客からの『ひと言』に「優しい世界」 農家の話に「もっと広まって」の声も
ストーリー栄養や味に問題はなくても、形が悪いというだけで市場に出回らない野菜は残念ながら少なくありません。 しかし、形がほかと違っていても、農家が真心こめて作った野菜です。人の手に渡らないままなのは、農家としても悲しいものでしょう…
grape [グレイプ]
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栄養や味に問題はなくても、形が悪いというだけで市場に出回らない野菜は残念ながら少なくありません。 しかし、形がほかと違っていても、農家が真心こめて作った野菜です。人の手に渡らないままなのは、農家としても悲しいものでしょう…
ボンデージ衣装を身にまとい、SMの女王様風のキャラクターで一世を風靡した、お笑い芸人のにしおかすみこさん。 2019年8月に、黒髪のロングヘアをバッサリ切ったショートヘアの姿が話題になりました。 にしおかすみこの『趣味』…
ぽん吉(@PonkichiM)さんがTwitterに投稿している、『おやさい妖精さん』に反響が上がっています。 野菜嫌いがなくなる?かわいすぎる『おやさい妖精さん』 『おやさい妖精さん』とは、子供が少しでも野菜を好きにな…
漫画家の大内優さんが描く創作漫画『みどり晴ればれ』。 31歳の会社員・根本緑は、職場の人間関係に疲れ、心身ともに限界を迎えて入院した病院で、ひと粒のミニトマトと出会います。 【第1話はこちら】 職場の人間関係に傷付き、心…
漫画家の大内優さんが描く『みどり晴ればれ』の第1話をご紹介します。 物語に登場するのは、31歳の会社員・根本緑。自分の心を偽り、「人のために働きたい」と思いながら、生きていましたが…。 『みどり晴ればれ』第1話 職場で他…
新型コロナウィルス感染症の影響で夏休みもなかなか外に出られない状況が続いています。 そんな今だからこそ、家庭菜園に挑戦する人も急増中。Youtubeチャンネル『きっかけチャンネル』を運営するうめのあゆみさんが『簡単ズボラ…
人生は一度きり。近年、これまでの仕事をやめて新たな職業に就く人が増えています。 ぽこた(@ponponpokotan)さんの父は、これまでの仕事を辞めて農業を始めたのだとか。 しかし、育てている野菜はスーパーで見かけるよ…
きなCO(@kinaco_bd)さんがTwitterに投稿した、1枚の写真が人々の注目を集めています。 撮影されたのは、大型のスーパーマーケットの一角。地元で採れた野菜コーナーのダイコン売り場で、投稿者さんは『かわいすぎ…
新型コロナウイルス感染症による緊急事態宣言が全面的に解除されたものの、第2派が訪れる可能性も示唆され、いまだ油断ならない状況は続いています。「まだ外出するのは不安」と巣ごもり生活を継続している人も多いでしょう。 買い物の…
栄養価が高く、カット後も水に根を浸けていれば2~3回ほど収穫できることから、『節約できる野菜』として人気が高い豆苗。 エンドウ豆の若葉でクセのない味をしているため、いろいろな料理に使えます。 手軽な家庭菜園を楽しむのにも…
将棋の女流棋士である武富礼衣(@ReiShogi)さんは、料理中に見つけた光景をTwitterに投稿。反響を呼びました。 ネギの断面 ネギを切っていた時、武富さんはあることに気付きます。断面をよーく見てみると…。 今日の…
吸い込まれそうな螺旋形が特徴で、世界一美しい野菜といわれる『ロマネスコ』。「名前は聞いたことがあるけど、あまりスーパーで見かけない…」という人も多いのではないでしょうか。 日本ではまだなじみのない野菜ですが、イタリアなど…
スーパーや青果店に並ぶ、色とりどりの野菜。色合いやサイズもほぼ同じ野菜が並んでいるのが、消費者である私たちにとっては当たり前の光景です。 しかしご存知でしょうか。店頭に並ぶまでに、「形が悪い」というだけで、鮮度や味、品質…
ほくほく、ねっとりとした食感がおいしい里芋。 煮物などさまざまなレシピに活躍する便利な野菜です。 そんな里芋について、とんでもない『勘違い』が横行しているといいます。 切り口の赤い里芋 里芋農家の小池菜摘(@natsum…
