キッチンカーでバーガーを購入！ 『具材』に使われていたのが…？
中華料理に使用される高級食材の１つ、フカヒレ。 その正体は、サメの体のごく一部であるヒレです。 ヒレ以外の部位のほうが多いはずですが、サメの肉を食べたことがある人は、少ないかもしれません。 サメ専門キッチンカー『SAME…
独自記事
ウインナーを焼かずに食べるだと？ あまり知られていない！ウインナーのウマすぎな食べ方
パリッとした歯ごたえと、ジューシーな肉汁がたまらないウインナー。朝食のおかずやビールのおともにもなり、幅広い世代に人気ですよね。 一般的には焼いたり、ゆでたりして食べることが多いですが、実は加熱しなくても食べられる商品が…
シーズニングの正しい使い方、知ってる？ エスビー食品が教える『NG行動』とは
肉があっという間にお店のような味になる、エスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）の『シーズニング』。 種類も豊富で、店頭に並ぶ商品を見ているだけでも楽しくなりますよね。 そんな『シーズニング』ですが、肉を漬け込む際、注…
これなんだ？ スリコで見つけた！ありそうでなかった『便利グッズ』がこちら
調理中、菜箸やおたまの置き場所に困ることはありませんか。 作業スペースへの直置きは衛生面の問題があるので、小皿などの上に置く人もいるでしょう。そうすると、洗い物が増えてしまうので、ちょっと面倒ですよね。 そんなプチストレ…
水にさらす？さらさない？ 栄養素を減らさない『オニオンスライス』はこう作る！
炒めたり煮たり、さまざまな食べ方ができるタマネギ。３～５月頃になると新タマネギが出回るようになりますよね。 みずみずしく辛みが弱い新タマネギは、生のまま食べてもおいしいですが、調理方法によって栄養素が減ってしまうことをご…
まだレタスで作ってる？ ミツカンが教える『豚しゃぶ』の作り方に「簡単なのに華やか！」
暖かい季節になると食べたくなる、冷しゃぶ。さっぱりとしていて、いくらでも食べられそうな気がしませんか。 しかし、豚肉と合わせる食材がマンネリ化しがちなのが難点です。 定番なのは、モヤシやレタスといった野菜ですが、ありそう…
余ったジャム、冷蔵庫に眠ってない？ 思わぬ使い道に「果肉ゴロゴロ」「子供が嬉しそう」
食パンやヨーグルトに、ジャムを付けて食べるとおいしいですよね。 筆者もよく購入するのですが、意外と量が多くて、使い切れないと感じたことはありませんか。 「使いかけのジャムが冷蔵庫の奥から出てきた…」という経験が一度はある…
もう全部これでいいじゃん！ これまでの概念を覆す『エコバッグ』を使ってみた
今や多くのスーパーマーケットやコンビニエンスストアでレジ袋が有料となり、エコバッグを持つことが日常生活で多くなりました。 ほぼ毎日のように使うエコバッグだからこそ、デザイン性と機能性を両立したアイテムを選びたいですよね。…
マシュマロをオーブンに入れた後…？ 「子供が大喜び！」「大人もハマった」
ふわふわでもっちりとした食感がクセになる、マシュマロ。 そのまま食べてもおいしいですが、焼くと香ばしくとろける食感になり、また違った楽しみ方ができますよね。 生活雑貨店『無印良品』のウェブサイトでは、マシュマロを使った簡…
パン粉の代わりに麩を使うと、どうなる？ 試した結果に「柔らかくてジューシー！」
ハンバーグ作りに欠かせない、パン粉。型崩れを防いだり、うま味を閉じ込めたりする役割があるので、使う人は多いでしょう。 先日、「今日はハンバーグを作ろう」と意気込んだものの、パン粉がないことに気付いた筆者。 「家にあるもの…
ちょっとしたひと手間でふわふわに！ キユーピーが教える『フレンチトースト』の作り方
朝ごはんや休日のランチ、子供のおやつなどにぴったりなフレンチトースト。 少ない材料で手軽に作れるため、よく食卓に登場するという人も多いのではないでしょうか。 そんなフレンチトーストがワンランク上の味わいになるレシピを、キ…
「火は使いません」 春キャベツのおいしい食べ方に「簡単なのに絶品！」
食卓でもおなじみの野菜の１つである、キャベツ。３～５月頃には、スーパーマーケットなどで春キャベツを見かけるでしょう。 いろいろな食べ方ができるキャベツですが、調理方法によって栄養素が減ってしまうことをご存知ですか。 本記…
女性客がレジで「セロハンテープある？」 店員が差し出すと…
接客業は、いろいろなお客さんと出会い、コミュニケーションをとるお仕事。 grapeでは漫画家の天霧さんによる、接客業実録漫画『天霧、ただいま接客中です！』を連載！ 店員同士のやり取りや、お客さんとのいろいろなエピソードを…
「AIでも合成でもありません」 実際に栃木にある街灯に「これはずるい」「すごいアイディア」
街を照らす街灯。夜道を歩く時は、安全のためにも必要不可欠ですよね。 あなたの街の街灯はどんな形をしているでしょうか。「じっくりと見たことがない」という人もいるでしょう。 しかし、栃木県宇都宮市にある街灯なら、きっと誰もが…
袋を開けずに、ベーコンを切り分ける裏技に「もっと早く知りたかった」
