キッチングッズ

誕生日などのお祝い事で用意することの多い、ホールケーキ。いざ切り分けるとなると「同じ大きさにするのが難しい…」と、毎回困っている人もいるのではないでしょうか。 偶数でのカットならまだしも、5等分などの『奇数カット』では、…

毎日の料理で欠かせない『まな板』ですが、どのタイミングで買い替えるべきか迷う人も多いのではないでしょうか。 見た目はまだ使えそうでも、包丁傷に汚れや菌が入り込んでいることがあります。 まな板の寿命や手入れ方法は素材によっ…

ドリップコーヒーで使う、ペーパーフィルター。 お湯に浸しても破れない丈夫な作りなため、ヨーグルトの水切りや、鰹節を中に入れて即席の出汁パックにするなど、本来の用途以外でも活躍します。 撮影：grapeフード編集部 そんな…

本記事では、余って冷凍していたご飯を『五平餅』風にアレンジするアイディアをご紹介します。 余ったご飯をジッパー袋に入れるだけ。タレも簡単に作れますよ。 余ったご飯をモミモミ　簡単『五平餅』風 冷凍していたご飯を解凍した時…

慌ただしい朝、トーストのほかにおかずを用意するのは大変ですよね。 本記事では、そんな忙しい時の味方ともいえる『ワンパントースト』を紹介！ フライパン1つで完成するので、洗い物も少なく済みますよ。 玉子焼き器で作る『ベーコ…

割り箸を使って、掃除しにくいサッシの細かな汚れを取り除く裏ワザを紹介します。 家になる身近な材料を組み合わせるだけで、サッシ掃除に使える道具が簡単に作れました。 実際に試してみると、細い溝にも入りやすく、これまで届きにく…

100円ショップ『セリア』で購入した『ワイヤーふきんかけ』。 本来はふきんをかけて乾かすためのアイテムですが、安定感のあるワイヤーが並んだ形状を生かすと、簡易ゴミ箱として活用できました。 キッチンで出るちょっとしたゴミの…

ピクニックやハイキングなどの軽食として、サンドイッチは定番のメニュー。 せっかくなら、クッキングシートでおしゃれに包みたいところですが、マスキングテープで留めるのが意外と手間に感じることも。 本記事では、クッキングシート…

朝食やおやつにピッタリなヨーグルト。 プレーンヨーグルトの水切りをして、もったりした食感にするのが好きな人もいるでしょう。 しかし、ザルにキッチンペーパーなどを敷き、その上にヨーグルトをのせるなど、意外と手間がかかります…

料理中に鍋を洗った後、つい水滴がついたまま火にかけてしまうことはありませんか。 実は水滴をサッと拭き取ってから火にかけるだけで、調理時間の短縮だけでなく無駄なエネルギー消費を抑えられる可能性があります。 本記事では東京ガ…

100円ショップ『セリア』で購入した『ワイヤーふきんかけ』を、下駄箱で活用してみました。 商品名の通り、本来はふきんを置いておくためのアイテム。 しかし、ワイヤーが並んだ形状と安定感のある構造を生かすことで、玄関まわりで…

プリンを滑らかに仕上げたい時や、出汁を取った時など、料理の途中で『こす』工程が必要になることがあります。 しかし、意外と自宅にこし器がないという人もいるのではないでしょうか。 そこで、本記事ではこし器がない時の代用アイデ…

お弁当にケチャップや醤油などを持っていきたい時、「別容器に入れるのが大変」「漏れそうで不安」と感じたことはありませんか。 特に調味料を少量だけ持ち歩きたい場面では、ちょうどいいサイズの容器がなかなか見つからないこともあり…

だんだん暑くなってくると、飲み物に氷を浮かべたり、水筒に入れたりなど、氷の出番が増えてきます。 筆者の家庭でも冷蔵庫の製氷器が絶賛稼働中なのですが、自動で作られる氷は少し小さめなので、早く溶けてしまうことも。 コンビニエ…

食品の保存に便利なジッパーつき保存袋。冷蔵や冷凍、下ごしらえなど幅広く使えるため、家庭のキッチンでは欠かせない存在です。 使い終わった後で『再利用』を考える人も少なくありません。 しかしメーカーによると、こうした保存袋は…

