ワカメごはんの隠し味は小さじ２杯の『アレ』 「最高」「おかわり止まらん」
ライフスタイル給食でおなじみの人気メニュー『ワカメごはん』。刻んだワカメをごはんに混ぜ、塩で味付けをしたシンプルな一品です。 子育て中のママに嬉しいラクウマ料理を紹介しているエレナ（hito_furi_life）さんは、ワカメごはんの…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
食パンで作るクロワッサン パンに切れ目を入れて？ 「大好きだから感動した」
ライフスタイルInstagramで食パンを使ったレシピを投稿している、バタ子ママ（batacomama）さん。 食パンを、ある菓子パンに大変身させるレシピを紹介したところ、反響が寄せられました。 バタ子ママさんによると、たった１０分で…
酢豚作るの面倒じゃない？ 石井食品のレシピに「超時短」「ずっとやる」
ライフスタイル石井食品株式会社（以下、石井食品）の『イシイのミートボール』といえば、弁当の定番おかずとして知られていますよね。 甘酸っぱいトマトソースを絡めた、幅広い世代に人気の商品です。 実は『イシイのミートボール』は、弁当に入れる…
料理の完成写真に「センスに脱帽」「爆笑した」 普通じゃないパスタに注目！
トレンド「ミートソースパスタを作りました」 そういわれたら、あなたはどんな光景を思い浮かべますか。 多くの人は、家庭でよく作られる、一般的なミートソースパスタを想像することでしょう。 ※写真はイメージ しかし、@umi10231…
サツマイモを洗って保存するのはダメ？ 意外な注意点に「初耳でした」
ライフスタイルサツマイモは焼きいもやスイートポテト、天ぷらやサツマイモご飯など、おやつでも食事でも幅広く楽しめる食材です。 保存がきく食材ではありますが、より長持ちさせられたら嬉しいですね。 サツマイモの栽培から販売までおこなう『五島…
おいしすぎて子供が「どうやって作ったの～？」 冷凍うどんにアレをかけると…
ライフスタイル付属の汁がない麺だけで売られているうどん、いつもどのように食べていますか。 筆者は普段、ちょっと面倒だと思いながら自分で汁を作っています。 先日、家の冷凍庫にあるうどんを見て、「たまには違う味のうどんを食べたいな」と思い…
卵サンドにも！ 卵のいらないたまごサラダの素が便利だった
ライフスタイルそのまま食べてもサンドイッチに入れてもおいしい卵。 ただ、卵アレルギーの人など、食べたくても食べられない人もいますよね。 世界各国のおいしい食材を扱う『カルディコーヒーファーム』で『卵のいらないたまごサラダの素』という商…
卵焼きにアレを加えるとふわふわ！ レシピに「絶対作る」「手間いらず」
ライフスタイルダイエット中に大変なことの１つが食事制限。何か食べたくても、「今食べたら太ってしまう…」という罪悪感から、頑張って我慢した経験がある人も多いはずです。 さまざまなダイエットご飯を発信している、まり（mari_diet_r…
冷凍枝豆のやみつきになる食べ方に「最高か！」「驚いたよ」
ライフスタイル夏に旬を迎える枝豆。旬の時期になると、枝や根が付いたままの枝豆をスーパーマーケットなどで見かけることもあるでしょう。 旬を逃してしまっても、冷凍食品コーナーに行けば冷凍枝豆をいつでも買えますよね。 解凍するだけでもおいし…
ソースが決め手の『あのカップ麺』 お好み焼きにしたらおいしかった
ライフスタイル先日、家族に突然「お好み焼きが食べたい！」といわれた筆者。 自宅でも作れる料理ですが、いろいろな材料を切ったり、ひっくり返すタイミングを見計らったり、意外と手間のかかるイメージがありました。 「もっと簡単に作れないものか…
ご飯と一緒に炊くだけ ダシが効いた一品に「子供が好きなので作ります！」
ライフスタイルゆでて食べるだけでなく、料理にも使えるトウモロコシ。 甘い味わいは子供にも人気なため、旬を迎えたらいろいろな料理に挑戦したくなりますよね。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、２０２４年６月にトウモロコシを…
野菜のスライスにはアレを使って！ 快適すぎて「手づかみやめました」
ライフスタイルスライサーは調理の手間を省いてくれる便利なキッチンツールです。しかし野菜をスライスする際に、指まで切ってしまいそうになったことのある人もいるでしょう。 実はガード付きのスライサーがない場合でも、ちょっとしたアイディアで安…
手羽元あったらこれ作って！ 炊飯器に入れるだけのレシピに「うまみがヤバい」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで、比較的安く手に入る、鶏の手羽元。 特売の日に多めに購入して、冷凍保存するという人も少なくありません。 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、冷凍した手羽元を使った簡単レシピをX…
かきたまをふわふわに仕上げるには？ 意外なあるもので「簡単にできた！」
ライフスタイル「あと一品欲しい」という時に便利なのがスープ料理。なかでも、手間をかけずに時短で作れるかきたまスープは重宝するメニューの１つです。 そんなかきたまスープには、１つだけ調理上の注意点があります。ふわふわの卵に仕上げるために…
卵の白身がドロッとしない！ 溶き方のコツに「知らなかった」「これは便利」
ライフスタイル生卵を混ぜる時、どうしても白身をほぐしきれずにドロッとしてしまうもの。 サラサラにしたくてもなかなか難しくて、少しイライラしてしまいます。実は、お箸の使い方１つでその悩みを解決できてしまうのです。 使う道具はお箸だけ…使…
