ネギと〇〇を組み合わせると？ JA全農のレシピに「絶対うまいやつ」「これは正解」
ライフスタイル同じ食材の中にも、産地や味わいなどが異なる、さまざまな種類が存在します。 例えば、京都府の伝統野菜として知られる九条ネギは、青ネギの一種。従来のネギよりも、甘みが強いことで知られています。 せっかく調理をするのであれば、…
料理
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カレーが余ったらやって！ アレで包んだら…「飽きたらこれ！」
ライフスタイルカレーは幅広い年代で人気があり、家庭の味としても挙げられる料理の１つです。 ご飯のほか、ナンやうどんにもよく合い、定期的に食べたくなりますよね。 家で多めに作って、２日目はカレーうどんやカレードリアなどにリメイクするのも…
母の日と無縁だった母親 台所で見た『忘れられない光景』とは
トレンド２０２４年５月１２日は『母の日』でした。 多くの人が、日頃の感謝を込めて、母親に花やプレゼントを贈ったり、「ありがとう」の言葉やメッセージを伝えたりしたことでしょう。 母の日に、高校生の３つ子が？ 「こんな日が来るなんて…
嫌いな人こそやって！ 鶏皮の『食べない使い道』がこちら
ライフスタイル大好きな人もいれば、見るのも触るのも嫌という人もいる、鶏皮。 鶏肉を調理する際、苦手な人は鶏皮を取り除いていることが多いかもしれません。 実は筆者も鶏皮がとても苦手で、これまで「余分な脂が気になるし…」と捨てていました。…
「食紅を入れてみました」 手作りスコーンがまるで？ 「完全にアレだ」
トレンドイギリスの伝統的な焼き菓子である、スコーンは、紅茶との相性がよく、素朴な味わいが愛される一品です。 小麦粉と砂糖、バターといったシンプルな材料で作ることができるので、手作りをする人もいるでしょう。 アレに似ている『手作り…
炊き込みご飯にアレを入れたら？ 「パラパラ！」「捨てるのやめた」
ライフスタイル鶏肉の旨みが詰まっているといわれる鶏皮。しかし、「カロリーが高い」「食感が苦手」などの理由で捨てられがちですよね。 では、鶏皮を食べずに、旨みだけをおいしく味わえるレシピがあったら、試したくなりませんか。 本記事では、鶏…
おにぎりの新定番！ おかかにアレを入れると…「家族が争奪戦」「病みつき」
ライフスタイルおにぎりの定番具材の１つである、おかか。 甘じょっぱく味付けして具にしたり、ごまと一緒にご飯に混ぜ込んだりと、アレンジしやすい具材ですよね。 ヤマキ株式会社（以下ヤマキ）のウェブサイトでは、おかかとあの人気食材を組み合わ…
人参にスナック菓子とマヨ！？ 背徳感あふれるレシピに「手が止まらん」
ライフスタイルカレーや煮物などを作る際によく使われる、ニンジン。 ニンジンは独特の食感や味があるため、好き嫌いがはっきりと分かれますよね。 ニンジンが苦手な人は「ニンジン嫌いを克服できる食べ方があればいいのにな…」と思ったことはありま…
妻の誕生日、料理をふるまった男性 机の上を見ると…「これは吹く」「最高かよ」
トレンド年に一度の誕生日。思い出に残る日にすべく、普段とは異なるスペシャルなことをしたいですね。 リッチなレストランで食事をしたり、買い物で奮発したり、パーティーを開いたりと、『スペシャル』の内容は人ぞれぞれ。 まりな（@pon…
「仲間が見つかって嬉しい」 力尽きた人が『冷やし中華』を作ったら…
トレンド自炊は、その日の気分に合わせて料理を作ることができます。 『好物を存分に使った料理』を作るのも、楽しみ方の１つでしょう。 ネットでは、ぜい沢の限りを尽くした料理の写真が投稿されるたび、自炊の自由さが注目を集めてきました。…
