くり抜いたリンゴの中に詰めたのは… 農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
リンゴは、そのまま食べるのはもちろん、料理に使ってもおいしく味わえます。 アップルパイにしたり、サラダに入れたりするのが定番ですが、実は『お肉』との相性も抜群だと知っていますか！ ２０２５年４月下旬、長野県で果樹園を営む…
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「やってみたい！」食卓がハッピーになる『ゆで卵ウサギ』に「かわいすぎる」
卵は、さまざまな料理に活用できる便利な食材です。 ゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグなど、シンプルな調理でもおいしく、食卓を華やかにしてくれます。 ゆで卵で作る『ウサギ』 卵を調理する際、ほんのちょっとの工夫で、さらに…
「すぐ使わない長芋は…」 野菜のプロが紹介した保存方法に「便利」「明日からやる」
シャキシャキとした軽い食感の長芋。すりおろして、とろろにしてもおいしいですよね。 長芋の旬は、春と秋の２回あります。旬の時期は、いつでも食べられるようにストックしておきたいところですが、水分が多く傷みやすいイメージはあり…
お弁当のウインナーから海のアイドル爆誕！ かわいすぎるアレンジに「マネしたい」
彩りが豊かでおしゃれな『映える弁当』を学校や職場に持参したら、気分が上がりますよね。 周りから「かわいい弁当だね」といわれたら、弁当作りのやる気がより一層出るかもしれません。 ウインナーとちくわを使ってできたのは… 弁当…
スーパーカップのきなこ味 『意外と思いつかなかった』食べ方に「ビジュアルが最高」
アイス好きなら一度は食べたことがあるであろう、株式会社明治が販売する『明治 エッセル スーパーカップ』（以下、スーパーカップ）。 定番のバニラ味やチョコレート味などのほか、期間限定のフレーバーも続々と発売されていますよね…
ボロネーゼパスタ、作るのに手間は一切不要？ バズり中のレシピを解説
ボロネーゼパスタは、じっくりと煮込むことによって食材のおいしさを存分に引き出せる料理です。 濃厚なおいしさを堪能できる反面、「作るのに手間がかかるから」と、調理を敬遠している人もいるでしょう。 そんなボロネーゼを炊飯器で…
「早速作る」「簡単そう」 プロが教える『南蛮漬け』の簡単な作り方
メインのおかずや副菜、お酒のおつまみに重宝する『南蛮漬け』。 揚げてから漬け込むという工程が、面倒だと感じる人もいるでしょう。 簡単でおいしいレシピを投稿しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんは、南蛮漬けが簡…
卵２つとチョコで… 超簡単に作れる『絶品プリン』に「今度作る！」「おいしそう」
食後のデザートとして、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで買ったスイーツを、常備している人もいるでしょう。 市販のスイーツもおいしいですが、たまには自宅で手作りするのもいいですよね。 ただ、必要な材料が多かったり、…
厚揚げをフライパンで両面焼いて… 食べ方に「ご飯が足りなくなるやつ！」
毎日のように献立を考えるのは、簡単なようで、意外と大変。 身近な材料でパパッと作れて、栄養もボリュームも満点なメニューは重宝しますよね。 食品メーカーの、ケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）は、Inst…
ちょっと１品足したい時に！ 『生ワカメ梅小鉢』に「おいしくてヘルシー」
栄養満点でおいしい海の食材、『ワカメ』。人によっては「磯臭さがちょっと…」と苦手意識を持っている人もいるかもしれません。 そんな人におすすめなのが、人気インスタグラマーのイソカカ（isokaka.kyoto）さんがIns…
冷凍庫にスーパーカップがあるなら試して！ 簡単すぎる爆ウマちょい足し３選
アイス好きなら一度は食べたことがある、株式会社明治が販売する『明治エッセルスーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 手頃な価格と安定のおいしさで、冷凍庫に常備している人も多いのではないでしょうか。 当記事では、その定番…
もずく酢を使うと…？ ふわふわのから揚げを作る方法に「思い付かなかった」「驚き」
節約しながら満足感も得たい時に頼りになるのが『鶏むね肉』です。しかし、「パサパサするのが少し苦手」と感じている人も少なくないでしょう。 そのような人におすすめなのが、Instagramでよっち（cooking_yocch…
長ネギを『意外な場所』に植えた結果… 「名案すぎ！」「やってみよう」
近年、野菜の価格が高騰し家計に打撃を与えています。 さまざまな料理に重宝する長ネギも、影響を受けている野菜の１つ。安く手に入れるため、家庭菜園に目を向ける人も増えたのではないでしょうか。 しかし、長ネギは多くの土や深さの…
切り干し大根にピリ辛だれを混ぜるだけ！ 絶品ナムルレシピに「これはいい」「自分好み」
日本ではビビンバの具材として知られているナムルは、お酒のおつまみにも合う１品です。 Instagram上で、切り干し大根を使ったナムルのレシピが注目を集めています。 このレシピを紹介しているのは、人気インスタグラマーとし…
食パンにキャベツをのせて… 完成したものに「真似したい」
