ピーマンの肉詰めを作るなら『斜めカット』 理由に「盲点でした」
ピーマンの独特の風味と肉のジューシーさ、両方を楽しめるのが『ピーマンの肉詰め』です。 しかしこの料理で、「詰めた肉が剥がれてしまう」という失敗をする人も少なくないでしょう。 ピーマンの肉詰めでやりがちな失敗を回避する方法…
レシピ
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腹持ち抜群でダイエットにぴったり 朝食レシピに「これなら毎日食べる！」
朝食は大切だと分かっていても、忙しい朝は朝食の準備をつい後回しにしがち。そのような時におすすめなのが『バナナきなこヨーグルト』です。 本記事では、野菜をおいしく食べる料理を発信する、イソカカ（isokaka.kyoto）…
「箸が止まらん」「食べすぎ注意」 セブンが提案する、レシピが背徳感たっぷりだった…
コンビニエンスストアの『セブン‐イレブン』などで販売されている、『セブンプレミアム』シリーズ。 さまざまなレトルトパウチ食品がラインナップしており、「食卓にあと一品欲しい…」と思った時に手を伸ばす人も多いかもしれません。…
卵と豆腐と混ぜて…？ 余ったひじきが「おいしいおかずに大変身！」
和惣菜の定番の１つである、ひじきの煮物。作ったけれど、余ったり、そのまま食べるのは飽きたりという経験がある人もいるでしょう。 本記事では、そんなひじきの煮物の簡単リメイクレシピを紹介します！ 株式会社Mizkan（以下、…
子供「甘くておいしい」 エバラのレシピに「もうないの？」「満足感たっぷり」
夕食時、食卓がさびしくて「あと一品欲しいな…」と思ったことはありませんか。 そんな時、サッと簡単に作れる副菜があると嬉しいですよね。 「何かいいレシピがないか」と筆者も探していたところ、エバラ食品工業株式会社（以下、エバ…
食べた夫が「これはあり」 絶賛された『卵焼き』、入れた具材が…？「天才か」
弁当や朝食のおかずの定番である、卵焼き。 卵と出汁があればすぐに作れますが、いつも同じ味の卵焼きだと、少々物足りなく感じますよね。 日々、卵焼きのアレンジを試行錯誤している筆者は、ハムやチーズを入れて洋風にしたり、塩昆布…
お弁当がマンネリ化したら作ってみて！ ４種のおにぎりに「ナイスアイディア」
日本人のソウルフードであるおにぎり。「いつ食べてもおいしくて飽きない」という人は少なくないでしょう。 それでも毎日同じおにぎりだと、少しの変化が欲しくなるもの。そんな時におすすめなのが、Instagram上で反響を呼んで…
『ちくわ』がメイン料理に変身！ 斬新レシピに「絶品」「食べ応え抜群」
から揚げに使う食材といえば鶏肉などが一般的ですが、ある食材をから揚げにするとおいしい料理ができあがるのをご存じでしょうか。 そのある食材とは、お手頃な値段で購入できる『ちくわ』です。 ちくわの天ぷらは知られていますが、「…
チーズとの相性抜群！ 『ニンジンチーズ』のレシピに「リピ確定」「うまそう」
独特の風味や香りのため、子供が苦手な食べ物として常に名前が挙がるのが、ニンジンです。 そのニンジンをおいしく食べるレシピが、Instagram上に投稿され、反響を呼んでいます。 レシピを紹介しているのは、人気インスタグラ…
ホットケーキにスーパーカップ！？ 爆速マフィンレシピに「大胆な発想」
部屋でほっと一息つきたい時や、子供とのおやつタイムにぴったりな、かわいい『チョコマフィン』をおうちで手軽に作ってみませんか。 使う材料は、どれも身近な市販品ばかり。電子レンジであっという間に仕上がるので、忙しい朝食にもお…
りんごジュースを煮詰めると… できたものに「マジでうまい」「早く知りたかった」
甘酸っぱい味わいが、さわやかでおいしい、リンゴジュース。 朝食や子供のおやつ時の飲み物にピッタリなので、冷蔵庫に常備している人もいるでしょう。 １００%果汁のリンゴジュースは、ドリンクとしてだけではなく、いろいろな使い方…
ワカメと一緒に混ぜたのは…？ おにぎりレシピに「絶対おいしい」「夜勤明けに食べます」
給食の定番メニューとして、懐かしく感じる人も多い『ワカメご飯』。 ワカメの香りとほどよい塩気は、思い出すだけでお腹が空いてきますよね。 そんな、ワカメご飯をおにぎりにすれば、 手軽に食べられて、心が落ち着く一品になるでし…
これはやみつきになる！ ちくわに『意外なもの』を詰めてできたのは…？
値上げの波が収まらない昨今。比較的安価なちくわは手に取りやすく、食卓に並ぶことが増えた家庭も多いでしょう。 筆者の家でもちくわの出番が増え、キュウリを入れたり青のりをまぶして焼いたりと、アレンジしつつ家計の救世主になって…
「夫がリピート希望」「汁がじわっ」 簡単手作りタレに漬けたのは…？
森永乳業株式会社（以下、森永乳業）が販売する『切れてるチーズ』。カットされているので、手軽に食べられて便利ですよね。 そのまま食べてもおいしいですが、森永乳業のウェブサイトには『切れてるチーズ』のアレンジレシピがたくさん…
覚えておくと便利！ 調味料の黄金比９選に「助かる」「保存した」の声
春から一人暮らしを始めて、自炊を頑張っている人もいるでしょう。 もしかしたら、レシピサイトとにらめっこをしながら、慣れない自炊に取り組んでいるかもしれませんね。 調味料の配分を覚えておくと、応用ができたり、調べる手間が減…
