「おにぎりの具材に合う！」 モヤシのレシピに「これは初めて」「やってみたい」
ライフスタイルお弁当に持って行くだけでなく、朝食や小腹が空いた時に便利な、おにぎり。 おにぎりの具材は、タラコやシャケ、梅干しといった定番のほか、家庭によっていろいろな味を楽しんでいるでしょう。 『もやしおにぎり』 食材の種類や、調理…
野菜
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断面が黒いサツマイモ、捨てた方がいい？ JAの回答に「知らなかった」
ライフスタイルサツマイモを切ったり、皮を剥いたりした際に、断面がきれいな黄色のような色から黒っぽくなったことはないでしょうか。 色が変わってしまうと「食べても大丈夫なのかな」と不安になりますよね。では、なぜ色が変わるのでしょうか。また…
こんがり焼いたナスに… ご飯がすすむ『簡単レシピ』に反響
ライフスタイル皮が薄くて柔らかく、水分をたっぷり含んでいるのが特徴の、秋ナス。 加熱すると、ジューシーな食感を楽しめるので、素揚げしたり焼いたりして食べるのがおすすめです。 ナスのガリバタポン 食材の種類や、調理工程を少なくして、シン…
ナスを卵にくぐらせて… スーパーが教える『大胆な一品』に驚き！
ライフスタイルそのまま焼いて食べても、炒め物や煮物にしてもおいしいナス。 夏から秋にかけて旬を迎えますが、スーパーマーケットで年中手に入れることができる万能野菜です。 ナスの新しい食べ方に「これはもうすごい…」 これはもうすごい…。本…
皮むきが面倒なサトイモ JAは包丁を使わずに…？
ライフスタイルサトイモは、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。 ねっとりとした食感が特徴で、煮物をはじめ、いろいろな料理で楽しめますが、皮むきが大変ですよね。 そこで、サトイモの皮をきれいに剥く方法を、埼玉県の『JAいるま野』に聞いて…
スーパーで『アタリのサツマイモ』を選ぶには？ JAが教える３つのポイント
ライフスタイル秋から冬にかけては、スーパーマーケットなどでサツマイモが多く販売されます。中には、家庭で焼き芋やサツマイモ料理を楽しむという人も多いでしょう。 せっかくならおいしいサツマイモを選んで買いたいところです。 では、おいしいサ…
アルミホイルをおろし器に被せると…？ 試した結果に「１本も詰まってない」
ライフスタイルショウガをすりおろすと、おろし器の隙間に繊維が詰まって、イライラした経験はありませんか。 詰まってしまうと、ショウガがもったいないだけでなく、洗うのも大変になりますよね。 そんなすりおろし器に『あるひと手間』をするだけで…
タマネギにレモン果汁を加えると？ 企業が教えるテクに「困ってた」「試したい」
ライフスタイルシャキシャキ食感とみずみずしさが特徴の、生タマネギ。 生のタマネギをそのまま食べると辛みがあるため、スライスしたものを水にさらす工程が欠かせません。 この時、水ではなくレモン水を使うと、短時間で辛みが抜けるそうです。 そ…
「みんな早く作って！」 たった１０分で完成する『キャベツのスープ』が話題
ライフスタイル身体を温めたい時や、小腹を満たしたい時に活躍するスープ。 特に気温が下がる秋からは、食卓に登場する回数が増えるでしょう。 夜食として遅い時間に食べる時には、できるだけお腹に優しく簡単に作れるものが嬉しいですよね。 『キャ…
サツマイモは砂糖水で焼いて！ 完成したおやつに「何コレ！」「絶対作る」
ライフスタイルサツマイモにカボチャ、栗、サンマなど、秋に旬を迎える食材はたくさんあります。 その中でも、ホクホクとした食感と自然な甘さが魅力のサツマイモは、特に人気のある食材かもしれません。 そのまま焼き芋にしてもおいしいですが、ひと…
炊飯器にお任せ サツマイモ料理に「無限に食べられる」「ホックホク」
ライフスタイル秋になると、無性にサツマイモが食べたくなりませんか。 優しい甘みとホクホクとした食感は、人々をとりこにしています。 ２０２４年秋、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、炊飯器で簡単にできる『サツマイモご飯…
パンにぴったり！ サツマイモの簡単レシピに「早速作る」「可能性は無限大」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サツマイモ。 同時期になると、ふかしてオヤツで食べたり、サツマイモを使ったスイーツが店舗に並んだりするでしょう。 X上では、電子レンジで簡単にできる、サツマイモ料理のレシピが話題になりました！…
まだ水からゆでてる？ 青果部オススメの方法に「メモした」「やります！」
ライフスタイル栄養が豊富で、食卓やお弁当に彩りを与えてくれる『ブロッコリー』。 しかし、ゆで時間が長いと、柔らかくなりすぎてしまうなど、下処理が難しいですよね。 そこで、長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を…
寒い日にはコレ！ 小松菜を使った１品に「作ってみます」「温まりそう」
ライフスタイル２０２４年１０月現在、気温も下がり始め、寒くなってきましたね。 冬の到来を徐々に感じ、温まる料理を食べたくなる人も増えてきたことでしょう。 Instagramで創作料理のレシピを発信する、ミツマル（mitsumaru_k…
サツマイモを蒸したら？ 振り向いた１枚に「笑った」「堪能するはず」
トレンド大好物のおかずを目の前にしたら、テンションが上がって、余計にお腹が空くでしょう。 X上では、サツマイモを調理中の飼い主が太鼓判を押す、愛犬のリアクションにたくさんの反響が上がりました！ サツマイモをふかしていると？ 保護…
