思わぬトラブルも？ 「鍋の蓋を使う際の注意点」を和平フレイズに聞いた
フード鍋に蓋をすると、内部の熱が外に逃げにくくなります。蓋をして弱火でコトコト煮込むなど、調理中は蓋の有無で熱加減を調節するでしょう。 鍋の蓋は、なくてはならないものですが、使用する上ではどのような点に注意すべきなのでしょうか…
キッチングッズ
「キッチングッズ」に関する記事一覧ページです。
フライパンの蓋、使用時の注意点と選ぶポイントは？ 和平フレイズが回答
フード先日、東京都台東区にある合羽橋の調理器具店と仕事をした筆者。その際、「フライパンの蓋だけを買う人は少なくない」という話を聞きました。 というのも、フライパンを買う時に蓋を買い忘れるケースが多いのだとか。後になって「あ！蓋…
キッチンペーパー、むき出しで保管してない？ 外装ビニールを使った裏ワザに「次から絶対やる」
ライフハック本記事では、ロールタイプのキッチンペーパーの開け方をご紹介します。 食器や食材の水気を取ったり、油汚れの掃除に使ったりと、何かと便利なキッチンペーパー。自宅に常備している人は多いでしょう。 しかし、ロールタイプのキッチン…
電気ケトルと電気ポットはどちらがお得？ 使い分けを象印に聞いてみた
ライフハックお茶やコーヒー、カップ麺など、日常生活で欠かせないお湯。自宅でお湯を沸かす家電として代表的なのが電気ポットと電気ケトルです。 どちらも電気でお湯を沸かす点は同じですが、使い方や得意なシーンには大きな違いがあります。 当記…
キッチン棚がスッキリ片づいた！ 『4つのブックエンド』を組み合わせて使う収納術がこちら
ライフハック物が多いキッチンはどうしてもゴチャゴチャになりがち。特に、フライパンやホットプレートなどのサイズが大きい調理器具は場所を取るため、棚の中が乱雑になってしまいますよね。 そこで本記事では、身近な『文房具』を使い、キッチン棚…
ホットケーキミックスを『玉子焼き器』で焼いたら… できたおやつに「お弁当にぴったり！」
フードホットケーキといえば、丸く焼くのが定番かもしれません。 そんなイメージを少し変えて、玉子焼き器で焼いてみたところ…食べやすさもばっちりで、見た目もかわいらしく仕上がりました！ すぐ真似できるレシピなので、参考にしてみてく…
『クリップ』を挟んだつっぱり棒を縦に設置 キッチン収納で役立つ収納ワザに「目からウロコ」
ライフハック揚げ物の油切りや肉・魚のドリップ拭きなどで欠かせない、キッチンペーパー。 調理で使う機会は比較的多いものの、キッチンに置いておくと意外と場所を取りますよね。かといって、棚に仕舞っておくと、取り出すのが面倒…。 本記事では…
つっぱり棒2本を『縦』に使うと… シンク下がスッキリする収納術に「知らなきゃ損」
ライフハックシンク下の棚には、調理器具や保存ドリンクなどたくさんの物を収納するでしょう。 しかし、奥行きもある広い空間ゆえに、とりあえず空いている隙間に物を押し込み、気づけば「もう何も入らない」という状態になりがち。 そこで本記事で…
頑固な蛇口の水垢に！ クッキングシートでこするだけの『時短掃除ワザ』
ライフハックキッチンや洗面所の『水垢』を手軽に落とす方法として、クッキングシートを使った掃除術を実際に試してみました。 水垢は目につきやすい汚れでありながら、後回しにしがちだという人もいるでしょう。 そんな中、SNSで見かけたのが、…
洗っても臭いまな板のニオイ、レモンで消える？ 知っておくと便利な消臭テクニック
ライフハック魚や肉、ニンニクなどを切った後、洗ったはずのまな板に残る嫌なニオイに、困った経験がある人も多いでしょう。 そんな時に役立つのが、レモンなど柑橘類の皮を使った消臭方法です。 本記事では、株式会社やさしい手のウェブサイト『…
