ゆでたそうめんを、フライパンの上で〇〇？ 素麺協同組合の提案に「これは天才！」
ライフスタイル年中食べてもおいしいですが、暑い季節になると特に食べたくなる、そうめん。 ２０２４年７月現在、全国各地で猛暑が続き、そうめんが食卓に並ぶ家庭も増えているでしょう。 そうめんはゆでて味わうのが一般的。しかし、ゆでたそうめん…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
「冴えない三十路独身男性なので…」 公開した写真に「え、最高」「大正解」
トレンド健やかに生きていくには、バランスのいい食事が必須。日頃の料理は、生活の基盤といえます。 栄養バランスを考えるほか、見栄えを工夫するなど、料理をする上で意識したいポイントはいくつもあるでしょう。 では、料理をする上で何より…
まだ塩ゆでしてる？ キッコーマンの発想に「ほんとに無敵」
ライフスタイル夏の定番おつまみである枝豆。いつもどのようにして食べていますか。 筆者はこれまで、塩ゆでして食べることがほとんどで、実を取り出して炒め物のアクセントに使う程度でした。 「枝豆のほかの食べ方はないだろうか」とレシピを探して…
鶏レバーは、１分ほど下ゆでして？ JA全農の提案に「これは助かる」「やってみます」
ライフスタイル食べると元気が湧いてくるスタミナ食材として知られる、レバー。 おもに食べられている種類として、牛、豚、鶏の３種類がありますよね。 中でも鶏レバーは、牛や豚のものと比べてクセが少なく、食べやすいのが特徴です。 全国農業協同…
カレーを作った女性 「完全に見誤った」理由が？「どうしてこうなった」「ごめん吹いた」
トレンド性格によって差はあれど、何かに取り組むにあたって、誰もがある程度は計画を練るもの。 何事も、絶対に成功する保証はありません。これまでの経験を踏まえて、今後の展開を予想しておけば、失敗する確率は下がることでしょう。 …とは…
ナスじゃなくてピーマン！ 電子レンジですぐにできる煮浸しを作ってみた
ライフスタイル煮浸しに使う食材と聞いて、パッと思い浮かぶ野菜はありますか。きっと「ナス」と答える人が多いでしょう。 筆者もナスのイメージでしたが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで、面白い煮浸しレシピを見つけたので…
アイスとヨーグルトを袋に入れて揉むだけ？ 明治のアイディアに「これは天才」
ライフスタイル株式会社明治（以下、明治）が誇る人気アイス、『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 明治のウェブサイトには、『スーパーカップ』を使ったアレンジレシピが多数公開されています。 自宅で作るイメージがあま…
フライパンにひく油 メリットに「知ってよかった」「勉強になる」
ライフスタイル焼いたり煮込んだりするのに便利なフライパンは、キッチンに欠かせない調理器具の１つです。 表面にコーティングが施されているものは手軽に使える点が魅力ですが、徐々に劣化してしまうため定期的な買い替えが必要です。 少しでも長持…
卵かけご飯に『アレ』を混ぜると？ 企業の投稿に「これ最強」「天才の味」
ライフスタイル日本人の朝食として定番である、卵かけご飯。 ホカホカのご飯に生卵をのせ、醤油などで味付けをするだけ…というシンプルな料理ですが、味のハーモニーが絶妙ですよね。 作り方がシンプルだからこそ、遊び心がうずくもの。時には、従来…
同時にスープもできちゃう！ 日清『チキンラーメン』の中華サラダを作ってみた
ライフスタイルお湯を注いで３分、または煮込んで１分でできる世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』。 細麺に絡む元祖鶏がらスープに、ファンも多いのではないでしょうか。 普通にお湯を注いで食べてもおいしい『チキンラーメン』ですが、…
待つだけでOK！ 永谷園のレシピに「簡単すぎる」「なんか贅沢」
ライフスタイルお湯を注ぐだけで簡単にマツタケの風味が楽しめる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』。 家庭で手軽にマツタケの高級感を味わえるので便利ですよね。 永谷園のウェブサイトでは、『松茸の味お吸いもの』のさまざ…
そうめんに『アレ』が合う！ つゆに加えると？ 「無限で食べられる」「リピ確定」
ライフスタイル夏の定番料理、冷やしそうめん。 暑くて食欲がわかない時にも、スルッと食べられるので重宝しますよね。 ただ、毎回同じような食べ方をしていると、飽きてしまうことも。たまには、アレンジしてみるのもおすすめです。 トゥルトゥル×…
口が辛い時は○○を飲んで！ 専門家が教える『対処法』
ライフスタイル辛い料理を食べた際、辛さを緩和させるために水を飲みますよね。 しかし、水を飲んだにもかかわらず、舌のヒリヒリした感覚が収まらなかったことはないでしょうか。 実は、水では辛味を消す効果が少ないといわれているのです。その理由…
「一歩間違うと食中毒」 話題の調理法に、アイリスオーヤマが注意喚起
ライフスタイル「焼く・蒸す・煮るに次ぐ第４の調理法」などといわれ、注目が集まっている低温調理。 低温調理は簡単にいうと、低温調理器を使って、湯せんのような手法で食材を加熱する調理法です。 柔らかいローストビーフが簡単に作れるなどメリッ…
冷蔵庫に転がる焼き肉のタレ エバラの使用目安に「ヤバい」
ライフスタイル夏の定番イベントの１つである、バーベキュー。こんがりと焼けた肉を好みの焼肉のたれで食べる味は格別ですよね。 焼肉のたれといっても、ピリ辛味や塩味などいろいろな味があり、家族でも好みがバラバラになることもあります。 一人ひ…
