食べる手が止まらない… ズッキーニの揚げ焼きに「優勝」「早速作る」
ライフスタイル６月から８月の間に旬を迎える、ズッキーニ。 焼いたり、炒めたりすることが多いと思いますが、カリッと揚げてもおいしいことを知っていますか！ 枝まめ子（@edamamemogeta）さんは、Xでズッキーニの揚げ焼きレシピを公…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
「ピーマンすぐなくなる」 ご飯が止まらなくなる『やみつきおかず』の作り方
ライフスタイルビタミンCなどの栄養が豊富で、炒め物などで大活躍するピーマン。 スーパーマーケットで見かけた時には、大袋で購入する人も少なくないでしょう。 株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのXアカウントは、…
おいしいから捨てないで！ ミツカンの発想に「クセになる」
ライフスタイルさまざまなレシピに使われることが多いブロッコリー。 サラダやスープなど、使い勝手のいいブロッコリーですが、芯の部分はどうしていますか。意外と捨ててしまっている人は多いかもしれません。 そこで本記事では、株式会社Mizka…
そうめんにアレを入れる SNSで話題の料理に「お昼は決まり」
ライフスタイル５月も後半になると、ジメジメとして蒸し暑い日が増えていきます。 そんな時には、冷たくてさっぱりとした『そうめん』を食べたくなりませんか。 ２０２４年５月２８日、Xでは一時トレンドに、『トマトそうめん』のワードが上がり、多…
切ってこするだけで…？ 試した結果に、子供が「えっ、すごい！」
ライフスタイル春夏に旬を迎えるキュウリ。暑い季節には、漬物、サラダ、酢の物など、食卓への登場回数が増えますよね。 実はキュウリは、アクを抜くことでよりおいしく食べられることを知っていますか。 JAグループのウェブサイトで紹介されている…
こんな食べ方あったんだ！ ミニトマトに爪楊枝で穴を空けて？
ライフスタイル切らずにそのまま食べられる手軽さが魅力の、ミニトマト。 サラダに入れて生のまま食べても、スープに入れるなど加熱して食べてもおいしいですよね。 ２０２４年５月２４日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、ミニトマトを使…
メロンを選ぶ時は○○に注目？ 味のよさを決めるポイントに「そこか！」
ライフスタイル果皮の全面に美しい網目模様が刻まれた、マスクメロン。 スーパーマーケットなどで見かけた際、「どのメロンが甘いのかな…」と選ぶのに悩んだ経験はありませんか。 せっかくなら、より甘みの強いメロンを味わいたいですよね。 おいし…
買い物中に突然、腕をつかまれ… 年配女性にかけられた言葉 「それはきっと…」
トレンド２０２４年５月現在、キャベツやブロッコリーなどの一部野菜が、天候不順による出荷量の減少で価格高騰しています。 日頃、野菜を買う人は、家計を直撃する値段に頭を抱えていることでしょう。 買い物をしていたら突然、腕をつかまれ……
カットレタスが変色しない方法に「知らなかった」 お湯に入れると？
ライフスタイルサラダに使う定番の野菜、レタス。 頻繁にサラダを食べる人は、毎回レタスを洗ったり切ったりするのが面倒に感じることはないでしょうか。 まとめて多めに洗い、保存用袋に入れて冷蔵庫で保存しておくと楽ですが、時間が経つとレタスが…
モヤシがあったらお湯に浸してみて！ トップバリュの提案が「最高だった」
ライフスタイル家計に優しい野菜『モヤシ』。お手頃価格で手に入れられることから、料理に活用する人は多いでしょう。 しかし火が通りやすい食材なので、調理しているうちにクタッとなってしまうことも。 トップバリュ（topvaluoffic…
えっ、リンゴってそのまま冷蔵庫に入れちゃダメなの？ 団体の注意喚起に「知らなかった」
ライフスタイル突然ですが、あなたはリンゴをどう保存していますか。 季節によっては室温保存も可能ですが、冷蔵保存している人が大半でしょう。 しかし、間違った冷蔵保存をしてしまうと、ほかの野菜や果物にも影響があるのだとか。 リンゴの保管方…
トマトは丸ごとこうする！ JA全農が教える食べ方に「これはメモ」
ライフスタイル１週間の始まりである月曜日は、憂うつな気分で迎える人も多いでしょう。 楽しい休日が終わってしまうさびしさと、また仕事や学校に通う１週間が始まる現実に直面し、気分がどんよりとしてしまいますよね。 そんな日には、元気が出るよ…
スリコで買った『ケース』 使い方に「立つとは！」「アイスもいける」
ライフスタイル冷蔵庫に無造作に収納しがちな、まとめ買いした野菜。重なった部分が傷んだり、使いたいものがすぐに取り出せなかったりして、不便に感じませんか。 筆者もなかなかうまく整頓できず、常にゴチャゴチャしている野菜室をなんとかしたいと…
面倒なキャベツの千切り ニトリのグッズで「包丁いらず」「毎日食べたくなる」
ライフスタイル揚げ物の付け合わせやサラダなどにピッタリな、キャベツの千切り。 しかし、包丁で千切りにすると太くなったり、周りに飛び散ったりと面倒に感じませんか。 筆者は食べたくても、切るのが面倒でつい避けてしまいます。 そんな時に見つ…
ロールキャベツはあえて巻かない 発想に「意外とイケる」「むしろこっち」
ライフスタイル手間がかかる料理の代表といっても過言ではない、ロールキャベツ。おいしいけれど作るのが大変で、食卓に上がる機会も少ないのではないでしょうか。 Instagramで『キユーピー公式』（kewpie_official）が投稿し…
