料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

ひき肉を炒めてから冷凍すると? 簡単な保存方法に「コレは知らなかった」「めっちゃ便利」

ライフスタイルBy - grape編集部

2023年5月現在、原油価格や飼料価格、円安などの影響を受け、あらゆるものの値段が高騰しています。 牛肉、豚肉、鶏肉といった食肉もその1つ。 安く売られている時に多めに購入し、冷凍しておくと節約になるでしょう。 ひき肉の…

かき揚げを崩れにくくする方法をアイリスオーヤマが紹介 「普通にそのまま油に入れてたわ…」

ライフスタイルBy - grape編集部

魚介類や野菜などを細く切り、小麦粉を溶いた衣でまとめて揚げる、かき揚げ。 サクッとした衣の食感と、魚介の香りや野菜のシャキシャキとした食感が絶妙なバランスで、おいしいですよね。 かき揚げは、自宅でも簡単に作れる料理ですが…

現役シェフが公開したピラフのレシピに「めちゃくちゃおいしそう」「1週間以内に作る」

ライフスタイルBy - grape編集部

エビやマッシュルームなど、さまざまな具材とともに、生米を出汁や香辛料を加えて炊いた料理である、ピラフ。 炊く前の生米を使って作るとあって、「家庭で作るにはハードルが高い」と感じた人もいるでしょう。 お家で作れる簡単『ピラ…

「今晩のおかずにします」 手が止まらなくなる『無限ジャガイモ』の作り方

ライフスタイルBy - grape編集部

カレーやポテトサラダ、肉じゃがなど、さまざまな料理で活躍する、ジャガイモ。 特に、5~6月頃に店でよく見かける『新じゃが』は、普通のジャガイモよりもやわらかくおいしいので、ついたくさん買ってしまう人もいるかもしれません。…

ビニール手袋の手首部分を引っ張ると? 「知りませんでした」「早速試してみます」

ライフスタイルBy - grape編集部

主に料理の時に使う、ビニール手袋。 特に、ハンバーグや肉団子などのひき肉をこねる際、手を汚さず衛生的に混ぜられるとあって、使う人もいるでしょう。 しかし、混ぜる時にビニール手袋がひき肉にくっつき、ズレてしまうことはありま…

中に何も入ってないおにぎり 食べる手が止まらなくなる裏技に「ヤバい」「絶対作る」

ライフスタイルBy - grape編集部

忙しい朝やお弁当、軽食などにピッタリなおにぎり。 塩むすびでももちろんおいしく食べられますが、好きな具材を入れたり、混ぜ込んだりして味のバリエーションを楽しみたい人も多いでしょう。 家事についての情報を発信するInsta…

ナポリタンの作り置きが超便利 時間が経っても麺がおいしいワケは? 「もっと早くやればよかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

外出などで夕食を用意する十分な時間がない時は、前もって準備しておいたものがあると便利ですね。 週末などにまとめて料理を作り、保存しておく『作り置き』をする人もいますが、時間がそれなりにかかり、かえって面倒に感じることもあ…

一人暮らし1年目に、フレンチトーストを作っていた女性 5年後の姿に「最高」「めっちゃ分かる」

トレンドBy - grape編集部

自分だけの空間で自由に暮らせる一方、全ての家事を自分でこなさなければならない『一人暮らし』 初めの頃は、こだわりのインテリアをそろえたり、おしゃれなご飯を作ったりして理想の暮らしを実現したいと思っていた人も多いのではない…

アイリスオーヤマが投稿した、料理中に役立つライフハック2選 固まった砂糖をサラサラに戻すには?