『チキチキボーン』を炊飯器に…？ 試したレシピに「家族が大喜び！」
ライフスタイル子供に人気の定番おかずである、日本ハム株式会社（以下、日本ハム）の『チキチキボーン』。 そのまま食べてもおいしいのですが、日本ハムのウェブサイトでは、『チキチキボーン』をご飯と一緒に炊き込む豪快なレシピを紹介しています。…
カレーに入れた『思わぬ食材』 JA全農のアイディアに「これ天才」「その手があったか！」
ライフスタイル幼い子供だけでなく、大人からも定番のメニューとして愛され続けている、カレーライス。 レトルト食品のルーを使って手軽に腹を満たすのもいいですが、大きめの鍋に好みの具材を入れて、がっつりと作るのも楽しいですよね。 全国農業協…
『ソース焼きそばの粉』の思わぬ活用法に「取っておいてよかった」
ライフスタイル弁当のおかずや食事のちょっとした付け合わせに便利な味玉。 筆者はいつも同じ味付けで作っていたら、いつしか家族に飽きられてしまいました…。 「新たな味で作れないかな」と考えていたところ、目についたのが余った焼きそばソースの…
オクラの食べ方に「知らなかった」「これはラク」 実は生でも？
ライフスタイル星型の切り口がかわいらしいオクラは、夏に旬を迎えます。 栄養が豊富なので、食欲が落ちやすい時期にはピッタリの野菜です。 オクラは、お浸しやサラダに入れて食べることが多いですが、調理時に、ゆでたり蒸したりするイメージがあり…
そのまま焼いてない？ 市販の肉をアレに漬け込たら「劇的にうまい」
ライフスタイル肉のうまみを存分に味わえる『焼肉』。しかし肉を焼くのは意外に難しく、火加減に注意していても硬くなってしまいます。 焼肉に欠かせない『焼肉のたれ』の使い方を工夫すれば、家でもお店のような焼肉を楽しめるそうです。 『黄金の味…
「殻を剥きやすい卵は…」 プロに聞いたら「盲点だった！」
ライフスタイルゆで卵の殻が上手に剥けず、イライラした経験はありませんか。 白身がボロボロになってしまうと見た目が損なわれ、悲しい気持ちになってしまうでしょう。 日本養鶏協会のエグゼクティブアドバイザー・信岡誠治さんに、上手なゆで卵の剥…
ワカメと豆腐はもう飽きた！ 代わりにアレを入れたら…「驚いてしまった」
ライフスタイルイタリア食材の定番、モッツァレラチーズ。サラダやパスタなどにピッタリで、入れると料理がグレードアップしますよね。 森永乳業株式会社（以下、森永）が販売する『クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ』は、切る手間がかからず…
「自信満々で腹立つけど…」 公開した組み合わせ料理に「これは負けた」「その手があったか」
ライフスタイル「私がこうすることで、喜ばぬ男はいなかった」 そんな言葉とともに、１枚の写真をXで公開したのは、蛇崩アケミ（@Akemi_Jakuzure）さん。 ある冷凍食品とレトルト食品を組み合わせて作った料理を公開したところ、「そ…
そうめんを『あの余り物』に浸したら？ 「ありそうでなかった！」
ライフスタイル暑い日に食べたくなる、冷たいそうめん。 夏が近付くにつれて、食卓にそうめんが登場する機会が増えるでしょう。 冷たいそうめんは、希釈しためんつゆに浸けて食べることが多いですが、毎回つゆの味が同じだと飽きてしまいますよね。 …
サバ缶にアレを１かけ…？ 試した結果に「子供が言葉を失った」
ライフスタイル青魚の栄養が手軽に摂れると人気のサバ缶。 味付け済みのサバ缶はそのまま食べてもおいしいのですが、たまにはアレンジを加えるのも楽しいですよね。 本記事では、マルハニチロのウェブサイトで見つけて気になった『ちょい足しレシピ』…
めんつゆをアレで割ると…？ そうめんの意外でおいしすぎる食べ方
ライフスタイル暑くなると食べたくなる、冷たいそうめん。 食欲が落ちてもツルツルと食べやすく、夏に重宝する食材ですが、水で割っためんつゆを使う定番の食べ方は飽きてしまいませんか。 筆者も例に漏れずその１人でしたが、株式会社Mizkan（…
キュウリが包丁にくっ付く時は… 簡単な解決方法に「マジか」「知れてよかった」
ライフスタイル夏野菜の代表格である、キュウリ。 キュウリを包丁で切っている時に、こんな悩みが生じたことはありませんか。 「キュウリが包丁にくっ付いて、散らばるのがストレス…」 輪切りにすると、切った後のキュウリが包丁に張り付いて、わず…
「卵が足りなくなる…」 企業が教える『やみつき味玉』レシピがこちら！
ライフスタイルごはんのおかずやお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングにもぴったりな『味付き卵（以下、味玉）』。 一度作ってしまえば、冷蔵庫で数日間は日持ちするため、作り置きする人も多いでしょう。 株式会社クレハが販売するキッチン用品『キ…
板ずりが面倒な男性 妻の提案に「目からウロコ」
ライフスタイル夏に旬を迎える、野菜のオクラ。 サラダに入れたり、ネバネバとした食感を生かしてとろろと一緒に食べたりすると、おいしいですよね。 そんなオクラの表面に付いたうぶ毛をどのように下処理していますか。 オクラを買って手に入るアレ…
『サランラップ』が切れないなら？ メーカーが教えるコツに「これは快適」
ライフスタイル食品を包んだり器にかぶせたりと、キッチンで日常的に使うのがラップです。 使用頻度が高いアイテムだからこそ、常に手早く使いたいところですが、実際には「うまく切れずにもたついてしまう…」という場面も多いのではないでしょうか。…