混ぜて冷やすだけ！ 簡単おやつに「２倍量で作った」「食べたい」
朝食や小腹がすいた時などにピッタリのヨーグルト。そのまま食べてもおいしいですが、手作りのスイーツレシピで使われることも多いですよね。 簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（
レシピ
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酢醤油はもう飽きた！ 新たな餃子の食べ方に「こんなの初めて」
中華料理の定番である、餃子。手作りするのは手間がかかりますが、チルドや冷凍のものなら家庭でも手軽に食べられますよね。 しかし、餃子のタレが添付されていないことも多く、筆者はポン酢を付けて食べることがほとんど。 『餃子のタ…
余ったバナナをビニール袋で潰して？ 簡単アレンジに「その手があったか！」
安い上に、おいしくてお腹に溜まりやすいバナナ。しかし、傷みやすいという欠点もあります。 皮の部分が黒くなったり、果肉がぐちょっとしたりといった状態は、傷みのサイン。買ったバナナがたった数日で傷んでしまい、消費に困るケース…
ハチミツ漬け10分で生姜焼きが激変 酒・みりん不要の柔らか仕上げ
家庭料理の中でも人気の高いメニューの１つである、生姜焼き。 ジューシーで甘辛い味付けは、ご飯のお供にピッタリで、子供にも喜ばれる定番料理です。 生姜焼きといえば、一般的に酒、みりん、醤油を使って作られることが多いでしょう…
卵焼きは「卵１個で作れます」 混ぜ方を変えると？ 「ふっくら」「きめ細かい」
卵焼きは、朝食やお弁当のおかずの定番メニュー。 いざ作ろうと冷蔵庫を開けた時、「卵が１個しかない」とがっかりしたことはありませんか。実は、卵１個でもふんわりとした厚めの卵焼きが作れるそうです。 暮らしに役立つさまざまな情…
カップヌードルカレーはそのままもいいけど… 斬新な食べ方に「毎回コレで」
日清食品の『カップヌードル』シリーズの中でも、定番商品の１つとして愛され続けているのが『カップヌードル カレー』。 まろやかなカレー風味は、老若男女問わず人気があります。 さらにリッチな味わいを楽しみたい時におすすめなの…
カップヌードルが『汁なし風』に 斬新アレンジ法に「絶品」「クセになる」
お湯を入れて３分待つだけですぐに食べられる『カップヌードル』。 そのままで十分おいしい日清食品のロングセラー商品ですが、工夫次第でさまざまなアレンジを楽しめるそうです。 料理下手でも簡単に作れるレシピを多数発信中の、腹ぺ…
「好きな具を食べたいだけ入れたら…」 おでんに「冗談みたい」「夢のよう！」
２０２４年１１月２日現在、肌寒い日が続いています。 暖を取るために、熱々のおでんなどの温かい食べ物が欲しくなるでしょう。 コンビニエンスストア（以下、コンビニ）などが販売するおでんもおいしいですが、たまには手作りしてみる…
味付けは『塩コショウ』のみ 簡単で豪華な一品に「こういうの好き」
毎日自炊をしていると、「なるべく手間を省いて、おいしいものが食べたい」と思う時がありますよね。 そんな時は、電子レンジの『オーブン機能』を使った料理を試してみるといいかもしれません！ オーブンで簡単！チーズと野菜、鶏肉の…
明太子をかけると…？ シーフードヌードルの思わぬ食べ方に「興味深い」「試したい！」
日清食品の『カップヌードル』シリーズの中でも、根強い人気を誇っている『カップヌードル シーフードヌードル』。 そのまま食べてももちろん絶品ですが、ほんの少しアレンジするだけで普段とは違う贅沢な味わいを楽しめるそうです。 …
シナシナになった海苔 おいしく食べる方法に「子供も大喜び！」
おにぎりや手巻き寿司、お弁当に大活躍の海苔。常備しておくと便利ですが、家庭によっては、使いきれず湿気ってしまったというケースもあるでしょう。 筆者はお返しなどでもらうことが多いのですが、余ってしまった海苔を使いきれずに困…
キャベツが余ったら試してみて！ 簡単レシピに「むしろご馳走」「栄養満点」
キャベツを１玉丸ごと購入した時、使い切れずに余らせてしまうことはありませんか。中途半端な量のキャベツも、最後までおいしく食べ切りましょう。 Instagram上で野菜料理のレシピを多数紹介中のイソカカ（isokaka.k…
リンゴを食パンで包んだら？ 完成したモノに「天才！」「絶対試します」
秋から冬にかけて旬をむかえるリンゴ。 シャリっとした食感とジューシーな味わいがおいしいリンゴですが、水分が抜けるとモサモサとした食感になってしまうでしょう。 味が落ちてしまったリンゴは、ジャムやケーキなどに活用するといい…
「お酒のおつまみになりそう」 カボチャ料理のレシピに「作ってみます」
寒くなる季節にかけて、食べたくなる、カボチャ。 ホクホクとした食感と、甘くて濃厚な味わいが楽しめますよね。 料理研究家が教える『かぼちゃのチーズ焼き』のレシピ 気温が下がり、冬の兆しが見え始めた２０２４年１０月２１日、『…
雪見だいふくにかけるのは… アイディアに「１００点満点」「絶対にやる」
「私ども『バニラアイスのウイスキーがけ調査団』ですが…」 そんな書き出しコメントとともに、自身のアイディアを画像付きでXに公開したのは、ウイスキー藤村（@whiskyfujimura）さん。 ２０２４年１０月３１日現在、…
手間のかかる挟み焼き、村上農園の発想に「最高のズボラ飯」「これならやりたい！」
