キッチングッズ

煮物料理に欠かせない『落とし蓋』。 味がしっかり染み込み、煮崩れも防いでくれる大切な工程ですよね。 しかし、木製の落とし蓋はカビやニオイ移りが気になったり、シリコン製は洗うのが面倒だったり…。 「わざわざ専用の道具を買う…

カレーなどの煮込み料理を作っていると、鍋底が焦げてしまうことがあります。 火加減を間違えた、かき混ぜなかったなど理由はいろいろですが、焦げができてしまったらどのように対処するのがいいのでしょうか。 調理器具の専門メーカー…

スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売っている、4個入りのベビーチーズ。 さまざまなフレーバーがあり、ついいろいろな種類を買ってしまうのですが、冷蔵庫の中でバラバラになりがちですよね。 行方不明にならないようにケー…

せいろで蒸してみて「意外とハマる！」と感じた、少し変わり種の食材を紹介します。 「せいろを買ったけれど、何を蒸せばいいか分からない…」という人は多いかもしれません。 筆者も使い始めた頃は、野菜や肉まんなど定番の食材ばかり…

料理や掃除の時に便利な、使い捨てのビニール手袋。 箱から取り出そうとしても、うまく取れなかったり、手にはめる時にもたついたりすると、ストレスに感じることがありますよね。 そんな悩みを解消してくれるのが、100円ショップ『…

カレーや煮物など、作った料理を保存するのに便利な、プラスチック保存容器（以下、プラ容器）。 料理の保存だけでなく、弁当箱として使っている人もいるでしょう。 しかし、プラ容器は油分が残りやすいため、洗うのに時間がかかったり…

毎日のように使う炊飯器、内釜のコーティングはきれいな状態になっていますか。 筆者の場合、数年前に購入した炊飯器の内釜のコーティングが一部剥がれ、茶色っぽくなっています。 こうした『コーティングが剥がれた内釜』は、そのまま…

ラップ、アルミホイル、クッキングシート、コーヒーフィルターでおにぎりを包み、時間が経った後の状態を比べてみました。 お弁当と一緒に持ち運ぶ際、いつも筆者がおにぎりを包んでいるのは、ラップやアルミホイル。 しかし、ネット上…

サラダやとんかつのつけ合わせ、お好み焼きの具材など、さまざまな料理に使えるキャベツの千切り。 千切りキャベツを水に浸した後、しっかり水気を切ったつもりでも、皿に水が溜まってしまうこともあるでしょう。 そんな悩みを解消して…

100円ショップには、「こういうのが欲しかった」というかゆいところに手が届くアイテムが数多く売られており、低コストで日常のプチストレスを解消できるのが魅力です。 本記事では、場所を取るキッチングッズやごちゃつく小物類をす…

家庭や飲食店でよく使われる、カセットコンロ。火が出る器具のため、安全に使わなければなりません。 カセットコンロの『安全な使い方・NGな使い方』について、カセットコンロ・ボンベで有名な岩谷産業株式会社（以下、岩谷産業）に取…

ブックエンドで簡易ゴミ箱を作る方法をご紹介します。 ゴミ箱が近くにない時、わざわざ移動して捨てにいくのは手間ですよね。そんな時に役立つのが、ブックエンドを使った簡易ゴミ箱です。 ブックエンド2つとポリ袋があれば、簡単に作…

本記事では、食器用スポンジの活用法についてご紹介します。 食器の汚れをきれいにしてくれる、食器用スポンジ。すぐに取り替えられるよう、複数個ストックしている人もいるでしょう。 食器用スポンジに切り込みを入れれば、アクセサリ…

野菜を洗ったり、ゆでた食材の湯切りをしたりするために使う、ザル。毎日、キッチンで使う人も多いでしょう。 一般的なザルは、アルミやプラスチックなど固い素材で作られていますが、近年注目されているのが、やわらかいシリコン製のザ…

徐々に春の兆しを感じる暖かい日が増えてきた2026年2月26日現在。旬のキャベツを使った簡単レシピを紹介します。 使用するのは、岩谷マテリアル株式会社が取り扱う、袋のラップ『アイラップ』。キャベツや塩昆布などの材料を入れ…

