キッチングッズ

炒め物をした後は、フライパンの油汚れが気になりますよね。 そのまま洗うと、スポンジまで油まみれになるので、「フライパンは最後に洗わないと…」とわざわざ洗う順番を考える必要があります。 実は、スポンジで洗う前に一工夫するだ…

フライパンを買い替える時、食材がこびりつきにくいフッ素樹脂加工品と、丈夫な鉄製品のどちらを選ぶか迷うことがあります。 長く使えるかは大切ですが、向いている料理や日々の手入れも異なるため、寿命の数字だけでは決めにくいもので…

「家の中に小物を引っ掛けておける場所を作りたい」「床に置かず、引っ掛けて保管したい」という人には、100円ショップ『DAISO』の『nomaキッチンマルチホルダー（マグネット）』がおすすめです。 吸盤ではなくマグネットタ…

キッチンペーパーは、調理や台所の掃除に使う、吸水性・吸油性に優れた紙製品です。 ティッシュペーパーより厚く丈夫で、水分や油を吸っても比較的破れにくいよう作られています。 最大の長所は『吸う』『拭く』『包む』という作業を1…

『木べら』は家庭での調理に活躍する用途の広い調理道具です。炒める、混ぜる、練る、鍋底をこそげるなどの作業に向いていますね。 食材を底からすくって返すように動かして、野菜炒めや、ひき肉をほぐす料理に使い、カレー、シチューな…

プロ野球ファン歴約25年の筆者が、スポーツ観戦に持参すると便利な袋の作り方を紹介します。 活用するのは、身近なジッパー袋とポリ袋。 ジッパー袋のチャック部分を切り取って組み合わせるだけで、観戦中のちょっとした困りごとに役…

キッチンのスポンジ置き場に困った経験はありませんか。 巷には、吸盤タイプや、シールタイプのキッチンホルダーなどの種類があります。 しかし、商品によっては吸着力が弱いのか、時間が経つとシンク内に落ちていることも。 本記事で…

お弁当を作る時に『粗熱を取る』ことは、食中毒を防ぎ、弁当を傷みにくくするための重要な工程です。 慌ただしい朝、粗熱を取るのに時間がかかるのは困りますね。この粗熱取りにアルミホイルが利用できるのをご存じでしょうか。 『サン…

フライパンや鍋にこびりついた頑固な汚れ。このような汚れを落とすためのグッズは数多くあります。 しかし、頑固な汚れを落としてくれる反面、知らない間に調理器具の表面を傷つけていることもあるでしょう。 そこで、頑固汚れ落としグ…

毎日のお弁当作りで、から揚げやハンバーグ、きんぴらや煮物などを詰めると、どうしても全体が茶色くなってしまいがちですよね。 「なんだか見た目が地味でおいしそうに見えない…」と、お悩みの人も多いのではないでしょうか。 実は、…

使い終えたラップの芯は、そのまま捨ててしまう人がほとんどでしょう。 実は、輪ゴムと組み合わせると、便利な掃除アイテムとしてもう一働きしてくれますよ。 ラップの芯を使って、絨毯やマットのゴミを取る方法 用意するのは、使い終…

油汚れがついた皿やフライパンを、そのまま水で流していませんか。 洗う前に汚れを一拭きするだけでも、使用する洗剤や水の量を減らせる可能性があります。 そこで、洗剤などを製造、販売するサラヤ株式会社（以下、サラヤ）に、節水に…

食品の保存や、電子レンジで食品を温める際など、キッチンで幅広く使われているラップ。 実は、ハリがあって容器に密着しやすい特徴を生かせば、断水や避難生活など、災害時の困りごとにも役立つのです。 grapeライフハック編集部…

床の汚れや傷を防いでくれる、キッチンマット。 敷くとキッチンをきれいに保てますが、布製だと定期的に洗う手間がありますよね。 ポリ塩化ビニル素材のキッチンマットに変えると、洗濯の大変さから解放されますよ。 透明キッチンマッ…

日常的に保存容器を使用している中で、プラスチック製の蓋が反ってしまったという経験はありませんか。 容器本体がまだ使える場合、どうにかして元に戻したいと思う人もいるでしょう。 そこで保存容器『Myフードコンテナー』を展開す…

