余ったケーキは「冷凍」できるって知ってた？ きれいに保存するコツは「上下」にあった
誕生日やちょっとしたお祝い、普段のティータイムなどで食べる機会の多いケーキ。食べきれずに数ピース余ってしまうことがあります。ラップをかけて冷凍庫で保存すると、上のクリームがべしゃりと潰れてがっかりですよね。 実は、きれい…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
冷凍ガニをプリプリに解凍するには？ ニチレイフーズが教える方法に「そんな方法が！」「真似してみる」
焼き料理や鍋料理、お刺身など…さまざまな料理で楽しめるのが「カニ」です。自宅で楽しむ場合、冷凍された産地直送品を購入する人も多いのではないでしょうか。冷凍ガニを上手に解凍するコツを紹介します。 冷凍ガニの解凍には「○○」…
使用済みカイロの意外な活用法 「知らなかった」「試してみます！」
寒い季節の友といえばカイロ。ぬくもりにホッとしますが、「もっと長持ちすればいいのに」と思うこともあるのではないでしょうか。またしょっちゅう使う人なら「このまま捨てるのはもったいない」と感じることもあるでしょう。そんな時に…
少しの工夫で見違える！ 冷凍ごはんをおいしくする解凍のコツに「目からウロコ」「すごい」
日本人の食卓に、欠かせないのが「ごはん」です。「毎日炊くのは大変」という人におすすめなのが冷凍保存ですが、おいしく仕上げるためにはコツがあります。「クレラップ」でおなじみの株式会社クレハ公式サイト「クレライフ」より、保存…
財布の買い替えはいつがいい？ ハンズ公式サイトの解説とは
新年や生活が変わる時に財布を買い替える人は少なくありません。ただ、財布は縁起を気にすることもある物です。「本当に今でいいの？」と思うこともあるでしょう。買い替えに適切なタイミングはあるのでしょうか。 財布を替える時に気に…
肉まんをふわふわに温めるなら？ 誰でもできるレンチン技に「仕上がりがすごい！」
ふわふわの食感がおいしい「肉まん」。自宅でチンして食べるタイプなら、いつでも手軽に楽しめるでしょう。一方で「お店のようには仕上がらない」と感じている人も多いはず。こうしたお悩みを解決できる裏技を紹介します。 用意するのは…
農家の孫が教える『甘いイチゴ』の見分け方 着眼点に「そこを見るのか」「適当に選んでました」
冬の時期にスーパーで見かける機会も増えるのが「イチゴ」。そんな時に覚えておきたいのがおいしいイチゴの選び方です。 祖父母がイチゴ農家だったというイソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、選び方の…
余ったお餅があのスイーツに変身 花王公式が教えるレンジレシピに「試してみる」「これはいい」
お正月の余ったお餅に困っているのなら、簡単にできるスイーツを作ってみませんか。レンジだけでできるお手軽レシピをご紹介します。 これを作るためにお餅を用意したくなるほどの簡単レシピ 余ったお餅はいつもどうしていますか。おか…
スーパーのお刺身がプリプリに！ 試したいひと手間に「有益な情報」「身が引き締った」
スーパーで買ったお刺身を食べる時、臭みやドリップが気になることはありませんか。せっかくならおいしく食べたいところですが、おいしさアップのために、自宅でできる方法はあるのでしょうか。 簡単なのにおいしさがアップする、お刺身…
水分量を間違えて炊いたご飯、どうすればいい？ 再生方法に「もうガッカリしない」
あなたは、米を炊く際に水の分量を間違えてしまったことはないでしょうか。 水が多すぎるとベチャベチャになり、反対に少ないと芯が残ってしまいますよね。 では、誤った水の分量で炊き上げてしまったら、どのようにしてリカバリーすれ…
もっと早く知りたかった！ 鍋の定番具材が崩れにくくなるテクニック
冬になると食卓で見かける機会が増える、鍋。 市販の鍋つゆや、自身で味付けしたスープと具材を調理鍋に入れて煮込むだけで完成する、お手軽さが魅力ですよね。 鍋を自宅で作る際に、具材の形が崩れてしまうのが気になる人もいるのでは…
IHクッキングヒーターでもできる！ サトウ食品が教える、お餅をおいしく焼き上げる方法
お正月をはじめ、日本の食卓には欠かせない食材の１つであるお餅。 焼いて食べることが多いお餅ですが、焼き網を使って直火で焼くイメージがあり、火が出ないIHクッキングヒーターでは「焼く」という方法を諦めてしまっているご家庭も…
サトウ食品に学ぶ！ ガスコンロでお餅をおいしく焼くためのポイントとは
お正月用に購入したお餅。調理の仕方はさまざまですが、この記事ではガスコンロの火を使ってお餅を焼く方法について紹介します。 電子レンジやオーブントースターを使うのではなく直火でお餅を焼きたいという人はぜひ参考にしてください…
切り餅をつきたてのようにするには？ ローソンが教える方法に「これはすごい」「チャレンジしてみます」
お正月に合わせ、切り餅を購入した人は多いのではないでしょうか。焼き餅やお雑煮など食べ方はたくさんありますが、やはり「つきたてのようなお餅」を味わいたいものです。 ちょっとした工夫で切り餅がつきたてのようなお餅に変わるとし…
カボチャの種を取るにはどの家庭にもある◯◯を使う？ 目からウロコのテクニックに「これなら簡単」「やってみる」
煮物やシチュー、天ぷらなどのおかずからサラダやデザートまで、幅広い料理に使える野菜であるカボチャ。 栄養価も高く、旬の時季にはよく食卓に上るというご家庭も多いのではないでしょうか。 カボチャを調理するうえで面倒なのが、種…