Lattice(@_Lattice)さんが、Twitterに投稿したあるレシピが話題になっています。 栄養不足を感じていた投稿者さんは、友人に「栄養が取れる何か簡単なレシピはないか」と相談。友人が教えてくれたレシピに、投…
・一生懸命作ったのに、残されて悲しい。 ・野菜はとにかく刻んでハンバーグに混ぜ込むしかない。 ・どうしたら、野菜を食べてもらえるんだろう…。 多くの家庭で悩みの種となっている子供の『野菜嫌い』。 ネット上でも、子供になん…
家庭菜園を楽しむ人にとって、大切に育てた野菜の収穫は何よりの喜びです。もしその野菜が何者かに盗まれたとしたら、こんなに悔しいことはないでしょう。 YouTubeに投稿された、野菜が盗まれる瞬間を撮影した動画をご紹介します…
煮浸しや胡麻和えなど、さまざまな料理に使われるオクラ。 オクラには産毛が生えており、「舌にチクチク刺さる」「そのままだと食べづらい」と嫌がる人もいます。そのため、気になる人は下処理をすることも。 オクラに塩を振って、まな…
収穫する段階では、さまざまな形がある野菜。しかし、整った形のものが消費者に好まれる傾向があり、不ぞろいなものは廃棄されてしまいがちです。 トマトやレタスなどを育てている、辻農園の嫁(@tsuji_farm)さんは、そんな…
ベランダでも手軽に始められる家庭菜園。趣味や子どもの教育の一環として、野菜や果物などを育てる家庭も多いようです。 しかし、収穫し終わった後に思わぬ壁にぶつかってしまう人もいるかもしれません。 ふたば(futaba_m10…
スーパーマーケットなどで安売りしている野菜を、つい大量に買ってしまった経験はありませんか。 買ったはいいものの、保存方法がよく分からず、使い切らないうちに冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…なんてことも。 知ると得する保存方法…
夏に旬を迎える野菜、モロヘイヤ。エジプトでは5千年以上前から一般に普及していた野菜で、日本には1980年代から入ってきました。 海外では、よくスープにして飲まれています。一方で、葉を切ると粘りが出るため、日本ではモロヘイ…
先祖や亡くなった近親者などを供養するため、親族で集まったりお墓参りに行ったりするお盆の時期。キュウリやナスに足を付け、馬や牛に見立てた置物『精霊馬(しょうりょううま)』を作る家もあるでしょう。 『精霊馬』は、霊魂があの世…
何気ない日常の中で、素敵な一瞬が訪れることもある…そんな1つの出来事をご紹介します。 ピザトーストを作ろうとしていた、栗々まろん(@kuri_maron72)さん。トーストの上に、輪切りににしたピーマンを載せるつもりでし…
ミニトマトやナスなど季節の野菜を育てたり、オリーブの木を植えたり…。お庭やベランダでガーデニングを楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 自分が育てた野菜を食べることは、子どもにとっても心に残る経験かもしれません。 …
『ナスカの地上絵』といえば、南米・ペルーに描かれた巨大な幾何学図形や動植物の絵。 作られた目的がはっきりと分かっておらず、独特な絵柄が神秘的な世界遺産です。 そんな『ナスカの地上絵』を家庭菜園に描いてしまった、すもぉかぁ…
2018年2月現在、日本各地のスーパーマーケットで野菜の価格が高騰しています。 特に葉物野菜の価格が著しく上昇し、農林水産省によると2017年12月は、レタス1キロ当たりの全国平均小売価格が平年に比べて約2.4倍、白菜や…
野菜を切っていると、断面に思いがけなく表れる模様。 時には、元気付けられるような笑顔や、切られることに不服そうなへの字口など、心動かされるような模様に見えることがあります。 2018年1月28日に海外の掲示板Reddit…
バラエティ番組『ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜』(テレビ東京系)で取り上げられた、ピーマンの調理法が、インターネット上で話題を呼んでいます。 ビタミンCが多く含まれているピーマン。風邪予防や疲労回復はもちろん、美…
昔、野菜の卸売り会社に勤めていた祭(@hohoho09261)さん。 冬になると、こんなクレームの電話が多く寄せられたといいます。 「おたくの白菜、黒いブツブツがついてるんだけど!」 ※写真はイメージ それは、白菜の表面…