アラビアータとは？名前の由来やおすすめレシピ、アラビアータに合うお酒も紹介！
ライフスタイルパスタの定番ソースの１つ『アラビアータ』は、普段何気なく楽しんでいる人も多いでしょう。 本記事では、アラビアータの名前の由来やおすすめのレシピ、アラビアータとよく似ているアマトリチャーナやペスカトーレとの違いも詳しく解説…
料理
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クロックムッシュとは？意味や発祥、簡単なレシピもご紹介！
ライフスタイルカフェの朝食や軽食メニューで見かける、温かいサンドイッチ『クロックムッシュ』。みなさんはどのような料理かご存じでしょうか。本記事では、クロックムッシュがどのような料理で、どこで食べられるかについて詳しく解説していきます。…
暗殺者のパスタとは？名前の由来やおすすめのレシピを紹介！
ライフスタイルイタリアで流行し、SNSを中心に話題を集めている『暗殺者のパスタ』。初めて名前を聞いた人は、その衝撃的な響きからどのようなパスタなのか想像がつかないでしょう。 本記事では、暗殺者のパスタが一体どのようなパスタなのか、暗殺…
ゴーヤの食べ方に「屋台感ある」「真似したい」 中にアレを詰めて？
ライフスタイル夏野菜の代表格ともいえる、ゴーヤ。 独特な苦みがありますが、不思議とやみつきになるおいしさですよね。 夏はゴーヤをたくさん食べたいと思っていても、「『ゴーヤチャンプルー』くらいしか料理のレパートリーがない」という人は多い…
大さじ１杯まぶしてみて！ フライドポテトが『店の味』になる裏ワザが？
ライフスタイル飲食店などを訪れた際、あまりのおいしさに感動したことはありませんか。 いつも自宅で作っている料理も、店で食べると味や食感がワンランク上に感じられて「どうやったら、こんなにおいしくなるのだろう」と、不思議に感じることがある…
そうめんで夏バテを防止？ 今すぐ真似したくなるレシピがこちら
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 めんつゆにくぐらせるだけも十分においしいですが、アレンジを加えるのも楽しみの１つですよね。 そんなそうめんに、『ブロッコリースプラウト』を活用した夏バテ防止レシピがあるようです！ 『梅…
ピーマンとチーズとおかかを… 爆速おかずに「天才か」「たまらん」
ライフスタイル緑色が鮮やかなピーマンは、夏の食卓を彩る、おいしい野菜ですよね。 炒め物や煮込みなど、いろいろな料理に活躍するので重宝している人は多いでしょう。 そんな夏のピーマンを存分に味わえる、簡単な一品を紹介します！ 『爆速ラクう…
キュウリに『アレ』を和える！ レシピに「最高！」「大ハマりした」
ライフスタイル果肉の柔らかい食感と、ほんのりとした甘みを感じる味が特徴の、アボカド。 栄養価が高く、『森のバター』とも呼ばれています。 たたきキュウリとアボカドの中華和え 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、Xに公…
クセになる！ 柿の種を混ぜたアイスに「あの味を思い出した」
ライフスタイルカリッとした食感の柿の種と、ピーナッツの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。 酒のおつまみとして定番で、そのまま食べてもおいしいですが、『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようです。 『亀田の柿…
はんぺんのふんわり食感を残すなら？ 加熱のコツに「早速やる」「耳より」
ライフスタイルふわっとした口当たりで食べやすく、タンパク質の補給にも役立つ『はんぺん』。『焼く』『煮る』『揚げる』と、さまざまな調理法で楽しめる点も魅力です。 はんぺんを加熱した際に気になるのが、はんぺん自体がペシャンコにしぼんでしま…
餃子を焼くとこびり付く… 大さじ１杯の○○で「スルッと簡単！」
ライフスタイル中華で人気の高い料理といえば餃子ですよね。家庭で作る時もあれば、市販の冷凍餃子を焼くこともあるでしょう。 餃子を焼く時にストレスとなるのが、フライパンにくっついてしまうことです。 最近では手軽に焼ける餃子が増えてきている…
ボウルに落ちた『卵の殻』を取り出すには？ 解決策に「驚き」「早速やる」
ライフスタイル卵を割った時、殻のかけらが入ってしまうことがあります。入ってしまうとなかなか取りにくいですが、簡単に取り除ける方法があるそうです。 毎日の暮らしに役立つ便利なテクニックを発信しているボム（bom_kosodate_lif…
タラコの薄皮がツルッとむけた！ 方法に「その手があったか」「めっちゃ簡単」
ライフスタイルタラコの中身を取り出す時に邪魔なのが、周りの薄い皮。しかしストレスなく一瞬で皮をはがせる裏技があるそうです。 家事のさまざまなテクニックを紹介しているはる（5cha5cha_0）さんがInstagramに掲載している、タ…
台湾カステラとは？普通のカステラとの違いやおすすめレシピも紹介！
ライフスタイル台湾のポピュラーなスイーツ、台湾カステラ。一度食べたらそのおいしさにはまる人は多く、日本でも数年前に流行し、今でも根強い人気がありますね。 本記事では、ふわふわしっとりした台湾カステラの秘密と、普通のカステラとの違い、簡…
レンジでさつまいもを柔らかく加熱する方法を解説！おすすめレシピもあわせて紹介
ライフスタイル秋の味覚といえば、さつまいもですよね。最近はホクホク系だけでなく、ねっとり系のさつまいもも主流になってきました。簡単にレンジで調理できたら嬉しいですが、レンジではパサパサになってしまうと諦めている人も多いのではないでしょ…