カレーやキムチなど、ニオイの強い食材を保存した容器は、洗ってもそのニオイが取れないことがあります。 特にプラスチック製の保存容器は、食品のニオイが移りやすいため注意が必要です。 そこで、保存容器のニオイ移りについて、ハウ…

プラスチックの計量カップを使用していて、白く曇ってしまった経験はありませんか。この状態のまま使い続けてよいのか気になる人もいるでしょう。 そこで、プラスチックの計量カップが白く曇る原因や長く使うためのコツについて、和平フ…

フライパンを買い替える時、深型と浅型のどちらを選ぶべきか迷うことはありませんか。 具材の多い料理には深型、野菜炒めやチャーハンなどの炒め物には浅型が向いているようにも思えますが、仕上がりや使い勝手にはどのような違いがある…

本記事では、パスタソースの冷凍保存のアイディアを紹介します。 ジッパー袋と割りばしを組み合わせ、冷凍後も使いやすくしました。 パスタソースを冷凍！　ジッパー袋を使うアイディア ある日、パスタソースを作りすぎて、保存に困っ…

本記事では、タッパーに残った油汚れを落とす裏ワザを紹介します。 作業時間は2分程度、家にあるもので簡単にできますよ。 タッパーの油汚れを一掃する裏ワザ 筆者はある日、パスタソースを入れていたタッパーを洗っていました。 し…

学校や会社に行く時の昼ご飯など、日常的に弁当箱を使用している人も多いでしょう。 長く使っていると、パッキンに色素沈着などの変色がみられることもありますよね。 そこで、弁当箱のパッキンが変色しても使い続けてよいのか、交換し…

荷物を束ねたり、資源ごみをまとめたりするのに便利なビニール紐。 しかし、いざ使おうとすると先端が見つからなかったり、保管中に紐がばらけたりすることもあるでしょう。 そんなビニール紐は、身近なジッパー袋に入れておくと、先端…

自宅でコーヒー豆を挽けるコーヒーメーカーのミル機能。 手軽に挽きたての一杯を楽しめる一方、使った後の手入れについては「毎回するべきか」「たまにでよいのか」と迷う人も多いのではないでしょうか。 そこで、コーヒーメーカーを展…

ケチャップやマヨネーズの保管に便利な100円ショップ『DAISO』の『冷蔵庫ドアポケット仕切り（ワイド）』。 ドアポケットの仕切りとして使えるだけでなく、チューブ調味料をスポッとはめ込むとスタンドにもなる2WAYアイテム…

キッチンバサミは肉や野菜といった食材を手軽にカットできるほか、調味料のパッケージをスムーズに開けるなど、幅広く活躍する便利アイテムです。 しかし、お手入れを怠ると切れ味が鈍ったり、さびてしまったりすることも…。では、キッ…

100円ショップ『DAISO』の店内で、ひときわ充実しているのがキッチングッズ。 キッチンや食卓のちょっとした困りごとを解決してくれる商品が多数あるなか、筆者の興味を引いたのが『回転台トレイ』です。 本記事では、発売元の…

調味料を容器に移し替える時に、便利なのが漏斗（ろうと）です。 しかし、意外と自宅にないという人も少なくないでしょう。 本記事では、キッチンにあるアイテムで漏斗を代用するアイディアを紹介します。 漏斗がない時はクッキングシ…

ピーラーを使っていて、皮が途中で切れたり、力を入れないとうまく剥けなかったりすると、寿命なのか迷うものです。 ただし、刃に付着した汚れを落とすことで、切れ味が戻るケースもあります。 当記事では、ピーラーの買い替えサインや…

野菜のすりおろしを作る時に使う『おろし器』。 便利な反面、使った後に洗うのが大変です。 目が細かいため、おろした野菜があちこちについていたり、食器用スポンジが刃の部分に引っかかってしまったりというトラブルが起きがちでしょ…

食品用ラップを使い切った後に残る、筒状の芯。これといった使い道がなくて、そのまま捨ててしまっているのではないでしょうか。 本記事では、ゴミを捨てる際に役立つ、ラップの芯の活用法をご紹介します。 撮影：grapeライフハッ…