ウインナーとキャベツを用意して！ シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
ライフスタイルジャガイモとベーコンというシンプルな材料で作れる、『ジャーマンポテト』。 ドイツの代表的な家庭料理として、日本国内でも高い知名度を誇りますよね。 そんな『ジャーマンポテト』ならぬ、『ジャーマンキャベツ』という料理の存在を…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
危険だから絶対にやらないで 小麦粉のNG行為に「これは知らなかった」「怖すぎる」
ライフスタイルさまざまな組み合わせがあり、結果の可能性が無限大である点から、「料理は科学実験に似ている」といわれることがあります。 従来とは異なる方法で、独自のアレンジを加えて『実験』をした結果、おいしいものができあがると、誰もが嬉し…
ルウの前に入れて！『隠し味』でカレーをおいしくするには？
ライフスタイルニンジン、ジャガイモ、肉などの具材を煮込み、市販のルーを入れればすぐにできる、カレー。 シンプルな調理法だからこそ、具材やルーの種類を変えてみたり、ソースやハチミツ、チョコレートなどの『隠し味』をプラスしたりして、アレン…
すぐ丸まるクッキングシート 解決策に「目からウロコ」「活用します」
ライフスタイルお菓子作りに便利なクッキングシート。お菓子の生地を置いたり、型のシートとして使ったりと、活用場面も多いでしょう。 とはいえ、「お皿の上で丸まってしまう」「うまく型に入れられない」など、ストレスを感じてしまう場面もあります…
男性が作った朝食 １３万人が絶賛したワケに「吹いた」「これみんなの夢だろ」
トレンド２０２４年６月現在、Xで『#優雅な朝食選手権』というハッシュタグが流行。 多くの人が同ハッシュタグを付けて、自分へのご褒美ともいえる朝食の写真を投稿しています。 そんな中でも、ひときわ注目を集めている、とんでもない朝食が…
トウモロコシの簡単な食べ方 青果部のおすすめが「圧倒的にラク！」
ライフスタイルトウモロコシを食べる時は、外側の皮を剥いてからゆでたり、蒸したりする調理法が一般的。 また、近年は皮のまま電子レンジで加熱する方法がネット上で話題になり、実践している人も多いでしょう。 簡単なトウモロコシの食べ方 加熱し…
「え、冷凍できるの？」 溶いた卵にアレを入れると…「マジか」「今まで諦めてた」
ライフスタイルお弁当のおかずとして定番の卵焼き。 「数切れ使うだけなのに、毎朝作るのは面倒だ」と感じたことはありませんか。 とはいえ、卵焼きは冷凍保存するとパサパサとした食感になるため、多くの人が諦めて、直前に作っていることでしょう。…
大根を横向きにすりおろすと… メリットに「次からコレ」「初めて知ったわ」
ライフスタイル食事にさっぱりとした風味を足したい時に役立つのが、大根おろしです。さまざまなおかずに合う、万能トッピングともいえるでしょう。 「子供がいるから辛いのはちょっと…」と思っている人に向けて、辛くない大根おろしを作るコツを紹介…
『お茶漬けの素』を使った思いがけないレシピに「マジか」「それができるとは」
ライフスタイルみんな大好きな永谷園の『お茶づけ海苔』。実はこれを使えば簡単おいしいライスコロッケが作れるのをご存じでしょうか。 少ない油で揚げ焼きにするので、油で揚げるのが苦手という方も安心。永谷園が紹介するこのアレンジレシピ、本当に…
いつもの具に飽きたらコレ！ キムチと○○のおにぎりに「もう戻れない」
ライフスタイル子供から大人まで幅広い世代に好まれる、おにぎり。近年はいろいろなアレンジがSNSなどで話題になっていますよね。 おいしそうなおにぎりレシピがある中、人気アレンジの１つであるキムチとチーズの焼きおにぎりを作ってみました。 …
らっきょうを焼くと？ 全農の投稿に「初めて知った」「やってみる」
ライフスタイルカレーのトッピングとして定番の、ラッキョウ。 シャッキリとした歯ごたえと独特の辛みが、クセになるおいしさですよね。 ラッキョウといえば、甘酢漬けや醤油漬けなどのイメージがありますが、実はほかにも食べ方があるのだとか。 焼…
「コレ味噌で煮込んだの？」 豚バラに『砕いたアレ』を入れて煮てみたら…
ライフスタイルじっくり煮込んでトロトロになったお肉の旨味が楽しめる『角煮』。白米に合うおかずとして、大人から子供まで幅広く愛される人気メニューの１つです。 本記事では、そんな角煮の一風変わったレシピをロッテ公式が紹介していましたので実…
男性「マジか」「やっちまった」 朝食に卵かけご飯を食べようと、卵を割ると？
トレンド温かいご飯に生卵を絡めて食べる、卵かけご飯。 手軽にサッと作れるので、忙しい朝や小腹が空いた時にぴったりです。 また、さまざまなアレンジができるので、飽きずに食べられますよね。 卵かけご飯を作ろうすると、「え？」 筆者は…
アルミホイルが便利！ 家で作るたこ焼きレシピが「楽しい」
ライフスタイル自宅に友人などを招いてたこ焼きパーティーをすると、みんなで盛り上がれるでしょう。 焼け具合を見計らってひっくり返したり、チーズやチョコを入れた変わり種を作ったりと、ワイワイ楽しめますよね。 しかしたこ焼き器を持っていなけ…
餃子の味変、『ゆかり』にアレを垂らすと？ 「おぉ、おいしそう」「絶対に作る」
ライフスタイル手軽に作れて、老若男女から愛される、餃子。外はカリッ、中はジューシーでおいしいですよね。 餃子は、醤油やポン酢を付けて食べるのが一般的です。しかし、同じ味に飽きてしまい、「味変をしたい」と思う時もあるでしょう。 餃子の付…
