パスタが余ったら冷凍してみて！ 意外なメリットに「絶対試す」「すごい！」
パスタをゆでるためには、大量のお湯を沸かさなくてはいけません。時間も手間もかかるため、「１人ぶんだけ用意するのは面倒だな…」と感じている人もいるのではないでしょうか。 このような場合におすすめなのが、パスタの冷凍保存です…
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フード関連の記事一覧ページです。
トマトを選ぶ時はココを見て！ トップバリュの解説に「いいこと聞けた」
トマトを購入しようと思った時、ただなんとなく、手に取ったものを購入していませんか。お店で売られているトマトにも、鮮度がいいものもあればそうではないものもあります。トマトならではの味わいや甘さが感じられるかどうかにも、違い…
開封後のふりかけ、放置しておくと？ 丸美屋の注意喚起にヒエッ！
炊き立てのご飯にかけても、お弁当の冷やご飯やおにぎりにかけても、おいしい『ふりかけ』。 多くの家庭で使われているふりかけですが、開封後、どのくらい日持ちするのか気になったことはないでしょうか。 ふりかけの日持ち目安 『の…
たまに見かける虹色に光る刺身 正体に「誤解してた！」「そうだったのか」
刺身を食べようとしたら表面が虹色に光っていたという経験はありませんか。食べても大丈夫なのか心配になりますよね。魚が虹色に変色する理由と食べても害はないのか解説します。 魚の切身の表面が虹色に変色する理由 魚の切身や刺身の…
スーパーで買ったシラスのお腹が赤かった 品質に問題は？ 企業の解説に「初耳だった」
食卓のお供ともいえるシラス。醤油と和えてご飯の上に乗せたり、チャーハンの具材にしたり、大根おろしと合わせておつまみにしたりと、子供から大人まで、大好きな食材です。 そんなシラスの中に、お腹が赤くなっているものが混ざってい…
厚揚げはこうする！間にアレを挟んで焼いたら…「ウマいの確実」「魔のつまみか…」
厚めに切った豆腐を油で揚げて作る、厚揚げ。 外側はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめて、炒め物や煮物などで活躍する食材ですよね。 そのまま食べてもおいしい厚揚げですが、ひと手間加えて『最高のおつまみ』を作ってみては…
新ジャガイモあるなら一度は作って スーパーが教える食べ方に「ビビるほどおいしい」
家庭や地域の色が出やすい、味噌汁。 あなたはどんな具材を入れた味噌汁が好きですか。 自分にとっての定番の具材もいいですが、時には食べたことがないレシピに挑戦するのもありかもしれません。 じゃがバター味噌汁が絶品！ スーパ…
いくらゆでても、ニンジンが『生みたいに硬い』原因に「そういうことか！」
「ニンジンをいくらゆでても、生のように硬いままになってしまった経験がある方はいませんか？」 X（Twitter）上でそう呼びかけたのは、現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さん。 料理をする人々の悩み…
さっぱりしてクセになる『レモン塩のおにぎり』 簡単な作り方とは？
暖かく過ごしやすい、５月。 ５月上旬のゴールデンウィークは、バーベキューやピクニックなど、屋外での活動を楽しむ人も多いでしょう。 ２０２４年４月２２日、『NEWクレラップ』で知られる、株式会社クレハのX（Twitter）…
関東近郊の人気食べ歩きスポット１５選を紹介！ 学生や子連れにもおすすめ
「ご当地グルメを楽しみたい」「観光地を巡りたい」という方におすすめしたいのが『食べ歩き』です。食べ歩きとは、その土地の有名な料理や食べ物をあちこち食べて回ること。食べながら歩くことを意味する『歩き食べ』とは意味が異なるの…
ジャガイモをホクホクにゆでる方法 「なるほど！」「参考にする」
