長芋は、焼いてもおいしい！ JA全農が公開したレシピに「今から作る」の声
すりおろし、ご飯や海鮮の上などにかけて食べるイメージがある、長芋。 生のままでも食べられますが、加熱してもおいしいことをご存知ですか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、長芋…
レシピ
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寒い日に食べたい『おかずスープ』のレシピに反響 「温まりそう」「早速作る」
日本列島に強い寒波が訪れ、全国各地で厳しい寒さが続いた、２０２３年１月。 こんな冷え込む時期には、温かいスープがより一層おいしく感じられるかもしれません。 都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス（@HG765…
「超時間をかけて作ってくれたんじゃ…」 来客をダマせた『簡単レシピ』がめちゃ優秀
来客に振る舞うなら、おいしいと思ってもらえる料理を作りたいものです。 とはいえ、料理が本当に好きな人以外にとって、じっくりと時間をかけて作るレシピは負担が大きいかもしれません。 R君（@Rkun_pixiv）さんは、来客…
調味料を混ぜて、漬けるだけ！ 「目玉が飛び出るほどおいしい」簡単レシピ
「これは内緒なんですが…目玉が飛び出るほどおいしいです」 そんな、内緒の絶品レシピをTwitterに投稿したのは、スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用アカウント（@maruetsu1945）。 紹介したのは、サー…
冬の最強タッグ？ ミカンを使った２つのアレンジレシピに「どっちも気になる！」
寒い冬には、こたつでミカンを食べるというイメージがありませんか。 暖かい部屋で食べるミカンは、きっとおいしく感じることでしょう。 しかし、ただ皮をむいて食べることに飽きてしまう人もいるかもしれません。 ミカンとスーパーカ…
カルディで見かけたクリーム 「クセになる」「もう使い終わった」と好評
イタリアの食品会社であるフェレロが製造・販売する『Nutella（以下、『ヌテラ』）』という商品を知っていますか。 ココアの甘さの中にヘーゼルナッツのコクが加わったスプレッドクリームで、「クセになる」「気付いたら１瓶なく…
「絶対うまいやつ」 キャラメルの香りがたまらない おうちで作れる極上スイーツ！
たった４つの材料で作ることができるスイーツレシピに、「作ってみたい」「絶対うまいやつ」との声が寄せられています。 その名も、『極上のキャラメルしっとりパン』。 投稿したのは、すぐに試せる簡単レシピをTwitterで発信し…
元プロが作っているキュウリのレシピに「斬新！」「ハマりそう」
みずみずしさが特徴的な、キュウリ。 サラダなど、生の状態で使われることが多い食材といえます。 一方でオカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キュウリを炒めたレシピ。…
『亀田の柿の種』社員のオリジナルレシピに「思いつきもしなかった！」
お菓子とアイスクリームを組み合わせたオリジナルレシピは、少なくありません。 自分好みにカスタマイズする人もいるでしょう。 亀田製菓株式会社の『亀田の柿の種』のTwitterアカウントが紹介したのは、自社の商品とアイスクリ…
ご飯のおかずにも、おつまみにも！ 『ネギ塩レモン鶏』がおいしそう！
さまざまな料理で使われる、鶏もも肉。 ジューシーで、鶏肉の中でも人気のある部位の１つです。 鶏もも肉を使った、『箸が止まらなくなるレシピ』に、７万を超える『いいね』が集まっています。 その名も、ネギ塩レモン鶏です。 投稿…
『余った油揚げ』はこう食べてみて！ 超簡単な激ウマアレンジに「早速作る」「つまみによさそう！」
食品には賞味期限があるため、できるだけ早く消費する必要があります。 しかし、それが分かっていても時には具材が余ってしまうもの。そのたびに「どうにかして使い切らなければ」と頭を悩ませてしまいますよね。 都内のレストランでシ…
カリフラワーの『カレーピクルス』が、おつまみに最高 「無限に食べられる」
サラダにいれたり、炒め物にしたりして食べることの多い、カリフラワー。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、カリフラワーを『ピクルス』にする食べ方をおすすめしていました。 カリフ…
「一度食べたらヤミツキ」 ヨード卵・光がすすめる『玉子サンド』の作り方は？
茹でたたまごをつぶしたものや、厚焼きのたまご焼きなどをパンにはさんでつくる、『たまごサンド』。 その作り方は店や家庭によってさまざまで、好みのものに出会えると、嬉しい気持ちになるでしょう。 『ヨード卵・光』がイチ推しする…
パックごはんで作る『天津飯』が、簡単でウマい 全農のレシピに「やってみたい」の声
中華料理の定番メニューの１つ、『天津飯』。 熱々ご飯に、ふわふわの卵ととろりとした餡がたっぷりかかった天津飯は、子供から大人まで多くの人に愛される一品です。 JA全農の米穀部（@noricenolife17）は、Twit…
味ぽんと味噌で味付け！ 「ブロッコリー１株があっという間になくなる」レシピに反響！
「これを作ると、ブロッコリー１株があっという間になくなる」 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が、こんなひと言を添えて、Twitterに投稿したレシピが反響を呼んでいます。 ブロッコリー１株というと「お…
