【和菓子】求肥とは？ 特徴から自宅で作れるレシピまでまるっと解説
ライフスタイル求肥は『ぎゅうひ』と読み、大福などの和菓子に使用される生地です。食べたことはあるけれど、一体何でできているのか、どうやって作られているのか、知らない人も多いのではないでしょうか。 この記事では、求肥について、名前の由来や…
料理
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夏バテの日はこれ作ろう ズッキーニを『アレ』に加えるレシピに「助かる！」
ライフスタイル６月～８月にかけて旬を迎えるという、夏野菜のズッキーニ。 キュウリに似た見た目をしており、ほのかな苦みが特徴です。 ズッキーニのカルボナーラ 調味料メーカーとして知られるキッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）がウェブ…
アスパラに『アレ』をかけて… ゆでない食べ方に「何本でもイケる」
ライフスタイル春に旬を迎えるアスパラガス。秋にも収穫はされていますが、食べ頃は春から初夏といわれています。 実はアスパラガスは、疲労回復や滋養強壮などを期待できる、栄養価の高い野菜であることを知っていますか。 大手スーパーマーケット『…
「たこ焼き器を出すのが面倒くさい…」 全農の思わぬアイディアに絶賛の声！
ライフスタイル祭りの屋台などでよく見る定番メニューの１つ、たこ焼き。 外はカリッと、中はトロッとした食感がたまらない、老若男女に愛される料理です。 たこ焼き器を使えば、家でも手軽に楽しむことができるたこ焼きですが、たこ焼き器が自宅にな…
実はすごい！ 『あの飲み物』の知られざる効果に「毎日飲みたい」
ライフスタイル健康にいい飲み物として、人気が高まっているアーモンドミルク。いつも飲んでいるという人もいるでしょう。 このアーモンドミルクは飲む以外だと、どのような形で料理に活用できるのでしょうか。 アーモンドミルクの魅力を広めている『…
スープにしない『キャンベル缶』の使い道に「最高」「時短叶った」
ライフスタイル子供から大人まで人気のコーンポタージュ。濃厚で甘みのある味わいはクセになる人も多いでしょう。 そんなコーンポタージュ界で代表的なメーカーの１つといえば、キャンベルジャパン株式会社（以下、キャンベル）がありますよね。 そん…
３６歳になった妻 夫が作ったスープに「すごい技だ」「泣けてくる」
トレンド１年に一度やってくる、誕生日。 家族や友人などがプレゼントを贈ってくれたり、料理をふるまってくれたりするでしょう。 また、気付かぬうちにサプライズがあると、喜びもひとしおですよね！ 誕生日に夫がスープを作ると？ ３６歳の…
『ふりかけ』の考えたこともなかった食べ方に、子供「えー！」
ライフスタイルふとした瞬間、無性に食べたくなるファストフード。 ファストフードといえばハンバーガーが代表的ですが、中でもチーズバーガーは幅広い世代に人気ですよね。 そんなチーズバーガーを丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）の『すきや…
食べる手が止まらない… ズッキーニの揚げ焼きに「優勝」「早速作る」
ライフスタイル６月から８月の間に旬を迎える、ズッキーニ。 焼いたり、炒めたりすることが多いと思いますが、カリッと揚げてもおいしいことを知っていますか！ 枝まめ子（@edamamemogeta）さんは、Xでズッキーニの揚げ焼きレシピを公…
パックご飯にアレをのせたら、チンするだけ！ 『究極のズボラ飯』が最高
ライフスタイル毎日、家事に育児に忙しい親たち。 さまざまなやることに追われているため、「自分の食事に時間なんてかけられない」という人も多いはず。 家族が家にいない時には、手軽に食べられる、卵かけご飯や納豆ご飯などで済ませることもあるで…
「コレはたまらん」「今の時期食べたい」 炊き込みご飯に入れるのは？
ライフスタイル米を洗った後、お好みの具と調味料を一緒に入れて炊く、炊き込みご飯。 旬の食材を調理したい時、炊き込みご飯は簡単に作れるので、おすすめです。 「梅干しの季節になると作りたくなる」 ２０２４年５月２７日、Xでコメントとともに…
日清公式！ 旨みたっぷりピラフをシーフードヌードルで！
ライフスタイル日清食品株式会社（以下、日清）のロングセラー商品である『シーフードヌードル』。 そのまま食べてもおいしいですが、SNSでは『シーフードヌードル』を使ったさまざまなアレンジレシピが話題になり、試してみたくなりますよね。 本…
「ピーマンすぐなくなる」 ご飯が止まらなくなる『やみつきおかず』の作り方
ライフスタイルビタミンCなどの栄養が豊富で、炒め物などで大活躍するピーマン。 スーパーマーケットで見かけた時には、大袋で購入する人も少なくないでしょう。 株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのXアカウントは、…
おいしいから捨てないで！ ミツカンの発想に「クセになる」
ライフスタイルさまざまなレシピに使われることが多いブロッコリー。 サラダやスープなど、使い勝手のいいブロッコリーですが、芯の部分はどうしていますか。意外と捨ててしまっている人は多いかもしれません。 そこで本記事では、株式会社Mizka…
そうめんにアレを入れる SNSで話題の料理に「お昼は決まり」
ライフスタイル５月も後半になると、ジメジメとして蒸し暑い日が増えていきます。 そんな時には、冷たくてさっぱりとした『そうめん』を食べたくなりませんか。 ２０２４年５月２８日、Xでは一時トレンドに、『トマトそうめん』のワードが上がり、多…
