メーカーの創業者「効率悪くない？」 『とんかつの作業工程』から生まれたのは、あの人気調味料！
家庭でよく使う調味料の１つに、塩コショウがあります。 一度に塩とコショウ、２つの調味料が加えられる便利な商品ですが、そもそもどのような経緯で誕生したのかを知っていますか。 また、塩とコショウの比率は、どちらのほうが多いの…
独自記事
コーヒー、いつも何を選んでる？ UCCが『インスタントコーヒー』をおすすめするワケ
コーヒー好きな人でも「ドリップするのが面倒…」という人は、インスタントコーヒーを使っているでしょう。 このインスタントコーヒーですが、原材料はなんなのでしょうか。 そこで、原材料についてUCCグループのコーヒー専門教育機…
子供服収納に悩む人に朗報！ 旅行に行くなら無印良品の圧縮ケースで決まり
旅行や帰省の際、子供のいる家庭では衣類がかさばることが多いでしょう。 筆者にも子供が２人いますが、出先で汚すことも考慮すると、どうしても子供の着替えは多めになりがちです。 これまでも、ビニールの圧縮袋に子供の衣類を詰めて…
言葉はその人を表す 大切なのは、そこにあたたかい気持ちがあるかどうか
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
ドアや引き出しで洗濯物を干せる！ ダイソーの『室内干しハンガー』が優秀すぎる
冬の曇った日はせっかく干した洗濯物が、あまり乾いていなくてガッカリすることがあるかもしれません。 厚手の服も多く、取り込んだ後に「室内でもう少し乾かしたい…」と思うこともあるでしょう。 部屋干しに便利なグッズを探していた…
ダマになりやすい焼きそばの粉末ソース 画期的な混ぜ合わせ方に「そうすれば…！」「一本取られた」
日本の定番の麺料理の１つ、焼きそば。簡単に作れるうえ、具材やソースの種類によってさまざまな味わいが楽しめます。 しかし焼きそばを作る際、麺がなかなかほぐれなかったり、粉末ソースがダマになって偏ったりすることがありますよね…
『切り方ひとつ』で鶏むね肉が驚くほど柔らかくなる方法に「マジ神」「ずっとやる」
スーパーマーケットで売っている、お手頃な鶏むね肉。高たんぱくでカロリーも低く、毎日の食卓の味方ですが、パサつくことが多いですよね。 鶏むね肉がパサパサになるのは、加熱により繊維が縮むことが原因の１つなのだとか。 本記事で…
毎日使うエレベーター ボタンに書かれていた『注意書き』に「SNSの見過ぎだわ」
転職して間もない筆者。 新しい仕事に慣れなかったり、上司や先輩の名前と顔が一致しなかったりして、心の中で「気疲れするなぁ」とつぶやく日々です。 エレベーターのボタン上にあるメッセージを見て… 筆者が働くオフィスはビルの９…
まるで高級パティスリーの味！ 業務スーパーの『ガレットブルトンヌ』が驚きのおいしさ
大容量の食材や調味料、冷凍食品などを販売している『業務スーパー』。 昨今では手軽に持ち帰れるサイズの食品や野菜類も多数置かれるようになり、一般的なスーパーマーケットと同じように利用する人も増えています。 そんな『業務スー…
１００均の子供向けキッチングッズ 使いやすいしメチャクチャかわいい！
バレンタインやひな祭りなどのイベント準備で、子供と一緒に料理やお菓子作りを楽しみたいと思う人は多いでしょう。 筆者も子供が使いやすい調理用品を探していたところ、１００円ショップの『セリア』でかわいいキッチングッズを見つけ…
カップケーキ、オーブンで作ってる？ AGFのレシピに「レンチン最高」「ふわふわ」
寒い冬の日に飲むとおいしい、甘くて温かいココア。 湯に溶かすだけで飲める粉末タイプの商品は、飲むだけでなく、お菓子作りに使っている人もいるでしょう。 インスタントコーヒーなど飲食料品の製造・販売を手がける、味の素AGF株…
冬は窓がビショビショ… 結露の悩みを解決する１００均グッズに「なんて便利なの！」
冬の寒い日、窓を見たら結露で濡れていたという経験がある人は多いでしょう。 放っておくとカビの原因になるので掃除が必要ですが、結露がひどいと拭き取る雑巾もすぐにビショビショになってしまいます。 「結露の掃除に役立つものがな…
切れてないタイプのカマンベールチーズをスパッと切る裏技 身近なアレを使用した方法に「やってみたくなる！」
クリーミーで濃厚な味わいが楽しめるカマンベールチーズ。ワインとの相性も抜群で、パーティーや晩酌の際には欠かせないアイテムの１つですよね。 しかし、この美味しいカマンベールチーズを包丁で切ろうとすると、１つだけ難点がありま…
なにコレ、グロい！？ 台湾のコンビニにある、黒いスープに浮かぶ丸い物体とは？
ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
普通のチョコはもう飽きた！ 明治のレシピに「まるで実験！」「面白い」
１月も後半に差し掛かると、「今年のバレンタインには何を作ろう」と悩みますよね。 今年は子供と一緒に作れる、チョコレートを使った『実験』を試してみてはいかがでしょうか。 菓子メーカーの株式会社明治（以下、明治）のウェブサイ…
飲んだヤクルトの容器、捨ててる？ 簡単なリメイク方法にテンションが上がる
