冷凍卵を揚げたら絶品！ 半熟トロトロな『天ぷら』に「料亭の味」「とてもおいしかった」
ライフスタイル目玉焼きやオムレツ、煮卵など、卵料理は種類が豊富です。 みなさん自身がまだ作ったことのない卵料理も、世の中にはたくさんあるでしょう。 卵を焼いたり煮たりすることはよくありますが、揚げた経験がある人は少数かもしれません。 …
卵
「卵」に関する記事一覧ページです。
いつもボロボロになるゆで卵 ダイソーで手に入る『救済アイテム』に感動
ライフスタイルみなさんは、ゆで卵を作る時、卵の殻を剥こうとしてボロボロになった経験はありますか。 せっかくゆでたにも関わらず、剥く時に失敗したら悲しい気持ちになりますよね。 かくいう筆者も、ゆで卵を剥こうとすると、高確率でボロボロにし…
ペットボトルキャップの意外な活用術 トップバリュの投稿に「もっと早く知りたかった」
ライフスタイル野菜の皮むきなど、何かと手間がかかる工程が多い、料理の下ごしらえ。 少しでも時短ができたら嬉しいですよね。 イオングループのプライベートブランド『イオントップバリュ』のInstagramアカウントでは、料理の下ごしらえの…
ゆで卵を簡単に『かわいい花型にする方法』 「大人もアガる」「おぉ～」
ライフスタイル日々の食卓や弁当などにたびたび登場する、便利なゆで卵。そんなゆで卵をかわいくアレンジしたいと思ったことはありませんか。 この記事では、いつものゆで卵をかわいい花の形にする方法を紹介します！ ゆで卵を花の形にする方法 花の…
「ゆで卵は作らない」 ヨード卵・光の『タルタルソース』の作り方に、目からウロコ
ライフスタイル卵やタマネギ、キュウリなどをマヨネーズで和えて作る、タルタルソース。 蒸し野菜や魚のフライなどにかけると、絶品ですよね。 食品メーカーの『日本農産工業株式会社』が販売するブランド卵、『ヨード卵・光』のSNSアカウントは、…
これは発明！ 卵の蓋パカパカ問題を解決するアイディアが目からウロコ
ライフスタイル普段から冷蔵庫の中に常備している食材といえば「卵」ですよね。そんな卵ですが、ほとんどが紙製かプラスチック製の容器に入れられて販売されています。 紙製の場合、一度蓋を開けても、また閉められるような構造になっていますが、一方…
余らせがちな食材、どう保存する？ 便利な３選に「知らなかった」「やってみます」
ライフスタイル買っても使い切れずに、気付くと賞味期限が切れてしまう食材…。もったいないと落ち込むこともしばしばです。意外なあの食材も冷凍保存が可能になる、今すぐキッチンへ走りたくなりそうなライフハックがありました。 冷凍保存と聞くと何…
「これは知らなかった」「そうなんだ！」 卵に記載されたサイズ 実は『あれ』が違った
ライフスタイル卵焼きやオムライス、スクランブルエッグなど、あらゆる料理に使える卵。 購入する際、ひとパックに必要な卵の数が入っているかを見ている人は多いでしょう。 では、卵のサイズについて、気にしたことはありますか。 卵のサイズの違い…
すぐにでも実践したい、キユーピーの『卵の保存方法』 「知らなかった」「みんなに教えなきゃ」
ライフスタイルタンパク質やミネラル、ビタミンなどの栄養が豊富で、あらゆる料理に使える卵は、なるべくなら常備したい食材の１つ。 多くの人が定期的に購入し、冷蔵庫で保存しているでしょう。 しかし、ただ冷蔵庫に入れるだけが、正しい保存方法と…
『ゆで卵を使わない』卵サンドの作り方 「その手があったか！」「天才か？」
ライフスタイル軽めに済ませたい朝ご飯や、外出先での軽食にピッタリな、卵サンド。 主役といえる、パンで挟まれた卵の部分は、『卵スプレッド』や『卵サラダ』、『卵サンドの具』など、さまざまな呼称があるようです。中身も含めて『卵サンド』と呼ぶ…