ウインナーとキャベツを用意して！ シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
ライフスタイルジャガイモとベーコンというシンプルな材料で作れる、『ジャーマンポテト』。 ドイツの代表的な家庭料理として、日本国内でも高い知名度を誇りますよね。 そんな『ジャーマンポテト』ならぬ、『ジャーマンキャベツ』という料理の存在を…
危険だから絶対にやらないで 小麦粉のNG行為に「これは知らなかった」「怖すぎる」
ライフスタイルさまざまな組み合わせがあり、結果の可能性が無限大である点から、「料理は科学実験に似ている」といわれることがあります。 従来とは異なる方法で、独自のアレンジを加えて『実験』をした結果、おいしいものができあがると、誰もが嬉し…
ルウの前に入れて！『隠し味』でカレーをおいしくするには？
ライフスタイルニンジン、ジャガイモ、肉などの具材を煮込み、市販のルーを入れればすぐにできる、カレー。 シンプルな調理法だからこそ、具材やルーの種類を変えてみたり、ソースやハチミツ、チョコレートなどの『隠し味』をプラスしたりして、アレン…
すぐ丸まるクッキングシート 解決策に「目からウロコ」「活用します」
ライフスタイルお菓子作りに便利なクッキングシート。お菓子の生地を置いたり、型のシートとして使ったりと、活用場面も多いでしょう。 とはいえ、「お皿の上で丸まってしまう」「うまく型に入れられない」など、ストレスを感じてしまう場面もあります…
男性が作った朝食 １３万人が絶賛したワケに「吹いた」「これみんなの夢だろ」
トレンド２０２４年６月現在、Xで『#優雅な朝食選手権』というハッシュタグが流行。 多くの人が同ハッシュタグを付けて、自分へのご褒美ともいえる朝食の写真を投稿しています。 そんな中でも、ひときわ注目を集めている、とんでもない朝食が…
トウモロコシの簡単な食べ方 青果部のおすすめが「圧倒的にラク！」
ライフスタイルトウモロコシを食べる時は、外側の皮を剥いてからゆでたり、蒸したりする調理法が一般的。 また、近年は皮のまま電子レンジで加熱する方法がネット上で話題になり、実践している人も多いでしょう。 簡単なトウモロコシの食べ方 加熱し…
「え、冷凍できるの？」 溶いた卵にアレを入れると…「マジか」「今まで諦めてた」
ライフスタイルお弁当のおかずとして定番の卵焼き。 「数切れ使うだけなのに、毎朝作るのは面倒だ」と感じたことはありませんか。 とはいえ、卵焼きは冷凍保存するとパサパサとした食感になるため、多くの人が諦めて、直前に作っていることでしょう。…
大根を横向きにすりおろすと… メリットに「次からコレ」「初めて知ったわ」
ライフスタイル食事にさっぱりとした風味を足したい時に役立つのが、大根おろしです。さまざまなおかずに合う、万能トッピングともいえるでしょう。 「子供がいるから辛いのはちょっと…」と思っている人に向けて、辛くない大根おろしを作るコツを紹介…
『お茶漬けの素』を使った思いがけないレシピに「マジか」「それができるとは」
ライフスタイルみんな大好きな永谷園の『お茶づけ海苔』。実はこれを使えば簡単おいしいライスコロッケが作れるのをご存じでしょうか。 少ない油で揚げ焼きにするので、油で揚げるのが苦手という方も安心。永谷園が紹介するこのアレンジレシピ、本当に…
いつもの具に飽きたらコレ！ キムチと○○のおにぎりに「もう戻れない」
ライフスタイル子供から大人まで幅広い世代に好まれる、おにぎり。近年はいろいろなアレンジがSNSなどで話題になっていますよね。 おいしそうなおにぎりレシピがある中、人気アレンジの１つであるキムチとチーズの焼きおにぎりを作ってみました。 …
らっきょうを焼くと？ 全農の投稿に「初めて知った」「やってみる」
ライフスタイルカレーのトッピングとして定番の、ラッキョウ。 シャッキリとした歯ごたえと独特の辛みが、クセになるおいしさですよね。 ラッキョウといえば、甘酢漬けや醤油漬けなどのイメージがありますが、実はほかにも食べ方があるのだとか。 焼…
「コレ味噌で煮込んだの？」 豚バラに『砕いたアレ』を入れて煮てみたら…
ライフスタイルじっくり煮込んでトロトロになったお肉の旨味が楽しめる『角煮』。白米に合うおかずとして、大人から子供まで幅広く愛される人気メニューの１つです。 本記事では、そんな角煮の一風変わったレシピをロッテ公式が紹介していましたので実…
男性「マジか」「やっちまった」 朝食に卵かけご飯を食べようと、卵を割ると？
トレンド温かいご飯に生卵を絡めて食べる、卵かけご飯。 手軽にサッと作れるので、忙しい朝や小腹が空いた時にぴったりです。 また、さまざまなアレンジができるので、飽きずに食べられますよね。 卵かけご飯を作ろうすると、「え？」 筆者は…
アルミホイルが便利！ 家で作るたこ焼きレシピが「楽しい」
ライフスタイル自宅に友人などを招いてたこ焼きパーティーをすると、みんなで盛り上がれるでしょう。 焼け具合を見計らってひっくり返したり、チーズやチョコを入れた変わり種を作ったりと、ワイワイ楽しめますよね。 しかしたこ焼き器を持っていなけ…
餃子の味変、『ゆかり』にアレを垂らすと？ 「おぉ、おいしそう」「絶対に作る」
ライフスタイル手軽に作れて、老若男女から愛される、餃子。外はカリッ、中はジューシーでおいしいですよね。 餃子は、醤油やポン酢を付けて食べるのが一般的です。しかし、同じ味に飽きてしまい、「味変をしたい」と思う時もあるでしょう。 餃子の付…