株式会社ヤクルトのロングセラー商品である『ヤクルト』。 中でも『Yakult（ヤクルト）1000』は、手入困難になったこともある人気商品で、日課として毎日飲んでいる人も多いでしょう。 味がおいしいのはもちろんのこと、ほか…
「タンスに眠ってた」「マジで使わない」 薄手のハンカチの思わぬ活用法
結婚式などの集まりが減ってきた昨今では、薄いハンカチを使うことが少なくなりましたよね。 筆者も母親から何枚か薄手のハンカチを譲り受けたのですが、一度も使わずにいます。 薄手のハンカチは濡れた手を拭くにはなんだか頼りなさそ…
自宅おでん、成功のコツは煮る順番？ 紀文流のあるひと手間に「試したくなる」「考えたことなかった」
寒くなると何か温かいものが食べたくなりませんか。そんな「温かくておいしいもの」の代表格がおでんです。 しかし、自宅で作るおでんはお店のものとは何だか違って、「思うような味にならない」と作り方に悩む人も少なくありません。 …
恵方巻きをスパッと切るには？ 包丁にアレを巻くだけの方法に「難なく切れた」「コレは便利」
節分の日に食べる縁起物として人気のある恵方巻。さまざまな具材が入った太巻き寿司を、その年の恵方に向かって願い事をしながら食べるという風習は日本全国で広まり、今では欠かせないイベントです。 もともとは縁起のよい７種類の具材…
鶏むね肉、パックから取り出して！ おいしく食べる保存のコツに「買ってきたらすぐやる」
コスパがよすぎるあまり、ついつい大量に鶏むね肉を買ってしまう筆者。消費期限が迫ってきて、慌てて使うことがよくあります。 たくさん買った時は、できるだけ鮮度のよい状態で保存したいものですよね。 本記事では、買ったその日には…
大学イモがキャラメル味のスイーツに！ 「一気に洋風だ」「そんな方法があったとは」
子供から大人まで幅広く人気のある、大学イモ。家で作る人もいるのではないでしょうか。 森永製菓株式会社（以下、森永）のウェブサイトでは、普通の大学イモとは少し違ったレシピが紹介されていました。 味付けは砂糖と醤油ではなく、…
大量にできた！ 厚揚げで作る『かさ増しナゲット』が「何個でも食べられる」
大人から子供まで広く愛されているチキンナゲット。 ファストフード店で売られているチキンナゲットは人気があり、食欲をそそりますよね。 そんなチキンナゲットを家で簡単に作れることを知っていますか。 さらに、コスパのいい厚揚げ…
開封後のケチャップとマヨネーズ メーカーが教えるおすすめの置き方に目からウロコ
トマトケチャップやマヨネーズといった、ソフトボトルの調味料を冷蔵庫に保存する際に悩むのが置き方です。 そのままキャップを上向きに置くのか、それともキャップを下にする、逆さ置きがいいのでしょうか。それぞれの調味料を販売する…
乾麺のうどん、おいしく茹でるには？ 赤城食品直伝の方法に「コツがあるなんて」「得した気分」
季節を問わず、いろいろなレシピでおいしく食べられるうどん。そのもちもちとした独特の食感は、日本国内のみならず、海外でも人気を集める日本食の１つです。 しかし、家庭でうどんをゆでる際、思い通りの食感にならないという経験のあ…
帰宅後のマフラー、ちゃんと洗ってる？ 意外と知らない洗濯方法に「干し方も要注意」
冬になるとマフラーを使うことが多くなりますよね。防寒や首元のおしゃれに、マフラーが欠かせないという人もいるでしょう。 しかし、普段、使用したマフラーのお手入れをマメに行っていますか。 シーズンが終わったら、そのままという…
スパゲッティ、まだ鍋とフライパン使ってる？ カゴメのレシピに「これしかやりたくない」
スパゲティといえば麺をゆでて、ゆであがった麺にソースをからめて作りますよね。 筆者はいつも「工程が多くて面倒だな」と思っていたのですが、カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトで、フライパンだけで作れる『トマトスパゲ…
年末に買った餅、まだ余ってる？ 簡単に消費できる『餅おやつ』が「簡単で大満足」
冬に食べたいものとして、よく名前が挙がる餅。煮たり焼いたりと、いろいろな食べ方が楽しめますよね。 しかし、食べ方のバリエーションが多くても、食べすぎると飽きてしまうもの。 筆者はたくさん冷凍保存したものの、飽きてしまい、…
「逆だと思ってた」「驚きを隠せない」 靴下はどっちを上にして干すのが正解？
それぞれの家庭で干し方や畳み方にこだわりや工夫が出る洗濯物。 筆者は、靴下を干す時はつま先を洗濯バサミではさんで干していたのですが、調べてみるとあまり推奨されていない方法だと知り、驚きを隠せませんでした…。 そこで本記事…
安い生姜焼き用の豚肉、そのまま焼いてる？ 全然硬くならない方法に「箸で簡単に切れた」
さまざまな料理にアレンジしやすい豚肉。しかし、食べてみたら思いのほか硬くて、残念な思いをしたことはありませんか。 「できればおいしく食べたい」と調べていたところ、炭酸水に浸け込むと柔らかくなるという情報をゲット。 本記事…
「新米のよう」「生まれ変わった」 スーパーで安く買った米 あの調味料を入れると？
私たちの食卓に欠かせない白いご飯。食べ盛りの子供がいる家庭では、「あっという間に米がなくなってしまう…」ということも多いでしょう。 スーパーなどで極力お買い得な米を買いたいものの、おいしさは諦めたくないですよね。 本記事…