料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

鮭を料理

鮭の食べ方に「これはラク」「おいしい」 フライパンもグリルも使わない方法は?

ライフスタイルBy - grape編集部

焼き魚は、調理が手軽でも、食べた後の片付けに手間がかかるイメージがありませんか。 魚焼きグリルで焼くとおいしく仕上がりますが、洗うのを面倒に思う人は少なくありません。 そのため、近年ネット上などでは、魚焼きグリルを使わず…

豆苗と卵のレシピ画像

鶏がらスープの素で作るのは? 味の素提案のレシピに「無限に食べられる!」

ライフスタイルBy - エニママ

献立を考える時「メインのおかずは思い浮かぶものの、副菜がなかなか決まらない…」という経験はありませんか。 困った時に、パッと作れる副菜のレシピがあると、嬉しいですよね。 筆者も「副菜のレパートリーを増やしたい」と思いリサ…

卵焼き作りの写真

まだフライパンで作ってる? 卵焼きの作り方に「ふんわり」「弁当にピッタリ」

ライフスタイルBy - エニママ

栄養バランスや彩りのために、弁当に入れる機会が多い卵焼き。 子供からのリクエストもあり、筆者は弁当を作る時には必ず入れています。 しかし、フライパンに油を塗る、焼く、巻くという工程を繰り返すので、意外と作るのが面倒に感じ…

ぱるん(parun_kurashi)さんが紹介した、『パサパサご飯』のアレンジレシピ

『パサパサご飯』はこう食べる! 母が教える『アレンジレシピ』に「これは、たくさん作りたい!」

ライフスタイルBy - grape編集部

ご飯はまとめて炊いておくと便利。けれども、気付いたら冷蔵庫や冷凍庫の中で、パサパサになっていた…なんて経験、ありませんか。 せっかく炊いたのに、捨ててしまうのはもったいないでしょう。とはいえ、どうやって食べようか悩んでし…

ツナマヨサンド

サンドイッチのツナマヨに「コレは絶対おいしい」 塩もみして混ぜたのが?

ライフスタイルBy - grape編集部

缶詰のツナにマヨネーズを和えた『ツナマヨネーズ(以下、ツナマヨ)』は、おにぎりやサンドイッチの具材として、人気がありますよね。 2025年5月18日、手作りの料理をXで紹介している、チーフ(@SW_Chief)さんは、ツ…

ゆで卵の裏技

ゆで卵の『白身』をストローで? できたものに「作りたい」「子供にも教えなきゃ」

ライフスタイルBy - grape編集部

お弁当や朝食に大活躍のゆで卵。 いざ作ろうと思うと、「お湯を沸かして、ゆでて、殻をむいて…」と意外と手間がかかりますよね。 特に、お湯が沸くまでの時間を思うと、「今日はゆで卵じゃなくていいか」なんて思ってしまうこともある…

なめたけ玉子焼きの画像

食べた子供が気に入った! 卵に入れたのはなんと…? 「弁当にもぴったりだ」

ライフスタイルBy - エニママ

朝食や弁当のおかずの定番である、玉子焼き。 甘く仕上げたり、出汁を効かせたりと味のバリエーションは豊富ですが、たまにはちょっぴり変わった作り方を試してみたくなりませんか。 ある日、自宅の冷蔵庫の整理中に、とある食材が目に…

アク抜き中のナス

「え、これがナス!?」 母が教える、まさかの『スイーツ』に「天才すぎ」「真似します!」

ライフスタイルBy - grape編集部

子供の頃、苦手な野菜はありましたか。 大人になると自然と食べられるようになるものもありますが、あの頃の「イヤだなぁ」という記憶は、意外と覚えているものでしょう。 そんな経験があるからこそ、我が子がパクっと食べてくれた時は…

カレールウの写真

作ったカレーが水っぽい… ハウス食品が教える『3つの対処法』が、全部簡単そう!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

日本の国民食ともいえるカレー。人気メニューのため、市販のルウでカレーを作る人は多いでしょう。 しかし、なぜか水っぽく、しゃばしゃばになってしまった…なんてことはないでしょうか。 とろみが足りない時のリカバリー方法があれば…

カレールウの写真

余ったカレールウ、保存できる?使い切るべき? ハウス食品の『正解』は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

市販の固形カレールウは『4人ぶんごと』など、密封された状態で小分けになっています。 そのため、ほとんどの場合は使い切るか、残っても密封されたまま保存することが可能です。 しかし、ルウの濃さを調節するなどで、開封したまま中…

新じゃがの画像

『ジャガイモの塩辛&マヨネーズのせ』 レシピに絶賛の声!

