
包丁は使わずに… キャベツをシャキシャキ食感にする方法【元調理師のコツ】
フードサラダや炒め物など、食卓に欠かせない野菜といえば『キャベツ』を思い浮かべる人も多いでしょう。 調理をする際、まな板と包丁を取り出して、トントンと千切りやざく切りにするのが一般的ですよね。 ...

サラダや炒め物など、食卓に欠かせない野菜といえば『キャベツ』を思い浮かべる人も多いでしょう。 調理をする際、まな板と包丁を取り出して、トントンと千切りやざく切りにするのが一般的ですよね。 ...

日々の片づけや収納の悩みは、ちょっとした空間の工夫で驚くほど快適になります。 特別な工具がなくても、100円ショップのアイテムを組み合わせれば、オリジナル収納が手軽にDIYできるのです。...

2026年秋から日本テレビ系で放送されるテレビドラマ『俺たちの箱根駅伝』。 箱根駅伝に挑む学生たちを演じる若手キャストが5名発表されました! 同ドラマは、作家の池井戸潤さんの著書が原作で、俳優...

おでんは『おでんの素』を水で溶かして、煮込むだけでできる手軽さが魅力です。 煮込めばいいので、基本的にはどんな食材を入れてもいいでしょう。 伝統的なおでんでは卵、大根、コンニャクなどが入り...

冬になると、気温や雪の影響で、道路の状態が変わりやすくなります。 なかでも、『ブラックアイスバーン』という道路の状態について、聞いたことはありますか。 ブラックアイスバーンは、見た目では凍...

家族と暮らしていると、言葉を交わさなくても気持ちが伝わる瞬間があるものです。 それは人同士に限らず、動物との間でも同じなのかもしれません。 ペットと暮らす人なら、鳴き声などの分かりやすい合...

2026年1月から放送が始まった大河ドラマ『豊臣兄弟!』(NHK)。 豊臣秀吉の弟・小一郎、のちの豊臣秀長が主人公で、俳優の仲野太賀さんが主演を務めています。 のちの豊臣秀吉となる藤吉郎は...

冬になると、カフェラテやココアのようなあたたかいドリンクが恋しくなりますよね。 そんな時に試してほしいのが、江崎グリコ株式会社のウェブサイトで紹介されている『プッチンプリンホットドリンク』で...

寒い冬に冷たい水で米を研ぐ作業は、手荒れや冷えがつらいですよね。 そんな悩みを解決してくれるのが、100円ショップの『ダイソー』が税込み770円で販売している『ぐるぐる舞米』です。 同商品...

株式会社永谷園(以下、永谷園)が販売する『お茶づけ海苔』は、お湯を注ぐだけでお茶づけが作れる優れもの。 常備しておけばすぐに作れて、さらっと食べられる手軽さが魅力ですよね。 本記事...

2026年1月下旬現在、まだまだ寒い日が続きますが、春の花粉にアレルギーがある人は、すでに鼻がむずむずしてきたかもしれません。 筆者もスギやヒノキの花粉にアレルギーがあり、本格的に飛散開...

運転中、対向車から道を譲ってもらったら、あなたはどのように感謝しますか。 気持ちの表し方は人それぞれですが、相手の目を見て軽く会釈したり、手を挙げて感謝を伝えたりするのが一般的でしょう。...

子供は、大人が思っている以上に親の姿をよく見ているものでしょう。 言葉にしなくても、日々の小さな変化や違和感には気づいているのかもしれません。 そんなささいな気づきから始まった親子の日常を...

「私の地域は滅多に雪が降らないから、冬でもノーマルタイヤで大丈夫」 このように、つい油断してしまうことはないでしょうか。 しかし、予期せぬ積雪によって立ち往生してしまった場合、...

気温が低い日、ダウンジャケットは強い味方ですよね。 氷点下の寒さの中だと、ダウンジャケットだけではなく、さらにセーターなどを中に何枚も着込みますが、モコモコして息苦しく感じることも…。 ...

炊飯器に具材を入れて完成する、炊き込みご飯。 仕事や家事などで忙しい毎日でも簡単に作れる料理ですよね。 そんな炊き込みご飯の具材というと、鶏肉やキノコが一般的ですが、ある食材をプラ...

独特の雰囲気を持ち物語に深みを与える『個性派俳優』は、さまざまなドラマや映画でひっぱりだこ。 作品のジャンルを問わず圧倒的な存在感でファンを魅了します。 本記事では、40~60代の男女30...

ポーチドエッグは、トロッととろける黄身と、やわらかく仕上がった白身が魅力の人気料理。 おしゃれな朝ご飯に取り入れたい人も多いのではないでしょうか。 しかし「卵をお湯に落とした瞬間に白身が散...

和食の定番料理の1つ、茶碗蒸し。子供から大人まで人気のメニューですが、自宅で作ろうと思うと面倒な工程が多いですよね。 100円ショップの『ダイソー』で販売されている『レンジでかんたん!茶わん...

朝食やお弁当に食べる機会の多い『おにぎり』。 定番の具もおいしいですが、たまにはちょっと変わり種のおにぎりも食べてみたいですよね。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社(以下、エバ...

紙袋は、自分の荷物を入れたり、誰かに物を貸したりする時など、あらゆるシーンで使える優れものです。 しかし、いつの間にか量が増え、「使いたい紙袋がなかなか見つからない」という経験をしたこと...

2026年1月下旬現在、全国的に寒波が押し寄せ、雪が降っている地域もあります。 寒い中、外出した時に困ることの1つとして、『足先の冷たさ』を挙げる人は少なくないでしょう。 長靴を履...

国民的アイドルグループ『SMAP』の元メンバーで、俳優として活躍し続けている木村拓哉さん。これまでに数々のヒット作で主演を務めてきました。 以前、grapeでは木村さんが主演を務めたドラマの...

「ちょっと野菜を刻むだけなのに、まな板からフライパンへ移す時にポロポロとこぼれる…」 料理中に、このような煩わしさを感じることはないでしょうか。 『ニトリ』で販売されている『ち...

知らない人から突然、記念撮影をお願いされた経験がある人は少なくないでしょう。 多くの国の人が訪れ、個性的な装いも目にするテーマパークでは、そんな何気ない出来事が、意外な勘違いを生むこともある...

どれだけ普段から運動をするように心がけていても、歳を重ねるにつれて、体力は徐々に衰えてしまうもの。 若い頃は特に体力の衰えを感じることはないでしょうが、「体力が有り余っている今のうちに目...

冷凍食品は、お弁当のおかずやおつまみ、ちょっとした副菜に便利。 さまざまな種類があるため、「どれを買おうか」と迷うほどですが、お気に入りばかりを買ってしまい、マンネリ化している人もいるで...

冷蔵庫には『野菜室』があることが多いですね。野菜室はその名のとおり『野菜』を冷蔵保存するためのものですが、野菜ならなんでも野菜室へ入れておけばいい…というものではないのです。 『野菜室を使う...

寒い冬はおでんを食べたくなりますよね。おでんの定番の味つけといえば、だしと醤油、みりんですが、たまには『変わり種おでん』はいかがでしょうか。 株式会社Mizkan(以下、ミツカン)に取材し、...

食べ始めると手が止まらなくなるポテトチップスは、おいしい反面「カロリーが気になる」と感じる人も多いでしょう。 そんな人にぴったりなのが、まき(maki30.hack)さんがInstagr...