「火を使わずにもう一品」 切り干し大根で作る『はりはり漬け』に「止まらん」「夏向き」
フード切り干し大根といえば、煮物の具材として使うのが定番。 なかには、「煮物以外の調理法が思い付かない」という人もいるかもしれません。 Instagramで野菜レシピを多数発信しているイソカカ（isokaka.kyoto）さん…
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麦茶が『5分』で完成！ 電子レンジ時短技に「助かる」「夏ずっとやる」
ライフハック麦茶を飲もうと思った時に、冷蔵庫に残っていなくて慌てた経験はありませんか。 「水出しでは間に合わないし、煮出す時間もない」といった時に役立つのが、『家事ラク』のアイディアを発信している、りひ（rihi_no_ouchi）…
「買いすぎても平気」 ミスドの保存法に「天才」「やってみる」
ライフハックドーナツチェーン店『ミスタードーナツ』（以下、ミスド）に行くと、ショーケースに並ぶたくさんのドーナツを前に、つい多めに買ってしまいがち。 そんな時に困るのが、『余ったドーナツをどうするか』という問題です。 実は、余ってし…
息子が「お化けの弁当作って」って言ったから… 母の力作に「悲鳴出た」「なぜ本気を出したのか」
フード料理をする上で、味と同じくらいに重要なのが、見栄え。視覚的な情報が加わることによって、よりおいしく感じますよね。 弁当箱を開けた時の、ときめきが増すからこそ、キャラクターを模した『キャラ弁』は子供に人気なのでしょう。 あ…
オクラを乱切りにして、レンチン後… できたものに「夏バテ気味でも、無限に箸がすすむ！」
フード夏に旬を迎えるオクラは、ねばねばとした食感が魅力。味噌汁やお浸しなど、さまざまな料理で楽しめますよね。 簡単で『爆うま』なレシピの数々をInstagramで発信している、まいのごはん。（maino_gohan24）さん。…
「この発想はなかった」 刺身も生ハムも逆さにすると…「便利すぎ」「試したい」
ライフハック家事の中には、思い通りに進まずストレスを感じるものも少なくありません。 実は『逆さ』にするという、ちょっとした工夫だけで、解決できる場合があることを知っていますか。 本記事では、ゆー（yuuu_kurashi_uma）さ…
食べた子供が「もっと食べたい！」 弁当に入れたいおかずに「食べる手が止まらない」
フード「半分だけ残ったズッキーニどうしよう…」 冷蔵庫を開いた時、そんなシーンに出くわしたことはありませんか。 中途半端に余ったズッキーニの使い道に悩んだら、試してほしいのが、ネット上で注目を集めている『ズッキーニとベーコンチ…
食パンに塗ったのは？ キユーピーが教える、ピザトーストに「子供も満足」
フード忙しい朝や小腹が空いた時、筆者の自宅ではピザトーストを作ります。 ただ、気が付かないうちにピザソースを使い切ってしまい、いざという時に手元にないことも。筆者は、ピザソースの代わりにケチャップを使ったこともありましたが、な…
簡単さっぱり飯！ナスに豚バラを挟んで…？ レンジだけで「激ウマ爆誕！」
フード暑い夏は「火を使って料理をしたくない…」という日もありますよね。 簡単だけれど、ボリューミーでおいしいものを食べたい時にぴったりなのが、『ナスのさっぱり豚バラはさみ』です。 作り方はびっくりするほど簡単！材料はこちらです…
巻いて漬けるだけ！ 大葉香るやみつきキュウリ漬けに「夏の定番確定」
フード暑い日が続くと、夕食時などに「さっぱりとした副菜が欲しい…」と思うことはありませんか。 そんな時にぴったりなのが、夏野菜が主役の『キュウリと大葉のピリ辛漬け』です。 キュウリと大葉を、ごま油が香る甘酸っぱいたれに漬け込む…