毎日、何気なく使っているヘアブラシ。ふと見ると、髪の毛がびっしり絡まっていて「後で掃除しよう…」と放置してしまった経験はありませんか。 ズボラな筆者にとっては、こまめに掃除するのを正直面倒に感じていました。 そんな中、水…

大容量のティッシュを枚数はそのままで、コンパクトに持ち運ぶ方法を試してみました。 2026年2月下旬現在、花粉症の人にとっては特に、ティッシュが手放せない時期かもしれません。 「ポケットティッシュではすぐになくなってしま…

卵焼き用といえば四角いフライパンです。 卵焼きがきれいに四角くなるように、フライパンも四角い形状になっていますが、卵焼き以外の用途に使ってもいいのでしょうか。 調理器具やキッチン用品、生活雑貨などを手掛ける和平フレイズ株…

食材の保存や処分、掃除のライフハックなどで「ここで新聞紙を使って…」といった説明がされることがあります。 例えば『魚のアラは新聞紙にくるんで捨てましょう』や『濡れた靴には新聞紙を詰めて湿気を取りましょう』といったものです…

食材の保管に便利な『ジップロック®』のフリーザーバッグ。保存袋として優れていて、丈夫な素材なので、繰り返し使いたくなりますよね。 しかし、入れる食材によっては袋の汚れが激しく「やっぱり使い捨てるしかないか」と思…

2026年2月中旬現在、厳しい寒さにより室内で過ごす時間が増えるなか、バレンタインに向けてお菓子作りを楽しむ人も多いでしょう。 しかし、たまにしかお菓子作りに挑戦しない人にとって、ケーキの回転台などの専用道具が手元にない…

旅行やキャンプの準備中、カバンの中を見つめて「荷物、多いなあ……」と溜め息をついた経験はありませんか。 特に悩ましいのが、化粧水や乳液のボトル、あるいはキャンプで使う調味料の瓶。 そのまま持っていくとかさばるし、かといっ…

ごちゃつきがちなキッチングッズを、100円ショップの意外なアイテムで整理！実際に試してみたので、筆者のアイディアを紹介します。 筆者宅のキッチンでは、ラップやアルミホイル、クッキングシートなど、調理に使うアイテムが適当に…

チョコレートを溶かす時に便利な、手軽な湯煎方法を実際に試してみたので、紹介します。 バレンタインシーズンになると、チョコレートを溶かしてお菓子作りをする人もいるでしょう。 しかし、包丁で刻んでから湯煎して…となると、まな…

使った後の割り箸は捨てることが多いでしょう。しかし、ひと口に割り箸といっても多種多様です。 コンビニエンスストアの割り箸などは捨てても惜しくないかもしれませんが、しっかりした作りの割り箸なら「もったいない」と思う人もいる…

割り箸を使う時、うまく割れずにささくれができてしまうことがあるでしょう。 ささくれがあると食べにくく、気持ちがちょっと沈んでしまいますよね。 ささくれを起こさないように、割り箸を割るコツはあるのでしょうか。宮内庁御用達の…

食事をする際、割り箸がうまく割れないとガッカリしませんか。できるならパキッときれいに割りたいものですよね。 では、割り箸をきれいに割るコツはあるのでしょうか。 東京都千代田区にある、老舗箸店『箸勝本店』の宮本敏治専務取締…

割り箸とひと口にいっても実は多種多様。 飲食店でもおなじみの角張った割り箸もあれば、コンビニエンスストアでもらえる機会が増えた丸みを帯びた『丸箸』もあります。 丸箸は最初から2本になっており、割る必要がないものをよく見か…

キッチンに常備しておくと便利な割りばし。購入したものの使い切れなかったり、コンビニエンスストアなどでもらっても使わずに保管したりしていると、どんどん増えていきます。 中には「かなり前にもらった割りばしがある…」という人も…

突然ですが、あなたはフライパンやホットプレートなどの、サイズが大きい調理器具をどのように収納していますか。 専用の収納アイテムを使っている人もいると思いますが、なんとか重ねながら収納している人も少なくないでしょう。 筆者…