
「4歳児が種を吐き出せない…」 母が試したスイカの切り方が?
ライフスタイル暑い夏にノドの渇きを潤してくれるスイカ。 筆者の4歳の息子もスイカが大好きですが、まだ種をうまく吐き出せないため、食べる前に親が取り除いています。 しかし、きれいに取り除いたつもりでも、中にまだ種が残っていることもしばし…
grape [グレイプ]
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暑い夏にノドの渇きを潤してくれるスイカ。 筆者の4歳の息子もスイカが大好きですが、まだ種をうまく吐き出せないため、食べる前に親が取り除いています。 しかし、きれいに取り除いたつもりでも、中にまだ種が残っていることもしばし…
2024年8月上旬現在、夏真っ盛りのシーズンを迎えています。 旬を迎える、夏野菜を食べて季節を感じている人も多いでしょう。 夏野菜の保存方法 イオングループのプライベートブランド『トップバリュ』はInstagramアカウ…
6~8月に旬を迎える夏野菜の定番、トウモロコシ。みずみずしく自然な甘さで、いくらでも食べられそうなくらいおいしいですよね。 さまざまなライフハックをInstagramで投稿している、きょろみ(kyoro_home)さんは…
物価が上昇し続けている、2024年8月現在。 家計のために「食費はなるべく抑えたい」と考えている人も多いでしょう。 ズボラかーちゃん(@zubora_kachan)さんは、スーパーマーケット(以下、スーパー)でオクラを買…
『ズッキーニ』は、低カロリーでおいしい夏野菜の1つです。みずみずしさと独特の食感が特長で、和洋中問わず、さまざまな料理に活用できます。 しかし、一度に使い切れず「気付いたら腐っていた」という人もいるのではないでしょうか。…
2024年の夏季はは7月24日と8月5日が該当する、『土用の丑の日』。 『土用の丑の日』になると、必ずうなぎを食べると決めている人は少なくないでしょう。 しかし、もともとうなぎが苦手で食べられない人や、価格高騰により手が…
『浅漬け』は箸休めやご飯のお供にぴったりの一品です。家でも手軽に作れて、野菜もおいしく食べられます。 もし、短時間で味が染み込みやすくなる方法があれば、知りたいと思いませんか。 『エバラ食品』(ebarafoods)のI…
2024年8月現在、全国各地で猛暑日が観測されています。 暑い日には食欲が落ちがちですが、時にはスタミナを付けるために、ボリューミーな食べ物を口にしたくなるでしょう。 そんなあなたにおすすめしたいレシピが、焼き肉のタレが…
夏になると収穫の時期を迎える、スイカ。 農家を営んでいれば、敷地内でスイカを栽培することもあるでしょう。 2024年から専業農家を始めたという、ゆづ(@wlr5QejM4AHYGCF)さんがXに投稿した1枚が、注目を集め…
2024年8月現在、日本各地で厳しい暑さが続いています。 夏バテ対策になる野菜の1つに、ゴーヤが挙げられますよね。 ゴーヤといえばチャンプルーを思い浮かべる人は多いかもしれません。しかし、実は揚げてもおいしいことを知って…
特有の香りと強い酸味を持つルバーブ。赤っぽいフキのような形状をしており、直売所や自然食品店でジャムなどと一緒に売っているのを見かけたことがあるかもしれませんね。一体どのような野菜なのでしょうか。 実はルバーブには、食物繊…
7~9月頃に収穫時期を迎える、夏野菜のユウガオ。 ズッキーニやキュウリなどと同じウリ科に分類される植物で、煮物や漬物などとして古くから食べられている野菜です。 しかし、ごくまれに苦みがとても強いユウガオがあるといいます。…
夏が旬のオクラ。あなたはいつも、どのように食べていますか。 筆者はこれまで、ゆでて小口切りにしてからそうめんの具にしたり、和え物にしたりする程度でした。 「オクラ料理のレパートリーを増やしたい」と思っていたところ、株式会…
夏の時期に旬を迎える、トウモロコシ。 甘みが強くて、焼いてもゆでてもおいしく食べられます。人それぞれ、好みの食べ方があるでしょう。 2024年7月下旬、料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さんがトウモロコシのちょっ…
