お店レベルの焼き芋が作りたいなら？ プロ考案レシピに「試してみたい」
ホクホクとした食感と、自然な甘さが魅力の焼き芋。ビタミンや食物繊維など栄養素も豊富なため、おやつや健康食として人気の食材です。 焼き芋を自宅で作るとパサパサしたり、硬かったりと、専門店で購入したものに比べるとどうしても味…
レシピ
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白菜と豚肉を蒸して？ のせたものが「うますぎる」「子供も歓喜」
生野菜を使ったサラダに必要不可欠なドレッシング。 ストックしておくと便利ですが、寒い時期はサラダを食べる回数が減ってしまいませんか。 「開封済みのドレッシングを早く消費したい」と思っていた時に見つけたのが、キユーピー株式…
食パンと余った伊達巻を使って… 「思いつかなかった」「最後までおいしい」
伊達巻といえば正月の定番料理の１つです。 正月気分を高めてくれるひと品ですが、筆者の家では一度で食べきれず、家族に飽きられた伊達巻を筆者が少しずつ食べるのが、毎年の恒例となっていました。 「せっかくなら最後までおいしく食…
これなら大量生産も怖くない！ 簡単すぎるクレープの作り方
自宅でクレープを作る時、フライパンを使う人は多いでしょう。 しかしクレープの生地は薄いため、ひっくり返す時に破れたり、うっかり目を離すとすぐに焦げてしまったりと意外と難しく感じませんか。 そこで本記事では、電子レンジでク…
鶏もも肉に穴を空けたらおいしくなる！ 『チーズ焼き』のレシピに「簡単で最高」
忙しい毎日を送っていると、自炊する気になれないこともあるでしょう。 手軽にサクッと調理できる、料理のレパートリーがあると嬉しいですよね。 電子レンジで作れる料理をInstagramで紹介している、でんぼ（denbo_ki…
森永が教える本格的なココアの作り方に「味が違う！」
冬にピッタリな温かい飲み物といえばココア。お湯や牛乳を注ぐだけでおいしく飲めるので、ちょっとしたブレイクタイムに活用している人もいるでしょう。 そんなココアですが、より本格的な楽しみ方ができることを知っていますか。 大手…
「クリスマスの前菜にぴったり」 卵を３つ用意して…「赤ワインがすすみそう」
毎年１２月２５日は、クリスマス。 自宅で「クリスマス感を味わえる料理を作る」といった人も多いのではないでしょうか。 特別感を味わうために、メインディッシュだけでなく、前菜から丁寧に作ってみるのも乙でしょう。 クリスマスの…
「卵焼きに入れてみて」 管理栄養士おすすめ！栄養価がアップする『卵焼きレシピ』
お弁当などでもおなじみの料理である、卵焼き。さまざまなアレンジを楽しんでいる人も多いでしょう。 いつもと違ったアレンジを楽しみたい時は、ブロッコリー入りの卵焼きがおすすめですよ。 本記事では、管理栄養士の資格を持つ筆者が…
『電子レンジで３分』 エノキを加熱した後に？ 「箸が止まらない」「すぐ作れる」
鍋の定番具材の１つ『エノキ』。 料理に入れる具材の１つとして使われることが多く、エノキだけで作れる満足感のあるレシピはなかなか思いつかないかもしれません。 時短レシピを発信しているるみる（rumiru_zuborasho…
ゆで卵をたこ焼き風にしたら… 試した結果に「正解だった」「ハマった」
ゆで卵の食べ方といえば、塩やマヨネーズを付けて食べるのが一般的ですが、実はそれ以外にもおいしい食べ方があることを知っていますか。 『全農広報部』（@zennoh_food）のX公式アカウントでは、ゆで卵を使った簡単アレン…
骨付きチキン２本を、焼いたら？ 現役シェフが太鼓判を押す『クリスマスメニュー』とは…
２０２４年１２月２５日は、クリスマス。 骨付きのローストチキンやケーキなど、普段はあまり食べないものをつい食卓に並べたくなるでしょう。 同月２３日、現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは「まだクリス…
混ぜて焼くだけ！ JA全農が教えるカボチャレシピが、簡単でウマい
秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。 甘みとしっとりとした柔らかさが特徴で、煮物やスープ、グラタンなどさまざまな調理方法を楽しめます。 カボチャの『スコップコロッケ』が絶品 「忙しい平日でも特別感を味わえてしまう」 ２…
塩昆布を入れて炊き込むと… 完成形に「今夜はコレ」「はまりそう」
ご飯のお供としてだけではなく、野菜類の味付けにも重宝する『塩昆布』。 旨みたっぷりの塩昆布が、炊き込みご飯の具材としても活用できることを知っていますか。 野菜を使ったレシピを発信しているイソカカ（isokaka.kyot…
ふろふき大根には『練乳ソース』 目を疑うアレンジがこちら
寒い冬は、大根を使った温かい料理が一層おいしく感じられます。その中でも、代表的な料理の１つが『ふろふき大根』です。 柔らかく煮た大根にみそだれをかけて食べる料理ですが、みそだれは複数の調味料を用意する必要があるので、手間…
カレーに『こんにゃく』を入れたら？ 作った結果に「ビビった！」
おでんや煮物などの和食で活躍するこんにゃくは、『カレー』に入れてもおいしいことを知っていますか。 『全農広報部』（@zennoh_food）のX公式アカウントが『こんにゃく入りカレー』の作り方を紹介していたので、実際に作…
