独自記事

ホットケーキを始めとした、おやつ作りに便利なホットケーキミックス。 巷にはたくさんの活用レシピがあふれていますよね。 実はホットケーキミックスは、オーブンやフライパンを使わずに、電子レンジでも調理することが可能です。 森…

歴史上の人物の生涯を1年かけて描くNHKの大河ドラマ。 そのストーリーは一定の史実がベースとなっており、作品がきっかけで歴史に興味を持った人も多いでしょう。 本記事では、30～60代の男女100人にアンケートを実施。歴代…

すっかり気温が下がった、2025年12月現在。こんな季節には、食べ応えたっぷりの『豚汁』が恋しくなりませんか。 とはいえ、ニンジンにゴボウ、コンニャク…と、具材をそろえるのは少し手間に感じるものでしょう。 季節の素材を使…

寒い日は、甘いホットドリンクを飲むと、身体も心も温まります。 手軽に作れる飲み物のレシピを探していたところ、食品メーカーの株式会社 明治（以下、明治）のウェブサイトで『あったかチョコドリンク』を見つけました。 冬のおすす…

晩秋の紅葉が楽しめる、12月。 木々が彩られるだけでなく、地面に落ちた赤や黄の葉が、錦色の絨毯のように積み重なっている光景には、うっとりさせられますよね。 西倉ミト（@n_mito0813）さんは、心に浮かぶ美しい秋の風…

2025年12月25日はクリスマス。 家族や友人と、クリスマスケーキを食べるという人もいるでしょう。 なかでも、『クリスマスの薪（まき）』という意味の『ブッシュ・ド・ノエル』は、見た目のかわいらしさも相まって人気のケーキ…

寒い季節になると食べたくなる焼き芋。 オーブンや炊飯器など、焼き芋の調理方法をいろいろ試してきましたが、正直どれも時間がかかるのがネックでした。 そんな時、100円ショップの『ダイソー』で目に留まったのが『ブラックホイル…

ホクホクとした芋料理は、どんな時期でもつい食べたくなる定番の一品。 芋料理の中でもおすすめなのが、さまざまなレシピを投稿している、ゆん（yun___kitchen）さんがInstagramで紹介している揚げじゃがバターで…

雪印メグミルク株式会社の『さけるチーズ』は、そのまま食べてもおいしいですが、加熱料理にも適しているのを知っていますか。 ゆん（yun___kitchen）さんは、『さけるチーズ』を使ったアスパラガスとベーコンの春巻きをI…

餃子の皮が余ってしまい、使い道に困ったことはありませんか。そのような時にぴったりなのが、餃子の皮で作る即席ピザです。 ゆん（yun___kitchen）さんは、ズッキーニを使った『餃子の皮ピザ』をInstagramで紹介…

卵かけご飯は『TKG』とも呼ばれ、広く親しまれていますよね。こだわりの卵や醤油などで食べる人もいるでしょう。 その発想をパスタに応用した『TKP（たまごかけパスタ）』を食べたことがある人は少ないかもしれません。 生卵をパ…

「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。 筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子…

冬の雪が降ったタイミングで、『屋根に雪を載せたまま走っている車』を見かけることがあります。 「屋根に積もった雪を落とすのは面倒…」と、そのままにしている人がいるかもしれませんが、実は一部地域では『違反』になることをご存じ…

冬らしい肌寒さが一段と感じられるようになった、2025年12月上旬現在。 突然ですが、あなたは短時間の外出をする時、暖房は切っていますか。 「電気代がもったいない」と感じ、外出前に暖房を切ってから出かける人も多いでしょう…

秋に旬を迎える果物、柿。品種によっては12月でもおいしく食べられるといいます。 実は『柿をカレーに入れる』という、ちょっと意外な食べ方があるのを知っていますか。 このちょい足しを知った時、最初は筆者も「柿とカレーは合うの…