冷やご飯に『アレ』を入れたら？ 感動の結果に「これは革命」「早く知りたかった」
ライフスタイル炊いてから時間が経ったご飯は、炊きたての時よりも風味が落ちてきます。 気にせずそのまま食べる人もいますが、よりおいしく食べられるように、チャーハンなどにするのも、１つの手です。 ドレッシングやソースなどを製造・販売してい…
焼き網に『アレ』を塗ってみて 魚がくっ付かなくなる方法に「ほんとだ」「快適」
ライフスタイル魚焼きグリルを使う時の悩みといえば、焼き網に魚がくっ付いてしまうこと。 せっかくおいしく焼き上げても、焼き網に身がくっ付いてぼろぼろになってしまったらもったいないですよね。 魚焼きグリルの焼き網に魚がくっ付かないようにす…
「普通のゆで卵じゃないか」と思いきや？ 正体に「悶絶するほどウマい」
ライフスタイルゆで卵をタレに漬けて作る『味付け卵（以下、味玉）』。 ラーメンのトッピングや、ご飯のお供にピッタリですよね。 白い『味玉』が悶絶するほどウマい 料理研究家のジョーさん。（@syokojiro）さんは、X（Twitter）…
ナスやシメジを焼いた後？『あるタレ』に浸けた一品に「コレ最高」「絶対作る！」
ライフスタイル暑くなると、人によっては食欲が低下してしまいます。 身体に必要な栄養をしっかりと摂るためにも、食が進む料理を作りたいもの。 彩りが豊かで、スルスルと食べられる一品だと嬉しいですよね。 野菜をたくさん食べられる！作り置きに…
業務用スーパーのコーヒーゼリー 男性の行動に「マジで正解」「マネするわ」
トレンド一人暮らしをする上で、大半の人が避けては通れないのが、自炊。 同居人がいないと、１人ですべての家事を行う必要があるため、料理が苦手な人や食に関心が薄い人は、おっくうに感じてしまいますよね。 ネガティブな印象もある一方で、…
「手が汚れない」「洗い物減った」 ズボラ向けハンバーグの作り方
ライフスタイルハンバーグは子供から大人まで大人気のメニューですよね。 しかし、意外と手間がかかる上に洗い物も多いので、作るのが面倒だと思う人は多いはず。 本記事で紹介するのは、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで公開中の丸め…
ちくわを輪切りにして… アレと混ぜたら「子供がずっと食べてる！」
ライフスタイル魚のすり身を加工したちくわは、そのまま食べるほか、炒め物や揚げ物などに使える万能食材です。 スーパーマーケットでも手頃な価格設定で、自炊をよくする人の味方ともいえるでしょう。 いろいろな料理との相性がいいので、冷蔵庫に常…
赤しそふりかけのおにぎり、アレを少し入れると「とんでもないおいしさです」
ライフスタイル「これはやみつきになる」 そんな言葉を投稿したのは、『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売する、株式会社クレハのX（Twitter）アカウント『クレハおにぎりプロジェクト』。 定番ともいえる、赤しそのふりかけのおにぎり…
困ったときのおでんの具のおすすめを紹介！ 定番具材から変わり種まで
ライフスタイル温かい物が食べたい時にぴったりな料理といえば、おでんを想像する人も多いのではないでしょうか。冷えた身体に染みるおいしい出汁と、出汁の味を吸収したあつあつの具材がとてもおいしいですよね。 そこで、本記事ではおでんのおすすめ…
喫茶店の味を誰でも再現！？ キーコーヒーの技に「早速作る」
ライフスタイル喫茶店のメニューでよく見る、コーヒーゼリー。 つるんとした食感で、普通のコーヒーとは違ったおいしさがありますよね。 「喫茶店のコーヒーゼリーの味を家でも楽しめたらな…」と思ったことはないでしょうか。 おうちで喫茶店風のコ…
