絶対試してみて！ リンゴの皮の活用法に目からウロコ
秋はリンゴのおいしい季節です。あなたはリンゴを食べる時に皮を剥いていますか。 リンゴは皮と実の間の果肉がおいしいので、丸ごと食べるのがおすすめですが、剥いて食べる人もいるでしょう。 しかし、剥いた皮を捨てるのはもったいな…
独自記事
「この人と結婚してよかった」 育児日記の１ページに「これは泣く」「素敵」
夫婦で生活をともにしていると「この人と結婚をしてよかった」と感じる瞬間があるでしょう。 特に、妊娠や出産といった大きなイベントを一緒に乗り越えることで、夫婦の絆はより深まるもの。 みゃお（@maruto_cos）さんがX…
お弁当に冷凍食品を入れることは禁止？ お弁当作りは、プライスレスな時間を育むもの
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
威圧感のある『強面の客』 レジで店員に渡したモノが？
接客業は、いろいろなお客さんと出会い、コミュニケーションをとるお仕事。 grapeでは漫画家の天霧さんによる、接客業実録漫画『天霧、ただいま接客中です！』を連載！ 店員同士のやり取りや、お客さんとのいろいろなエピソードを…
「ひと晩ヨーグルトに漬ける」 干し芋の食べ方に、驚き！
蒸したサツマイモを乾燥させた『干し芋』は、弾力ある歯ごたえと、素朴な甘みがおいしい保存食です。 腹持ちがいいので、おやつ用に干し芋をストックしている家庭もあるかもしれません。 干し芋をヨーグルトに漬けると？ 筆者の家では…
スーパーの安いエノキ 絶品レシピ３選に、生産者が太鼓判！
エノキタケは安くておいしい食材です。汁物に使うのがポピュラーですが、アイディア次第でいろいろなレシピに活用できます。 宮崎県宮崎市でエノキタケを生産する『加藤えのき』に、エノキタケを使ったおいしいレシピを紹介してもらいま…
ヤクルトの思わぬ飲み方に「売れそう」「毎回やりたい」
子供から大人まで愛されている、乳酸菌飲料の『ヤクルト』。飲みやすい量と馴染み深い味が好きで、筆者も愛飲者の１人です。 普段は『ヤクルト』をそのままクイッと一気に飲み干すのですが、『ヤクルト』を別の飲料で割るという飲み方を…
「一瞬で消えた」「手が止まらん」 おにぎりの海苔、そのまま巻かずに？
おにぎりに何気なく使っている焼き海苔。 そのまま巻いて食べるのが一般的ですが、もっとおいしくする方法があることを知っていますか。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトには、海苔を副菜にするレシピが掲載されています…
「あまりにも『君の名は。』のワンシーン」 親子の１枚に「最高の思い出ですね」
２０２３年１月に発見され、８万年周期といわれている、紫金山・アトラス彗星。 ゆくゆくは太陽系の外に出て行き、二度と戻らないと予想されていることから、『一生に一度しか見られない彗星』と称されています。 そんな奇跡ともいえる…
「レンジでやってみて」 春雨メーカーの戻し方に、目からウロコ
春雨は低カロリーで、ヘルシーな食品です。サラダなどにも使われ、人気がありますよね。 ただ、春雨は乾麺で販売されており、食べるには『戻す作業』が必要になります。春雨をおいしく、早く戻す方法はあるのでしょうか。 老舗食品メー…
苦みのあるシメジ、捨てた方がいい？ 企業の情報に「それが原因か！」
シメジを調理した時、なんともいえない苦味を感じたことはありませんか。それをきっかけに、シメジが苦手になってしまった人もいるでしょう。 筆者は「シメジが古いせい？」と思うこともありましたが、買ったばかりのシメジでも苦味を感…
唐揚げ論争に終止符？ 衣は片栗粉か小麦粉か… メーカーに聞いた！
炒め物やスープのとろみ付けなどに欠かせない片栗粉。揚げ物に使うと、衣が薄めで香ばしい感じに仕上がりますよね。 しかし、中には「片栗粉はどう使えばいいのかが分からない」という人もいるかもしれません。 片栗粉の使い方について…
断面が黒いサツマイモ、捨てた方がいい？ JAの回答に「知らなかった」
サツマイモを切ったり、皮を剥いたりした際に、断面がきれいな黄色のような色から黒っぽくなったことはないでしょうか。 色が変わってしまうと「食べても大丈夫なのかな」と不安になりますよね。では、なぜ色が変わるのでしょうか。また…
「長年の夢を叶えてもらった」 母親が作った１着に「愛を感じる」「天才かよ」
結婚式で、花嫁が身にまとう、ウエディングドレス。 結婚を控えた多くの新婦にとって、ウエディングドレスは、人生の節目を彩る特別な衣装です。 母親が作ったウエディングドレスに「素敵すぎる」 「母親が作ってくれた、世界に１つだ…
「やったことない」「試します！」 農水省オススメの『キノコ料理』
さまざまな種類があり、それぞれに味や形の特徴がある『キノコ』。 ２０２４年１０月１５日、農林水産省が同日の『キノコの日』に合わせて、マッシュルームのおいしい食べ方をXに投稿しました。 農家が教える『マッシュルーム』の食べ…
