真ん中にアレを入れて焼く ハンバーグの裏ワザに『１９万いいね』
ライフスタイル子供から大人まで世代問わず人気のおかず、ハンバーグ。 ひき肉やタマネギなどの手頃な食材で作ることができ、調理方法も割と簡単なため、食卓に登場する機会は多いでしょう。 ただ、家庭で作ると焼き加減が難しく、お店のようにふんわ…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
コレで炊き込みご飯を作ります できあがりに「おかわり止まらん」
ライフスタイル噛めば噛むほど旨みが染み出してくる、おつまみの定番『あたりめ』。そのまま食べることがほとんどだと思いますが、実は料理にも活用できることを知っていますか。 『トップバリュ』の公式Instagram（topvaluoffic…
『柿の種』が衣代わりに！ ザクザク食感が「たまらない」
ライフスタイルカリッとした食感と、ピーナッツとの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。 お酒のおつまみとして食べている人も多いでしょう。 そのまま食べてもおいしいですが『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようで…
さやえんどうの食べ方は？旬や簡単レシピもご紹介
ライフスタイル一品料理や炒め物、炊き込みご飯までさまざまな料理に使える、さやえんどう。彩り鮮やかな緑色のさやが特徴的で、栄養素を豊富に含んでいます。 弁当のおかずに入っているのを見かけたことがある人も多いのではないでしょうか。 そんな…
アレをレンチンすると…？ 子供たちが「袋全部、これにして！」
ライフスタイルおやつやおつまみとして人気の『チータラ』。 そのまま食べても十分おいしいですが、ひと手間加えた『焼きチータラ』という絶品レシピを知っていますか。 『チータラ』を販売する株式会社なとり（以下、なとり）のレシピを参考に、『チ…
そうめんはこう食べる！ 韓国人が教えるレシピに「おいしそう」
ライフスタイル簡単に調理できて、おいしく食べられるそうめん。 つけ汁やタレを変えれば、味の変化を楽しめるので、飽きることなく食べられます！ しかし、いろいろなアレンジをしても、和風の味付けになりがちですよね。 ヤンニョムで味付け！韓国…
日本三大珍味のカラスミとは？ 特徴から食べ方までまるっと解説！
ライフスタイルお酒を飲む人たちの間では、酒のあてとして有名なカラスミ。『うに』『このわた』とともに、日本三大珍味として知られている食材です。決して価格が安くはないため、食べたことがない人も多いのではないでしょうか。 この記事ではそんな…
キャベツは冷凍保存すべき？ 適切な保存方法とおすすめレシピも紹介
ライフスタイルサラダや炒めもの、スープといったさまざまな料理に使われる野菜がキャベツです。幅広い料理に活用できるため、普段からよく食べている人も多いのではないでしょうか。 キャベツは、ひと玉が大きいので一回の料理ではすべてを消費しきれ…
いちじくの食べ方は意外と簡単？ 保存方法や皮のむき方を解説
ライフスタイルいちじくは生のままでも、調理しても楽しめる果物です。しかしいちじくは、決して身近な果物とはいえませんよね。 「いちじくを食べてみたいけれど、食べ方が分からない」という人もいるのではないでしょうか。そこで本記事では、簡単に…
トウモロコシご飯はこう作る！ 農家が教える方法に「最高すぎる」「いいこと聞いた」
ライフスタイル・ご、ご飯が見えない…。 ・いいことを聞いた。やってみます！ ・これは気絶するうまさ。ご飯が何杯でもいけるやつ。 ・え、芯も入れるのですね。 ・これはたまらない。最高すぎるだろ。 そんな絶賛の声が寄せられたのは、農業法人…
まだ鍋でゆでてる？ 企業が教える調理法に「全然知らなかった…」
ライフスタイル手軽においしいラーメンが味わえる、インスタントのラーメン。 即席ラーメンの王道ともいえる『サッポロ一番』をキッチンにストックしている人も多いのではないでしょうか。 実は『サッポロ一番』は、レンジで調理ができることを知って…
「〇〇」したそうめん こんなに美味しいの知ってた？ 「最高すぎ」「リピ確定」
ライフスタイル暑い季節に食べたくなる、そうめん。 ゆでた麺を、めんつゆに付けるのが、一般的な食べ方でしょう。 夏バテした身体にさっぱりとしたそうめんはおいしいですが、続けて食べていると飽きてしまうものです。 豚肉とキャベツのそうめんチ…
砕いた麺にジャガイモを…？ できたものに「子供がニヤニヤ」「夫が絶賛」
ライフスタイル２０２４年６月現在、SNSなどで話題の『カップヌードル』のアレンジレシピ。いろいろなレシピがあり、見ているだけでも楽しいですよね。 筆者も『カップヌードル』を少し工夫をしたいと探していたところ、日清食品株式会社（以下、日…
キュウリと豚肉あったらコレ！ 食卓の主役になる一品に「絶対に作る」
ライフスタイルみずみずしく、さっぱりとした味わいの夏野菜である、キュウリ。 漬物やもろきゅうなど、箸休め的なメニューで大活躍します。 しかし、メインのおかずとして使用する機会は少ないかもしれません。 味の素株式会社（以下、味の素）が運…
アレを使った料理に、吹き出す人が続出 理由に「吹いた」「なんじゃこりゃ」
トレンド老若男女問わず人気な、カルボナーラ。 香ばしいベーコンのうま味とクリーミーで濃厚な味わいが、おいしいですよね。 カルボナーラといっても、いろいろなバリエーションがあります。 アレを使ったカルボナーラが話題 「カルボナーラ…
