焼肉をやるなら必ずやって！ 政府広報の注意喚起に「ゾッとした」「守ります」
蒸し暑い季節は、普段以上に食中毒の危険性が高まります。お弁当や日々の家庭での食事のほか、バーベキューのような野外での調理・食事も気を付けなければなりません。 本記事では、安全に食べるために注目したい点、特に『お肉を焼く時…
フード
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レンコンの変色を防ぐには？ ひと手間に「全然違う」「必ずやる」
料理でレンコンを使う際、気付くと切り口が変色していてガッカリしてしまうことがあります。 栄養価は変わらないと分かっていても、せっかくなら見た目でも料理を楽しみたいもの。レンコンの変色を防ぐ２つの方法と使い分けをご紹介しま…
甘いトウモロコシを選ぶならここを見て 「そうだったのか」「次から選ぶ」
トウモロコシといえば、甘みとプチプチとした食感が魅力。せっかく買うなら、甘くておいしいものを上手に見分けたいですよね。 甘いトウモロコシの簡単・上手な見分け方を、話題のInstagram投稿から紹介します。 甘みが強いト…
「おかわりが止まらない」 エノキの活用レシピに「秒で消えた」
エノキといえば、思い付くのは鍋物でしょうか。あまり『ご飯のお供』『箸が止まらないおかず』という印象はないですよね。 しかし、『リケンのノンオイル』（riken_tensai）がInstagram公式アカウントで紹介したレ…
『餃子の皮』の思いもよらない活用法 「手がとまらない」「ナイスアイディア」
餃子を作った時、皮が少しだけ余った経験はありませんか。あまり日持ちもしないため、どうするか悩んでしまいますよね。 そんな餃子の皮の活用方法を、『リケンのノンオイル』（riken_tensai）がInstagramに投稿し…
めんつゆに漬けるだけで…？ 思わぬ活用レシピに「お酒が進む」「夏に最高」
暑くなるとさっぱりとしたものが恋しく、火を使う料理も面倒になりがちです。 そんな時には『漬けるだけ』の簡単なさっぱりおかずを作ってみませんか。 醤油やめんつゆを製造販売するキッコーマン（kikkoman.jp）が、Ins…
肉じゃがにアレを入れると… メリットに「盲点だった」「大満足」
子供も大好きな食卓の定番、肉じゃが。 家庭によって、鶏肉を使ったり彩りにさやえんどうを添えたりと、そのレシピはさまざまです。 中でも『だし』や『醤油』などの調味料に加え、みりんや砂糖、酒など使う作り方が一般的でしょう。 …
加熱用のカキ、生で食べても大丈夫？ 農水省の説明にヒエッ
スーパーマーケットに並んでいるカキは、パッケージに『生食用』と記載されているものと、『加熱用』と記載されているものがあります。 文字通り、『生食用』は生でも食べることが可能ですが、『加熱用』は加熱して調理しないといけませ…
『エンゼルパイ』をレンチン？ 超簡単アレンジに「最高」「こんなの探してた」
暑くなると、ますますおいしく感じるアイスクリーム。馴染みのスーパーマーケットなどで購入していると、似たようなラインナップに飽きてしまいませんか。 「アイスの簡単なアレンジレシピはないかな」と思っていた時、森永製菓株式会社…
めっちゃハマる？納豆ごはん！ 村上農園が教えるレシピが必見です！
日本を代表する朝ご飯の１つといっても過言ではない、納豆ご飯。 お好みで薬味をのせたり調味料をかけたり、アレンジの幅が広いのが魅力ですよね。 そんな納豆ご飯に、『ブロッコリースーパースプラウト』をのせるとおいしさが増すのを…
焼いたキュウリを冷やして… 箸が止まらない『簡単おひたし』
水分を多く含んでいて、暑い日にもさっぱりと食べられる野菜、キュウリ。 夏は、露地物のキュウリが多く収穫できる時期でもあります。 大きく育った立派なキュウリを見ると、ただサラダにするだけではもったいないような気もしてきます…
○○を絞るだけで…？ 日清が教えるちょい足しに「夏ずっとやりたい」
日清食品株式会社（以下、日清食品）のロングセラー商品である『カップヌードル』。 毎年夏になると登場する『レッドシーフードヌードル』をご存じでしょうか。 通常の『シーフードヌードル』も人気ですが、こちらは辛くてうまい味わい…
そうめんに虫が付くことはある？ 素麺工業協同組合が解説！
夏の暑い時期こそ食べたくなるのが、そうめん。 何日にもわたって楽しむために、まとめ買いしたそうめんを保存しておくこともあるでしょう。 しかしそうめんは、小麦粉を原料としており、米などと同様に穀物です。「保存している間に虫…
ハンバーグをジューシーに仕上げるにはコレ！ レシピに「これはメモだな」「やってみよう」
ひき肉の柔らかい食感と、タマネギ独特の歯ざわりがおいしい、ハンバーグ。 タマネギ好きにとっては、お肉と一緒に好きな野菜をたくさん食べられて、一石二鳥でしょう。 しかし、ハンバーグは、タマネギの代わりに『あの野菜』を使って…
カレールウ表面に空いた『穴』 正体に「腑に落ちた」
カレーを手早く作りたい時に便利に使えるカレールウ。すでに味が調っているため、入れるだけで本格的な味を楽しませてくれる優れものです。 カレールウを自宅で使用する際に、表面に空いた小さな穴が気になった経験はありませんか。 こ…
セブンイレブン『カフェラテ氷』がSNSで話題！ ドライブ中に買ってみた結果…