卵のパック テープ側か反対側どっちから開ける？ 正解に「目から鱗」「天才」
ライフスタイルスーパーで購入してきた卵。パックのまま冷蔵庫に入れようとすると、ふたがパカパカしてストレスになりがちです。 Instagram上でさまざまなライフハックを紹介するボム（bom_kosodate_lifehack）さんは、…
卵がドロっとならない溶きほぐし方に「へー！」「いいこと知れた」
ライフスタイルオムレツに卵焼きに卵スープなどを上手に作るためには、きれいな溶き卵が必要です。「菜箸で混ぜてもなかなかうまく混ざらない…」という人におすすめなのが、ボム（bom_kosodate_lifehack）さんが紹介する裏技。 …
いつも同じ形でつまらない卵焼き 切り方をちょっと変えると？ 「かわいすぎる！」
ライフスタイルSNSなどで見かけることがある、ハート型の卵焼き。 とてもかわいくて写真映えもするので、子供の弁当やおもてなしにぴったりです。 しかし、「ハート型の卵焼きなんてどうやって作ればいいか分からないし、難しそう」と諦めている人…
面倒なゆで卵のみじん切り アレにいれて押し出すと…？ クセになる裏ワザとは
ライフスタイル料理をする時に必要になる、下ごしらえ。 できれば手間をかけずに、簡単に済ませたいものです。 生活用品メーカーで知られる、アイリスオーヤマ株式会社のTikTokアカウントでは、面倒な下ごしらえがあっという間にできる裏技を紹…
そうめんの『味変』におすすめ！ 簡単『卵つゆ』の作り方 「飲む勢いで食べてしまう」
ライフスタイル暑い夏は、さっぱりとした、冷やしそうめんがおいしく感じますね。 しかし、夏の間に食べる機会が頻繁になると、飽きてしまいがちです。 そんな時は、いつもの『めんつゆ』をアレンジして、味の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。…
卵料理をもっとおいしくする裏技 焼く前に『あれ』を入れるだけで？
ライフスタイル朝ごはんやお弁当の定番おかずである、卵焼き。意外とふわふわとした食感を作り出すのは至難の業ですよね。 そこで本記事では、手軽にふわふわの卵焼きを作れる裏技を紹介します。 手順はとっても簡単。卵を焼く前に、炭酸水を混ぜるだ…
包丁を使わずにゆで卵を切る方法に「うっとり」「洗い物減った」
ライフスタイルお弁当のおかずや、サラダにのせるなど、たくさんの活用方法があるゆで卵。しかし、いざカットすると「上手に切れなかった！ 」という経験はありませんか。 先日、筆者もサラダにのせるためにゆで卵を作りました。特に深く考えず、「え…
１日に食べていい『卵の数』 まさかの正解に「そうだったの！？」「話が違う」
ライフスタイル卵はさまざまな料理に用いることができて、食卓には欠かせない食材です。それだけに食べる機会も多く、１日に何個も食べることもありますよね。 かつて卵は「１日１個しか食べてはいけない」といわれていたこともありますが、現在は何個…
一応、玉子焼きなのですが… 出来上がった『謎の物体』にコメント続出
トレンド小腹が空いた時は、サッと作れる簡単な料理がおすすめ。 身近な食材を使って、短時間で仕上げられるレシピは魅力的です。 シンプルに作れる玉子焼き しかし、出来上がりの様子が…？ ある日、ピーナッツオペラ（@ittdsy）さん…
ほかほかご飯にのせたい『卵黄漬け』 漬けダレにあるものを加えると？ 「とんでもなくおいしくなった」
ライフスタイル卵黄を醤油やみりんなどで作ったタレに漬けた『卵黄漬け』。 簡単に作ることができ、ほかほかのご飯やおつまみにぴったりの一品です。 絶品！ゴマ油香る『卵黄漬け』 食品メーカーの日本農産工業株式会社が販売するブランドたまご、『…