カボチャの調理法、悩んでない？ 解決する簡単『チーズケーキ』レシピに絶賛の声！
ライフスタイル秋から冬に迎えて旬を迎える、カボチャ。定番の調理法である煮物の、ほくほくとした食感は寒い季節にぴったりでしょう。 天ぷらにしたり、味噌汁に入れたりしてもおいしいです。 『カボチャのチーズケーキ』 ２０２４年１０月９日、料…
サツマイモ、ふかすのもいいけれど…？ JA全農が教える食べ方に「好き」「メモした」
ライフスタイル優しい甘さとホクホクとした食感がたまらない、サツマイモ。 シンプルにふかして食べるだけでもおいしいですが、アレンジして食べたい時もありますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zenn…
サトイモを切ったら、断面に赤い筋や斑点が！ JAに聞いた『正体』は…
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サトイモ。カットしたら、断面に赤い筋や斑点が入っていることがありますよね。 通常のサトイモの色とは違うため、戸惑うかもしれませんが、なぜこのような状態になるのでしょうか。 日本有数のサトイモの…
『最高に美味しい冷凍枝豆の食べ方』 セブンの調理法が「うますぎて困る」
ライフスタイル冷凍庫にストックしておくと便利な枝豆。 そのまま解凍して食べるのが一般的ですが、実はアレンジが無限大でいろいろな可能性を秘めています。 株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン）が展開するプライベートブランド…
寮から帰省する高校生、背中を見ると？「かっけえ」「日本の宝」
トレンド北海道雨竜郡（うりゅうぐん）にある、北海道幌加内（ほろかない）高等学校のXアカウント（@horokooo）が、Xに公開した１枚の写真が、話題となっています。 ある日、アカウントの担当者は同校に通う女子生徒の姿を見て、感心…
ニンニクを電子レンジで『１０秒』チン すると…？ 「これすごい」「なんだと…」
ライフスタイル聞けばすぐ試したくなるのが食べ物の裏技。思わず「こんな方法があったのか！」とヒザを打ってしまうような裏技が、数多くあります。 本記事では数ある裏技の中から、アイリスオーヤマ【公式】（irisohyama_official…
「大さじ２杯入れてみて」 炒め物の卵が硬くならない裏技
ライフスタイル炒め物や卵焼きなど、ふわふわに仕上がった卵料理はおいしいですよね。 しかし、火を通しすぎて硬くなるなど、卵をふんわりと上手に作るのは意外と難しいもの。 「簡単に卵がふわふわになる方法はないか？」と調べていたところ、ドレッ…
アボカドの皮と種、捨てないで！ 思わぬ使い道に「意外にいい感じ」「子供も喜んだ」
ライフハック醤油やケチャップなど、服に付いたシミを落とすには根気と技が必要です。 しかし、その苦労を知らない子供は、何も気にせず食事をして、白いシャツでも大胆に調味料の模様を作ってしまいます…。 シミの落とし方はいろいろありますが、…
ポッカサッポロ公式推奨 もやしを1%レモン水で茹でるとシャキシャキになった
ライフスタイル安価で手に入るうえ、さまざまな料理に使えるモヤシ。価格高騰のこの時代、食卓に上がる機会が増えている家庭も多いのではないでしょうか。 しかしこのモヤシ、たくさんの利点がある一方で、ゆでた時のシナっとした食感だけがどうしても…
企業「衝撃の裏ワザ！」 豆乳パックの使い道に「なんて賢い」「やってみたい」
ライフハックスーパーマーケットなどで比較的安く手に入り、栄養価も高い『豆苗』。 調理後、残った根と豆を育てて『再生栽培』ができる点も、魅力的ですよね。 物価が上昇している昨今、節約のために買っているという人も多いかもしれません。 豆…
「作ったらうますぎる！」 電子レンジで作る『カボチャのポタージュ』が最高
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える食材の１つ、カボチャ。 優しい甘さとホクホクとした食感が特徴で、煮物などにして味わう人も多いでしょう。 料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、電子レンジで簡単に作れる、…
サトイモみたい… 二度見する１枚に「笑った」「煮っころがし作りたい」
トレンド道端などに落ちていて、毎日のように見かける石。 ふと見かけた石が「あれの形にそっくりだ」なんて、思ったことはありませんか。 X上では、ある野菜に見える石の写真が、５万件近くの『いいね』を集めて話題になりました！ 野菜に似…
カボチャを茹でて… JA全農のレシピに注目！
ライフスタイル２０２４年１０月上旬現在、都心では気温がだんだん低くなり、秋の気配を感じるようになりました。 『食欲の秋』と呼ばれるように、秋にはたくさんのおいしい食材が旬を迎えます。 『カボチャのニョッキ』 同月１日、全国農業協同組合…
レンコンを輪切りにして…？ 意外な味付けに、夫「うますぎ！」
ライフスタイルメインの料理は決まったけれど、副菜がなかなか決まらない時がありますよね。 栄養バランスを考えつつ、サッと作れるレシピが理想ですが、ワンパターンになりがちな人も多いのではないでしょうか。 本記事では、そんな時におすすめのレ…
サツマイモ、レンジで温めると…？ 「作ってみたい！」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サツマイモ。 濃厚な甘みがおいしく、寒さが本格化していく季節に食べたくなりますよね。 レンジだけで『さつまいものケーキ』 『レンジ料理研究家』としてInstagramなどで創作レシピを投稿する…