夏の暑い時期を迎えると食べたくなるのが、アイス。 なめらかでミルク感たっぷりのアイスクリームもおいしいですが、シャリシャリとした食感の氷菓などもそそられますよね。 ２０２４年７月２日にコンビニエンスストアの『セブン‐イレ…
JA全農が教える『ナスのステーキ』に「チーズがとろーり」「絶対おいしい」
夏になると食卓に登場する機会が増える、ナス。 さまざまな料理に使って、旬の味を楽しむ人は多いでしょう。 JA全農が教える『ナスのステーキ』 ２０２４年７月２０日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカ…
『ネスレ日本』直伝！ インスタントコーヒーのおいしい飲み方
コーヒーは好きだけれど、ドリップするのが面倒くさいという人にとって嬉しい、インスタントコーヒー。 インスタントコーヒーといえば、粉を入れてお湯を入れるだけと思うかもしれませんね。せっかくならば、インスタントコーヒーをおい…
枝豆、どうやって保存してる？ JAの回答に「知らなかった」
夏に旬を迎える、枝豆。手にもって食べやすい形と、噛むとほんのり感じる甘みが特徴です。 「お風呂上がりに、ビールと一緒に食べる枝豆は格別」という人も多いでしょう。 枝豆の選び方 ２０２４年７月現在、スーパーマーケットなどで…
夏休みにおすすめ！ 料理研究家が教えるゼリーが「これは、子供が喜ぶ」
ぷるぷるとした食感がおいしい、ゼリー。 フルーツ味やコーヒー味など、さまざま種類が店で販売されていますよね。 そんなゼリーを自宅でも簡単に作れたら、試してみたくなりませんか。 柔らかいボトル入りジュースで作るゼリー 料理…
アレがいっぱい… 『大人の中華丼』に「コレは憧れる」「一度はやってみたい」
子供の頃、給食でたまにしか登場しないデザートや、クリスマスや誕生日にしか食べられない料理などに憧れを抱いたことはありませんか。 好きな食べ物を思う存分楽しめるようになるのは、大人ならではのだいご味ですよね。 『アレ』がた…
フルーチェにアレを入れると…？ 「元に戻れない」「高級スイーツ」
１９７６年発売の開始以来、今も人気のハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）の『フルーチェ』。 さまざまなフレーバーがあり、その時の気分で味を選べる楽しさがありますよね。 『フルーチェ』は冷たい牛乳と混ぜるとプルプルのデザ…
「豆腐パックの水は…」 企業の説明に「知らなかった」「正体それか」
パック入りの豆腐と一緒に入っている水。「あの水は何なの？」「口に入っても大丈夫？」と疑問を持つ人も多いかもしれません。 おかめマークの豆腐や納豆などでおなじみの『タカノフーズ』の公式が、豆腐の水について回答していました。…
アイスを食べる時にやってみて！ 企業の助言に「今日試します」
アイスを食べた時に頭に「キーン」とした痛みを感じる人も多いのではないでしょうか。 アイスクリーム頭痛とも呼ばれるあの症状は、ちょっとしたことに気を付けるだけで予防できます。森永乳業の回答を参考にしてみましょう。 『アイス…
半年以上前のアイス、食べても大丈夫？ 企業の回答に「そこを見るのか」
冷凍庫の整理をしていたら、以前買ったアイスが出てきて驚いたことはありませんか。 ある程度の日数が経っているため、食べてもいいのかどうか気になります。買ってから半年以上経過してしまったアイスは食べられるのかどうか、企業の回…
ミートボール、お弁当に入れるなら温める？ 企業の解説に「参考にする」
レトルト食品やチルド食品をお弁当に入れる時、先に温めるかどうかで迷ったことはありませんか。 特に暑い時期には気になる人も多いでしょう。温めてから入れるべきかどうか、企業が公式サイトで解説していました。 レトルトやチルドは…
子供には難しい手巻き寿司 アレを『カップ』にしたら？ 「めっちゃ便利」「欲しい」
刺身をはじめ、いろいろな具材とご飯を、のりで巻く『手巻き寿司』。 週末にちょっとぜいたくしたい時や、ホームパーティーには、ぴったりの料理ですよね。 みんなでワイワイと楽しめる手巻き寿司ですが、のりを上手に巻かないと、食べ…
「レンジの解凍モードは使いません」 冷凍パンをおいしく食べる方法に「すごい！」
食べきれないパンを冷凍しておくと、常温や冷蔵よりも長持ちして便利です。 ただ、解凍して食べようとすると、なんだかパサパサして食感が悪い…とガッカリしてしまうことも多いですよね。 おいしく解凍しやすい、おすすめの手軽な方法…
お餅がなくても諦めないで！ 『ぱりんこ』のアレンジ方法に「その手があったか」
あんこの優しい甘みが魅力の『おしるこ』。 お餅を入れて楽しむのが通常ですが、三幸製菓の公式サイトでは、お餅の代わりにあるものを入れて『おしるこ風』に仕上げるレシピを紹介しています。 三幸製菓のレシピを参考に、あるお菓子を…
暑さでシワシワになったブルーベリー、実は… 農家の投稿に「知らなかった」
神奈川県横須賀市にある農園『岩崎ファーム』が、２０２４年７月２１日にXアカウント（@iwasakifarm）を更新。 ブルーベリーにまつわる情報を発信したところ、１２万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼び…