お店みたい！ 4歳息子が喜んだ『そうめんの盛り付け方』がこちら
フード夏に食卓に上がる回数が増える、そうめん。家族分をドンとそのまま皿にのせてしまうと、固まって食べづらくなりますよね。 本記事では、そうめんを食べやすく、かつ美しく盛り付ける方法を2つ紹介します！ そうめんの盛り付け方 まず…
「最後がやばい」「朝から刺激が強すぎる」 食パンで作ったメニューに驚きの声
フード世界で人気の朝食メニューである『フレンチトースト』。 少々手間はかかりますが、作ると一気に食卓が優雅でおしゃれな雰囲気になりますよね。 甘くてまろやかな味わいは、子供たちにも大人気です。 そんな中、アメリカ人のカイル（k…
『エアコンつけっぱなし』は本当に得？ 検証結果に「マジか」「もっと早く知りたかった…」
ライフスタイル現代日本において、エアコンは生活を豊かにする家電ではなく、夏を無事に乗り切るための生命維持装置といえます。 在宅時間が多かったり、ペットを飼っていたりする人は、電気代がかさむと分かりつつも、フル稼働せざるを得ません。 で…
赤は甘い？緑は未熟？ 販売店に聞いた『おいしいマンゴーの選び方』
フード夏はマンゴーのおいしい季節。トロピカルフルーツの代表格ともいえるマンゴーですが、黄色のほかに、赤色と緑色のものを見たことがあるかもしれません。 赤色のマンゴーと緑色のマンゴーは何が違うのでしょうか。 マンゴーの産地といえ…
こんな使い方があったんだ！ 企業が教える『アルミホイルの思わぬ活用法』
ライフスタイル多くの家庭に常備されている、アルミホイル。おにぎりを包んだり、オーブントースターの使用時に敷き紙にしたりと、便利なキッチンアイテムですよね。 アルミホイルには保形性や耐熱性、遮蔽性などの優れた性質があり、実は意外な使い道…
ニンジンの皮むきに使うのはピーラーではなく？ 栄養を守るコツに「知らなかった」
ライフハック野菜にはさまざまな栄養素が含まれています。健康的な生活を送るためにも、できるだけ無駄なく摂取したいところです。 本記事では、にゃんまま（nyanmama_kurashi）さんがInstagramで紹介している、ニンジンを…
弁当はどう詰める？ 食中毒対策のおすすめに「これならできる」「明日からやる」
ライフハック手作りのお弁当を、職場や学校へ持って行く際に気を付けたいのが、食中毒。 お腹を壊すだけではなく、時にはさらに大きな健康被害につながることもあるため油断できません。 特に暖かい時期には傷みやすいため、できる対策はすべて打っ…
空振りが減る！？ 蚊を退治する時の手の向きは…「こういうの知りたかった」「もう逃がさない」
ライフハック家の中で蚊を発見した時、手で叩いて退治する人も多いでしょう。しかし、スパンと叩いたはずが逃げられることも。 蚊に逃げられてイライラし、気付くと刺されていてさらにイライラした経験はありませんか。 蚊を退治する時は、ちょっと…
わざと余らせたくなるかも！？ 家族が喜ぶ『そうめんアレンジ』に「絶対作る」「天才」
フード食欲が落ちがちな夏は、さっぱりとノド越しのいい、そうめんの出番が増えるでしょう。 しかし、そうめんの日が続くと飽きてしまい、中途半端な量が残ってしまいませんか。 「捨てるのはもったいないけど…」という悩みを解決してくれる…
焼かないお好み焼き！？ やる気がなくても作れる『ズボラお好み焼き』に「最高」
フードお祭りでよく見かける『お好み焼き』は、夏に食べたくなるメニューの1つ。 家庭で作る時はホットプレートやフライパンを使いますが、火や電気の熱で部屋が暑くなってしまうのが難点です。 Instagramで暮らしのアイディアを発…
