独自記事

飲食店の人気料理の１つである、牛すじの煮込み。 安価なすじ肉を使ったコスパのよい料理で、とろとろに煮込まれたすじ肉の食感が魅力です。 ただ、家庭で挑戦すると「すじ肉が硬くなってしまった…」という失敗をしてしまうことも…。…

旅行の際は、観光などで歩き回ることを想定して、スニーカーを履く人が多いでしょう。 しかし、旅先でレストランやビーチに行く予定がある場合は、替えの革靴やサンダルを持って行きたいですよね。 とはいえ、靴の持ち運びは汚れが気に…

衛生面が気になる生ものの調理や、掃除をする時に便利な使い捨て手袋。 手軽に入手できますが、サイズが合わなくて作業中にずれることや、食材がくっ付いてしまうことが気になっていました。 生活雑貨店の『ニトリ』にある使い捨て手袋…

中国の四川省を中心に食べられる、四川料理の『よだれどり』。ゆでた鶏肉に辛いタレをかけて食べる料理です。 柔らかい鶏肉とソースの組み合わせがおいしいよだれどりですが、作るのに時間がかかるのがネックだと感じていた筆者。 より…

料理に使うことの多い、野菜のみじん切り。包丁で刻むとなると、手間がかかりますよね。 １００円ショップ『ダイソー』で販売されている、『ミニ野菜チョッパー』がSNSなどで話題になっています。 筆者も気になり購入してみたので、…

日本各地が記録的な豪雪に見舞われた、２０２５年２月。 除雪車が必要なほど雪が積もった道はもちろん、数cmの積雪で済んだ地域も、足元には注意が必要です。 柔らかな新雪はまだ歩きやすいのですが、凍結後はケガや事故の可能性が跳…

商品を買って受け取る時に、ラッピングや持ち帰りのバッグが凝っていると、嬉しくなりませんか。 みる子デムーロ（@meri443）さんは、フリーマーケットでハンドメイドの針山を購入した時に『パーフェクトなバッグ』と出会ったそ…

スーパーマーケットなどで明太子をたくさん購入した際、食べきれないぶんを冷凍保存することがありますよね。 この場合、上手に冷凍するコツはあるのでしょうか。また、冷凍した明太子をおいしく解凍する方法も気になるところです。 明…

冬場に欠かせない加湿器。あなたは普段、部屋の湿度をどのくらいにしていますか。 加湿が足りないことによる乾燥はもちろん、加湿のしすぎも避けたいところですよね。 部屋の湿度はどのくらいに保つといいのか、アイリスオーヤマ株式会…

毎日の献立に悩むと、『時短』というワードでレシピを調べがちな筆者。 先日、いつものようにネットで検索していたところ、『５分で』という文字に目を引かれて試したレシピが、とてもよかったので紹介します！ 『５分で野菜スープパス…

２０２５年２月２１日から動画配信サービス『FOD』で配信が開始されるドラマ『今日のさんぽんた』。 漫画家の田岡りきさんの同名漫画が原作で、小学館の月刊少年漫画雑誌『ゲッサン』で連載中です。 飼い主の、りえ子と柴犬のポン太…

新しく洋服を購入する時は、デザインはもちろん、着回しやすさを重視している人も多いでしょう。 さまざまなシーンや季節で使えるアイテムのほうが、魅力的に感じますよね。 本記事では、筆者が『無印良品』で見つけた、秋から春にかけ…

冬の時期においしい野菜である、春菊。 鍋料理の定番具材の１つでもありますが、鍋に入れる以外だと、どのような調理方法で食べるといいのでしょうか。 春菊の一大産地である大阪府の大阪泉州農業協同組合（以下、JA大阪泉州）に、お…

家族に手の込んだ朝ご飯を作ってあげたいけれど、自分と子供の準備に追われて「それどころではない…」という人も多いでしょう。 そんな忙しい朝の助っ人になってくれそうなレシピを、キユーピー株式会社のウェブサイトで見つけました。…

アーモンドの栄養を気軽に摂れるドリンク『アーモンド効果』。 いろいろな味わいを楽しめるように、カカオやキャラメルなどの味がありますよね。 販売元である、江崎グリコ株式会社のウェブサイトでは『アーモンド効果』のアレンジレシ…