皮むきが面倒なサトイモ JAは包丁を使わずに…？
サトイモは、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。 ねっとりとした食感が特徴で、煮物をはじめ、いろいろな料理で楽しめますが、皮むきが大変ですよね。 そこで、サトイモの皮をきれいに剥く方法を、埼玉県の『JAいるま野』に聞いて…
鶏もも肉の白いひも、取る？取らない？ 日本食鳥協会のおすすめは…
鶏もも肉を購入した際、肉の端に白いひものようなものが付いていることがあります。 これは肉の部分に埋まるようにつながっていますが、なんなのかご存じでしょうか。 さまざまな活動を通して、国産チキンの安全性・信頼感、おいしさを…
かなり汚れた白いスニーカー １００均の『消しゴム』が…
スニーカーは履いているうちに汚れてしまうもの。特に色が白ベースだと汚れが目立ちますよね。 とはいえ、スニーカーは丸ごと洗うのが面倒なうえ、乾かすのに時間もかかります。 「靴のちょっとした汚れに役立つ」と話題なのが、１００…
みりん風調味料の思わぬ使い道に「こっちのが好き」「驚いた」
アイスコーヒーなどのおともとして、カフェでも提供されるガムシロップ。 しかし、家庭だと「ガムシロップを切らしてしまった…」ということもあるでしょう。 実は、ガムシロップの代わりになる意外な調味料があることを知っていますか…
中学生娘による『反省文』に「吹いた」「天才現る」 声に出して読みたくなるワケが？
子供の安全のためや、ルールを守る習慣を身に着けるために、決まりごとを定めている家庭は少なくありません。 門限や寝る時間、勉強の時間など、各家庭ごとに内容はさまざまです。 もし守れなかった場合には、ペナルティが課されること…
「ダークマターになってしまった」 失敗に「これはこれで好き」「現代アートのよう」
料理をすることで「気分が上がる」という人もいるでしょう。 料理は手間がかかりますが、そのぶん、好きなものを思った通りに作れた時の喜びはひとしおですよね。 おかかちゃん（@okakaricho）さんも、一緒に暮らす夫ととも…
スーパーで『アタリのサツマイモ』を選ぶには？ JAが教える３つのポイント
秋から冬にかけては、スーパーマーケットなどでサツマイモが多く販売されます。中には、家庭で焼き芋やサツマイモ料理を楽しむという人も多いでしょう。 せっかくならおいしいサツマイモを選んで買いたいところです。 では、おいしいサ…
アルミホイルをおろし器に被せると…？ 試した結果に「１本も詰まってない」
ショウガをすりおろすと、おろし器の隙間に繊維が詰まって、イライラした経験はありませんか。 詰まってしまうと、ショウガがもったいないだけでなく、洗うのも大変になりますよね。 そんなすりおろし器に『あるひと手間』をするだけで…
切ったリンゴが変色… 農水省のコツに「驚いた」「汁もうまい」
リンゴは皮をむいて時間が経つと、切り口が茶色く変色してしまうことがありますね。 農林水産省によると、リンゴの果肉に含まれるタンニンなどが空気に触れることで、酸化が進み、褐色の物質に変化するからなのだそうです。 茶色くなる…
ステンレス製のボウル、レンチンしていい？ 企業の回答に「そうだったのか」
ステンレス製のボウルは、切った材料を入れておいたり、食材を混ぜたりと、さまざまな用途に使える便利な調理器具です。 では、電子レンジやオーブンでも使えるのでしょうか。 調理用品を販売する、和平フレイズ株式会社（以下、和平フ…
電子レンジで使ってはいけません！ 企業が注意喚起
電子レンジは食品を温めるのに便利な家電です。冷凍ご飯を解凍したり、コンビニ弁当を温めたりなど、日常的に大活躍しますよね。 しかし、温める際に食材をアルミホイルで包むのはNGといわれています。これはなぜなのでしょうか。 ア…
自治体の運動会に参加したら… 「タイムリーすぎる」と話題の景品がこちら
保育園や幼稚園、小学校などにおける一大イベントの、運動会。 リレーや玉入れ、騎馬戦など、さまざまな競技を通じて白熱した戦いが繰り広げられます。 また、一般的には学校内で開催されるイメージが強いかもしれませんが、中にはさら…
洗濯バサミ、かと思ったら…？ 「これは優勝」「最高です！」
・合成かと思ったら…本物。 ・最高です！欲しい。 ・かわいすぎて、優勝。 こんな絶賛のコメントが寄せられたのは、はんだる（@handaru20pF）さんが、Xに公開した作品です。 趣味で造形作品を作っている、はんだるさん…
そこに愛があること、『御大切』にできる自分であることが、幸せであるための一つの原点
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
動物の『折り紙』に９万人が注目 息をのむ作品に「うわ、天才だ…」「想像を超えた」
障子やふすま、書道の用紙など、幅広い用途で使用される、和紙。 そんな和紙特有の滑らかな触り心地や、高級感を生かした『折り紙アート』が反響を集めています。 和紙を使った折り紙に「想像を超えた」 １枚の和紙から立体的な動物を…