ライフスタイルBy - grape編集部

「料理の悩みを解決させてください」 そんなひと言とともに、1本の動画をTikTokアカウントで公開したのは、生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社です。 同アカウントは、料理中に役立つ2つのライフハック…

意外と知らない炭酸水の裏技 アイリスオーヤマが紹介したのは? 「その手があったか」「いい情報」

ライフスタイルBy - grape編集部

・明日作ってみます! ・おいしそうだし、いい情報。 ・その手があったか…! 生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社がTikTokアカウントで公開した内容に、反響が上がっています。 同アカウントが動画で紹…

スライサーなしでもできる! 面倒なニンジンの千切りを簡単に済ませる裏技に「これやります」

ライフスタイルBy - grape編集部

料理する時に、時間がかかる工程の1つといえば『野菜の下処理』が挙げられます。 分量にもよりますが、野菜を切ったり皮をむいたりするのは、意外と時間が取られるもの。できるだけ効率的に、手早く終えたいですよね。 知らなきゃ損?…

フライ返し万能すぎ! 卵白と卵黄を一瞬できれいに分ける方法に「これすごい」「グッドアイディア」

ライフスタイルBy - COLLY

料理で卵を使う時、卵黄と卵白に分けたい時がありませんか。分離器が手元にないとなかなか難しい作業ですよね。ところが、海外ママは驚くほど簡単に卵黄と卵白を分けていたのです。どのような方法なのでしょうか。 この投稿をInsta…

スコーンより簡単かも!? フライパンで作る『ウェルシュケーキ』が絶品だった

ライフスタイルBy - grape編集部

イギリスのスコットランド地方で生まれたお菓子、スコーン。 外はさっくり、中はふんわりとした食感と優しい甘さが特徴で、アフタヌーンティーには欠かせない存在です。 スコーンといえばオーブンで焼き上げるお菓子ですが、フライパン…

「混ぜるだけ」「酒も白米も進む」 カルディの『甘辛調味料』で、いつもの料理が様変わり

ライフスタイルBy - エニママ

先日、筆者がいつものようにコーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム』(以下、カルディ)を物色していたところ、かなりハードなネーミングのアイテムを発見しました。 その名も『バカッタレ丼のたれ』。1人前30…

ブロッコリーと卵の『デリ風サラダ』 10分でできる簡単レシピが、こちら

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養が豊富な野菜である、ブロッコリー。 ブロッコリーを使った料理の1つに、ゆで卵や調味料などと和えたサラダがあります。 総菜として、デパ地下やスーパーマーケットで見かけたことがある人は多いのではないでしょうか。 ゆで卵を…

牛乳パックに入れて冷やし固めるだけ 全農の『牛乳寒天』に「コレはおいしそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

2023年5月現在、飼料価格や光熱費の高騰、子牛の市場価格の下落などの影響で、国内の酪農家の経営状況は悪化しており、牛乳乳製品の消費をうながす声が上がっています。 家庭で積極的に牛乳乳製品を飲食したり、料理に使ったりする…

フードロス削減! 長ネギの緑色の部分で作るネギ味噌に「びっくり」「さっそく作る」

ライフスタイルBy - COLLY

炒め物や味噌汁の具、薬味など、料理だけでなくさまざまな食べ方ができる「長ネギ」。しかし料理に使うのは白い部分のみで、緑色の部分は捨ててしまうという人も多いはず。長ネギの緑色の部分は、硬く食べにくいため料理に使いづらいのが…

「実は、はんぺんって…」衝撃の事実が明らかに? 「ウソやろ」「知らなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

みなさんは『はんぺん』という食べ物をご存じですか。 白身魚のすり身を主な原材料として作られており、全国にはさまざまな種類のはんぺんがあるそうです。 よく知られているのは、関東で発祥したといわれている、ふわふわとした食感の…

意外と失敗しがち 『焼きおにぎり』を簡単に作る方法は? 「その手があったか」

ライフスタイルBy - grape編集部

醤油ベースのタレがしみ込んだおにぎりを、フライパンなどで焼いて作る、『焼きおにぎり』。 小腹が空いた時や、子供のおやつにもぴったりな料理です。 しかし、いざ家庭で作ろうとすると、タレの付けすぎでご飯がべちゃっとなったり、…

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