忙しい毎日の中で、料理のちょっとした手間がストレスになることがありますよね。 例えば、油揚げやベーコンを少し使いたい時は、包丁とまな板を用意して、中身を袋から出してカットするでしょう。 正直、それだけのために包丁やまな板…
『鳩サブレー』の袋をよく見ると…？ 豊島屋の『ささやかな工夫』に感動する
明治時代から長く愛される、神奈川県鎌倉市の銘菓である『鳩サブレー』。 『鳩サブレー』は名前の通りサブレーですが、割れにくいのが特徴の１つです。 実は『鳩サブレー』の包装に、割れにくくするための『ある工夫』が凝らされている…
「今まで食べた中でも…」「クセになりそう」 横浜の新定番になりそうな『横浜バニラ』って？
２０２４年１０月１日まで、『STARTO ENTERTAINMENT』のジュニア内のアイドルグループ『HiHi Jets』で活躍していた髙橋優斗さん。 退所後は、横浜バニラ株式会社を立ち上げ、代表取締役社長…
かわいいナマケモノの写真 よく見ると…「本当にすごい」「絶対に生きている」
のんびりしているイメージがある動物、ナマケモノ。 モフモフとした、ちょっぴり平たくて丸い顔とタレ目が、愛嬌たっぷりですよね。 そんなナマケモノが写った画像が、Xで話題に。ある『事実』に、驚く声が上がりました。 公開された…
意外と知らない？ TOTOが教える『ウォシュレット』の機能が便利！
TOTO株式会社（以下、TOTO）が開発した『ウォシュレット®』は、日本で有名な温水洗浄便座です。 現在の日本ではすっかりポピュラーになっており、その優秀性は世界的にも認められています。 実はTOTOの一部の製品…
「サツマイモの皮は…」 JAが食べ方をアドバイス！
サツマイモは、焼き芋にしたり、汁物に入れたりするなど、幅広い楽しみ方ができる野菜です。 ホクホクとおいしいサツマイモですが、食べる時に『皮』はどうしていますか。 料理によってはそのまま一緒に食べることがありますが、そもそ…
パックご飯の容器があればOK！ サトウ食品のレシピに「手軽すぎ」「ほどよいボリューム感」
昼食や夜食など、１人ぶんだけ作りたい時は多々ありますよね。そんな時に面倒に感じるのが洗い物です。 筆者も１人ぶんだけを作ろうと思った際、洗い物がたくさん出ることを考えると、気力を失ってしまうことも…。 そんな人におすすめ…
おかゆの保存、どうしてる？ 企業が教える方法に「もう困らない」
幼い子供が離乳食を始める時、おかゆを作る人は多いですよね。 中でも米１に対して水１０の割合で作る『１０倍がゆ』は、口当たりが柔らかく、離乳食初期に適しています。 離乳食は少量とはいえ、大人用のご飯と分けて作る必要があるた…
ショウガの皮むき、割り箸が最強だった！ 目からウロコの裏技に感動
料理の香り付けや薬味として活躍する、ショウガ。おいしくて便利な香味野菜ですが、皮むきに手間取りますよね。 形がデコボコしていて包丁ではむきにくく、つい厚くむいてしまうことも…。 実はショウガの皮に近いところは、もっとも香…
店主「もはや『作品』」 紙袋を回収してエコバッグにしている書店、思いもよらない寄付があり？
２０２０年７月から有料化された、レジ袋。 プラスチック製の袋の使用を削減しようと始まった動きです。 ２０２５年３月現在、レジ袋は有料化が当たり前となり、エコバッグを持ち歩く人も増えたでしょう。 販売店の中には、プラスチッ…
「大満足です」「全人類に買ってほしい」 ユニクロシーの『2WAYバッグ』がSNSで話題に
２０２３年９月から展開が始まった、ファッションブランド『ユニクロ』の新しいコレクション『UNIQLO : C（ユニクロシー）』。 シンプルで使いやすいデザインながらも、従来の『ユニクロ』にはないような色使いや高級感が魅力…
「５分以上の脱水をすると…」 メーカーに聞いた！浴室乾燥機で洗濯物を乾かすコツ
お風呂場に『浴室乾燥（暖房）機』が設置されている家庭が増えてきました。浴室を短時間で乾燥するほか、洗濯乾燥機能も利用できて便利ですよね。 浴室を温められるので、冬の寒い時期にヒートショックが起こるのを防ぐこともできるでし…
購入した卵、賞味期限が分からなくなったら？ 生産者に聞いた『鮮度を見分けるコツ』
卵を購入後、パックから冷蔵庫の卵ポケットに移して、保存する人もいるでしょう。 この時に気を付けたいのは、卵ポケットに入れた後、パックに記載されている賞味期限が分からなくなるという点。 「この卵はまだ食べられるかな…」と不…
大きい卵と小さい卵、おいしいのはどっち？ 生産者に聞いた『おすすめ』は…
スーパーマーケットなどで販売されている卵のサイズには『M』『L』などがありますよね。 鶏はまず小さい卵から産み始めて、成長するにつれて卵の重さは増加していくもの。また、鶏の種類や個体によっても卵のサイズには違いが出るとい…
日々、しあわせに「なる」ために生きている？
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
１６歳で作ったコス衣装 今作ってみたら…『違い』に１５万いいね！
早く成長したくとも、知識や技術などは、簡単には身につきません。 もどかしい時があっても、継続していれば、以前の自分からの変わりように、驚く日が来るはずです。 コスプレイヤーで、衣装を自作している、ゆず（@yu__4zk9…