実は間違いやすい『あの野菜』の洗い方 正解に「ずっと勘違いしてた…」
ライフスタイル毎日の食卓に欠かせない、さまざまな野菜。スーパーで購入した野菜は一見きれいですが、調理する前には洗う必要があります。 しかし、洗い方が間違っていると汚れを十分に落とすことができません。正しい洗い方を確認しましょう。 野菜…
キュウリをレンチンするだけでOK！ 暑い日にぴったりのアレの作り方が？
ライフスタイル夏に旬を迎える、キュウリ。 浅漬けにすると、塩っ気のあるさっぱりとした味わいがおいしいですよね。 しかし、時間をかけて浅漬けの素で漬け込むのを面倒に思う人は多いはずです。 「キュウリの浅漬けを時短で作れたらいいのに…」と…
ほうれん草の保存方法を紹介！ おいしさ保つコツやおすすめレシピも
ライフスタイル緑黄色野菜の代表として知られているほうれん草。鉄分も豊富で、人気の野菜です。しかし、スーパーで買って冷蔵庫に入れたものはいいものの、気づけば葉の部分がしなってしまったなんて人も少なくないでしょう。 せっかくなら鮮度がいい…
豚肉でアレを巻いたら激ウマ… JA全農の投稿に「間違いないやつ」
ライフスタイル豚バラ肉で野菜やキノコを巻いた『肉巻き』。ご飯のお供や、お弁当のおかずにもぴったりですよね。 よくある肉巻きとしては、アスパラガスやニンジンを巻いたものが多いですが、身近な『あの食材』を巻いてみると、おつまみにぴったりの…
小さいジャガイモこそ試してほしい！ コップで潰しておいしい料理
ライフスタイル春になると、新ジャガイモが店頭に並び始め、ジャガイモを食べる機会が増えるかもしれません。 ジャガイモは蒸しても揚げてもおいしいですが、似たようなレパートリーになりがちですよね。 「別の楽しみ方はないかな」と調べたところ、…
安いのに激うま…！ モヤシとチーズを使ったレシピに「助かる」「早く知りたかった」
ライフスタイルスーパーマーケットで買い物をしていると、野菜の値上げを痛感する、２０２４年５月現在。 そんな中でも、モヤシは家計の強い味方ですよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、モヤシを使った節約レシピをInstagram…
『ピーマンの肉詰め』の一番簡単なレシピ 「この手があったか」
ライフスタイル調味料で味付けしたひき肉を、ピーマンに詰めて焼く、『ピーマンの肉詰め』。 ジューシーな肉のうま味と香ばしい焼きピーマンが相性抜群で、人気のおかずです。 ピーマンが苦手でも、肉詰めにすることで食べられるという子供も多いでし…
芯を薄く切ると？ レタスのライフハックに「マジか」「目からウロコ」
ライフスタイル５月中旬になると、日中は暑さを感じる日が増えてきます。 毎日の食事に、さっぱりしたサラダを食べたくなる人は多いでしょう。 サラダに使う定番の野菜、レタスは、キッチンペーパーや新聞紙などにくるんで市販の保存袋に入れ、冷蔵庫…
アレに４０秒浸けるだけ？ シャキシャキのモヤシ炒めを作る方法が簡単でいい！
ライフスタイル毎日の食事は、できるだけ手軽においしく味わえるものがいいですよね。 素材の食感や味わいが多少損なわれても「家だから仕方ない」と諦めてしまっていませんか。 実は、ほんの少しの工夫で食卓がワンランクアップできるかもしれません…
大根サラダを食べたら辛い！ 捨てようと思ったら…「そうだったの！？」
ライフスタイル健康に生きるためには、バランスのいい食生活が重要。 栄養豊富な食材を生かした料理を食べると、自然と気持ちも晴れやかになるため、心身ともに効果を感じますよね。 しかし食材の扱い方などによって、時には病気の元になることも。食…
ネギと〇〇を組み合わせると？ JA全農のレシピに「絶対うまいやつ」「これは正解」
ライフスタイル同じ食材の中にも、産地や味わいなどが異なる、さまざまな種類が存在します。 例えば、京都府の伝統野菜として知られる九条ネギは、青ネギの一種。従来のネギよりも、甘みが強いことで知られています。 せっかく調理をするのであれば、…
白菜の黒い点、食べても大丈夫？ 農家の回答に「知らなかった！」
ライフスタイルさまざまな料理に使える白菜。鍋物や炒め物のほか、浅漬けにしてもパリパリと食感よく、おいしく食べられますよね。 白菜をよく見ると、時に葉や芯の部分に黒い点を見かけることがあります。この黒い点はなんなのでしょうか。 群馬県で…
「選んでくれてありがとう、って顔してる」 切ったピーマンの断面、よく見ると…
トレンド「この模様、何か見覚えがあるような…」 柱や板についた木目が、人の顔などに見えたことはありませんか。 たとえば、点が２つあって、下向きに弧を描いていたら、自然と笑顔を連想してしまうものでしょう。 ある朝、料理をしようとし…
使い古した『スポンジ』の活用方法にビックリ 「真似します」「素敵な発想」
ライフスタイルプラスチック製品は、私たちの身近な場所にあふれています。キッチンで使われているスポンジも、プラスチックを含むものが多いでしょう。 昨今、プラスチックゴミを減らすための取り組みが、世界中で進められています。そこで本記事では…
人参にスナック菓子とマヨ！？ 背徳感あふれるレシピに「手が止まらん」
ライフスタイルカレーや煮物などを作る際によく使われる、ニンジン。 ニンジンは独特の食感や味があるため、好き嫌いがはっきりと分かれますよね。 ニンジンが苦手な人は「ニンジン嫌いを克服できる食べ方があればいいのにな…」と思ったことはありま…