料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

マシュマロ入り卵焼きの写真

だし汁に溶かしたアレを入れたら… 「しっとりふわふわ」「まさかの組み合わせ」

ライフスタイルBy - エニママ

卵料理の定番である卵焼き。パサついたり固くなったりと、おいしく作るには意外と奥が深い料理ですよね。 卵焼き作りに苦戦する人でも簡単にできる裏技があることを知っていますか。 それは作る時にマシュマロを入れること。 これで優…

ウィンナーの写真

そのまま焼くの待って! 安いウインナーは○○すると…「家族に大好評」

ライフスタイルBy - キジカク

朝食にパンと一緒に出したり、子供たちのお弁当に入れたりすると喜ばれるウインナー。 筆者はスーパーマーケットで見かけるとよく購入するのですが、高級ウインナーは数本でも値段が高いので手が出ません。 そんな時、1袋1kg単位で…

モッツァレラチーズのステーキの写真

「トッピングじゃない」 モッツアレラチーズの『別の食べ方』が簡単で贅沢!

ライフスタイルBy - エニママ

白くてまるい見た目ともちもちの食感が特徴のイタリア食材、モッツァレラチーズ。 スライスしてトマトとバジルと並べればカプレーゼになり、加熱すればとろーりと伸びて、チーズやパスタによく合いますよね。 「モッツァレラチーズで新…

トウモロコシの写真

お湯から?水から?どっちがいいの? ゆで方に「感激!」「意外と違いが出る」

ライフスタイルBy - 柏木ツチノコ

夏に旬を迎える、野菜のトウモロコシ。 ひと口かぶり付けば、夏の醍醐味を感じることでしょう。 そんなトウモロコシのゆで方をインターネットで調べてみると、水からゆでるのと、お湯からゆでるのとでは、味や食感に違いが表れることが…

そうめんの写真

ゆでたそうめんを、フライパンの上で〇〇? 素麺協同組合の提案に「これは天才!」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

年中食べてもおいしいですが、暑い季節になると特に食べたくなる、そうめん。 2024年7月現在、全国各地で猛暑が続き、そうめんが食卓に並ぶ家庭も増えているでしょう。 そうめんはゆでて味わうのが一般的。しかし、ゆでたそうめん…

弁当の写真

「冴えない三十路独身男性なので…」 公開した写真に「え、最高」「大正解」

トレンドBy - grape編集部

健やかに生きていくには、バランスのいい食事が必須。日頃の料理は、生活の基盤といえます。 栄養バランスを考えるほか、見栄えを工夫するなど、料理をする上で意識したいポイントはいくつもあるでしょう。 では、料理をする上で何より…

鶏レバーの写真

鶏レバーは、1分ほど下ゆでして? JA全農の提案に「これは助かる」「やってみます」

ライフスタイルBy - grape編集部

食べると元気が湧いてくるスタミナ食材として知られる、レバー。 おもに食べられている種類として、牛、豚、鶏の3種類がありますよね。 中でも鶏レバーは、牛や豚のものと比べてクセが少なく、食べやすいのが特徴です。 全国農業協同…

カレーの写真

カレーを作った女性 「完全に見誤った」理由が?「どうしてこうなった」「ごめん吹いた」

トレンドBy - grape編集部

性格によって差はあれど、何かに取り組むにあたって、誰もがある程度は計画を練るもの。 何事も、絶対に成功する保証はありません。これまでの経験を踏まえて、今後の展開を予想しておけば、失敗する確率は下がることでしょう。 …とは…

明治『もみもみバニラッシー』の写真

アイスとヨーグルトを袋に入れて揉むだけ? 明治のアイディアに「これは天才」

ライフスタイルBy - エラチヒトシ

株式会社明治(以下、明治)が誇る人気アイス、『明治 エッセル スーパーカップ(以下、スーパーカップ)』。 明治のウェブサイトには、『スーパーカップ』を使ったアレンジレシピが多数公開されています。 自宅で作るイメージがあま…

卵かけご飯の写真

卵かけご飯に『アレ』を混ぜると? 企業の投稿に「これ最強」「天才の味」

ライフスタイルBy - grape編集部

日本人の朝食として定番である、卵かけご飯。 ホカホカのご飯に生卵をのせ、醤油などで味付けをするだけ…というシンプルな料理ですが、味のハーモニーが絶妙ですよね。 作り方がシンプルだからこそ、遊び心がうずくもの。時には、従来…

チキンラーメンの写真

同時にスープもできちゃう! 日清『チキンラーメン』の中華サラダを作ってみた

ライフスタイルBy - エニママ

お湯を注いで3分、または煮込んで1分でできる世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』。 細麺に絡む元祖鶏がらスープに、ファンも多いのではないでしょうか。 普通にお湯を注いで食べてもおいしい『チキンラーメン』ですが、…

もずくそうめん

そうめんに『アレ』が合う! つゆに加えると? 「無限で食べられる」「リピ確定」

ライフスタイルBy - grape編集部

夏の定番料理、冷やしそうめん。 暑くて食欲がわかない時にも、スルッと食べられるので重宝しますよね。 ただ、毎回同じような食べ方をしていると、飽きてしまうことも。たまには、アレンジしてみるのもおすすめです。 トゥルトゥル×…

辛い料理の写真

口が辛い時は○○を飲んで! 専門家が教える『対処法』

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

辛い料理を食べた際、辛さを緩和させるために水を飲みますよね。 しかし、水を飲んだにもかかわらず、舌のヒリヒリした感覚が収まらなかったことはないでしょうか。 実は、水では辛味を消す効果が少ないといわれているのです。その理由…

低温調理の写真

「一歩間違うと食中毒」 話題の調理法に、アイリスオーヤマが注意喚起

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

「焼く・蒸す・煮るに次ぐ第4の調理法」などといわれ、注目が集まっている低温調理。 低温調理は簡単にいうと、低温調理器を使って、湯せんのような手法で食材を加熱する調理法です。 柔らかいローストビーフが簡単に作れるなどメリッ…

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