カビが生えたお餅は食べないで！ 企業の解説に「絶対しない」「気を付けます」
ライフハック『お餅』はお正月に欠かせない食材の１つです。焼いたり煮たりとさまざまな食べ方が楽しめます。 しかし、お餅は意外に日持ちがせず、カビが発生しやすいのが難点です。気付いたらカビが生えていたということもあるでしょう。 「少しカ…
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豆乳とレモン汁 鍋で温めてから放置すると？ 完成したモノに「ビックリ！」
フード意外と簡単に作れてしまう、『自家製のカッテージチーズ』。使用する材料は『豆乳』と『レモン汁』だけです。 参考にしたのは、Instagramで身体を整える野菜レシピを発信する、『イソカカさん』（isokaka.kyoto）…
たまりにたまった年賀状 収納テクに「これならできる」「めっちゃ便利」
ライフハック新しい年を迎えると年賀状が続々と届きます。大切な人からの近況報告に心温まる一方で、保管方法に頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 片付けのコツやアイディアを発信する『なこ』（nako.katazuke）さんのI…
シイタケにひと工夫！ すぐに作れるアレンジ６選がおいしそう
フード栄養もあり肉厚で歯応えのある食材の『シイタケ』。普通に食べてもおいしいですが、少しの工夫で格段においしくなる方法が、SNS上で話題になっているのをご存じでしょうか。 全農広報部（@zennoh_food）の公式Xが、全農…
初詣に行く前に確認しておきたい！ 今さら聞けない『参拝の作法』がこちら
ライフスタイル昨年を無事に過ごせたことを感謝するとともに、新年がいい年になるように願掛けをする、初詣。 参拝をする期間は地域によって異なりますが、三が日に行くという人が多いでしょう。 本記事では、東京都千代田区にある東京大神宮のウェブ…
ダイエットにもってこい！ オートミールをおいしく食べるお手軽レシピ
フードたんぱく質やミネラルなどの栄養バランスがよく、腸内環境も整えてくれる『オートミール』。ダイエットや健康のために、日頃から食事に取り入れている人もいるでしょう。 しかしオートミールには独特の味があり、「苦手」と感じることも…
『チーズを入れてみて』 すると筑前煮が…？ 「ハマった」「また作る！」
フード食卓によく並ぶメニューである煮物。その中でも『筑前煮』は、根菜類をはじめとした野菜や鶏肉など、たくさんの食材を食べられるのが魅力です。 そんな筑前煮のアレンジメニューを、ヨーグルトやチーズなどを製造・販売している『森永乳…
「お休みで捨てられない…」 年末年始の『ゴミ問題』 対策が簡単だった！
話題の商品年末年始は、家の掃除をしたい時期。 新年を迎える準備はもちろん、家族の帰省に備えての片付けなども、直前までありますよね。 しかし、年末年始はゴミ収集もお休みしている地域が大半です。 一家の団らんで、ごちそうを食べた後の片…
ぜんざいが食べたくなったら試してみて！ ５分で完成するレシピに「早速作る！」
フード寒い季節になると食べたくなる『ぜんざい』。優しい甘さの小豆と、もちもちのお餅が絶妙な組み合わせで、和菓子好きにはたまりません。 しかし、お店で食べることはあっても、「自宅で作るのは難しそう」と感じる人も多いのではないでし…
ペットボトルで簡易水道が作れる？ 自衛隊のやり方に「すごい！」「目からウロコ」
ライフハックInstagramアカウントで、日々の生活に役立つ情報を発信している、自衛隊東京地方協力本部（以下、自衛隊）。 災害時などの断水で使える、便利なライフハックを紹介しました。 自衛隊が教える、簡易水道の作り方 災害で断水が…
ごまドレッシングのボトル 底に溜まった黒い物体は何？
ライフハック冷蔵庫に入れて保管しているごまドレッシングの底に、いつの間にか謎の黒い物体が沈んでいるのを発見したことはありませんか。 あの黒い物体は、一体何なのでしょうか。本記事では、ごまドレッシングの底にたまに見かける黒い物体の正体…
味噌は常温保存でも大丈夫？ 企業が教える味噌の正しい保管方法
ライフハック大昔から日本人の食生活に根付いている味噌は、発酵による保存食品のイメージがあるため、ほかの食品より長持ちすると思っている人も少なくないでしょう。 果たして、味噌は常温での保存を続けても問題なのでしょうか。本記事では、味噌…
餅つき機がなくてもOK！ もち米と炊飯器で餅を作る方法
ライフハックつきたてのお餅は、市販品とは異なる柔らかさともちもち感が味わえます。 「たまにはつきたてのお餅が食べたい」と思っても、餅つき機がないと難しいですよね。 しかし、実は炊飯器ともち米でつきたてのお餅を作れるのだとか。 『農林…
富士そばのカップ麺を見つけた女性 『年越しそば』として食べてみた
話題の商品・今年の年越しそばに買いました。 ・おいしすぎて『フライング年越しそば』を食べちゃった。 ・大好きなので、箱買いしました。 ・これ、本当にうまい。買い占めたいくらい。 ネット上で、このような絶賛の声が上がっている、カップ…
「水をくぐらせて２０秒」 餅をレンチンすると？ 「マジかよ」「知らなかった」
ライフハックお餅は、そのまま焼いたり煮たりして食べるほか、さまざまなアレンジができる食材です。 しかし、アレンジレシピはお餅をカットするものが多く、「硬くて切れない」と困ったことはありませんか。 Instagramで日常の裏技を発信…
IHヒーターで餅を焼く時のコツは？ 企業の解説が「ためになる！」