食材を冷凍したり、解凍したりするのに重宝される、ジッパーつき保存袋。 筆者は、食材の乾燥を防ぎたい時や、旅行の荷物をまとめたい時に使うことがあります。 ただ、入れたい物によっては「長さが足りなくて閉まらない…」と思う場合…

味覚の基本は5種類で、甘味、酸味、塩味、苦味に続いて『うまみ』があります。 昆布やカツオ節などから出汁（だし）をとる、日本料理に親しんできた私たち日本人にとって、『うまみ』は欠かせない存在ですよね。 その『うまみ』が、今…

炒め物やスープなど、あらゆる料理と相性がいいキノコ。 種類によって食感も香りもさまざまで、どれも料理にアクセントを加えてくれますよね。 無類のキノコ好きで、キノコをメインにした料理をしばしば作っている筆者。 韓国で人気が…

大阪府大阪市にあるテーマパーク『ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（以下、USJ）』は、映画やアニメの世界観を体験できるさまざまなアトラクションで人気を博しています。 子供から大人まで楽しめる、そんな『USJ』を訪れたのは…

幅広い世代に人気のお菓子の1つである、カルビー株式会社の『じゃがりこ』。 食べやすく細長いフォルムと、ザクッとした食感がたまりませんよね。 そんな『じゃがりこ』を使って、料理を作れることを知っていますか。 2025年12…

子供は好奇心が強く、いろいろなものに興味を持ちます。 それゆえ、大人は少し困ってしまうこともあるようです。 2025年12月上旬、2歳の娘さんを育てる、母親のしおみ（@mochimochi_sw）さんが、親子で『紅葉まつ…

毎日の食卓に欠かせない和食の定番、味噌汁。 味噌汁といえば、カツオ節や昆布の『和風だし』が定番ですよね。 しかし、毎日のように作っていると、具材を変えてもどこか同じ味になってしまい、ちょっと変化が欲しくなることもあるので…

12月に入ると、クリスマスムードが高まり、街中でイルミネーションや飾りが見られるようになりますよね。 子供たちは、プレゼントをもらえたり、ごちそうを食べられたりする、クリスマス当日を首を長くして待っていることでしょう。 …

自宅に観葉植物などの緑があると、穏やかな気持ちになりますよね。部屋もグッとおしゃれになるでしょう。 観葉植物を入手するには、店で苗を買ってくるほか、身近な食べ物の種を発芽させて育てるという方法もあるようです。 「アボカド…

『朝ドラ』の愛称で知られるNHKの連続テレビ小説には、ヒロインに寄り添う魅力的な夫が数多く登場します。 ヒロインの夫を見て、「こんな人が夫になってくれたら…」と考えた人は多いのではないでしょうか。 本記事では、30～60…

12月になると、頭をよぎるのが『大掃除』の文字。 1年最後の大仕事だと分かってはいても、寒さが厳しいこの季節、億劫になってなかなか腰が上がらない…という人も多いのではないでしょうか。 「できるだけ手間をかけず、安く、そし…

お茶漬けを食べたい時に重宝するお茶漬けの素ですが、一度買うとなかなか使い切れず困ったことはありませんか。 家にあることを忘れて、また買ってしまうこともしばしばあるでしょう。 そこで、ご飯にかける以外に何かアレンジができな…

冬になったらアツアツのあんまんを食べたくなる人もいるでしょう。 そのまま食べてもおいしいですが、食品メーカーの株式会社 明治（以下、明治）はウェブサイトで、あるものをトッピングすることをおすすめしています。 それは『抹茶…

「メインのおかずは決まったけど、もう一品何か副菜が欲しい…」 日々こんな悩みと向き合っている人は少なくないでしょう。 そんな時におすすめしたいのが、レンチンのみで作れる『レンコンと枝豆のサラダ』です。 下準備も簡単で、味…

グラスを合わせる音が響く、12月の夜。忘年会シーズンは、久しぶりに会う友人や同僚とのお酒が、何よりも楽しい時間ですよね。 しかし、そんな楽しい気分の時に、忍び寄る魔の手があります。 「お兄さんたち、いい店あるよ」 「飲み…