「ずっとこれがいい」 『ぱたぱたおにぎり』を作ったら家族絶賛！
ライフスタイルいろいろな具材を端まで包める『おにぎらず』。簡単にできてボリュームもたっぷりで、弁当に持っていくと、普通のおにぎりよりもぜいたくな気持ちになりますよね。 しかし、筆者は欲張って具を入れすぎてしまい、うまくのりで包めないこ…
とろとろ感がヤミツキ『無限ナス』 味付けにアレを？ 「思い付かなかった」
ライフスタイル暑くなってくると、キュウリやトマト、トウモロコシなど夏野菜を食べる機会が増えてきますよね。 手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、電子レンジで簡単に作れるナスのレシ…
カット野菜、どうやって食べてる？ 味の素が教えるレシピに「便利！」「役立つ」
ライフスタイルスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売されている、カット野菜。 野菜が食べやすいサイズで袋詰めされており、調理の時間を省けるので便利ですよね。 中には、洗わずにそのまま食べられるものもあるので、手軽に野菜をと…
アサリのうまみがアップ！ 意外なひと手間に「なるほど」「知らなかった」
ライフスタイルパスタやスープなど、さまざまな料理で活躍する『アサリ』。春と秋が旬で、スーパーで買ったり潮干狩りで採ってきたりする人もいるでしょう。 ハウスクリーニングを行う『くらしのマーケット【公式】』（curama.jp）のInst…
ピーマンと豚肉の簡単料理 味付けはアレだけ 「めちゃめちゃ簡単」
ライフスタイル野菜や肉などの食材を火で炒める、炒め物。 フライパン１つで調理でき、材料や調味料次第で、いろいろな味が楽しめます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで豚コマ肉とピーマンの炒め物レシピを紹介しま…
冷しゃぶの肉が「しっとり柔らか」 ゆで方のコツに「これは簡単」「絶対やる」
ライフスタイル暑い季節に食べたくなる『冷しゃぶ』。お肉と野菜をバランスよく摂れるだけではなく、身体が疲れていてもさっぱりと食べられます。 しかし調理においては、肉が固くなりがちなのが悩みの種です。 キユーピー公式（kewpie_of…
下ゆでいらず トウモロコシの唐揚げに「絶対おいしい」「真似する」
ライフスタイル６～９月頃が旬のトウモロコシ。 スーパーマーケットの野菜売り場で見かけると、夏の到来を感じますよね。 ゆでたり、蒸したりすることが多いトウモロコシですが、ほかにもいろいろなおいしい食べ方があります。 トウモロコシのから揚…
エノキで米が止まらない 電子レンジ３分半の『爆速料理』とは
ライフスタイル忙しい毎日の中で、栄養バランスを考えた食事を作るのは、大変ですよね。 メインのおかずを用意したものの、「あと一品欲しいけど、作るのが面倒」と感じることはないでしょうか。 『爆速なめたけ風』 手軽に試せるレシピをXに投稿し…
ステーキは何秒ごとにひっくり返すのが正解？ 意外な事実に「マジか」「これは初耳」
ライフスタイル特別な場面でのご馳走メニューとして人気のステーキ。 「焼くだけだから簡単！」と思いがちですが、実際にはレアすぎたり火を通しすぎてしまったりと、理想の仕上がりにならないケースも少なくありません。 自宅で上手にステーキを焼く…
フライドポテトを買う女性 公開した写真に「な、何それ」「すっご」
トレンド・子供の頃の憧れです。 ・年齢関係なく、これは買っちゃう。 ・な、何それ。めっちゃおいしそう。 ・すっご…！こんなの見たことがない。 そんなコメントが寄せられたのは、大学生の、ほがらか ほだか（@quiz_hodaka）…
夕飯の一品にいかが？ 冷蔵庫で保存できる『ナス料理』のレシピに「今日作る！」
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 とろりとした柔らかい食感と、ほのかな苦味があるのが特徴です。 夏に冷やして食べたい『ナスの薬味漬け』 料理家の、えなが（@_____enaga）さんが、Xに投稿した『ナスの薬味漬け』…
フライパンでそのまま焼いてない？ 魚を焼く時に○○を使うと…？
ライフスタイル魚を焼く時に一般的によく使われる魚焼きグリルは、手入れが面倒なのがネックですよね。 フライパンでも魚を焼くことはできるものの、劣化や温度調整不足などから、魚がくっ付いてしまうことも。 もしも上手に焼けるコツがあるのなら、…
お米を炊く時はアレを入れて！ 企業が教えるテクに「知らなかった！」
ライフスタイル長きにわたり日本の食卓を支えてきた、米。 米と水を炊飯器に入れてボタンを押せば、ふっくらとしたごはんができ上がるのは、嬉しいですよね。 米を炊く時、ほんのひと手間加えるだけでよりおいしく炊ける方法があれば、試してみたいと…
焼いた鶏肉に『アレ』をかける！ 「絶対好きなやつ」「我が家がわしづかみに」
ライフスタイルソーセージやサンドイッチなどで使われる、粒マスタード。 プチプチとした食感と辛味が特徴で、好きな人も多いでしょう。 こんがりハニマヨチキン 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、Xに投稿した『こんがりハ…
夏は枝豆！気になるおいしいゆで方は？ おすすめレシピも紹介！
ライフスタイルお酒のおつまみや、料理のアクセントとして活用され、さまざまな料理で活躍する枝豆。調理方法としてはゆでるのが定番ですが、ベストなゆで時間がどれくらいか知らない人も多いのではないでしょうか。 枝豆はゆで時間やゆで方によって仕…