街を歩いていると、ふと目に付く看板や貼り紙はありませんか。 気になるデザインや文章があると、足が止まるものでしょう。 「二度見させられた」文章とは? 定金伸治(@jinshi_nekadasa)さんが、Xに投稿したエピソ…
甘くておいしい夏の風物詩『トウモロコシ』。特にゆでたてのトウモロコシは、みずみずしくて格別のおいしさです。 しかしなかには「食べるのは好きだけど調理するのはめんどくさい」という人もいるのではないでしょうか。 リケンのノン…
近頃野菜売り場で見かける機会の増えた野菜、『ロマネスコ』。食べたことがある人もいれば、どのように食べるのか分からず、買ったことのない人もいるかもしれません。 本記事では、ブロッコリーやカリフラワーに似ていながらも独特の見…
整腸作用のあるイヌリン、ポリフェノールが多く含まれているため、最近では健康食品としても注目を集めている『ヤーコン』。 腸内環境を維持したい、食から健康を促進したい、美容と健康を意識している人へおすすめしたいお野菜です。本…
根元部分の皮が硬い、アスパラガス。 調理をする時は、根元を1cm程度切り、切ったところから3ぶんの1程度、ピーラーなどで皮を剥いてから調理をすると、食べやすくなります。 アスパラガスの皮を再利用 アスパラガスの下処理をし…
夏野菜は多くあるので、どの野菜を選んだらよいか迷っていませんか。空芯菜は栄養満点でおいしい野菜です。 本記事では、暑い季節にぴったりな空芯菜の魅力とおいしさの秘密、簡単に作れる人気レシピをご紹介します。暑さに負けない元気…
真っ赤な見た目がかわいいラディッシュ。料理に彩りを添える野菜として、料亭の料理やおしゃれなカフェメニューで見たことがあるかもしれません。 家庭でラディッシュを食べようと思った時、調理法がパッと思い付かない人は多いのではな…
夏野菜の代表格ともいえる、ゴーヤ。 独特な苦みがありますが、不思議とやみつきになるおいしさですよね。 夏はゴーヤをたくさん食べたいと思っていても、「『ゴーヤチャンプルー』くらいしか料理のレパートリーがない」という人は多い…
スーパーマーケット(以下、スーパー)には、商品名や値段が分かりやすく書かれたPOPが、至るところに設置されています。 旬の食材や、お買い得な商品がどこにあるのかも分かるため、買い物中に注目している人は多いでしょう。 スー…
夏になると食べたくなる、そうめん。 めんつゆにくぐらせるだけも十分においしいですが、アレンジを加えるのも楽しみの1つですよね。 そんなそうめんに、『ブロッコリースプラウト』を活用した夏バテ防止レシピがあるようです! 『梅…
緑色が鮮やかなピーマンは、夏の食卓を彩る、おいしい野菜ですよね。 炒め物や煮込みなど、いろいろな料理に活躍するので重宝している人は多いでしょう。 そんな夏のピーマンを存分に味わえる、簡単な一品を紹介します! 『爆速ラクう…
果肉の柔らかい食感と、ほんのりとした甘みを感じる味が特徴の、アボカド。 栄養価が高く、『森のバター』とも呼ばれています。 たたきキュウリとアボカドの中華和え 料理家の、ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)さんが、Xに公…
気軽に野菜作りに挑戦できる、家庭菜園。 自宅で消費する野菜を、自らの手で育てるのは、やりがいが感じられることでしょう。 収穫した野菜を調理し、家族みんなで食べれば、話も弾みそうですよね。 家族がトウモロコシに挑戦したら …
夏に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴的。 刻んでほかの具材と和えれば、スルスルと口に運べるため、食欲が低下しがちな時期にもピッタリでしょう。 2024年7月26日、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広…
煮物に入れてメインのおかずにしたり、きんぴらにして副菜にしたりと、さまざまな使い方ができる『れんこん』。 当記事では『リケンのノンオイル』(riken_tensai)がInstagramに投稿した、れんこんを使った話題の…
夏祭りの定番の1つである、『焼きそば』。 夏の気分を味わいたい時、自宅で簡単に、おいしい焼きそばを作れたらいいですよね。 パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブ(以下、サラダクラブ)のInstagram…