
焼いた卵にのせて… できた簡単おかずに「家族が絶賛」「定番メニューに決定!」
ライフスタイル朝ご飯や弁当の定番である、ふんわり甘い玉子焼き。おいしいですが、毎日続くとちょっとマンネリ気味になることもあるでしょう。 筆者もいつもの味付けに飽きていた時、ふと目に入ったのが、キッチン棚にあったサバの味噌煮缶。 「合う…
grape [グレイプ]
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朝ご飯や弁当の定番である、ふんわり甘い玉子焼き。おいしいですが、毎日続くとちょっとマンネリ気味になることもあるでしょう。 筆者もいつもの味付けに飽きていた時、ふと目に入ったのが、キッチン棚にあったサバの味噌煮缶。 「合う…
大人から子供まで、人気のおかずである玉子焼き。 筆者の家の子供たちもほんのり甘い玉子焼きが大好きで、弁当に入れるたび、「今日の玉子焼きは甘いやつ?」と、味付けなどを聞いてくるほどです。 ある日、子供から「かわいい弁当にし…
朝食やランチにぴったりな卵サンド。ゆで卵の殻をむいたり、つぶして混ぜたり…意外と手間がかかりますよね。 「食べたいけれど、今日はやめておこうかな」なんて、諦めたことがある人もいるのではないでしょうか。 『ゆで卵いらずの卵…
・ご飯の上にのったトッピングがおいしそう!真似してみます。 ・自炊は最強のコストパフォーマンスですよね。 ・この組み合わせが一番おいしいんだよな! ・今日の夕飯にします!大量に作り置きして、3日間連続で食べたい。 そんな…
朝食の定番のおかずでもある、目玉焼き。 油を引いたフライパンに、卵を割り入れて焼くだけで作れるので、手軽ですよね。 また、ウインナーも加えればボリュームのある、ひと皿ができるでしょう。 目玉焼きを焼く時に使うもの 簡単に…
野菜と肉を一緒に味わえて、ボリューム満点なおかずである、肉巻き料理。 食卓ではもちろん、弁当のおかずとしても重宝されています。 肉巻きの『最終進化』使われた食材は? 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)の…
朝ごはんや弁当の定番メニューといえば、卵焼き。甘い派、出汁派など、人によって定番の味付けは異なり、まさに家庭の味を象徴する一品ですよね。 いつもの卵焼きに飽きていた筆者は、ちょっとしたアレンジを加えて、見た目にも楽しい卵…
和惣菜の定番の1つである、ひじきの煮物。作ったけれど、余ったり、そのまま食べるのは飽きたりという経験がある人もいるでしょう。 本記事では、そんなひじきの煮物の簡単リメイクレシピを紹介します! 株式会社Mizkan(以下、…
弁当や朝食のおかずの定番である、卵焼き。 卵と出汁があればすぐに作れますが、いつも同じ味の卵焼きだと、少々物足りなく感じますよね。 日々、卵焼きのアレンジを試行錯誤している筆者は、ハムやチーズを入れて洋風にしたり、塩昆布…
2025年5月8日、東京都港区にある『スターライズタワー Studio Jupiter』で、株式会社アキタフーズの卵ブランド『きよら』の新CM発表会が行われました。 登壇したのは、アイドルグループ『嵐』の相葉雅紀さん。 …
朝食や弁当のおかずにうってつけな卵焼き。 少ない材料で作れて彩りにもなるため、便利ですが、定番すぎて飽きてしまった人もいるのではないでしょうか。 普段、ネギやカニカマを入れて『味変』している筆者ですが、冷蔵庫を開けると「…
半熟のゆで卵を、好みの調味液で漬けた『味玉』は、ご飯との相性も抜群で、お酒のつまみにもなりますよね。 味玉の作り方はさまざまありますが、醤油やめんつゆがメインのものが多いかもしれません。 2025年5月3日、料理研究家の…
料理は味だけでなく、食欲をそそるような見た目も重要。 自分で食事を用意する際、おいしそうに見える『理想の料理』を作るべく、試行錯誤を重ねている人も多いでしょう。 見栄えのいい料理が完成した時は、お腹を満たした時に並ぶほど…
ケチャップなどで味付けしたご飯を、薄く焼いた卵で包んだ、オムライス。 店で食べてもおいしいですが、自宅で作るオムライスの味も格別でしょう。 せっかく作るなら、具材や味付けなどはもちろん、ビジュアルにもこだわりたいですよね…
