エビの頭と尻尾、捨てた方がいい？ 日本海老協会の回答に「早く知りたかった」
ライフスタイルあなたはエビを食べる時、頭や尻尾はどうしていますか。 「食べずに捨てている」という人が多いかもしれませんが、実は上手に工夫すればおいしく口にすることができます。 では、エビの頭や尻尾をおいしく食べるには、どのようにすれば…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
湯を注がない『お茶づけの素』の食べ方？ 永谷園のレシピに「味が一発で決まる！」
ライフスタイルご飯にかけて湯を注ぐだけで食べられる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけの素』。 朝ごはんや小腹がすいた時に便利なので、ストックしている人も多いでしょう。 手間いらずの『お茶づけの素』ですが、お茶づけ以外にも活用…
たくさんのミニトマトを半分にカットする方法 ２枚のお皿に挟んで…
ライフスタイル意外に面倒なミニトマトのカット。特に複数個切る際、「一気に切れたら…」と思ったことはありませんか。 エシカルをエンジョイする主婦さくら（sakura_ethical）さんのInstagramから、便利グッズを使わずにミニ…
野菜も肉も切らない！ 『塩焼きそば』の作り方に「おいしそう」
ライフスタイル夏祭りの定番の１つである、『焼きそば』。 夏の気分を味わいたい時、自宅で簡単に、おいしい焼きそばを作れたらいいですよね。 パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）のInstagram…
メキシコ料理『トルティーヤ』の特徴から作り方までご紹介
ライフスタイルメキシコで定番の食材『トルティーヤ』。聞き覚えはあるものの、どのような食材か知らない人も多いのではないでしょうか。 本記事ではトルティーヤの歴史から、タコスやブリトーとの違い、食べ方、作り方まで紹介します。トルティーヤに…
ミートローフってどんな料理？発祥や基本のレシピを紹介
ライフスタイル子供も喜ぶ、パーティのごちそうにぴったりなミートローフ。ハンバーグに似たひき肉を使った料理として有名ですが、自宅で作って食べたことのある人は少ないのではないでしょうか。 本記事では、ミートローフの発祥からハンバーグとの違…
意外と知らない『オレガノ』の魅力とは？特徴や活用方法を紹介！
ライフスタイル香辛料の一種として、広く浸透しているハーブ。そんなハーブの中でも、香りが強いとされているのが『オレガノ』です。活用方法は多様にありますが、どのように使えばよいか分からない人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事ではオ…
きれいに切れる桃の切り方を紹介！カットした桃の保存方法も
ライフスタイル桃を切る場合に、柔らかすぎてうまくカットできずに形が崩れてしまうことはありませんか。また、中途半端に皮が残ってしまい、きれいに皮をむけないと悩む人もいるかもしれません。 本記事では、桃をきれいに切る方法や、変色せずに色合…
ナスで作るの待って！ 代わりにアレを使ったら…家族が「また作って」
ライフスタイル麻婆豆腐といえば、スパイシーさが食欲を誘い、ご飯をペロリと食べられる一品。 みずみずしいナスが安価で出回る夏は、麻婆豆腐に並び、麻婆ナスも我が家の定番メニューの仲間入りします。 そんな豆腐かナスの二択だった麻婆ですが、味…
肉じゃがにアレを入れると… メリットに「盲点だった」「大満足」
ライフスタイル子供も大好きな食卓の定番、肉じゃが。 家庭によって、鶏肉を使ったり彩りにさやえんどうを添えたりと、そのレシピはさまざまです。 中でも『だし』や『醤油』などの調味料に加え、みりんや砂糖、酒など使う作り方が一般的でしょう。 …
めっちゃハマる？納豆ごはん！ 村上農園が教えるレシピが必見です！
ライフスタイル日本を代表する朝ご飯の１つといっても過言ではない、納豆ご飯。 お好みで薬味をのせたり調味料をかけたり、アレンジの幅が広いのが魅力ですよね。 そんな納豆ご飯に、『ブロッコリースーパースプラウト』をのせるとおいしさが増すのを…
焼いたキュウリを冷やして… 箸が止まらない『簡単おひたし』
ライフスタイル水分を多く含んでいて、暑い日にもさっぱりと食べられる野菜、キュウリ。 夏は、露地物のキュウリが多く収穫できる時期でもあります。 大きく育った立派なキュウリを見ると、ただサラダにするだけではもったいないような気もしてきます…
ハンバーグをジューシーに仕上げるにはコレ！ レシピに「これはメモだな」「やってみよう」
ライフスタイルひき肉の柔らかい食感と、タマネギ独特の歯ざわりがおいしい、ハンバーグ。 タマネギ好きにとっては、お肉と一緒に好きな野菜をたくさん食べられて、一石二鳥でしょう。 しかし、ハンバーグは、タマネギの代わりに『あの野菜』を使って…
朝からクタクタ… 食卓に並んだごはんが「絶対忘れない」
トレンド１日のスタートに欠かせない、朝食。 朝からモリモリ食べて、エネルギーをチャージすれば、忙しい仕事を乗り切れたり、学校生活を楽しく送れたりするでしょう。 X上では、家族のためにおいしい朝食を用意する母親の投稿に、たくさんの…
白身がドロッとならない！ 『卵』をきれいに混ぜる方法に「簡単」「やってみる」
ライフスタイル卵料理を作る際に『卵を溶く』工程がありますが、白身が残ってしまい、なかなかきれいに混ざらないということはありませんか。 白身のドロッとした食感が苦手な人もいるでしょう。 Instagramで役立つ主婦の知恵を発信している…
JA全農が教える『ナスのステーキ』に「チーズがとろーり」「絶対おいしい」
