
切ってフライパンにドーン! できた簡単おかずに「家族から大好評!」
ライフスタイル春はスーパーマーケットの野菜売り場に、『春キャベツ』がたくさん並んでいるのを見かけるでしょう。 春キャベツは、扁平な冬キャベツに比べて全体的に丸く、葉は柔らかくて巻きがゆるいのが特徴です。 サラダで食べる人が多いかもしれ…
grape [グレイプ]
「キャベツ」に関する記事一覧ページです。
春はスーパーマーケットの野菜売り場に、『春キャベツ』がたくさん並んでいるのを見かけるでしょう。 春キャベツは、扁平な冬キャベツに比べて全体的に丸く、葉は柔らかくて巻きがゆるいのが特徴です。 サラダで食べる人が多いかもしれ…
仕事や家事に追われ、忙しい毎日を過ごしている現代人。 特に新生活が始まった4月は、新しい環境に慣れるという意味でも、心身ともに疲れが出てくる時期でしょう。 自宅に帰ると、料理をする体力が残っていない…という人は、カット野…
スーパーマーケットで食材を買う時には、少しでも新鮮でおいしいものを選びたいですよね。 食材によっておいしさを見分けるポイントはさまざま。覚えておくと、買い物で迷わずに済むかもしれません! おいしい春キャベツの選び方は? …
キャベツは生でサラダでも、火を入れてもおいしい野菜です。 キャベツがないと、焼きそばや野菜炒めが味気なく感じる人もいるでしょう。 とはいえ、ひと玉まるごとキャベツを多めに買うと余ることもあり、断面の黒ずみが気になりますよ…
キャベツは、とんかつ・コロッケの付け合わせの千切り、野菜炒め、焼きそばなど、各種料理で活躍する野菜です。 柔らかい葉の部分は使いやすいですが、芯の部分は固いので捨てる人が多いかもしれません。 キャベツの芯の部分をおいしく…
トンカツの付け合わせなどに使う、千切りキャベツ。家庭でよく作る人は多いでしょう。 しかし、切った後シナシナになるなど、ふんわりと仕上げるのは意外と難しく感じませんか。 おいしい千切りキャベツの作り方について、『JA嬬恋村…
あらゆる物の価格が高騰している、2025年4月現在。 買い物をする時には、できる限り出費を抑えたいと思うものです。 特に食費は、どうしてもかさみがちな部分。欲しかった食材が思った以上に高いと、買うのを控えることもあるでし…
春になると、スーパーに並ぶ春キャベツ。 葉が柔らかく、みずみずしいのでサラダで食べるのに向いています。 キユーピー株式会社(@kewpie_official)は、春キャベツをおいしく食べられるレシピを紹介。 全部で6種類…
炒め物やサラダ、スープなど幅広い料理に使える、キャベツ。 芯は、包丁で取り除き、そのまま捨てるのが一般的です。しかし、芯を再利用できるとなれば捨ててしまうのはもったいないですよね。 「キャベツの芯を再利用なんてできるの?…
生のままでも、調理しても、おいしく食べられるキャベツ。 野菜を常備しておきたい人にとって、とても助かる食材でしょう。 『ちぎりキャベツととろたまそぼろ』 まいのごはん。(maino_gohan24)さんが、キャベツを使っ…
仕事や子育てをしながら、毎日の献立を考えるのはとても大変ですよね。 メイン料理のレパートリーはいくつかあっても、副菜が思いつかずに悩むことが多かった筆者。 時短のため、火を使わない副菜を検索していると、味の素株式会社のウ…
キュウリやキャベツを調理する際、下ごしらえとして行う『塩もみ』という工程。 塩をもみ込むことで、野菜の水分が出てしんなりとし、味のなじみがよくなるといわれています。 料理研究家のゆかり(@igarashi_yukari)…
料理は、味と同じくらい栄養バランスも大切です。 しかし、おいしくて栄養がちゃんと摂れる料理は、時間や手間がかかるため、忙しい日に作るのが難しいですよね。 2025年3月23日、まりち(@marie_airline)さんが…
キャベツの甘みと、ジューシーな肉がおいしい、ロールキャベツ。 食卓やお弁当にもぴったりで、幅広い世代から愛されているメニューといえるでしょう。 キユーピーが紹介する『ロールキャベツ』 2025年2月14日、キユーピー株式…