弁当のおかずや、おつまみとしても人気の卵焼き。 甘めからしょっぱい系まで、いろいろなアレンジが楽しめますよね。 筆者は普段、ネギやほうれん草を入れることが多いですが、冷蔵庫に少し残っていたパクチーを発見。 特に使い道がな…
卵は、さまざまな料理に活用できる便利な食材です。 ゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグなど、シンプルな調理でもおいしく、食卓を華やかにしてくれます。 ゆで卵で作る『ウサギ』 卵を調理する際、ほんのちょっとの工夫で、さらに…
スーパーマーケットなどに並んでいる卵は、パックに入った状態で販売されています。 卵パックは薄い透明な素材で作られていますが、売り場で縦に積まれてもつぶれることはないですよね。 では、卵パックはどのくらい頑丈なのでしょうか…
お弁当のおかずとして、世代を問わず人気がある、玉子焼き。 手軽に作れるだけでなく、彩りも加えてくれるので、お弁当の見た目も華やかになりますよね。 2025年2月28日に、tomato(@hibikimirai)さんがXで…
ゆで卵を使った卵サンドは、子供から大人まで人気の、定番のサンドイッチです。 手作りすれば、おいしい出来立てを食べることができますが、洗い物が面倒かもしれません。 洗い物が出ない卵サンド 暮らしのアイディアを発信している、…
「おいしい料理を作るためには、多少の手間は仕方がない…」と思っていませんか。 確かに、手が込んでいれば、大満足できる料理を作れることでしょう。 しかし、あまり時間をかけていられないのが現実。 手早くおいしい料理を作れると…
さまざまな具材があり、手軽に食事をとることができる、山崎製パン株式会社(以下、山崎製パン)の人気商品『ランチパック』。 2025年4月現在、Instagramでは、『#ランチパックアレンジ』のハッシュタグが流行中です。 …
1つの器で完結し、忙しい時でもパパッと食べられるのが嬉しい、丼もの。牛丼、親子丼、カツ丼など、種類はさまざまですよね。 先日、筆者は魅力的なネーミングの丼レシピを、『塩こんぶ』でおなじみの株式会社くらこんのウェブサイトで…
キリスト教において重要な祭日の1つである『イースター(復活祭)』。 イースターが開催されるのは、春分の日以降、最初に満月になった日の次の日曜日であり、2025年は4月20日がそれに当たります。 イースターのシンボルとして…
寿司店に必ずといっていいほどある、玉子の握り。 諸説ありますが、「玉子焼きが口直しになる」「彩りや見た目がいい」といった理由から、提供されているといわれています。 玉子の握りをよく見ると… 岡本なう(@okaphotoa…
好みの固さにゆでた卵を、タレに漬けて作る『味玉』。 味がしっかりと染みた味玉は、ご飯にもお酒にもピッタリで、たくさんの人をとりこにしています。 そんな魅惑の味玉を、よりいっそう楽しめるレシピを、スーパーマーケットの『マル…
冷蔵庫に常備していると、何かと便利な食材はいくつかあります。 その1つが卵です。栄養満点な上、玉子焼きや目玉焼き、ゆで卵など、朝食やお弁当のおかずになり、役立ちますよね。 また、ハムやウインナーといった加工肉もいろいろな…
弁当のおかずやちょっとしたおつまみにぴったりな、だし巻き玉子。 調理工程は、溶いた卵をフライパンで焼くというシンプルなものですが、案外うまく形が作れなかったり、思った以上に時間がかかってしまったりすることもあるでしょう。…
子供から大人まで幅広い年代に好まれ、弁当おかずの定番でもある卵焼き。アレンジ次第で、いろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。 毎日作るという人は、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 そんなマンネリを解消…
生のままでも、調理しても、おいしく食べられるキャベツ。 野菜を常備しておきたい人にとって、とても助かる食材でしょう。 『ちぎりキャベツととろたまそぼろ』 まいのごはん。(maino_gohan24)さんが、キャベツを使っ…
弁当や朝食にぴったりな定番のおかずである、卵焼き。シンプルな味わいでおいしいですが、マンネリ化してしまっていませんか。 筆者の家では、ネギやほうれん草を入れたり、ソースとマヨネーズをかけてお好み焼き風にしたりと工夫してみ…