ウズラの卵を山盛りにした 大人の夢を叶える中華丼レシピ
子供の頃、給食でたまにしか登場しないデザートや、クリスマスや誕生日にしか食べられない料理などに憧れを抱いたことはありませんか。 好きな食べ物を思う存分楽しめるようになるのは、大人ならではのだいご味ですよね。 『アレ』がた…
レシピ
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『フルーチェ』に生クリームを入れると高級スイーツ級に！ ハウス食品公式「禁断レシピ」を再現
１９７６年発売の開始以来、今も人気のハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）の『フルーチェ』。 さまざまなフレーバーがあり、その時の気分で味を選べる楽しさがありますよね。 『フルーチェ』は冷たい牛乳と混ぜるとプルプルのデザ…
『亀田の柿の種』をTKGにのせるだけ！ 醤油いらずで新食感の柿の種たまごかけごはん
カリッとした食感と、ピーナッツとの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。 酒のおつまみとして定番で、そのまま食べてもおいしいですが『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようです。 『亀田の柿の種』を…
焼肉のタレだけで作る レンジ肉じゃが『わが家は焼肉屋さん』で味付け簡単
１回で使い切れず、冷蔵庫に余りがちな焼肉のタレ。 家で焼肉をする時には欠かせませんが、ほかの活用方法が分からず困っている人は多いでしょう。 そんな人におすすめのレシピを、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のウェブ…
『ルマンド』を砕いてアイスに混ぜると サクサク食感の絶品スイーツになった
気温が高くなると、アイスを食べて涼をとる人もいるでしょう。 定番のバニラ味やチョコレート味、旬のフルーツ味など、さまざまな種類があって、店で買うのに迷いますよね。 Xでは、料理のプロが紹介する、アイスのレシピが話題を集め…
ゴボウを斜め切りにして… 揉み込むだけなのに「うますぎる」「かんたーん」
食物繊維が豊富で、しっかりした歯ごたえが特徴のゴボウ。 きんぴらや炊き込みご飯など、和食を中心にさまざまなメニューで活躍する野菜です。 そんなゴボウを使ったレシピを、リケンのノンオイル（riken_tensai）がIns…
『スープはるさめ』で作る冷やしサラダ 5分で完成する夏の時短レシピ
暑い日が続くと、段々食欲が落ちてくることはありませんか。そんな時は料理をするのも億劫になりますよね。 エースコック株式会社（以下、エースコック）のウェブサイトには、やる気が出ない時でも簡単に作れそうな『スープはるさめ』を…
エノキにかけて焼いてみて！ 思わぬ出来栄えに「なんだコレ…」「最高！」
安くておいしいエノキは毎日の食卓の強い味方です。 主菜から汁物まで幅広く使えますが、実は絶品おつまみにも大変身するのだそう。SNSで紹介された、話題のレシピを詳しくご紹介します。 ドレッシングで簡単！ やみつきエノキ エ…
あのドレッシングをかけると… 全く新しいおにぎりの食べ方に「ハマった」
「ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう」。 そんな一言から始まる投稿をしたのは、ドレッシングで知られるリケンのノンオイル（riken_tensai）のInstagramアカウントです。 「ドレッシン…
『お茶づけ海苔』×キムチで作る 夏バテ知らずの冷やし茶づけ
２０２４年７月現在、各地で３５℃を記録するほど、厳しい暑さが続いています。 暑くなると夏バテ気味で「食欲が落ちてしまった」なんて、人もいるでしょう。 そんな時は、お茶づけのように、サラリと食べ進められる食事を選ぶといいか…
電子レンジ6分で作る『ナスの煮浸し』 2段階加熱で味がしっかり染み込む
初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 柔らかい食感が特徴で、調理方法もさまざまな点から、人気の野菜です。 電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に詳しい、青髪のテツ（@tetsubl…
『ぱりんこ』にチーズをのせて焼くだけ 公式アレンジが想像より本格的だった
日本の代表的なお菓子で、そのパリパリとした食感や香ばしい風味が魅力の『せんべい』。 さまざまな種類があり、甘いものからしょっぱいものまで多岐にわたります。 中でも１９７５年から発売販売する『ぱりんこ』は、軽い食感と絶妙な…
ゆかりと卵とバター… 絶品おにぎりに、食べる手が止まらない
ご飯に具材を入れ、にぎるだけで作れる『おにぎり』。 シンプルな一品ですが、中に入れる具材次第で、いろいろな味わいになるのが、奥深いですよね。 『ゆかり』と卵のおにぎり 雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、Xで、ふり…
ご飯にあの粉を混ぜると…？ 家族が「夏休みは毎日これがいい！」
子供と一緒に楽しい時間をたくさん過ごせる夏休み。しかし、普段より家にいる時間が長いぶん、昼食や夕食作りに悩まされる親は多いでしょう。 筆者もその１人で、毎日同じような献立になってしまい困っていました。 そんな時、株式会社…
めんつゆ切れでも作れる！ 『ほんだし』で作る簡単めんつゆレシピ
猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。 冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に「めんつゆが足り…
味の素『やみつき！無限きゅうり』 4つの材料で作れる火を使わない夏の副菜
蒸し暑い夏、火を使う料理はなるべくしたくないのが本音ですよね。 夏バテを防止するためには、水分やカリウムを多く含んだ夏野菜を取り入れた献立を考える人も多いでしょう。 筆者も夏野菜を使った手軽な副菜を検索したところ、味の素…
「これ、余ったそうめんだよ」 母が作ったものに「子供がビックリ」
暑い夏においしいそうめんですが、ゆでたのに食べきれず困ったことはありませんか。 ゆでたそうめんは、そのままだとくっついてしまったり、食感がぼそぼそになったりしてしまいますよね。 いずれにしても時間が経つと、おいしく食べる…
普通のめんつゆ飽きた！ 水の代わりにアレで割ると…「夏ずっとやる」
冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。 真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。 キンキンに冷えたつゆはさっぱりしていておいし…
マシュマロ入り卵焼きが想像より美味しかった ふわふわ食感の作り方
卵料理の定番である卵焼き。パサついたり固くなったりと、おいしく作るには意外と奥が深い料理ですよね。 卵焼き作りに苦戦する人でも簡単にできる裏技があることを知っていますか。 それは作る時にマシュマロを入れること。 これで優…
『アイスボックス』で作る超速ゼリー 森永製菓レシピを実際に試した
森永製菓株式会社（以下、森永製菓）の氷菓『アイスボックス』は、暑い季節が来るたびに食べたくなりますよね。 近年では『アイスボックス』を使ったおしゃれなカクテルや、デザートドリンクが話題になっています。 数々のレシピが話題…
料理研究家考案『爆速ツナキュウリ』 和えるだけで白飯が進む時短副菜
サラダやおひたしにして食べるとおいしい、野菜のキュウリ。 １年中、スーパーマーケットなどで売られており、使い勝手がいいため、冷蔵庫にストックしている人もいるでしょう。 白飯がススム、キュウリを使ったレシピ 料理研究家のふ…
モッツァレラを焼くだけ！『クラフト』公式の チーズステーキが簡単なのに贅沢だった
白くてまるい見た目ともちもちの食感が特徴のイタリア食材、モッツァレラチーズ。 スライスしてトマトとバジルと並べればカプレーゼになり、加熱すればとろーりと伸びて、チーズやパスタによく合いますよね。 「モッツァレラチーズで新…
バナナと袋だけで作る なめらか手作りアイスの簡単レシピ
暑い時に食べたくなる、ひんやり甘いアイスクリーム。キッチンでよく使うあるアイテムを使えば、手作りのアイスクリームを楽しめるそうです。 共立食品の公式サイトでは、手軽なアイスクリームの作り方を紹介しています。 身近なアイテ…
目玉焼きに『アレ』を垂らしたら「箸が止まらん」「毎日でもいい」
食卓に欠かせない卵料理。オリーブオイルを加えるだけで、ひと味違う仕上がりになります。 J-オイルミルズの公式サイトで紹介している、オリーブオイルを使ったアレンジレシピを参考に実際に試してみました。 １．『卵かけごはん w…
そうめんに入れてみて！ 思わぬうまさに「家族が大絶賛」
暑い季節は疲れが溜まりやすく、食欲も落ちがちです。 そんな時、スルッと食べやすいそうめんは夏の定番メニューとして人気があります。 リケンのノンオイル（riken_tensai）はInstagramで、そうめんにナスを乗せ…
そうめんが『マンネリ化』してきたら、コレ！ ミツカンの提案に「やってみよう」
つるつるとした食感が夏にぴったりで、めんつゆにくぐらせるだけでおいしく味わえる、そうめん。 とはいえ、毎回めんつゆだけで味わっていたら、流石に飽きてしまいますよね。 そうめんのアレンジに頭を悩ませる人におすすめなのが、普…
キュウリたくさんあるならコレ！ ミツカンが教える食べ方に「あっという間になくなる」
２０２４年７月１２日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで、キュウリを使った簡単レシピを公開。 キュウリをまとめ買いした際などにおすすめな、『ぽりぽりキュウリ』の作り方を紹介しました。 …
ゆでたそうめんを『揚げそうめん』に！ 『揖保乃糸』公式レシピが想像以上においしかった
年中食べてもおいしいですが、暑い季節になると特に食べたくなる、そうめん。 ２０２４年７月現在、全国各地で猛暑が続き、そうめんが食卓に並ぶ家庭も増えているでしょう。 そうめんはゆでて味わうのが一般的。しかし、ゆでたそうめん…
レンジで作る『豆腐わらび餅』 もっちり食感で罪悪感ゼロのヘルシースイーツ
疲れた時や休憩時間に食べたくなるのが甘いもの。しかしなかには、「体重が気になって気軽に食べられない…」という人もいるのではないでしょうか。 セブンプレミアムの公式サイトが紹介している、『豆腐』を使ったアレンジわらび餅を作…
キッコーマン『無敵漬けおつまみ枝豆』 材料2つで驚いた仕上がり
夏の定番おつまみである枝豆。いつもどのようにして食べていますか。 筆者はこれまで、塩ゆでして食べることがほとんどで、実を取り出して炒め物のアクセントに使う程度でした。 「枝豆のほかの食べ方はないだろうか」とレシピを探して…