「鍋は使いません」 失敗しない！トロトロ温泉卵の作り方
ライフスタイル蕎麦やうどんに合わせるとおいしい温泉卵。いざ作ってみると火加減が難しく、失敗してしまう人もいるでしょう。 そんな温泉卵を作るのが苦手な人に朗報です！なんと、いつも捨てているあの容器を活用することで簡単に作れるのだとか。 …
「目からウロコ」 パプリカが甘くなる方法を、企業が紹介！
ライフスタイル春から夏にかけて旬を迎える、野菜のパプリカ。 スーパーマーケットや青果店では、黄色、オレンジ色、赤色などが売られています。 そんなパプリカをサラダに入れれば、色鮮やかで食卓を華やかにしてくれるでしょう。 魚焼きグリルを使…
鍋の油、まだすくってる？ 氷を使う裏技に「煮汁が減らない」
ライフスタイルじっくりと柔らかく煮た角煮は、脂身がとろりと溶けておいしいですよね。 しかし脂身の多い肉を使うため、余分な脂で鍋全体が覆われてしまうこともあるでしょう。 そのまま器によそうと、油ギトギトの角煮になり、見た目も味もイマイチ…
箱の側面と押し込むと… 意外と知らない効果に「知らなかった！」
ライフスタイル『アルミホイル』は料理に欠かせない便利アイテム。 しかし使用中に芯が飛び出たり、きれいに切れなかったりと悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。このような問題はほんの少しの工夫で簡単に解消できます。 Instagr…
石づきを取る時に「包丁はいりません」 思わぬ方法に「絶対こっち」
ライフスタイル和食から洋食まで活躍する『キノコ』。調理の際は『石づき』を切り落とさなくてはなりません。 なかでもシメジやヒラタケは石づきを中心に広がるように生えているため、石づきだけを包丁で切り落とすのは意外と難しく、軸の部分まで切り…
超簡単！ フレンチトーストを食べたい時に食べる方法に「これでよかったんだ」
ライフスタイルちょっとリッチなモーニングやカフェなどで食べたくなる、フレンチトースト。 時間に余裕がある朝に「作ってみようかな？」と思うこともあるでしょう。 しかし、フレンチトーストは卵液を染み込ませるのに時間がかかるなど、すぐに食べ…
そうめんは茹でた後、〇〇して！ 素麺協同組合の提案に「その発想はなかった」「やってみよう」
ライフスタイルつるつるとしたノド越しとコシのある食感がおいしい、そうめん。 そうめんはゆでた後、めんつゆにくぐらせて薬味とともに食べるのが、一般的な味わい方でしょう。 しかし、そうめんの調理方法は『ゆで』にとどまらないのを知っています…
初夏にピッタリなアレを『ジップロック』で！ 「神か」「これなら自分にもできそう」
ライフスタイル５～７月頃になると、スーパーマーケットなどで、梅の実が並びます。 売り場には、梅酒や梅シロップを作る人向けの瓶や氷砂糖なども置いてあり、「今年は挑戦してみようかな」と、考える人もいるでしょう。 しかし、梅酒や梅シロップを…
魚の切り身が生臭い… 味の素が教える対処法に「知らなかった」「やってみる」
ライフスタイル刺身や煮付け、焼き魚など、さまざまな料理に活用できる、魚の切り身。 骨や内臓の下処理がされているので、調理の手間が掛からず便利ですよね。 しかし、魚の切り身は、空気に触れ鮮度が落ちると、生臭くなってしまいます。 この場合…
絶賛続出なアフタヌーンティー 一番上を見ると？「こういうのがいいんだよ」「最高」
トレンド優雅でオシャレなイメージから、憧れの感情を抱く人も多い、アフタヌーンティー。 ちょっぴりリッチなホテルのラウンジで味わうのが定番ですが、スコーンやフルーツなどを用意をして、自作するのも乙なものです。 何段ものスタンドに、…
そうめんに『アレ』をのせる！ ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 さっぱりとした味付けで食べられるので、夏バテで食欲がない時にも助かりますよね。 冷やし鶏にんにくそうめん 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで公開した…
考えたこともない『ベビースターラーメン』の食べ方に、子供もハマった！
ライフスタイル忙しい時や疲れている時にパパッと作れる、ズボラ飯。火や包丁を使わないレシピが多く、助かりますよね。 本記事では、株式会社おやつカンパニー（以下、おやつカンパニー）のウェブサイトで紹介されている『ベビースターバターご飯』を…
レモン水が効果大！ 誰でもできる「タマネギ」の辛味抜き方法
ライフスタイルサラダやオニオンスライスなど、生のタマネギを使った料理はいろいろありますよね。 みずみずしくてシャキシャキした食感を楽しめる生のタマネギですが、「ちょっと辛いな」と思った経験がある人も多いはず。 ポッカサッポロ（pokk…
キュウリの漬物、こう作ってみて！ 意外な調理方法に「これは思い付かなかった…！」
ライフスタイル気温が高い日が増えてきた、２０２４年６月現在。 蒸し暑い日には、キュウリなどの野菜を使った、さっぱりとしたものを食べたくなりませんか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントでは、キュウリを…
５%入れてみて！ キューピーの工夫に「知らなかった」
ライフスタイル子供から大人まで人気の、ハンバーグ。 ナイフや箸で切ると、肉汁があふれ出て、ひと口頬張るとたまらないおいしさですよね。 肉のジューシーさがなく、パサパサな食感になってしまうことはありませんか。 ふんわりジューシーなハンバ…