ライフスタイルBy - grape編集部

1年中、スーパーマーケットなどで手に入れることができる、ジャガイモ。 中でも、5~6月ごろに旬を迎える、新ジャガイモ(以下、新じゃが)は、新鮮な甘みが人気です。 皮ごと食べることができるので、新じゃがならではの料理を作っ…

夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと… 発想に「絶対作る」「子供が歓喜」

ライフスタイルBy - grape編集部

大人から子供まで、幅広い層に人気が高い料理の1つ、『春巻き』。 タケノコやピーマン、春雨といったさまざまな具材を使用するため、「調理が面倒くさい」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そこでおすすめなのが、レトルト…

お弁当

家族のために作った『2色弁当』 工夫施したビジュアルに「これは真似したい!」

ライフスタイルBy - grape編集部

学生や会社員が、持参したお弁当を休み時間に食べるのは、よく見られる光景です。 お弁当を自分で作る人もいれば、家族が準備してくれているという人もいるかもしれません。 家族が前日の夜におかずを仕込んだり、早起きしたりして作っ…

『ナス餃子』の作り方

薄~く切ったナスを2つに畳んで? 完成品に「リピート確定」「反則級のおいしさ」

ライフスタイルBy - grape編集部

中華料理でありながら、日本の食卓にも欠かせない一品となっている、餃子。 老若男女を問わず人気の餃子ですが、中には「カロリーが気になる」という人もいるかもしれません。 餃子に使う『皮』の正体は… 施設野菜メーカーの株式会社…

『ヘーゼルナッツスティック』の写真

材料たった2つだけ! 業務スーパーのアイディアに「子供がハマった」

ライフスタイルBy - エニママ

休日は子供のためにおやつを準備するという人も多いでしょう。 市販の菓子もいいですが、手作りのおやつも加えたらレパートリーが増えそうです。 特に、料理で余った食材をおやつの材料として使い切れたら一石二鳥ですね。 「身近な材…

玉子焼きの写真

焼いた卵にのせて… できた簡単おかずに「家族が絶賛」「定番メニューに決定!」

ライフスタイルBy - エニママ

朝ご飯や弁当の定番である、ふんわり甘い玉子焼き。おいしいですが、毎日続くとちょっとマンネリ気味になることもあるでしょう。 筆者もいつもの味付けに飽きていた時、ふと目に入ったのが、キッチン棚にあったサバの味噌煮缶。 「合う…

温泉卵

割った時に中に残らないようにする方法とは? 解決策に「次回やってみる」「コレは助かる」

ライフスタイルBy - grape編集部

黄身のトロトロ感を堪能できる、『温泉タマゴ』。沸騰時間さえ注意すれば自宅でも簡単に作れるため、食卓に出す人も多いでしょう。 温泉タマゴを食べようと殻を割った時、「殻の内側に白身がこびり付いていた」という経験はありませんか…

小学生娘が作った弁当

母親「100回くらい褒めたい」 小3娘が朝5時半に起きて作ったのは…

トレンドBy - grape編集部

さまざまな学校行事の中でも、子供にとってワクワクするイベントである遠足。 学校を飛び出して、いつもと違う景色を楽しめるのはもちろん、出かけた先で食べる『お弁当』も楽しみの1つでしょう。 子供の喜ぶ顔を思い浮かべながら、弁…

トマトの白だし塩昆布和え

切ったトマトに『1:1:1』で加えると… 「明日作る」「来週の副菜決定」

ライフスタイルBy - grape編集部

徐々に気温が高くなり、半袖1枚で出歩ける日も増えてきた、2025年5月現在。 冬物から夏物への衣替えとともに、日々の食卓もサッパリとした内容に切り替えたくなる時期でしょう。 水分をたくさん含んだ夏野菜は彩りもよく、暑い時…

ピザトーストのある朝食

トーストを写した1枚に反響 のっていたのは?「マンガみたい」「盛り盛りだ!」

トレンドBy - grape編集部

勉強や仕事、家事など、毎日やるべきことが多い現代人。 そんな多忙な日々を送る上で、欠かせないものの1つといえば朝食です。 朝にしっかりと食べることで、元気に1日をスタートできるでしょう。 朝食の1枚に反響、パンの上には……

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