キッチングッズ

秋の果物といえば、梨を思い浮かべる人も多いかもしれません。 みずみずしくジューシーで、シャキッとした食感は秋ならではの味覚ですよね。 梨は包丁で皮を剥くのが一般的ですが、「実が削れてもったいない」「丸くて剥きにくい」と感…

お皿に入れたおかずを電子レンジで温め直した時、こんな思いをしたことはありませんか。 「熱すぎて、お皿が持てない…！」 温める時間にもよりますが、電子レンジで加熱すれば、お皿も熱くなりますよね。 筆者はそんな時、鍋つかみを…

調理後に余った野菜や、夕飯の残り物は、どのように保存していますか。 多くの人が野菜の切り口や、器にラップを被せているかもしれません。 筆者もその一人ですが、短時間しか使わないラップを捨てるたびに「もったいない…」と感じて…

シュウマイや肉まん、蒸し野菜などをふっくら仕上げてくれる『せいろ』。 中華料理店で見かけることの多い調理器具ですが、「自宅で使うのは難しそう」と思っている人も多いのではないでしょうか。 しかし実は、火加減の調整も簡単で、…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、はるうららさん。 カナダのモントリオール在住のウェブライター。 旅行が趣味で、アメリカ・オーストラリアへ留学した経験があるバイリンガル。現在はフランス語の勉強に励んでいる。…

アルミホイルはどの家庭でも常備しているキッチンアイテムでしょう。 料理に使ったり、食材の保存に使ったり、さまざまな使い方がたくさんありますよね。 本記事では『サンホイル』で有名な東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、…

アルミホイルで食材を包んで調理するホイル焼き。手軽に食材が蒸し焼き状態になり、うま味がぎゅっと詰まって、おいしく仕上がりますよね。 ひと言でホイル焼きといっても、実はいろいろな包み方があることを知っていますか。 本記事で…

冷凍保存や作り置き、旅行時の小物整理まで、さまざまな場面で活躍するフリーザーバッグ。 しかし、「しっかり閉めたはずなのに、気づいたら開いていた…」なんて経験はありませんか。 そんな小さなストレスを解消してくれる、割り箸を…

和食の定番、だし巻き玉子。筆者は弁当のおかずにするために、ほぼ毎朝焼いています。 しかし火加減や油の量、巻いていく工程などが意外と難しく、失敗することも…。 何より、卵を流し込んでは巻いて…と繰り返すので、思った以上に手…

「毎日忙しくてなかなかすっきり片づけられない」「家族が全然手伝ってくれない」「使いづらくて料理する気になれない」など、キッチンのお悩みはありませんか。 キッチンは毎日家族みんなが使う場所だからこそ、そこに適した正しい収納…

ユニークなクッキー型が豊富にそろう、100円ショップ『セリア』の店頭。 定番のクマやハートなどかわいらしい型が並ぶ中、ひと際異様な気配を感じて目線を向けると、なんとも不気味なクッキー型を発見しました…! 『不気味でかわい…

100円ショップ『セリア』で税込み110円で販売されている、収納アイテム『ステーショナリースタンド』をご存知でしょうか。 ペンや文房具を収納するアイテムなのですが、実はそれ以外にも収納できる便利アイテムとして知られている…

100円ショップ『ダイソー』で販売されている数々の便利アイテム。工夫次第で、本来の用途以外にもさまざまなシーンで役立てることができます。 例えば、税込み110円で購入できる『スパチュラスタンド』もその1つです。 本来であ…

毎日の掃除で悩みのタネになるのが、キッチンの油汚れや浴室の水あか。 つい洗剤を多用しがちですが、実は100円ショップ『ダイソー』の商品で水拭きすると、きれいになるとネット上で話題になっています。 その商品とは、税込み22…

「ここにもう少し収納できればいいのに…」 食器や食品などを整理している時、ふと置き場所に困ってしまうことはありませんか。 そんな小さなストレスを解決してくれるアイテムを100円ショップ『セリア』で発見しました。 強力な吸…

