掃除しても取れないシンクのニオイ 原因に「納得」「怠ってました」
キッチンの中でもシンクは、汚れやニオイが特に気になりますよね。 「掃除してもニオイが取れない」「正しい掃除方法が分からない」といった悩みをお持ちの人も多いのではないでしょうか。 シンクを清潔な状態で保つ、正しい掃除方法を…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
シールは『熱』か『水』で剥がせる！ 企業の解説に「きれいに元通り」
家具や壁に子供がシールを貼ってしまい、うまく剥がれなかったり、剥がしたらベタベタになってしまったりといった経験はありませんか。 企業の解説をもとに、家の中に貼ってしまったシールをきれいに剥がす方法をご紹介します。 なかな…
「意外とホコリが溜まってます」 見落としがちな場所に「本当だった」
普段の掃除は床に掃除機をかけるだけという人も多いのではないでしょうか。しかし当然、床以外にもホコリは溜まるもの。 放置するとどんどんホコリが溜まり、掃除が大変になってしまいます。 日常的に掃除しておきたい、『実はホコリが…
えぐみが気になるなら絶対やって！ サトイモの下処理法に「おいしく食べられる」
煮ても蒸してもおいしい『サトイモ』ですが、調理している時に手がかゆくなったり、食べた時にえぐみを感じたりしたことはありませんか。 本記事では、サトイモのえぐみや手がかゆくなる原因と、対処法を紹介します。 サトイモを食べる…
温水洗浄便座を掃除するなら必ず抜いて！ 最初の工程に「やってなかった…」
トイレを快適にしてくれる設備、温水洗浄便座。清潔な状態を保つには定期的なお手入れが大切です。 本記事では『TOTO』公式サイトで紹介されている、温水洗浄便座掃除のポイントと注意点を見ていきます。 温水洗浄便座をお手入れす…
肉の冷凍、まだラップに包んでる？ 一度使うと「もう手放せない！」
スーパーマーケットなどで売られている肉は、大容量であればあるほどお得なことが多いですよね。 一度に使いきれない肉は、小分けにして冷凍することもあるでしょう。 筆者は１回ぶんずつラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍…
まだハサミ使ってる？ 野菜の袋に巻かれたシールを簡単に取る方法
野菜や果物などの袋を開ける時、上部に巻いてあるテープを取ろうとして、手こずったことはありませんか。 結局、素手では開けられず、ハサミを使うことになる人は多いでしょう。 「ハサミを使わずに簡単に開けられる方法はないか」と探…
「餅を焼く時は…」 企業の助言に目からウロコ
年始に出番の多い食材といえば、餅。 アルミホイルを敷き、その上に餅をのせてオーブントースターで焼く人は多いでしょう。 ただ、焼く時に餅がアルミホイルにくっ付くことがありますよね。 『サンホイル』でおなじみの、東洋アルミエ…
おでんは『下ごしらえ』が９割 専門店の助言に「試したい」「やってみます」
寒い季節の食卓に欠かせない日本の伝統的な料理『おでん』。 ダイコンやこんにゃく、さまざまな練り物を、じっくりと出汁で煮込んで作る冬の定番メニューです。 おでんを家庭で作っても、「出汁が濁ってしまう」「味が染みない」「練り…
さつま揚の油抜き どんなメリットがある？ 企業の解説に「勉強になった！」
おでんの具材の１つとして欠かせない『さつま揚』。 おでんに入れる際、『油抜き』をしたほうがいいのか迷った経験はありませんか。 本記事では、水産練り製品などの食品製造販売をおこなう、『紀文』の公式サイトの解説に基づいて、さ…
現役シェフが教える『排水口の掃除テク』が便利！ キッチンペーパーを使って…
毎日使うキッチンの排水口には、汚れが溜まりがち。 こまめに掃除をしないと、汚れが蓄積してニオイや詰まりといったトラブルにつながりかねません。 とはいえ、できることなら時間をかけず効率よく汚れを取り除きたいですよね。 現役…
ちくわを昆布と一緒に煮たら青くなった コレって食べられる？ 企業の解説に「なるほど」
「手軽にもう一品作りたい」という時に頼りになる食材の１つ『ちくわ』。 そのままで食べるのはもちろん、炒め物や煮物にも大活躍します。 おでんや煮物にちくわを入れて調理する際、昆布を一緒に入れるとちくわが青く変色してしまった…
おでんの『はんぺん』がしぼんでしまう 解決策は『完成３分前』にアリ！
おでんの具として、大人から子供まで根強い人気を誇る『はんぺん』。 フワフワの食感と、出汁をたっぷり吸った後のとろける舌触りがたまりません。 おでんを作った時「でき立てはフワフワなのに、少しずつしぼんでしまった」という経験…
はんぺんがしぼむ原因は加熱時間？ 企業の解説に「知らなかった」
ふわふわの食感が特徴的な『はんぺん』。 おでんやソテー、フライなど、どのような調理もできる万能食材です。 しかし加熱調理をすると「だんだんしぼんできてしまう」と悩んだことはありませんか。 本記事では、はんぺんの製造をして…
餅をレンジで温める時は… 柔らかく仕上がるテクに「最高」「やってみます」
正月に欠かせない食べ物の１つである、餅。 市販の切り餅を、常備している家庭も多いでしょう。 最近では、電子レンジで手軽に餅を温められる方法が広まっていますが、柔らかく仕上げるのはなかなか難しいですよね。 ２０２５年１月２…