「もっと早く気付きたかった」といわれたおにぎりのレシピ 「絶対おいしいやつ」
日本人にとって馴染みの深い食べ物である、おにぎり。 サケやおかか、ツナマヨなど、具材によっていろいろな味を楽しめますよね。 一風変わったおにぎりのレシピが？ １年のうち、ほぼ毎日おにぎりを握っているという、ゆこ（@hib…
「ひと口食べた瞬間感動！」 JA全農の『鶏もも肉の焼き方』に反響
クリスマスが近付いてきた、２０２４年１２月２０日。 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部が、Instagramアカウント（zennoh_official）で、この時期にピッタリなレシピを公開しました。 投稿さ…
さまざまな料理に活用！ アイスを使ったクリーミーソースレシピに 「簡単」「すぐ作れる」
寒くなってくると、シチューやグラタンなど体が温まるメニューが恋しくなってきます。 しかし、レシピに必要なホワイトソースやクリーミーソースを作るのが面倒だったり、作ってもダマになりがちだったりで、なかなか家で作る気にならな…
オリーブオイルが香る！ 企業が教える『オリーブ卵トースト』のレシピとは
忙しい朝でも手軽に作れる朝ご飯の定番といえば『トースト』。 『J-オイルミルズ』のブランドサイトでは、オリーブオイルを使った食パンのアレンジレシピを紹介しています。 「いつものトーストに飽きてきた」という人は、卵とオリー…
小松菜とツナ缶を用意して？ JA全農のレシピに「これは間違いない」
あっという間の年末。せわしなく忙しく、なんとなく胃腸もお疲れのみなさまへ。 ２０２４年１２月２０日、この時期にぴったりなセリフを、Xアカウントに投稿したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zenno…
「クリスマスはコレにした」 お手軽レシピに「かわいい」「簡単！」
韓国で大流行したフルーツ飴『タンフル』。フルーツのジューシーさと飴のパリッとした食感が絶妙で、日本でも人気のスイーツです。 見た目もかわいく、季節ごとのフルーツが楽しめるタンフルを、クリスマスにぴったりのアレンジで作って…
とろろに加えたら「ふわふわ」 思わぬ食材に「試したい」「すぐ作れる」
ふわふわの食感で大人も子供も大好きな、長芋を使った『とろろ』。とろろをごはんにのせたら、それだけでごはん飯が進みますよね。 ですが、家族みんなのとろろを作るとなると大量の長芋が必要なうえ、すりおろすのも大変です。 それな…
今夜は『レンチングラタン』に決まり 驚きのレシピに「時短革命」「また作る」
グラタンは、調理に手間がかかるため、過去にさまざまな簡単調理法が編み出されてきました。 簡単調理法は調理工程を簡略化するため、どうしてもクオリティが下がってしまう傾向があります。 そのような風潮のなか、「革命的なグラタン…
寒い季節のパーティにぴったり！ ご飯で作る『ご飯ラザニア』の作り方が必見
クリスマスが近付いている、２０２４年１２月２１日現在。 子供がいる家庭では、クリスマスシーズンに、ホームパーティを開催しようと考えている親も多いでしょう。 普段は作らないような料理が食卓に並ぶと、おのずと気分が上がります…
あんまんを半分にして…？ 入れたものに「絶妙」「子供が大喜び」
冬は温かいおやつが食べたくなりますよね。 中でもあんまんは、老若男女から根強い人気があり、もちもちした生地と甘いあんこがとてもおいしい商品です。 本記事で紹介するのは、井村屋株式会社（以下、井村屋）のウェブサイトに掲載さ…
薄く広げたご飯の上に… JA全農のアイディアに「その手があったか！」
クリスマスには、家族や友人など大人数で集まるという人も多いでしょう。 見た目が華やかな大皿料理が食卓に並ぶと、一気に気分が高まりますよね。 クリスマスにぴったり！『ご飯ラザニア』 ２０２４年１２月１８日、全国農業協同組合…
ラップに広げた味噌に、ゆで卵を？ おつまみにピッタリな一品に「絶対に作る」
ゆで卵は、どのように食べるのが好きですか。 塩やマヨネーズで味付けして食べたり、お好みの調味液に漬けて味玉にしたり、いろいろな楽しみ方がありますよね。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、ちょっと変わっ…
ローストチキンが食べたい時は… レンチンで完成する１品がうますぎる
１２月２５日はクリスマス。 クリスマスに食べたい定番料理の１つとして、ローストチキンが思い浮かぶ人も多いでしょう。 鶏をまるごと焼いたローストチキンは、ごちそうのイメージが強く「食べたいけれど、自宅で作るのは大変」と思っ…
クリスマスに作ってみて！ 材料３つの簡単ケーキに「天才」「コスパいい」
Instagramで食パンを使ったレシピを投稿している、バタ子ママ（batacomama）さん。 クリスマスにぴったりな、食パンのアレンジを紹介し、話題になりました。 食パンで作る『クリスマスケーキ』 バタ子ママさんが紹…
『チキンラーメン』をゆでたら…？ 試した結果に「なんて手軽！」
発売以来、多くの人に愛される世界初のインスタントラーメン、『チキンラーメン』。 お湯かけ３分、煮込んで１分で調理できるので、忙しい日でもすぐ食べられて嬉しいですよね。 販売元である、日清食品株式会社のウェブサイトでは、『…