スーパーマーケットなどで手に入る、カット野菜。 あらかじめカットした状態でパッケージされているため、下ごしらえの時間が短縮でき、自宅で重宝している人も多いでしょう。 そんな便利なカット野菜ですが「１パックすべて使い切れず…
縦半分に切った『ちくわ』を…？ 食べ方に「たまらない」「お酒が進みそう」
忙しい時や、パパッとつまみを作りたい時など、すぐできる『簡単レシピ』を知っていると重宝するでしょう。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、疲れた時でもサッと作れる『ちくチー焼き』のレシピをXで公開しまし…
カリフラワーを揚げてみて！ 絶品唐揚げに「こんな食べ方はじめて」
カリフラワーは独特な食感と香りがあることから、苦手とする人が多い野菜です。 そんなカリフラワーを使った斬新なレシピが、「おいしく食べられる」とInstagramで反響を呼んでいます。 その料理が『カリフラワーのから揚げ』…
レンジで８分！ 新タマネギを『とろとろスープ』にする方法
春になると、おいしい新タマネギがスーパーに並びます。 みずみずしくて甘みたっぷりの新タマネギは、生でサラダにしたりサッと炒めたりと幅広く活躍しますが、『丸ごとスープ』にするのもおすすめの食べ方です。 子育て中の忙しい人で…
輪切りにした新玉ねぎ チーズをのせて焼いたら「おいしそう」「絶対作る」
３〜５月に旬を迎える新タマネギは、通常のタマネギより甘いのでサラダやあえ物にしている人は多いのではないでしょうか。 味付けを変えることで飽きずに食べられますが、似たようなレシピばかりになる場合は、ベトナム料理に欠かせない…
厚揚げ豆腐をつぶして… 子供が喜ぶ『お手軽おかず』に「おいしそう」
鍋の具材や、お弁当のおかずとして活躍する『つくね』。ひと口サイズで食べやすく、大人はもちろん、子供も喜ぶ一品でしょう。 つくねといえば、団子状に丸めた形が特徴的ですよね。 しかし、このように思った経験はありませんか。「肉…
まだフライパン使ってる？ JA全農の『焼かないハンバーグ』が画期的
肉ダネをこねて成形し、フライパンで焼いて作るハンバーグ。 子供から大人まで人気の定番メニューのため、食卓に頻繁に登場する家庭も多いでしょう。 ハンバーグの調理工程として重要なのが、焼く作業。 中までしっかり火を通したいけ…
たったこれだけで？ セブンのあのピザが驚きの味わいに！
株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン）が展開する、プライベートブランド『セブンプレミアム』の『金のクアトロフォルマッジ』。 モッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ペコリーノロマーノの４種類…
「カリふわ」「つい手が伸びちゃう」 ホットケーキミックスと混ぜて作ったのは？
ハワイで人気のローカルスイーツである、『マラサダ』を知っていますか。 もともとはポルトガル発祥の揚げドーナツで、砂糖をまぶしており、外はカリッと中はふわふわな食感が特徴です。 筆者はハワイに行ったことはありませんが、SN…
おかずやおつまみにぴったりな『鶏肉と長ネギの簡単すき煮』作ってみた
誕生日や子供の晴れ舞台など、お祝いごとの時に作ることが多い、すき焼き。我が家でも、特別なイベントがある時に作っています。 すき焼きというと、具材がたっぷり入っていて、贅沢なメニューのイメージがありますよね。 アサヒビール…
新ジャガの皮、捨てた方がいい？ 管理栄養士の『おすすめ』は…
地域にもよりますが、春から初夏にかけて旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新ジャガ）。 揚げ物や煮物など、おいしい食べ方がいろいろありますね。 ジャガイモは皮をむくか、むかないかで、栄養価に違いがあることをご存知ですか。 本…
豚しゃぶサラダにかけたのは…？ 管理栄養士が教える『ちょい足し』がこちら
暖かい日が増えて、さっぱりした料理が食べたくなってくる４月。 毎日の献立に悩んだら、春が旬の新タマネギを使った豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。簡単でおいしいだけでなく、栄養面でもメリットがありますよ。 本記事では管理栄…
お弁当の副菜にもぴったり！ 余った大根を瞬時に消費するレシピに「これはハマる」
赤じそを粉末にしたふりかけ『ゆかり』は、シソのさわやかさと程よい酸味と塩気でごはんが進む一品。 ごはんにかけるだけでなく調味料として使えば、料理に色どりも与えられるそうです。 本記事ではInstagramで話題の、ゆかり…
おいしそうなマフィンに騙される人続出！ 「頭が混乱」「バグを起こしそう」
仕事の休憩時間などに、甘いものを食べると気分がリフレッシュできるでしょう。 コーヒーや紅茶など、好きな飲み物とともに味わうひと時は、つかの間の至福の時間です。 そんな午後の風景を写した１枚に、目を疑う人が続出しています。…
朝出かける前にパパッと作り置き！ 絶品モヤシ料理に「作ってみたい」「嬉しい」
家計に優しい野菜の１つ『モヤシ』。 なかでも豆モヤシは、シャキシャキした食感や大豆の甘みを楽しめるほか、栄養も豊富です。 そんな豆モヤシを使った絶品レシピを、野菜をおいしく食べるレシピを発信しているイソカカ（isokak…
卵パックは袋にどう入れるといい？ メーカーの回答にビックリ！
スーパーマーケットなどに並んでいる卵は、パックに入った状態で販売されています。 卵パックは薄い透明な素材で作られていますが、売り場で縦に積まれてもつぶれることはないですよね。 では、卵パックはどのくらい頑丈なのでしょうか…