開けたらびっくり！ 味噌の上のほうに付いている「白い粒」の正体とは？
味噌のふたを開けると、『白いもの』が発生しているのに気付いたことはありませんか。 正体が分からず、「食べられるものなのか」と不安に感じる人も多いでしょう。 そこで本記事では、家庭用・業務用味噌などの製造販売を行っているマ…
炊き込みご飯、どんな米が合う？ 企業の回答に「納得」
炊き込みご飯を作る時、味付け・具にこだわる人は少なくないでしょう。確かにそれらにこだわることも重要ですが、実はお米選びも大事なのをご存じでしょうか。 おいしい炊き込みご飯を作るためには、おいしさを際立たせる相性のいいお米…
入浴中の浴室暖房は『弱』もしくは『切』で！ メーカーが教える理由に「なるほど」
冬場のヒートショック対策として推奨されているのが、『浴室暖房の活用』です。 お風呂場は、衣類を脱いだりお湯をかぶったりと、温度変化が生じやすい場所。うまく暖房を使って気温差を小さくし、負担を和らげるのがおすすめです。 し…
おにぎりフィルムの画期的な外し方 「すぐに試せる」「手が汚れない」
仕事の日のお昼ごはんや外出時の昼食などに、サッと食べられる『コンビニおにぎり』。 普段からよく食べているという人は多いのではないでしょうか。 おにぎりを包んでいる『おにぎりフィルム』は、３ステップではがせて便利な一方、開…
米に白い粒が混ざっている… これって食べても大丈夫？捨てるべき？
毎日の食事に欠かせない、白米。いざお米を炊こうとした時、白い粒が混ざっているのに気付いたことはありませんか。 何か異変が起きているのか、安全なものなのか、と不安に思ってしまいますよね。 当記事では、白い粒の正体について解…
無洗米をおいしく炊飯するには？ 解説に「やってなかった」「今日やる」
お米を洗う手間が省けて便利な、無洗米。しかし無洗米を食べた時、「あまりおいしく炊けてないな」と感じたことはありませんか。 無洗米は、一般精米と米粒のサイズが異なるため、水の計量方法に問題があるのかもしれません。 当記事で…
味噌を保存するのは冷蔵？冷凍？ 企業の解説に「勉強になった」
味噌の風味や栄養価を長期間保つためには、適切な保存方法が重要です。 味噌は温度や湿度に影響されやすいため、保存場所によって賞味期限が異なります。当記事では、味噌を最適に保存する方法や、保存場所ごとの賞味期限について解説す…
カビが生えたお餅は食べないで！ 企業の解説に「絶対しない」「気を付けます」
『お餅』はお正月に欠かせない食材の１つです。焼いたり煮たりとさまざまな食べ方が楽しめます。 しかし、お餅は意外に日持ちがせず、カビが発生しやすいのが難点です。気付いたらカビが生えていたということもあるでしょう。 「少しカ…
たまりにたまった年賀状 収納テクに「これならできる」「めっちゃ便利」
新しい年を迎えると年賀状が続々と届きます。大切な人からの近況報告に心温まる一方で、保管方法に頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 片付けのコツやアイディアを発信する『なこ』（nako.katazuke）さんのI…
ペットボトルで簡易水道が作れる？ 自衛隊のやり方に「すごい！」「目からウロコ」
Instagramアカウントで、日々の生活に役立つ情報を発信している、自衛隊東京地方協力本部（以下、自衛隊）。 災害時などの断水で使える、便利なライフハックを紹介しました。 自衛隊が教える、簡易水道の作り方 災害で断水が…
ごまドレッシングのボトル 底に溜まった黒い物体は何？
冷蔵庫に入れて保管しているごまドレッシングの底に、いつの間にか謎の黒い物体が沈んでいるのを発見したことはありませんか。 あの黒い物体は、一体何なのでしょうか。本記事では、ごまドレッシングの底にたまに見かける黒い物体の正体…
味噌は常温保存でも大丈夫？ 企業が教える味噌の正しい保管方法
大昔から日本人の食生活に根付いている味噌は、発酵による保存食品のイメージがあるため、ほかの食品より長持ちすると思っている人も少なくないでしょう。 果たして、味噌は常温での保存を続けても問題なのでしょうか。本記事では、味噌…
餅つき機がなくてもOK！ もち米と炊飯器で餅を作る方法
つきたてのお餅は、市販品とは異なる柔らかさともちもち感が味わえます。 「たまにはつきたてのお餅が食べたい」と思っても、餅つき機がないと難しいですよね。 しかし、実は炊飯器ともち米でつきたてのお餅を作れるのだとか。 『農林…
「水をくぐらせて２０秒」 餅をレンチンすると？ 「マジかよ」「知らなかった」
お餅は、そのまま焼いたり煮たりして食べるほか、さまざまなアレンジができる食材です。 しかし、アレンジレシピはお餅をカットするものが多く、「硬くて切れない」と困ったことはありませんか。 Instagramで日常の裏技を発信…
IHヒーターで餅を焼く時のコツは？ 企業の解説が「ためになる！」
焼き餅といえば、オーブントースターや直火で焼くイメージがあるかもしれません。 実は電気クッキングヒーターでも、外がカリッと中がふわふわの理想的な焼き加減のお餅を作れるそうです。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品…