ライフハック焼き餅といえば、オーブントースターや直火で焼くイメージがあるかもしれません。 実は電気クッキングヒーターでも、外がカリッと中がふわふわの理想的な焼き加減のお餅を作れるそうです。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品…
ゆで卵の卵白が黒っぽい コレって食べられる？ 企業の解説に「勘違いしてた」
ライフハックゆで卵を作った時、卵白の部分が黒色っぽく変化してしまったことありませんか。 「この部分、食べても大丈夫なの？」と不安に思ったことがある人もいるはず。本記事では、黒っぽく変色した卵白が食べられるのか、なぜ変色してしまうのか…
縦半分に切ったブロッコリー フライパンで焼いたら？ 「この発想はなかった！」
フード毎日の食卓に彩りを加えたい時に重宝するのが、鮮やかな緑色が目を引く『ブロッコリー』です。 電子レンジで加熱したり、ゆでたりするのが一般的な調理方法ですが、焼くとまた違ったおいしさが味わえます。 『全農広報部』（@zenn…
細切りにしたニンジン マヨネーズと和えたのは？ 「絶対うまい」「作ります」
フード『ニンジン』は煮物や炒め物、サラダまで使える万能野菜ですが、独特の風味から苦手と感じる人もいるでしょう。 そのような人でも思わず手が伸びる、新感覚のレシピがあります。 ニンジンとともに使うのは、ピリ辛の味付けとサクサクの…
４等分した切り餅を？ ありそうでなかった食べ方に「何これ！」「気になる」
フード年末年始は、餅を食べる機会が増えるもの。 焼き餅やお雑煮といった定番料理はもちろん、近年では洋風のアレンジなども多く紹介されており、その楽しみ方は無限大といえるでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部…
女性「違うのよ…丸々１本なのよ…」 はなまるうどんで注文した１品に「斬新すぎ」「爆笑」
話題の商品「今年一の衝撃を受けた！」 こんなコメントを添えてXに１枚の写真を投稿したのは、歌手の逢瀬アキラ（@ouse_akira）さん。 うどん店チェーンの『はなまるうどん』に行った際のエピソードに、４万件を超える『いいね』が寄…
帰省土産に何買った？ 聞いてみたら全員違って…「それアリなんだ！？」
ライフスタイル年末に帰省する際、あなたは何か手土産を持参していますか。 いつも手土産を用意している人も、時には何を買おうか、悩むことがありますよね。 ほかの人が、どのような基準で手土産を選んでいるかを知ると、参考になるかもしれません。…
フタを開けて『ポン』と音がしたら… めんつゆの豆知識に「勉強になる」
ライフハックどのご家庭にも常備していることが多いめんつゆ。開封してからの賞味期限が短いことをご存じでしょうか。 開封しためんつゆをすぐに使わずに置いておくと、賞味期限が過ぎてしまい、風味を損ねてしまいます。 本記事では、めんつゆの賞…
温かい年越しそばに添えるのは？ 餅とダイコンを用意して…
フード大晦日には、年越しそばを食べることが恒例になっている家庭は多いでしょう。 家庭や地域によって、年越しそばに入れる具材などが異なりますよね。 年越しそばに入れるのは？ 「地域ならではの年越しそばを故郷で味わうのもよいですが…
ぴったりサイズの紙袋がないなら？ サイズを変える裏技に「一生使える技だ」
ライフハックホールケーキやお菓子の箱は、傾けずに運びたいもの。 紙の手提げ袋に入れたくても、ちょうどよいサイズのものが見つかるとは限りません。 そのような時は、手元にある紙袋のマチを調整するのがおすすめです。 自宅にあるものだけを使…
オリーブオイルの白濁はカビ？ 回答に「そうだったんだ」「気を付ける」
ライフハック調理油としてだけではなく、サラダやパスタのトッピングとしても、便利に使える『オリーブオイル』。 自宅で保管していると、白く濁って固まってしまったことはありませんか。 本記事では、食品輸出入事業を営むトマトコーポレーション…
餅を角切りにしてから… 考えもしなかった食べ方に「うまそう！」「正月作る」
フードアレンジのバリエーションが幅広い『お餅』。 お餅を使ったほっこりおいしい１品を知りたい人におすすめなのが、野菜を使ったレシピをInstagramで発信している、イソカカ（isokaka.kyoto）さん考案の『芋餅』です…
餅は『冷凍』で賢く保存！ 企業が教える保存テクに「早速やってみる」
ライフハックお餅はお雑煮やぜんざいなど、さまざまな食べ方があるものの、どうしても余ってしまいがち。長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。 保存容器やキッチンアイテムを扱う『iwaki』（以下、イワキ）の公式ウェブサイトでは『…
餅の煮方にコツがあるって知ってた？ 企業の解説が「目からウロコ」
ライフハック『お餅』を煮ると柔らかさが増し、温かい料理との相性が抜群。 しかしいざ煮てみると、硬さが残ったり逆に溶けたりして、「ゆで加減が難しい」と感じたこともあるでしょう。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』の公式ウェブ…
「ふたをして５分」 ガスコンロで餅を焼くなら… 「いいこと聞いた」「正月はコレ」
ライフハックお餅をガスコンロで焼くとカリッと香ばしく仕上がりますが、火加減や焼き方が難しいと感じている人も多いでしょう。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』のウェブサイトでは、お餅をガスコンロで焼く時のポイントを解説してい…