シャキシャキとした歯ごたえが特徴的なレンコン。炒め物や煮物など、さまざまな料理に使われます。 薄切りにしたレンコンに肉ダネを挟んだ、レンコンの挟み焼きは、人気メニューの１つでしょう。 『レンコンのズボラ挟み焼き』 施設野…
マヨネーズは「使わない」 意外な代用テクに「これはヘルシー！」「毎日食べたい」
ホクホクとしたジャガイモの食感を楽しめるポテトサラダは、マヨネーズが必須と思っていませんか。 マヨネーズ特有のまろやかな味わいは確かに魅力。一方で、「いつも同じ味でマンネリ」や「カロリーが気になるからポテサラは避けている…
まだ納豆に醤油かけてる？ 企業が教える食べ方に「早くやればよかった」
ピザパーティーなどで購入したものの、その後はなかなか出番がないまま、冷蔵庫にひっそり残るタバスコ。 我が家の冷蔵庫にも少し前に買ったタバスコがあり、「ピザ以外に使い道はないものか…」と悩んでいました。 そこで、タバスコの…
カルピスをカレーの隠し味に 夫も納得のコク増しレシピ
カレーの隠し味というと、リンゴやハチミツ、チョコレートなどが定番ですよね。 食欲の秋なので、筆者は定番品ではなく、「ちょっと挑戦がしたい」と隠し味になりそうな甘い物を探してみました。 すると、先日購入して余っていた『カル…
考えもしなかったトーストの食べ方 「ジャムじゃない」「相性抜群！」
海苔の佃煮の代名詞ともいえるほど、多くの家庭で愛されている『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』。 トロっとしていて口触りもよく、食べやすいため、つい白米が進んでしまいますよね。 そんな白米のおともにぴ…
「米１合があっという間になくなる」 やみつきの炊き込みご飯に「作ります！」
身近な食材を使った、簡単に作れるおいしいレシピを紹介している、料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さん。 「米１合があっという間になくなる」というコメントとともに投稿した、炊き込みご飯が話題になってい…
この食べ方に「ハマった」 豆腐の活用レシピ３選に「毎日食べたい」「大満足！」
『ボリュームのあるおかず』と聞いて思い浮かべるのは、肉や魚を使った料理ではないでしょうか。 日本を代表する食材『豆腐』にも、肉や魚と同じようにタンパク質が豊富に含まれているので、アレンジの仕方によって立派な『メインおかず…
子供達がすごい食べた！ なめこレシピに「初めて知った」「キノコ嫌いも食べそう」
つるんとした食感が特徴的な、なめこ。 汁物や、和え物によく使われますが、いつも似たレシピだと飽きてしまいますよね。 あっさりとした料理に使う印象がある、なめこの意外なレシピがTikTokアカウント『昭和生まれのBBAのご…
レンチンした『モヤシ』と混ぜたのは？ ３分レシピに「これだけで十分」「ヤミツキ！」
献立にもう一品ほしいと思っても、材料や時間がなくて困ったことはありませんか。 もし冷蔵庫にモヤシがあれば、あっという間に完成するレシピがあるそうです。 手軽に作れるにもかかわらず、やみつきになりそうな絶品のモヤシレシピを…
ミルクティーはこう作る！ JA全農の案に「試す価値アリ」「この冬はコレ」
２０２４年１０月末現在、長く続いた暑さはすっかり影を潜め、グッと冷え込む日が増えてきています。 寒い日に飲みたくなるのが、ホットコーヒーや温かいお茶など、身体を芯から温めてくれる飲み物でしょう。 全国農業協同組合連合会（…
包丁いらずで作る『サツマイモご飯』 丸ごと炊飯器に入れるだけで完成
秋から冬にかけて、旬を迎えるサツマイモ。 焼きイモにして頬張ったり、『サツマイモご飯』にしたりしてもおいしいでしょう！ サツマイモを切らずに？ 手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafura…
ジッパー袋に塩水を入れて…？ 試した結果に「コンビニのやつ！」
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）で売られている、殻付きのゆで卵。 殻付きなので出先で買っても持ち運びがしやすく、塩味が付いているので、ほかの調味料がいらないのも嬉しいポイントです。 実はこのコンビニ風のゆで卵、自宅…
「意外と簡単！」「家族が絶賛」 キャラメルの意外な使い道
月見や紅葉狩りを楽しめる秋は、和風のスイーツを食べたくなる人も多いでしょう。 筆者も「手軽に作れる和菓子がないか」と探していたところ、菓子メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）がInstagramで紹介する『キャラ…
「合うんだ」「冬ずっとやる」 『クノール カップスープ』の思わぬ食べ方
寒い季節になってくると、朝食も温かい物が食べたくなりますよね。 「温かくてボリュームもある、おいしいレシピはないか」と探したところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで発見しました。 朝食や間食の定番ともいえる…
お湯を注がない『あさげ』の食べ方に「夫も子供もあっという間に完食」
株式会社永谷園（以下、永谷園）が販売する『あさげ』。湯を入れるだけで簡単に味噌汁が食べられるので、常備している家庭も多いのではないでしょうか。 特に朝は忙しいので、ササッと食べられて助かりますよね。 そんな『あさげ』です…