鳥貴族の人気メニュー６品を家で再現！ 『おうち鳥貴族』のレシピに反響
２０２５年で４０周年を迎えた飲食チェーン『鳥貴族』。 安くておいしい焼き鳥が食べられる店として、人気を集めています。 一度は訪れたことのある人も多いのではないでしょうか。 一方で、「おいしいと話題だけど食べたことがない」…
「このプリンすごくなめらか…」 手作りプリンの隠し味がコチラ
プリンを手作りする時、もっとなめらかでコクのある仕上がりにしたいと思ったことはありませんか。 実は、身近な調味料の『マヨネーズ』を加えるだけで、驚くほどクリーミーなプリンができるのです。 当記事では、Instagramで…
パッと見、普通の卵焼き 切ってみると…「弁当に入れたら映える！」
朝食や弁当のおかずにうってつけな卵焼き。 少ない材料で作れて彩りにもなるため、便利ですが、定番すぎて飽きてしまった人もいるのではないでしょうか。 普段、ネギやカニカマを入れて『味変』している筆者ですが、冷蔵庫を開けると「…
「これ絶対うまいやつ」「やってみたい！」 ジャガイモに片栗粉をまぶして…？
『じゃがバター』は、祭りなどの屋台で見かける定番メニューの１つ。 熱々でホクホクなジャガイモと、バターのコクが相性抜群でしょう。 青のりの風味がおいしい『じゃがバター唐揚げ』 ふりかけや、のりを製造販売している株式会社大…
ワンタンの皮で『ウインナー』を巻いて… 絶品レシピに「これ絶対ウマい」「今夜作る」
焼いてもゆでてもおいしい、ウインナー。 お弁当のおかずから、お酒のおつまみまで、活躍の場が多い食材でしょう。 そんなウインナーの『揚げ物レシピ』に注目が集まりました。 『バリバリソーセージ』 みやびや（miyabiya1…
「大好き」「コレは嬉しい」 簡単に作れる『エノ納豆キクラゲ』の作り方
コリコリとした食感がたまらないキクラゲを使ったレシピが、Instagram上に投稿されています。 このレシピを紹介しているのは、人気インスタグラマーのイソカカ（isokaka.kyoto）さんです。 本記事では、Inst…
牛乳パックを半分に切って？ 作ったものに「マネする！」「テンション上がるやつ」
５月５日は、子供たちの健やかな健康を祈ることを目的とした、祝日の『こどもの日』。 こどもの日といえば、家に飾る兜はもちろんのこと、空を泳ぐようにはためく、たくさんの鯉のぼりを連想する人が多いでしょう。 牛乳パックで作れる…
クッキングシートだけ！ フライパン不要の『ズボラ焼きそば』が「簡単すぎる」
焼きそばは、作るとなると先に具材を炒める手間や、面倒なフライパンの洗い物など、気が進まないことも多々あるでしょう。 カップ焼きそばとはいかなくとも、それに負けないくらい手軽に焼きそばを作りたいと思いませんか。 Insta…
半熟卵を味噌に漬けたら… 「明日卵を買いに行く」「天才？」
半熟のゆで卵を、好みの調味液で漬けた『味玉』は、ご飯との相性も抜群で、お酒のつまみにもなりますよね。 味玉の作り方はさまざまありますが、醤油やめんつゆがメインのものが多いかもしれません。 ２０２５年５月３日、料理研究家の…
パックご飯だけで満足料理が実現！ すぐに完成する簡単レシピに「これは助かる」
ご飯を研いで炊くのが面倒な人におすすめなのが、電子レンジで加熱するだけでホカホカご飯ができあがる『パックご飯』です。 普通の使い方でも便利なパックご飯ですが、少しの工夫で驚きの料理が作れるのをご存じでしょうか。 このレシ…
クーリッシュを絞ってから… 完成したモノに「ヤバい」「背徳の味」
市販のアイスを使った、驚くほど簡単なレシピがInstagramで話題になっています。紹介しているのは、人気インスタグラマーのなちゃ（nacha_rakurashi）さんです。 なちゃさんは、２人の女の子を育てながら日々忙…
カルビー直伝！ 家庭で作れるポテトチップスに「ここまで再現できるとは…！」
さまざまな食品を製造、販売するカルビー株式会社（以下、カルビー）。なかでも『ポテトチップス』は、パリパリとした軽やかな食感と程よい塩気が魅力です。 「この食感と味は工場でしか作れない」と思われがちですが、実は自宅でも作れ…
格子状に『切り込み』を入れた食パン フライパンで焼くと…
朝食にパンを食べる人にとっては、香ばしく焼けたトーストは幸せを感じられる存在ではないでしょうか。 パンにひと工夫加えれば、喫茶店のようなトーストに仕上がるそうです。 しーばママ（shi_bamama）さんがInstagr…
傷んだイチゴは潰して冷凍 活用法に「子供大喜び」「何にでも合う」
買ってきたイチゴが傷んでいたり、酸っぱかったりした経験はありませんか。 「そのまま食べるのはちょっと…」と思うようなイチゴでも、捨てるのはもったいないですよね。 そこで、さまざまな暮らし術を発信しているひろ（hiro.l…
ハチミツをかけたイチゴを凍らせると… 結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
暑い時期には、果物を凍らせてから食べる人もいるでしょう。 冷凍した果物は冷たくて心地よい反面、カチカチになって食べづらくなるのがデメリットです。 そんな冷凍フルーツの欠点を解消してくれる方法があるのをご存じでしょうか。I…