単純作業のようで意外と思い通りにいかない、野菜の水切り。 ざるにあけて放置しても、思ったより水が残っていて、味がぼやけてしまうことはありませんか。 筆者は水切り用ボウルの購入も検討しましたが、収納場所に困りそうで断念。「…

料理をする人であれば、包丁は毎日使う調理器具。いつもよい切れ味に保ちたいものですね。 しかし、使っているうちにどうしても刃が摩耗して切れにくくはなっていきます。 実は、切れ味をできるだけ長く保つために『しないほうがいい包…

忙しい朝に、せっかく時間をかけて作った弁当。昼に開けてみると、片側に寄ってしまっていることはありませんか。 いわゆる『寄り弁』に、日々職場や学校でがっかりしている人は多いでしょう。 そんな『寄り弁問題』を、ラップ1枚で解…

冷たい飲み物を常備したい残暑に欠かせない、水筒。洗ってもなかなか乾かず「臭いが気になる…」という人も多いのではないでしょうか。 そんな時に便利なのが、100円ショップ『ダイソー』にて販売されている『珪藻土スティック』。価…

キッチンの中でいつも困るのが、残っている食品や開封後の袋の管理。 冷蔵庫に入れていたけれど「これはいつ開けたっけ？」と分からなくなったり、お菓子の袋を輪ゴムで留めて、取り出しにくくなったりしていませんか。 実は、そんなキ…

朝のお弁当作りは、時間との戦い！ できる限り効率的に、時短をしながら準備したいものですよね。 そんな忙しい朝の味方になってくれそうなアイテムを、100円ショップの『ダイソー』で発見したので紹介します！ 筆者が、店舗で見か…

近年はコーンやブロッコリー、カットタマネギなど、さまざまな食材が冷凍で売られていて便利ですよね。 必要な分だけ使えるので、筆者もよく利用しています。 しかし、保存にはちょっとした悩みが…。筆者は袋の口を輪ゴムで留めている…

手軽に食べられて、朝食やお弁当にもピッタリなおにぎり。 作る時は、多くの人がラップを使用しているのではないでしょうか。 筆者も普段はラップを使って、おにぎりを握っています。しかし、ラップを使う頻度が高く「エコじゃないな……

朝食やランチにぴったりなサンドイッチ。特に、『卵サンド』は大人から子供まで、幅広い年代に人気でしょう。 幼い頃は「卵サンドが食べたい！」と無邪気にいっていたものの、いざ『作る側』になると、ゆで卵の殻をむいて、潰して…とい…

食事の準備をする時に「できる限り洗い物を減らしたい…」と考えることはありませんか。 『後片付けをいかに楽できるか』というところも、料理をするうえで重要です。 かなりのズボラである筆者は、洗い物が増えるのがイヤすぎて、楽を…

食材を切る時に使用するまな板。表裏同じような見た目をしていますが、正しい向きなどはあるのでしょうか。 まな板の裏表、またその使い分けについてまな板専門サイト『まな板ドットコム』を運営している、ダイト株式会社に取材しました…

食品の保存や小物の保管に便利な、ジッパー付き保存袋。 筆者の家にも多くのサイズやデザイン、メーカーのものがストックしてあり、用途によって使い分けています。 そんなジッパー付き保存袋が「ゼリー作りに便利」と話題になっている…

秋は防災シーズンです。温暖化の影響で水害が多くなっており、これまでにない大規模な災害に襲われるかもしれません。 災害時には意外なものが役に立つことがあります。例えば、アルミホイルは、災害時にあると便利なアイテムであるとご…

多くのコンロの下に付属されている、魚焼きグリル。名前のとおり魚を焼くための調理器具ですが、魚を焼くだけが使い方ではないことを知っていますか。 「ウソでしょ！？」と声が出てしまうほどのさまざまな使い方を、東京ガス株式会社が…

冷たいお茶を常備するのに役立つ、冷水筒。 大容量タイプなら、水出しのお茶をたっぷり作れるので、消費の多い夏場にも便利です。 日常使いするものだからこそ、使い勝手にこだわった商品だと嬉しいですよね。 山崎実業の『冷水筒』、…