皮までおいしく食べられる！ 絶品ナスレシピに「夏にぴったり」「ヤミツキになりそう」
フード夏に旬を迎えるナス。スーパーマーケットでも手頃な価格で手に入るため、食卓に登場する機会も増えるでしょう。 「いつも同じようなナス料理ばかりになってしまう…」と悩む人におすすめしたいのが、さまざまな野菜レシピを紹介している…
おにぎりをにぎるならラップよりも…？ 意外なアイテムに「そんな効果が」「すごい」
ライフハックおいしいおにぎりを作るためには、炊き立てのアツアツご飯を手早く握るのが理想です。 とはいえ、「手が熱くてストレスを感じる」「ヤケドしそうで怖い」と悩む人も多いでしょう。そんな時は、使う道具を少し工夫するのがおすすめです。…
切ったら崩れる、具が寄る… サンドイッチの悩みを解決する裏技5選
ライフハック朝食やお弁当、ちょっとしたおもてなしにも活躍するサンドイッチ。 手軽に作れる反面、「切ると崩れてしまう」「具が偏ってしまう」「パンが水っぽくなった」など、困った経験がある人も多いでしょう。 そのような時におすすめなのが、…
枝豆を『沸騰させずに』ゆでると？ 試した結果に「びっくりした」「絶対コレ」
ライフハックビールのおつまみにぴったりの枝豆。特に夏は、生の枝豆を自宅でゆでることで、冷凍ものでは味わえない旬ならではのおいしさを楽しめます。 ただし、ゆで方を間違えると、せっかくの甘さや風味を損なってしまうことも。 誰でも簡単にお…
ハンバーグの『生焼け』が原因かも… 厚労省の注意喚起に「心当たりある」
ライフハック子供から大人まで、幅広い世代から人気のあるハンバーグ。 夜ご飯やお弁当のおかずに、手作りする人も多いでしょう。 厚生労働省が運営する厚生労働省食品安全情報によると、ハンバーグや肉の『生焼け』による食中毒が発生しているそう…
ちくわの磯辺揚げ、味付けに使ったのは？ 「香りがたまらん」「酒が進む」
フード暑い夏はビールが格段においしくなりますよね。 ビールのおつまみになって、子供ウケもいいレシピはないかと探していたところ、ぴったりなレシピがアサヒビール株式会社のウェブサイトで紹介されていました。 その名も『ちくわのカレー…
ナスが化けた！ ピエトロ提案のレシピに「一瞬で食べ終わった」「家族が絶賛」
フード夏が旬のナス。普段、筆者の自宅では、煮びたしや麻婆ナスにして食卓に並べる機会が多いです。 しかし、毎回同じようなメニューだと、家族から「またこれ？」といわれてしまうことも…。 そんなある日、ネット上でリサーチをしていたと…
「子供が夢中で食べた！」 豆腐の思わぬ食べ方に「絶対おいしい」「作ってみる！」
フード栄養価が高く、さまざまな料理に活用できる豆腐。 手に取りやすい価格であることが多く、頼れる食材の1つですよね。 そんな豆腐の思わぬレシピをInstagramで紹介したのは、保育園調理師として14年働いていた、ゆりまま（y…
卵カッター、ゆで卵のスライス以外に出番はある？ メーカーが回答
ライフスタイルゆで卵の輪切りを作るのに使う、卵カッター。 便利なキッチングッズですが、ゆで卵以外に使い道がなく「ほかの食材は切れないかな？」と思ったことはありませんか。 筆者はアボカドをスライスするのが苦手なため、包丁ではなく卵カッタ…
豆腐の水切りはいりません！ 白和えに使ったまさかの『具材』に「早速作る」
フード和食の定番副菜として人気のある、白和え。 ほうれん草やコンニャクなど、入れる具材によってアレンジが楽しめるのも魅力ですよね。 そんな白和えのレシピを紹介したのは、さまざまな時短料理をInstagramで発信している、みき…