「その手があったか！」 驚きのパスタの茹で方に「やるやん」「発想の勝利」
ライフスタイル・天才、現る。 ・なるほど！こういう使い方があったのか。 ・やるやん。これは、発想の勝利。 このような称賛の声を集めたのは、@Kaede_MoEdayoさんが、Xに投稿したパスタの作り方です。 通常、家で作るパスタは、鍋…
こんな食べ方あったんだ！ ミニトマトに爪楊枝で穴を空けて？
ライフスタイル切らずにそのまま食べられる手軽さが魅力の、ミニトマト。 サラダに入れて生のまま食べても、スープに入れるなど加熱して食べてもおいしいですよね。 ２０２４年５月２４日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、ミニトマトを使…
「天才現る」 買ってきたランチパックを？「なんという背徳感」「これはヤバイ」
ライフスタイルスーパーマーケットやコンビニエンスストアのパン売り場に行くと、さまざまな品物がずらりと並んでいますよね。 シンプルなものや、チョコなどがたっぷりとかかった菓子パン、コロッケなどが挟まった惣菜パンなど、種類が豊富で選ぶのに…
黒くなったバナナを皮付きで？ ひと口食べたらとろける『大人のおやつ』
ライフスタイル朝食によく食べられる果物の１つ、バナナ。 スーパーマーケットなどで３～４本付いた房が手頃な価格で売られており、食卓の強い味方ですよね。 しかし、買ったバナナを常温で保存しておくと、追熟して色が変わったり柔らかくなったりし…
残った『チキンマックナゲット』の思わぬ食べ方に、家族の手が止まらない
ライフスタイル衣を付けた鶏肉を揚げて、甘酢を絡め、タルタルソースをかけて食べるチキン南蛮。 揚げるだけでもひと苦労なのに、その後の手順が多く、手間のかかる一品といえるでしょう。 とはいえ、甘酢とタルタルソースの相性は抜群で、筆者は時々…
便利なパックご飯、卵をのせて… 「ほんとに３分？」「片付けもラク」
ライフスタイルあっという間にホカホカのごはんが食べられるパックごはんは、とても便利ですよね。 ごはんをよく炊き忘れてしまう筆者は、これまで何度助けられたことでしょう…。 パックごはんや冷凍食品などを製造・販売する、テーブルマーク株式会…
アイラップに入れるだけで…？ 『雑プリン』に「目からウロコ」「天才かよ」
ライフスタイルなめらかな食感と甘くて濃厚な味わいが、食べる人を幸せな気持ちにさせる、プリン。 コンビニエンスストアなどで気軽に買えますが、量や味を自分好みに調整できるため、自分で作りたいと考えたことがある人も多いかもしれません。 とは…
白だし使用時に「注意して！」 企業の助言に「これはやりがち」
ライフスタイル日本料理の基本といわれる醤油とだし。和食をおいしく作るためには、醤油の使い方、だしの取り方に精通しなければなりません。 ところが、だしと醤油を合わせた白だしという調味料があり、これを使うとびしっと味が決まるので便利です。…
ショートケーキを作った男性 よく見ると…「発想の勝利」「最高か！」
トレンド小さくても、たくさんの幸せが詰まった食べ物…それがショートケーキ。 フワフワな生クリームに覆われたスポンジ生地と、上にちょこんとのったイチゴを見るだけで、ちょっぴりリッチな気分になってワクワクしますよね。 イジー（@da…
作り置きは『副菜』から作ってみて！ 効率化の近道に「確かに変わった」「見違えた」
ライフスタイル毎日の食事作りを楽にしてくれる作り置き。まとめて作ることで節約にもなり、捨てる食材を減らすフードロスにも繋がります。 しかし、作り慣れていないと準備に時間がかかってしまい大変です。作り置き初心者さんも、効率的に調理するコ…
冷凍の今川焼を？ 悲鳴が上がる『禁断レシピ』が話題！
ライフスタイルストックさえあれば、食べたい時にサッとできる、冷凍の今川焼。 手軽に食べられるとあって、小腹が空いた時などにもってこいでしょう。 温めてそのまま食べてもおいしい今川焼ですが、料理のプロが編み出したアレンジレシピがX（Tw…
韓国海苔のおいしい食べ方は？ メーカーに聞いた『ちょい足し３選』
ライフスタイル日本でも一般的になった韓国海苔。ごま油を塗って塩を振った板海苔ですが、韓国に行ったお土産にもらうことも多いですね。 そのまま食べてもおいしいのですが、さらにおいしく食べる方法はあるのでしょうか。 韓国海苔の人気を世界に広…
カットして穴に…？ 超簡単おかずに「火も油を使わない」「リピ確定」
ライフスタイルちくわの穴の中にチーズを入れるだけで簡単にできる、チーズちくわ。 あと一品欲しい時のおかずやお弁当にもぴったりですよね。 甘辛く焼いたり、磯辺揚げ風にしたり、さまざまなアレンジができるのもよいところ。 雪印メグミルク株式…
「クレープを作りました」 結果に「どうしてこうなった」「爆笑した」
トレンド食事をしていると、料理は見た目も重要であることを認識させられます。 華やかな盛り付けが行われていると、不思議とよりおいしく感じるもの。人は味覚だけでなく、視覚でも『味わっている』といえるでしょう。 一見おいしそうな『肉』…
簡単にできる！ 炊き込みご飯の人気レシピ５選を紹介
ライフスタイルお米をさらにおいしくする料理として人気の炊き込みご飯。好きな具材を入れてみたり、出汁を使って炊いてみたりと、簡単にできるうえにアレンジの幅が広いため、さまざまなレシピが存在します。 そこで今回の記事では、簡単にできる炊き…