ライフスタイル夏になると食卓に登場する機会が増える、ナス。 さまざまな料理に使って、旬の味を楽しむ人は多いでしょう。 JA全農が教える『ナスのステーキ』 ２０２４年７月２０日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカ…
夏休みにおすすめ！ 料理研究家が教えるゼリーが「これは、子供が喜ぶ」
ライフスタイルぷるぷるとした食感がおいしい、ゼリー。 フルーツ味やコーヒー味など、さまざま種類が店で販売されていますよね。 そんなゼリーを自宅でも簡単に作れたら、試してみたくなりませんか。 柔らかいボトル入りジュースで作るゼリー 料理…
アレがいっぱい… 『大人の中華丼』に「コレは憧れる」「一度はやってみたい」
ライフスタイル子供の頃、給食でたまにしか登場しないデザートや、クリスマスや誕生日にしか食べられない料理などに憧れを抱いたことはありませんか。 好きな食べ物を思う存分楽しめるようになるのは、大人ならではのだいご味ですよね。 『アレ』がた…
ごはんとお菓子の組み合わせ！ 企業のレシピ「醤油いらず」「新食感で、うまっ」
ライフスタイルカリッとした食感と、ピーナッツとの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。 酒のおつまみとして定番で、そのまま食べてもおいしいですが『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようです。 『亀田の柿の種』を…
キッコーマンの『レンジで一発！簡単肉じゃが』 味付けに夫がビックリ
ライフスタイル１回で使い切れず、冷蔵庫に余りがちな焼肉のタレ。 家で焼肉をする時には欠かせませんが、ほかの活用方法が分からず困っている人は多いでしょう。 そんな人におすすめのレシピを、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のウェブ…
ピーマンは氷水でキンキンに！ JA全農が教える食べ方が…「夏はコレだわ」
ライフスタイル夏野菜の定番であるピーマンは、生で食べてもおいしいと知っていますか。 ２０２４年７月中旬、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、夏にぴったりなピーマンの食べ方を紹介…
『スープはるさめ』の思わぬ食べ方に「暑い日でもツルツル」「ナイスちょい足し」
ライフスタイル暑い日が続くと、段々食欲が落ちてくることはありませんか。そんな時は料理をするのも億劫になりますよね。 エースコック株式会社（以下、エースコック）のウェブサイトには、やる気が出ない時でも簡単に作れそうな『スープはるさめ』を…
「チンジャオロースは巻くもの」 企業が教える調理法に「目を剥いた」「箸が止まらん」
ライフスタイル豚肉と野菜を甘辛いタレで炒めたチンジャオロース。 ご飯がすすむ人気の中華料理ですが、すべての食材を細切りにするなど、やや手間がかかります。 そんなチンジャオロースが簡単に作れるアイディアレシピをリケンのノンオイル（rik…
タマネギの辛味抜きで『お酢』を使っても… 意外な事実に「勘違いしてた」
ライフスタイル生で食べてもおいしいタマネギですが、辛みが強いと刺激が強く、多くは食べられないことがあります。 特に子供も一緒に食べる場合、入念に辛み抜きしている人も多いのではないでしょうか。 素早く辛み抜きしたい時に効果があるとされる…
ハンドブレンダー使用時に『必ず守って』 企業の注意喚起に「絶対やらない」
ライフスタイル食材をつぶしたり混ぜたりする時に役立つハンドブレンダー。日々の料理にはもちろん離乳食作りにも便利な家電です。 使用している中で、「火にかけた鍋の中でハンドブレンダーを使えるのか…」と疑問に思ったことはありませんか。 ティ…
電子レンジで簡単！ 『ナスの煮浸し』レシピに絶賛の声
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 柔らかい食感が特徴で、調理方法もさまざまな点から、人気の野菜です。 電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に詳しい、青髪のテツ（@tetsubl…
ズッキーニは切らずに…？ 思いもよらない調理法に「革命起きた」
ライフスタイル夏野菜のズッキーニは、焼いたり炒めたりすることが多いでしょう。 実は、フライパンも火も使わずに、おいしく食べられる方法があることをご存じですか。 Instagramに多数のレシピ動画を投稿している、ちはる（dake_me…
巻き寿司の写真に『４万いいね』 理由に「天才現る」「発想がすごい」
トレンド・心とお腹を満たしてくれる逸品。 ・これはすごい。天才現る！ ・発想がナイスです。 ・力作すぎるだろ！ そんな絶賛のコメントが集まったのは、とりもちうずら（@uzura_3）さんの投稿。 ある日、太巻きと細巻きを１本で味…
味付けはドレッシングで！ １０分でできる『マリネ』の作り方
ライフスタイル調味料を合わせた液に、肉や魚、野菜などを浸して作る『マリネ』。 さまざまな調味料が必要になるので、自宅で作るのは面倒だと思っている人は多いのではないでしょうか。 マヨネーズなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社（以…
ゆかりと卵とバター… 絶品おにぎりに、食べる手が止まらない
ライフスタイルご飯に具材を入れ、にぎるだけで作れる『おにぎり』。 シンプルな一品ですが、中に入れる具材次第で、いろいろな味わいになるのが、奥深いですよね。 『ゆかり』と卵のおにぎり 雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、Xで、ふり…