独自記事

空気清浄機は、空気中のほこりやウイルス、においなどを取り除いて空気をきれいにしてくれます。 しかし、効果を十分に発揮するには、置く場所に注意しないといけません。 では、空気清浄機は部屋のどこに置けばいいのでしょうか。シャ…

豚肉や鶏肉は生食すると食中毒を引き起こす可能性があるため、しっかりと加熱して食べるよう推奨されています。 では、豚肉や鶏肉を使っている加工食品、例えばベーコンやソーセージも加熱して食べたほうがいのでしょうか。それとも、そ…

スーパーマーケットに行くと、マイバッグを持参していない人は買った物をレジ袋に入れて持って帰りますよね。 レジ袋に購入した食材を入れる際、備え付けのロールタイプのポリ袋を使うことも多いでしょう。 では、この小分け用の袋とレ…

スーパーマーケットなどで肉を購入する際、パッケージに、『こま切れ』や『切り落とし』と書かれているのを目にしたことはないでしょうか。 一見すると同じような見た目ですし、『こま切れ』と『切り落とし』は同じような意味に思えます…

接客業は、いろいろなお客さんと出会い、コミュニケーションをとるお仕事。 grapeでは漫画家の天霧さんによる、接客業実録漫画『天霧、ただいま接客中です！』を連載！ 店員同士のやり取りや、お客さんとのいろいろなエピソードを…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

ちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。 名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。 『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉…

『裂いて食べる』という新しい食べ方ができるチーズとして、幅広い世代に愛される、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）のロングセラー商品『雪印北海道100 さけるチーズ（以下、さけるチーズ）』。 小腹が空いた時はも…

さっぱりとして、パリッとした食感がたまらない、キュウリ。ポリポリと食べやすいことから、子供にも人気の野菜です。 スーパーなどの店頭にも１年中並んでいて、比較的手に入りやすいキュウリですが、水分量が多く傷みやすいという難点…

冬はおいしいリンゴが食べられる季節です。リンゴの生産地といえば青森県や長野県が有名でしょう。 先日、家族と青森県へ旅行してきた筆者。お土産に大好きなリンゴをたくさん購入したので、おいしそうな食べ方はないかと調べていたとこ…

さまざまな料理に使えて、ホクホク感がたまらないジャガイモ。 まとめて購入して使わないぶんを紙袋に入れていたら、「いつの間にか芽が出ていた…」なんてことはありませんか。 ジャガイモの芽には毒性があり、一定量摂取すると食中毒…

毎日のご飯作りにあると便利なスライサー。 ニンジンなどの硬い野菜を薄く切る時にも役立つキッチングッズです。 しかし、長く使っているとスライサーに野菜の色素が移り、なかなか落ちないこともあるのではないでしょうか。 スポンジ…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

栄養価が高く料理には必要不可欠ともいえる、卵。 卵料理にはさまざまな種類がありますが、簡単なレシピの１つにゆで卵が挙げられます。 レシピ自体は単純なゆで卵ですが、殻を剥く時が意外と大変。 いざ殻を剥こうとしたら白身も一緒…

気付いたら台所の隅っこに置かれて、古くなってしまった酢。 「ちょっと残っているけど、なんだか捨てるのももったいないな」と思って調べたところ、株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに、古くなった酢を掃除で使…

加熱する際や保存時に役立つラップ。我が家の場合は炊飯器に残ったごはんをラップに包んで冷凍しているため、その度にかなりの量を消費します。 使ったラップは衛生的に考えると、再利用するのはNG。 とはいえ、「ちょっと使っただけ…

筆者の家には幼い子供が３人いて、１日中洗濯機がまわりっぱなしです。 晴れの日はいいのですが、雨の日になると困ってしまうのが、生乾きのあの嫌な臭い…。 外に干せば臭いも気にならないし、日光に含まれる紫外線の殺菌効果があって…

子供のおやつにはもちろん、お酒のつまみとしても定番である、スナック菓子。 コンビニエンスストアなどで、好きなお酒とスナック菓子を買って『家飲み』を楽しむ人も少なくないでしょう。 筆者は、ビールとスナック菓子の組み合わせが…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

おしゃれな朝食といえば、フレンチトーストを思い浮かべる人も多いでしょう。 しかし実際作るとなると、卵液に浸して冷蔵庫で冷やしたり、フライパンで焼き目を付けたりと、余裕のある時にしか作れないレシピですよね。 何かと手間がか…

ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれる、ほうれん草。 筆者の家でも健康のために、鍋の具材やおひたしなど、さまざまな料理に使っています。 そんな栄養豊富なほうれん草ですが、実は下ゆでの時に使った、ゆで汁が掃除に一役…

料理で大活躍する調味料の１つであるケチャップ。 みなさんは容器に少しだけ残ってしまったケチャップを、「もったいないから最後まで使い切りたい！」と思ったことはありませんか。 今まではハサミで容器を切ってスプーンでかき集めた…

犬を飼っている人は抜け毛対策に苦労しますよね。換毛期には特に念入りにブラッシングするという人も多いでしょう。 では、どのようなアイテムが抜け毛対策に有効なのでしょうか。 東京都昭島市のペットホテル・トリミング店『Swee…

突然ですが、みなさんは『コンブチャ』をご存じでしょうか。 コンブチャは、『紅茶キノコ』ともいわれるお茶の一種で、紅茶に菌種と砂糖を加えて発酵させて作るドリンク。読み方は一緒でも昆布茶とは別物です。 美容に詳しい海外セレブ…

子供にとって一大イベントである、クリスマス。 特に子供たちが待ち遠しく思っているのは、クリスマスの日にもらえるプレゼントです。 その年を『いい子』に過ごしていた子供には、１２月２４日のクリスマスイブの夜にサンタクロースが…

みなさんは目薬を使用しますか。最近では目のかすみ、疲れ、ドライアイ用など、さまざまな目薬が販売されています。そのほか、医師から処方される目薬もありますよね。 では、目薬はどのように保管すればいいのでしょうか。 目薬の大手…

しっとりと柔らかく、チーズの風味が広がる『北海道チーズ蒸しケーキ』。 山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）のロングセラー商品として有名です。 そのまま食べてもおいしいのですが、実は『北海道チーズ蒸しケーキ』の特徴を最大…

だんだんと寒くなり、冬が近付いてくると食べたくなるのは、温かい食べ物ですよね。 冬は年末年始のイベントなどで何かと忙しい季節なので、できるだけ簡単に作れるものだと助かります。 そんな時にぴったりのレシピ『ごま豆乳ポトフ鍋…

いつでも手軽に水分補給ができて便利なペットボトル。 しかし、中にはなかなかキャップが開かず、困ったことがある人もいるかもしれません。 特に子供や高齢者など握力が弱い人は、ペットボトルのキャップを開けるのにひと苦労すること…

とんかつや焼きそばなど、いろいろな料理に使われるソース。 しかし、ソースとひと言でいっても、中濃ソースにウスターソース、さらには焼きそばソースなど、複数の種類がありますよね。 ソースの種類や定義、おすすめの使い方について…