ファスナーを『片側』だけ開けると… キッチン収納で役立つ意外な使い方とは
ライフハック100円ショップなどで買えて、サイズも豊富なファスナーケース。書類やガジェット用品を入れるイメージが強いですが、実はキッチンの収納でも大活躍してくれる、超優秀なアイテムなのです。 本記事では、ちょっとした工夫で毎日の家事…
小さなサンドイッチが一気に作れた！ 110円のグッズが「優秀」「弁当にピッタリ」
ライフハック親にとって毎日大変な、幼い子供の食事。「もう少し手軽なものを出せたら…」と思うこともあるのではないでしょうか。 100円ショップ『ダイソー』に行った時、そんな悩みを解決してくれそうなアイテムを発見しました。 それが『ワン…
ガラス瓶と茶こしを組み合わせて… できたグッズに「市販のよりいい」「洗いやすい」
フード揚げ物の後に残る油。もったいないとは思いつつ「保存する容器がないからそのまま捨ててしまう…」という人も多いのではないでしょうか。 市販のオイルポットは数千円以上するものも多く、大きくてキッチンに置きにくいのが難点ですよね…
もう手放せない！ ダイソーのキッチングッズで調理中の『地味なストレス』を解消
ライフハック煮込み料理をしている時、外した鍋の蓋の置き場所に困ったことはありませんか。 コンロの隣に置けば水滴がキッチンに広がってしまうなど、地味ながら、ほぼ毎日のように発生するこのプチストレス。 そんな悩みを、100円ショップの『…
冷蔵庫が見違えた！ ごちゃつきやすい冷蔵庫、きれいに整理できるダイソーグッズは？
ライフハック冷蔵庫の中をすっきりさせたいと思いつつも、すぐにぐちゃぐちゃになってしまう…。そんな人も多いのではないでしょうか。 「保存容器に食材を移し替えても、いつ作ったものかが分からなくなってしまう」というのはよくあるパターンです…
無印の『スタンド』で家中すっきり！ キッチン以外の3つの使い道に「複数個買いたい！」
ライフハック幅広いアイテムが揃っている、ライフスタイルブランドの『無印良品』。 キッチングッズのラインナップも多いですが、筆者が特に注目したのが『磁器ベージュキッチンツールスタンド』です。 まとまりにくいキッチンツールをすっきり収納…
毎日ポイッと捨てるだけ！ ニトリの299円アイテムに「衛生的でめっちゃ楽」「習慣にする」
ライフハックキッチンで毎日使うスポンジは、どのくらいの頻度で取り替えていますか。清潔さを保つためには、こまめに交換するのがおすすめです。 しかし、手間やコストが気になり、つい同じものを使い続けてしまう人も多いでしょう。 本記事では、…
袋の角を切り落としたら… 手が汚れない『お菓子の食べ方』に「出先で助かる！」
フード手を汚さずにおやつを食べるちょっとした工夫を、実際に試してみたので紹介します。 スナック菓子や甘いおやつなど、気軽につまめる一方で気になるのが『手のベタつき』ではないでしょうか。 外出先や仕事中だと、ウエットシートを用意…
中に入れたら放置するだけ マイストローの内部を『竹串』で乾きやすくする裏技
ライフハックマイストローは、使い捨てではないため環境に優しく、「しまった、ストローを切らしていた」という事態も防いでくれます。 ただ、長い筒状のアイテムなため、乾きにくいと感じていませんか。 実は、竹串を使えば、中までしっかりと乾き…
古いタッパー、食材はもう入れない！ 家中が片づく「収納のコツ」
ライフハック食品の保存に利用されるタッパー。 どの家庭にも1つはあるものですが、使い古して汚れてきたり、新しいものを購入したタイミングで一掃したりなど「そろそろ捨てないと」というタイミングがくるものです。 しかし、古くなったタッパー…