卵は『パックのまま』保存して！ フタが開かない方法に「これすご！」「イライラが解消された」
ライフスタイルほとんどの冷蔵庫には、ドア部分に卵ポケットが備わっています。 卵を一つひとつパックから取り出し、くぼみの部分に入れられるようになっている、卵ポケット。しかし、実は卵の保存には適していないといわれています。 ドア付近は温度…
卵、冷蔵庫にそのまま入れてない？ 実は知られていない『NG』に「噓だろ！？」「マジかよ」
ライフスタイル食事は生きる上で欠かせないもの。そして、おいしい味で私たちの日常を彩ってくれます。 しかし、口に含んで体内に取り入れるからこそ、食材の取り扱いや調理方法は注意をしなくてはなりません。 食事に関するトラブルで、もっとも恐ろ…
卵を割ったら中から血が！ 原因と対処法に「知らなかった！」「そんなのがあるんだ」
ライフスタイルさまざまな料理に活用できるほか、栄養も豊富な食材である卵。 日本のスーパーマーケットなどで販売される一般的な卵は、養鶏農家が飼育するニワトリから生産されています。 食品は人間の口に入るため、徹底した品質管理が必要。そのた…
「卵が高くて買えないなら…」 ウズラで味玉を作る動画に「笑いすぎて内容が入ってこない」
ライフスタイル卵の出荷数が減少し、価格も大きく高騰している、２０２３年現在。 一時はスーパーマーケットで品薄状態になるといった影響もあり、困った人も多いのではないでしょうか。 ウズラの卵で作る味玉 さまざまなキャラクターの声真似をしな…
『卵かけご飯』がどうしても食べたいラトビア人 焼いてみたら？ 「笑った」「気持ちは分かる」
ライフスタイル日本の文化が大好きで、日本の食べ物にも夢中な、ラトビア出身のアルトゥル（@ArturGalata）さん。 来日するたびに、さまざまな日本食を楽しんでいますが、帰国した後も自分で工夫をして料理を再現し味わうことがよくあるそ…
ゆで卵の黄身を崩さずに切る方法 簡単すぎて「もっと早く知りたかった！」
ライフスタイルおかずの一品としても、サラダなどの飾りとしても使えるゆで卵。 筆者宅のメニューによく登場するのですが、包丁で切るとかなりの頻度で崩れてしまうことに悩んでいました。 実は、『あるもの』を使うと、ゆで卵の黄身を崩さずに切れる…
「卵かけご飯を超えた」 秒でできる『とろたまご飯』が絶品すぎる
ライフスタイル忙しい朝は、サッと作れて、栄養のあるものを食べたいもの。 ご飯に生卵をかけて、醤油をたらして食べる『卵かけご飯』は、エネルギーになる炭水化物と良質なタンパク質を摂取できるので、理想的な朝食といえるかもしれません。 しかし…
「思わず声が出ちゃいました」 焼肉店が魅せた！二度とない『奇跡のNGシーン』がこちら
トレンド京都府京都市中京区にあるおしゃれな焼肉店『enen』。 同店のInstagram（kyotoenen）には、お店自慢のおいしそうな肉料理の写真や動画がずらりと並んでいます。 その中から、『２度とない奇跡のNGシーン』とい…
味付け卵の調味料、どっちが少なく済む？ １００均アイテムと保存袋を比べたら「かなり節約！」
ライフスタイル最近、１００円ショップ『ダイソー』の卵料理アイテムに注目している筆者。 先日、用足しの帰りに『ダイソー』に立ち寄った際、『味付けたまごメーカー』というキッチンアイテムを購入しました。価格は税込み１１０円です。 味付け卵は…
ブロッコリーと卵の『デリ風サラダ』 １０分でできる簡単レシピが、こちら
ライフスタイル栄養が豊富な野菜である、ブロッコリー。 ブロッコリーを使った料理の１つに、ゆで卵や調味料などと和えたサラダがあります。 総菜として、デパ地下やスーパーマーケットで見かけたことがある人は多いのではないでしょうか。 ゆで卵を…