越後製菓の切り餅、なぜきれいに焼ける？ 公式ホームページの情報に「だからか」「納得です」
「お餅をきれいに焼きたいのに不格好になってしまう」という経験のある人もいるでしょう。せっかくなら絵に描いたようにきれいな形に焼き上げたいですよね。お餅をきれいに膨らませる裏技を紹介します。 切り餅を美しく焼き上げたい 「…
ティーバッグからしずくがポタポタするなら？ テーブルを汚さない裏技が「２秒で効果抜群」
ティーバッグのお茶やドリップコーヒーは、手間なく本格的なカフェタイムを楽しめる人気アイテムです。カップにお湯を注いだ後、バッグを取り除く際にしずくが垂れるのが嫌だと感じていませんか。 ちょっとしたストレスを解消するコツを…
こんなに簡単に？ ピーマンのヘタや種の効率的な切り方
毎日の料理について、手抜きしたいわけではないけれど、「可能な限り効率化して時短したい」と考えている人は多いでしょう。 特に野菜をはじめとした食材の処理は避けては通れない手順のため、もっと効率のいいやり方があればと悩むこと…
巻き寿司が崩れにくくなる巻き方 ポイントは海苔の切り方？ 「ほんとだ！」「やるしかない」
野菜や新鮮な魚介類など、好きな具材を乗せて食べる手巻き寿司は、小さい子供や大人まで手軽に楽しめる人気のメニューです。 しかし、海苔の巻き方によっては形が崩れやすく、「食べにくい」「手がご飯つぶだらけになる」と困ったことが…
鍋はこんなにいろんな種類があるの！？ 素材別に見る自分に合った鍋の選び方
料理を作る際に使用する鍋はたくさんの種類があります。素材によって適した料理は異なるので、それぞれの特長を知っておきましょう。 鍋の素材別で見るメリットとデメリット 一人暮らしや新生活を機に新しい鍋を購入しようと考えている…
覚えておくと楽しい！ミカンの豆知識 ヘタをとってくぼみを見ると…？
寒い日に、暖かい部屋で食べるミカンはおいしく感じるもの。ビタミンCが豊富に含まれているとあり、風邪予防に食べている人もいるでしょう。 そんなミカンを食べるのが、ちょっと楽しみになるある秘密をご紹介します。 ミカンのヘタを…
レンチンだけで硬い餅を復活させる方法に「めっちゃ伸びる」「あっという間！」
つきたての餅は柔らかい状態ですが、次第に乾燥して硬くなってしまいます。 長い時間そのまま放置していると、表面がパリパリに割れるほどカチカチになってしまいますよね。このように硬くなった餅は、どうすれば柔らかくできるのでしょ…
大人数のパーティーもお任せ！ 餃子を時短でつくる裏技に「目からウロコ」「洗い物も少ない」
おかずやおつまみとしても人気メニューの餃子は、水餃子や揚げ餃子、焼き餃子など、いろいろな調理法で楽しめます。 しかし、タネを作って皮で包む手間を考えると「作るのが面倒」「洗い物が増える」など、ストレスを感じる人は多いので…
あのヌメヌメが気にならない！ サトイモの皮をつるんときれいにむく方法 「楽ちん」「やってみます」
冬の食卓で大人気のサトイモ。根菜ならではの甘みとホクホク感がたまりません。しかし、問題はあのヌメリ。皮をむく時にツルッとすべり、思わずイライラしてしまうこともあるでしょう。そんな悩みを解決する裏技をご紹介します。 あのヌ…
サトウのごはんを加熱せずに食べると…？ 製造元の注意喚起に「そんな事態に」「温め必須」
仕事で忙しい時や、時間に余裕がない時、頼りになるのがサトウのごはん。 電子レンジでわずか数分温めるだけで、おいしいお米が楽しめる画期的な商品ですが、「そもそも絶対に温めなければだめなの？」と疑問に思った経験はありませんか…
中華まんをレンチンしたらカチカチ、いったいなぜ？ 理由に「そうだったのか」「間違ってた」
ふっくらとした食感の中華まんは、身も心も温めてくれるもの。特に冬には、「つい食べたくなる」という人も多いのではないでしょうか。 自宅で手軽に楽しめる商品も多いですが、温め作業で失敗し、カチカチになってしまうことも。メーカ…
手に付いた魚の生臭さがすぐ取れる！ せっけんを使わない手洗いのライフハック
生魚を調理すると、魚独特の臭いが手に移ってしまいます。この生臭さはとても頑固で、せっけんで洗っただけでは落としきれません。 魚から生臭い臭いがするのは、死んだ魚から発生する『トリメチルアミン』という細菌が原因です。せっけ…
面倒なニンジンの千切りは「○○」を使えば簡単！ 時短調理の裏技に「こんな方法があったのか」
ニンジンの千切りをする時には、「まずは薄切りにして、そろえてから千切りに…」という作業が必要です。手順が多く面倒ですし、重ねたニンジンが滑って切りにくいと感じることも。少しでも楽に千切りにしたいと思った時に、役立つアイデ…
レンチンから絞り出しまであっという間！ 忙しい朝に便利な「たまごサンド」の時短調理法
子供から大人まで、幅広い世代に愛されるたまごサンド。自宅で作ろうとすると、たまごをゆでてボウルで混ぜてと、意外と手間がかかるものです。包丁もボウルも使わず、約３分でたまごサンドを作る方法を、話題のInstagram投稿よ…
早く知りたかった！ えのきが散らばらない切り方が目からウロコ
シャキシャキとした食感が楽しめる、エノキ。味にクセがなく、汁物や鍋料理には欠かせない食材です。 しかし、エノキを切ると「まな板の上でバラバラになってしまい、片付けが面倒…」という人も多いでしょう。 そこで本記事では、エノ…