を使った『とっておきレシピ』が多数紹介さ…
醤油ベースのタレがしみ込んだおにぎりを、フライパンなどで焼いて作る、『焼きおにぎり』。 小腹が空いた時や、子供のおやつにもぴったりな料理です。 しかし、いざ家庭で作ろうとすると、タレの付けすぎでご飯がべちゃっとなったり、…