開封したパスタは袋のまま保管すると折れやすく、湿気やニオイ移り、虫の侵入も気になります。 そんな悩みを解消してくれるのが、100円ショップ『DAISO』の『パスタストッカー』（税込み110円）です。 本記事では、発売元の…

夏は特に、冷たい飲み物が欲しくなるもの。水分補給のためはもちろん、身体も冷やせるので、水筒に氷を入れて、キンキンの状態で持ち運びたいですよね。 しかし、気温が高いと、氷がすぐに溶けてしまうことがあるでしょう。少しでも長持…

フライパンのコーティングが剥がれてきた時、「まだ使えるかな」とそのまま使い続けていませんか。いつが買い替え時なのかが分からないと悩む人も多いでしょう。 そこで当記事では、IH鍋のパイオニアである株式会社フジノス、営業部の…

朝ごはんや小腹が空いた時、おやつなどにも最適な食パン。 こんがり焼いてトーストにするだけでなく、具材をのせたりサラダと合わせたり、さまざまなアレンジを楽しめますよね。 撮影：grapeフード編集部 そんな食パンにアルミホ…

会社や学校に、弁当を持って行く人は多いかもしれません。 弁当箱にきれいに詰められたご飯やおかずは素敵ですが、意外とカバンの中でかさばり、持ち歩きが大変だと感じたことはありませんか。 特に帰りは『空っぽの弁当箱』がちょっと…

包丁は毎日使う調理道具。長く使いたいものですから、できるだけ包丁を傷めない使い方をするほうがいいですね。 包丁を使う際のNGな行動や注意点について、貝印株式会社（以下、貝印）に取材しました。 ここに注意！包丁の使い方のN…

余った料理や食材を保存する時、ラップで包むか保存容器を使うかで悩んだことはないでしょうか。 どちらも家庭では定番の保存アイテムですが、それぞれの特徴には違いがあります。 本記事では、ラップの特徴を整理するとともに、耐熱ガ…

人気アイスクリームチェーン店『サーティワンアイスクリーム（以下、サーティワン）』の、ピンク色をした小さなスプーン。 アイスクリームを食べ終わった後、何気なく捨ててしまっている人も多いのではないでしょうか。 実は、そのスプ…

食品の保存や作り置きに欠かせない保存容器。 代表的な素材はガラスとプラスチックですが、それぞれ特徴が異なるため用途にあわせて使い分けることが大切です。 本記事では、株式会社ワイ・ヨットのウェブサイトの情報を参考に、上手な…

優れた耐熱性、熱伝導性、密閉性を持つアルミホイルは、料理に欠かせないキッチングッズの1つですよね。 撮影：grapeライフハック編集部 また、急速冷凍や鮮度の維持、水回りのぬめり予防、刃物の切れ味復活などにも使えることで…

毎日の食卓に欠かせない食パン。そんな食パンのユニークな食べ方として、誰でもできる『トーストアート』が話題になっているようです。 『トーストアート』とは、焼き上がった食パンに焦げ目の模様を浮かび上がらせるアートのこと。いろ…

使い終わったジッパー袋は、チャックと袋の部分を切り分けるだけで、家事に役立つアイテムとして再活用できます。 ポリ袋を簡単に閉じられる留め具や、生ゴミ用の簡易ポケットとして使えて、調理中などのストレス軽減につながりました。…

ファストフード店『マクドナルド』が展開する『朝マック』。最大の魅力といえば、この時間だけしか楽しめないメニューの数々でしょう。 カリッと焼かれたイングリッシュマフィンのさっぱりした味わい、スパイスが効いたソーセージやぷる…

洗濯研究家の平島利恵です。 先日、こんな相談をいただきました。 「私は食器用ふきんを洗濯機で洗っていますが、母親に『靴下と一緒に洗うなんて不衛生！』と言われました。一緒に洗っても大丈夫でしょうか？」 「食器やテーブルを拭…

食品の保存や調理に用いられるアルミホイル。家庭で広く使われており、端から引き出して切り取って使いますよね。 アルミホイルを引き出してみると、中央部分に白い筋のようなものが現れていることがあります。 これはなぜ現れるのか、…