2025年2月14日、パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ(以下、サラダクラブ)が、Instagramアカウント(saladclub_jp)を更新。 『千切りキャベツの豚しゃぶ鍋』のレシピを紹介し、話…
仕事に家事、勉強など、忙しい日々を送っている現代人。 時間があまりなくても、パパッと作れる料理があったら、とても助かりますよね。 株式会社サラダクラブ(以下、サラダクラブ)のInstagramアカウント(saladclu…
2025年1月現在、夏の猛暑や雨不足などによる影響で、野菜の価格が軒並み高止まりしています。 中でも、スーパーマーケットや青果店などで販売されるキャベツの価格は、平年の約3倍ともいわれており、買い物カゴに入れるのをためら…
人生は『選択』の連続。小さなものから大きなものまで、私たちは日々、いろんなことを選択しています。 しかし、もし日常のふとした瞬間に、どちらも選べない究極の選択を迫られてしまったら…あなたはどうしますか。 スーパーマーケッ…
2025年1月22日、パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブが、Instagramアカウント(saladclub_jp)を更新。 『巻かないロールキャベツ』のレシピを紹介し、話題になりました。 スーパー…
細切りにしたキャベツをマヨネーズなどで味付けした、コールスロー。 メイン料理の箸休めとして、サイドにコールスローがあると、口の中をさっぱりとリセットしてくれますよね。 自宅でコールスローを作る方法 パッケージサラダの製造…
2025年1月現在、前年の猛暑などの影響で、野菜の価格が高騰。 特にキャベツは、平年の2~3倍に値上がりしており、食卓に打撃を与えています。 飲み会に行った夫 思わず心配したことが…? 「ねぇ、これ大丈夫なのかな」 飲み…
外食へ行くと、『お通し』が出される店がありますよね。 お通しは、注文した料理を待つ間に出される、小料理。 変わった一品や、手の込んだ小皿を出されることもあります。 『高級食材』のお通しとは? 2025年1月19日、マナリ…
日本が誇れるものの1つに、新鮮でおいしい食材があります。 食事を楽しむことができるのは、試行錯誤をしながら、新鮮な食材を育ててくれる農家が全国にいるからこそ。 健康的で楽しい生活を人々に届ける農家たちは、社会を支える『縁…
いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。 2025年1月8日、Xに、このような言葉が投稿されました。 このフレーズは、漫画『美味しんぼ』に登場するセリフです。 漫画内では「値段を気にせず…
スーパーマーケット(以下、スーパー)の売り場では、多くのPOPや看板が目に飛び込んできます。 品物を手に取ってもらうには、店側のアピールが重要。どこになんの品物があるか、何がお買い得かといった情報が、所狭しと並んでいます…
野菜の値上がりが続く昨今。廃棄をできるだけ少なくして、食べられる部分が増えたら嬉しいですよね。 先日、購入したキャベツを切ったら、思いのほか芯の部分が多く、やや損をした気分になってしまった筆者。「芯も使えるレシピはないか…
自宅の近くにあると便利な、スーパーマーケット(以下、スーパー)。 野菜や調味料など、品ぞろえがいいだけでなく、比較的価格が安く、財布に優しいのも魅力ですよね。 スーパーのキャベツに驚く男性 新年を迎えた2025年の1月上…
寒い日が続いている、2024年12月現在。 特に冷える日は、鍋を食べて身体を温めたくなりますよね。 鍋を作る時に、意外と面倒なのが、食材のカット。 忙しい時には、食材を切る工程も省きたいとは思いませんか! 市販の千切りキ…
週末には、おいしいお酒とおつまみを用意して、晩酌する人もいるでしょう。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブは、Instagramアカウント(saladclub_jp)で、お酒にぴったりなレシピを紹介…
料理で大切なポイントの1つに『味付けの調整』がありますよね。 「どの調味料をどれくらい使えばいいのか…」というのは、初心者がつまずくところかもしれません。 『タラの包み焼き』の簡単レシピ 2024年11月8日、パッケージ…