案外簡単『バター餅』レシピ 「餅が一瞬で消える」
秋田県にかほ市を中心に活動している、ご当地ヒーローの超神ネイガー（＠neiger_akita）さん。 自身の活動はもちろん、地元秋田県のPRにつながる内容も、Twitterでたびたび投稿しています。 ２０２３年１月１４日…
「こういう風に食べるのか」「買っておけばよかった」 JA全農が公開した『ターサイレシピ』に反響
中華料理によく使われるターサイを、スーパーで見かけたことはありますか。 ターサイは霜が降りると甘みが増すので、冬季が旬。 小松菜やチンゲン菜に似た見た目をしていますが、どう調理すればいいか分からないと、手が出しづらいです…
山本ゆりさんの『卵トースト』に「たまらん」「週末に作りたい」の声 意外な味の決め手は？
のんびりできる休日の朝は、いつもよりちょっぴり贅沢な朝食を食べると、よりハッピーな時間を過ごせるでしょう。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんが、ボリューム満点の『卵トースト』のレシピを投稿したと…
「餅がみるみる消えていく」 味の素が公開した『禁断の餅レシピ』
正月、雑煮などを作るために購入した餅を、余らせる家庭は多いのではないでしょうか。 そのまま焼いて食べてもおいしいですが、醤油やきなこなど味を変化させるレパートリーが少ないと飽きてしまい、消費しづらくなりますよね。 味の素…
全農がすすめる、マーボー豆腐のタレに合う『根菜』は？ 「この発想はなかった」
スーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されている、市販の『マーボー豆腐のタレ』。 これを使えば、誰でも簡単に本格的な麻婆豆腐が作れます。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント…
漬けて置いておくだけなのに、超おいしい！ 白米にもお酒にもあうレシピ
なるべく料理に時間も手間もかけず、おいしいものが食べたい…！ そんなワガママなお願いを叶えてくれる夢のようなレシピを、株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランドである『セブンプレミアム』がTw…
背徳感のあるアップルパイ…？ あるアレンジレシピに「これはやばい」
やばいアップルパイ こう命名されたのは、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の人気商品の１つである、『アップルパイ』をアレンジしたもの。 レシピを考案したのは、レストラン『sio』のオーナー兼シェフである、鳥羽周作（＠…
「深夜に見るんじゃなかった！」 焼肉店の元店員が紹介する『ごはん』がおいしそう！
・ヤバい。深夜に見るんじゃなかった。 ・完全再現したい！ ・簡単でおいしそう。 ・これはおいしすぎて飛ぶやつ。 このようなコメントが寄せられたのは、ちぴ（@__chipigohan__）さんの投稿。 学生時代に焼肉店で働…
JA全農の『菜の花の食べ方』に注目集まる 「絶対においしい」「この発想はなかった」
春の訪れを告げる食材としても知られる、菜の花。 １～３月頃に旬を迎えるといわれており、蕾の部分をおひたしや和え物などに調理することが多いでしょう。 JA全農おすすめ！『菜の花』の食べ方 食に関するライフハックやレシピなど…
「お餅を余らせてしまった…」 そんな人におすすめ！簡単アレンジレシピ
お正月には、餅を食べる風習がありますよね。 長寿や健康を願う『歯固めの儀』に由来しているのだとか。 三が日が過ぎ、余らせてしまった餅の消費に苦戦している家庭もあるでしょう。 おいしく消費することができたら、嬉しいですね。…
実家から持ち帰った『筑前煮』をどうするか問題 料理人の解決策は？
いつもより、たくさんの料理を用意して迎えるお正月。 元日はおいしく感じたお節料理も、２日目以降になると飽きてしまうというのは『あるある』ですね。 また、実家から持ち帰ってきた煮物を冷蔵庫に保存したものの、なかなか減らなく…
「年末年始に食べ過ぎた」 そんな人に試してほしい『梅流し』とは？
クリスマスに忘年会、正月とおいしいものを食べる機会が多い、年末年始。 ついつい食べ過ぎて、正月明けは「なんだか胃腸が疲れている」と不調を感じる人も少なくないのではないでしょうか。 ２０２３年１月３日、雲丹肉ちゃん（@on…
「思い付かなかった」「すごくおいしそう」 現役シェフが紹介した、お餅の食べ方に反響
「我が家の定番お餅の食べ方」 そんなひと言とともに、Twitterに餅の食べ方を公開したのは、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんです。 自宅で餅を食べる時、醤油や甘醤油をつけたり、きなこをまぶしたりして…
余った伊達巻きをサックサクに焼くと？ 「おいしそう」「やってみたい！」
お節料理で定番の『伊達巻き』。 白身魚と卵を練り上げて甘くふっくら焼き上げられた伊達巻きは、正月ならではのごちそうですよね。 しかし、伊達巻きを１本丸ごと買ったら、食べきれなくて困ったという声もよく聞かれます。 宮城県の…
正月に余らせがちなきなこを消費するには？ 「手軽でおいしそう」「やってみる～！」
正月に餅を食べる時、きなこをまぶして、きなこ餅にする人もいるでしょう。 しかし、餅に使うきなこは少量のため、１袋買うと消費しきれず困りますよね。 JA全農の『きなこラテ』 食に関するライフハックやレシピなどを紹介している…