意外な組み合わせに「めっちゃハマった」 卵サンドに『アレ』を入れると？
ライフスタイルゆで卵をつぶし、マヨネーズで和えた卵サラダを、パンにはさんだ『卵サンド』。 卵のまろやかなでクリーミーなコクが、何度も食べたくなるおいしさですよね。 少ない材料で手軽に作れるため、食感や味を自分好みにアレンジするのも楽し…
小腹が空いた時の一品！ サッと作れる焼きおにぎりのレシピが話題
ライフスタイルおにぎりの表面をパリッと焼いて、醤油や味噌ダレを塗って食べる、焼きおにぎり。 タレの香ばしさがたまらなく、小腹が空いた時やお酒のシメに食べる人もいるでしょう。 握らないのに、焼きおにぎり？ 料理研究家のふらお（@fura…
スーパーでインゲン見つけたらやって！ レシピに「新しい食べ方を知れてよかった」
ライフスタイル初夏くらいから、スーパーマーケットで見かける機会が増えてくる、インゲン。 ゆでてそのまま食べてもおいしいですが、独特の「キュッ」という食感が気になる人もいるようです。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のX（…
だし巻き卵が崩れるならコレ使って！ 企業の提案に「その手があったか」
ライフスタイル上品な味にふわふわ触感の『だし巻き卵』。自宅で作ろうとすると、焦げたり形が崩れたりと失敗しがちな料理でもあります。 しかし電子レンジを使えば誰でも上手においしく作れるそうです。 だし巻き卵の上手な作り方 だし巻き卵の上手…
「笑った」「ツッコミ所しかない」 男性が作ったラーメンに、ツッコミが殺到したワケとは
トレンド多くの祝日が重なり、長い連休となる、ゴールデンウィーク。 まとまった休みを利用して、旅行やお出かけを楽しむ人もいるでしょう。 しかし、飲食業やサービス業など、ゴールデンウィークでも仕事がある人はいます。 １０連勤をした男…
ちくわを縦に切って中に… 意外な組み合わせに「最高」「アイディア勝ち」
ライフスタイルちくわは、手頃な価格で購入でき、炒め物やサラダなどいろいろな料理に役立つ、便利な食材ですよね。 ちくわを使った一品といえば、青のりなどをまぶして揚げる『磯辺揚げ』が知られています。 おつまみやうどんにのせるなど『脇役』に…
豚こま肉を丸めたら？ １５分で完成するお手軽レシピに「たまらなくおいしそう」
ライフスタイルゴールデンウィークが明けた５月上旬。新学期からお弁当作りが始まった家庭では、そろそろ献立に頭を悩ませる時期ではないでしょうか。 手軽に作れて、子供も喜ぶ簡単レシピがあったら、嬉しいですよね。 天才的にうまい！豚こま団子の…
ゆで卵は１０秒振ってみて 殻剥き技に「めっちゃ簡単」「トゥルン」
ライフスタイルピクニックのお弁当の定番『卵サンド』や『ポテトサラダ』に欠かせないのが『ゆで卵』。 卵をゆでるのは簡単ですが、「剥くのが面倒くさすぎる！」と感じている人も多いのではないでしょうか。 しかしあるものを用意するだけで、わずか…
TKGならぬTKT ５分で作れる『卵かけトースト』が絶対ウマい 「考えた人、お見事」
ライフスタイル生卵を熱々のご飯にのせて、調味料をかけて混ぜて食べる『卵かけご飯』は、手っ取り早く小腹を満たせる便利な一品ですよね。 しかし、卵かけご飯を食べたいと思ったら、うっかり「ご飯を炊き忘れていた」なんてこともあるでしょう。 そ…
卵焼きに小さじ１杯加えてみて！ 企業の提案に「マジでふっくら」「すごい」
ライフスタイルお弁当や朝食などの１品として定番の『卵焼き』。『みりん』を加えるだけで、冷めてもふんわり食感が続く卵焼きが誰でも簡単に作れます。 本記事では、『宝酒造』の公式サイトで紹介されているレシピを参考に、実際に卵焼きを作ってみま…