歯ブラシの保管に便利な歯ブラシホルダー。 歯ブラシを浮かせて保管することができ、あまり場所を取らないので活用している人も多いでしょう。 そんな歯ブラシホルダーですが、実は歯ブラシ以外の保管でも活躍してくれるそうです。 ネ…

家計がピンチの時は、モヤシに助けてもらうことも多いのではないでしょうか。 モヤシは手頃な値段で、スープや和え物、炒め物などさまざまな料理に使うことができる便利な野菜です。 ひと口にモヤシといっても、種類や栄養価が異なるこ…

牛乳は開封後も１０℃以下で冷蔵保存し、できるだけ早く飲み切ることを推奨されています。 とはいえ、「１本購入したものの、飲み切れなくて困った…」ということもあるでしょう。 その場合、牛乳は冷凍保存してもいいのでしょうか。一…

年に一度のバレンタインデー。せっかくの機会なので、とっておきのプレゼントを贈りたいですよね。 高価でレアリティの高い市販品を買ったり、腕を振るって料理をしたりと、気合の入れ方は人それぞれ。 相手の喜んだり、驚いたりする反…

・ラバーストラップ、素敵ですね！ ・すごい！唯一無二だ…。 ・思い出を形にする素敵な活動です。 ２０２５年１月９日、山崎智音（@chion777）さんがXに公開したラバーストラップにまつわる投稿に、このような声が上がって…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

・まるで動いているようです。 ・尻尾が素敵すぎる…。ひれ伏したい。 ・色使いが好きすぎる。ずっと見ていたい。 ・「どうだ、今日も私は完璧だろう？」といいたげなお顔。 画家の村上ゆたか（@i0RnrQ5Y18E0cN3）さ…

１〜２月は、１年間の中でも特に寒い時期。温かいスープを飲んで、冷えた身体を内側から温めたくなりますよね。 そんな時に、手間をかけずパパッと作れそうなスープを見つけたので紹介します。 めんつゆや出汁などの商品を製造・販売し…

シャキッとした野菜の食感と、ピリリとした辛さが味わえる、キムチ。 韓国を代表する発酵食品であり、日本でもコンビニエンスストアやスーパーマーケットで手に取る機会が多いですよね。 筆者もキムチが大好きで、１日１食は食べるほど…

掛け布団の準備や洗濯で面倒な作業といえば、布団カバーの着脱を挙げる人は多いでしょう。 特に、以下のような四隅の角などをヒモで固定するタイプのものは、手間がかかりますよね。 ゆるんで外れても困りますが、あまり固く結ぶと、次…

鍋料理に欠かせない白菜は人気の冬野菜ですよね。クセがないので食べやすく、和洋中さまざまな料理で楽しむ人も多いでしょう。 そんな白菜についてクイズです！次のうち、おいしい白菜はどれでしょう。 A．中心部の葉が緑色のもの。 …

便利でおいしい保存食である、スイートコーンの缶詰。 蓋を開ければすぐに粒々のコーンが使えるので、サラダやシチューに入れる人は多いでしょう。 スイートコーンの缶詰には、コーンと一緒に汁が入っていますよね。この液体の成分のほ…

パリパリの食感が魅力の１つである海苔。しかし、適切な環境で保存しないと湿気て、パリパリ感が失われてしまいますよね。 では、一度湿気てしまった海苔は、再びパリパリの状態に戻せないのでしょうか。 東京都中央区にある老舗海苔店…

休日の昼ご飯に、よくオムライスを作る筆者。ただ、子供がいるため、調理中も呼ばれるなどして、バタバタしてしまいがちです。 「火を使わずに作れる簡単レシピがあれば…」と思っていた時、フライパンなしで楽に作れる方法を見つけまし…

毎日の家事の中でも、特に時間がかかるのが料理という人は多いでしょう。 時短になる便利アイテムを使って、なるべく快適に作業したいですよね。 そこで本記事では、筆者が１００円ショップの『セリア』で発見したアイテムを紹介します…