バスクチーズケーキとは？身近な材料で作れる簡単レシピをご紹介！
ライフスタイル表面の焦げたような見た目が特徴的な『バスクチーズケーキ』は、見た目のインパクトと、濃厚でクリーミーな味わいが魅力のチーズケーキです。本記事では、身近な材料で簡単に作れる『バスクチーズケーキ』のレシピを紹介します。 バスク…
レンジで簡単！じゃがいもの加熱方法とお手軽レシピを紹介
ライフスタイル子供から大人まで人気の野菜、じゃがいも。アレンジ方法が豊富で、スーパーなどで手軽に購入できるのも助かる食材ですね。本記事ではじゃがいもを電子レンジで簡単に加熱して、いつものお料理に生かせる方法をご紹介します。 じゃがいも…
『しなしな』でも諦めないで！ キュウリの復活テクに「こんな簡単に…」
ライフスタイル冷蔵庫のなかでいつの間にかシナシナになっていたキュウリ。 見つけると「もったいない」と思いつつも捨ててしまいがちではないでしょうか。じつは、とても簡単にシャキシャキ感を復活させる方法がありました。 シナシナのキュウリを復…
「包丁は使いません」 意外なやり方で『アボカド』の種がポロン
ライフスタイル栄養たっぷりで濃厚な味わいが特徴のアボカド。調理する際、種を取るのに苦労したことがある人も多いでしょう。 包丁を使うとケガの心配があり、スプーンを使うと実が崩れてしまう恐れがあります。 ライフハックや便利な裏技を紹介して…
オクラは切らずにこう食べる！ JA全農が太鼓判を押す食べ方が？
ライフスタイル夏に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴的。 刻んでほかの具材と和えれば、スルスルと口に運べるため、食欲が低下しがちな時期にもピッタリでしょう。 ２０２４年７月２６日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広…
「手が止まらない」 おにぎりに『アレ』をくわえたレシピが絶品
ライフスタイル５月から７月にかけて旬を迎える、梅。梅干しや梅酒など、さまざまな調理方法があります。 特徴は、なんといっても、あの『酸っぱい味』ですよね。 ツナマヨおにぎりに梅干しを入れるレシピ 『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売…
エビの頭と尻尾、捨てた方がいい？ 日本海老協会の回答に「早く知りたかった」
ライフスタイルあなたはエビを食べる時、頭や尻尾はどうしていますか。 「食べずに捨てている」という人が多いかもしれませんが、実は上手に工夫すればおいしく口にすることができます。 では、エビの頭や尻尾をおいしく食べるには、どのようにすれば…
湯を注がない『お茶づけの素』の食べ方？ 永谷園のレシピに「味が一発で決まる！」
ライフスタイルご飯にかけて湯を注ぐだけで食べられる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけの素』。 朝ごはんや小腹がすいた時に便利なので、ストックしている人も多いでしょう。 手間いらずの『お茶づけの素』ですが、お茶づけ以外にも活用…
たくさんのミニトマトを半分にカットする方法 ２枚のお皿に挟んで…
ライフスタイル意外に面倒なミニトマトのカット。特に複数個切る際、「一気に切れたら…」と思ったことはありませんか。 エシカルをエンジョイする主婦さくら（sakura_ethical）さんのInstagramから、便利グッズを使わずにミニ…
野菜も肉も切らない！ 『塩焼きそば』の作り方に「おいしそう」
ライフスタイル夏祭りの定番の１つである、『焼きそば』。 夏の気分を味わいたい時、自宅で簡単に、おいしい焼きそばを作れたらいいですよね。 パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）のInstagram…
メキシコ料理『トルティーヤ』の特徴から作り方までご紹介
ライフスタイルメキシコで定番の食材『トルティーヤ』。聞き覚えはあるものの、どのような食材か知らない人も多いのではないでしょうか。 本記事ではトルティーヤの歴史から、タコスやブリトーとの違い、食べ方、作り方まで紹介します。トルティーヤに…
ミートローフってどんな料理？発祥や基本のレシピを紹介
ライフスタイル子供も喜ぶ、パーティのごちそうにぴったりなミートローフ。ハンバーグに似たひき肉を使った料理として有名ですが、自宅で作って食べたことのある人は少ないのではないでしょうか。 本記事では、ミートローフの発祥からハンバーグとの違…
意外と知らない『オレガノ』の魅力とは？特徴や活用方法を紹介！
ライフスタイル香辛料の一種として、広く浸透しているハーブ。そんなハーブの中でも、香りが強いとされているのが『オレガノ』です。活用方法は多様にありますが、どのように使えばよいか分からない人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事ではオ…
きれいに切れる桃の切り方を紹介！カットした桃の保存方法も
ライフスタイル桃を切る場合に、柔らかすぎてうまくカットできずに形が崩れてしまうことはありませんか。また、中途半端に皮が残ってしまい、きれいに皮をむけないと悩む人もいるかもしれません。 本記事では、桃をきれいに切る方法や、変色せずに色合…
ナスで作るの待って！ 代わりにアレを使ったら…家族が「また作って」
ライフスタイル麻婆豆腐といえば、スパイシーさが食欲を誘い、ご飯をペロリと食べられる一品。 みずみずしいナスが安価で出回る夏は、麻婆豆腐に並び、麻婆ナスも我が家の定番メニューの仲間入りします。 そんな豆腐かナスの二択だった麻婆ですが、味…