「洗うたびにため息をついていた」 水筒の底の汚れを落とす手順に「目からウロコ」【お手入れテク4選】
ライフハック毎日使うキッチンアイテムは、気をつけていても頑固な汚れが溜まりやすいものです。 水筒の底に沈着した茶渋や、プラスチック容器にこびり付いた油汚れ、まな板に付着した着色汚れなど、洗うたびにため息をついてしまうこともあるでしょ…
流しでジューッはNG？ フライパンを長持ちさせる使い方を専門家に聞いた
ライフハック使い終わったフライパンを、熱々のまま洗っていませんか。実はこれ、フライパンの寿命を縮める原因の1つなのです。 当記事では、フライパンのコーティングを長持ちさせるお手入れ方法について、IH鍋のパイオニア、株式会社フジノス（…
買い替える前に見て！ ベタつく『シリコングッズ』を45分で復活させたワザ
ライフハックお酢と重曹を使って、シリコンスプーンのベタつきやニオイがどこまで落ちるのかを検証してみました。 シリコン製のキッチンツールは便利ですが、使い続けていると「なんだかベタベタする」「ニオイが残る…」と感じたことはありませんか…
ラップがアクセサリーケースに！ 旅行前に知っておきたい「持ち運びワザ」
ライフハック旅行の準備をしていると、プチストレスとして頭を悩ませるのがアクセサリーの収納です。 しっかり収納しなければ、ネックレスは鎖が絡まり、ピアスはバラバラになる事態に…。 専用のアクセサリーケースに入れても、かさばるし荷物も増…
味噌用だけじゃもったいない！ 味噌マドラーの意外な実力に「なんて頼もしい」
フード味噌マドラーといえば、味噌をすくってそのままお湯に溶かせる人気便利グッズとして、親しまれています。 筆者の家では味噌汁を作るたびに大活躍していますが、実は味噌以外にも使い道があるのをご存知でしょうか。 味噌マドラーの特徴…
まだ普通に切ってる？ トマトを切る時はフォークを刺すだけで…「断面がきれい！」
フードサラダやカプレーゼ、お弁当など、毎日のように登場するトマト。 熟したトマトは果肉がやわらかく、種のまわりの水分も多いため、包丁を入れた瞬間に断面が崩れやすいですよね。 切るたびに「潰れてしまった…」と、ちょっとしたストレ…
重ねたブックエンドを『調味料棚』にセット スッキリ収納が叶うワザに「棚が見違えた！」
ライフハック毎日の料理に欠かせない調味料。種類やストックが増えるにつれて、どうしてもキッチン棚がごちゃごちゃとした印象になりがちです。 容器の大きさや形がバラバラなので、そのまま並べると見栄えが悪いだけでなく、奥に押し込んだ調味料の…
黒ずみやカス汚れにはコレ！ ダイソーの『ヘラ』で叶える掃除術に「きれいにできるからやる気が出る」
ライフハックキッチンや身の回りを掃除をしていると「あと少しのところに手が届かない…」という場所が出てくるもの。 コンロと台の間の細い隙間、水道の根元まわり、冷蔵庫と壁の間など手が届かない場所は意外とたくさんありますよね。 そんな悩み…
ダイソーの『調味料ストッカー』 砂糖がサラサラになる使い方に「これは買います！」
ライフハック料理に欠かせない、砂糖や塩などの調味料。 購入したのはいいものの、湿気で固まってしまい、スプーンでガリガリと削る…なんてストレスを感じたことがある人もいるでしょう。 そこで、注目したいアイテムが100円ショップ『ダイソー…
実は半分はほぼ使ってない？ キッチングッズの収納、うまくいかない理由は…【整理のプロが解説】
ライフハックお気に入りの調理器具を買ったものの、いざ家で使おうとすると、このような悩みにぶつかったことはないでしょうか。 「キッチンが狭くて収納がうまくいかない…」 「引き出しの中がギュウギュウで、奥のモノを取り出すたびにストレスを…