煮物や揚げ物、サラダなど使い勝手がいい野菜に『ジャガイモ』があります。日持ちもするため、常備している家庭も多いでしょう。 ジャガイモは加熱してから食べる食材ですが、ゆでる時に皮をむくか、むかないかで悩むことはありませんか…
袋麺をピリ辛アレンジ！ 作り方に「大満足」「ガッツリで嬉しい」
おなかが空いた時に手軽に食べられる袋麺。パッケージ通りの作り方でももちろんおいしいですが、ひと手間加えてまた違った味わいを楽しむのもおすすめです。 『サンヨー食品株式会社』の公式サイトで紹介されている、サッポロ一番をアレ…
パスタをおいしくゆでるにはコツがいる 方法に「やってみます」「いいこと聞いた」
ミートソースやペペロンチーノなど、さまざまなアレンジで楽しめるパスタは、自宅でも手軽に食べられる人気料理です。 しかしゆで時間やゆで方によっては、思ったような仕上がりにならないこともあるでしょう。 そこで、ネットで見つけ…
お好み焼きのおすすめ具材を紹介！ 子供が喜ぶ具材やレシピも
お安く手軽に作れて、子供から大人まで人気があるお好み焼き。お好み焼きの具材のレパートリーを増やせば、買い物に行く時間がない時やホームパーティーの時などでも臨機応変に対応できるようになります。おいしいお好み焼きで、おうち時…
サラダ菜とは？ 選び方や保存方法、レシピを紹介！
サラダ菜は肉厚でやわらかな葉が魅力です。いろいろな野菜とミックスして華やかなサラダにするのはもちろん、お肉を巻いて食べると、脂っこさを和らげてくれるでしょう。スープにしてもおいしく食べられます。 ここでは、ただの添え物で…
豚汁のおすすめ具材を紹介！ 定番から季節の具材や変わり種も
豊富に入った野菜と豚肉のうま味が堪能できる豚汁。煮込むことで柔らかくなり、汁の味も吸い込んだ野菜と豚肉が特においしい料理です。汁物としてではなく、ご飯のおかずとして食している人も多いでしょう。 そんな豚汁ですが、家庭や人…
焼きそばアレンジ８選！ 簡単レシピ・作り方を厳選して紹介
焼きそばは、大人も子供も大好きな定番メニューです。市販の焼きそば麺は粉末ソースが付いており、手軽に作れるのが魅力。余った野菜やお肉があれば手軽に作れる焼きそばですが、いつも同じ具や味付けで飽きていませんか。 毎回同じだと…
東京駅で買えるおすすめのお土産ランキング１５選！ 定番や限定品も
『東京駅でお土産を買いたいけど、どんなものがあるんだろう』『たくさんあるけど、おすすめのお土産が知りたいな』と悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。東京駅では、都内で人気の銘菓や駅限定のお土産がたくさん売られてい…
モヤシ料理、食べ飽きた？ 企業提案のレシピに「今晩作る」「うまそ」
辛味の効いたひき肉をベースとした中華料理『担々炒め』を、あの『キッコーマン』が簡単アレンジ。 味のベースに豆乳をチョイスすることで、ラー油の辛味を残しながらも食べやすく濃厚な料理へと仕上げました。 お肉と野菜もしっかり摂…
袋麺でペペロンチーノ レシピに「ヤミツキ」「興味津々」
シンプルかつスパイシーな味わいが特長のパスタ『ペペロンチーノ』は、主軸となる塩味と麺の相性が絶品です。 鶏と豚と野菜のうま味をとじこめたスープにコシのある麺がおいしい『サッポロ一番 塩らーめん』は、まさにそんなペペロンチ…
下味にみりんを使ってみて！ レンチン豚ニラ玉に「簡単だ」「大満足」
ニラとふわふわの卵がおいしい豚ニラ玉は、ご飯が進む１品。日本の食卓を支える『キッコーマン』が公式サイトで、レンジで簡単に作れる『豚にら玉』のレシピを紹介しています。 『豚にら玉』の作り方 このレシピは、下味にみりんを使う…
袋麺に溶き卵を入れて… 簡単アレンジに「間違いない」「作ってみる」
サンヨー食品株式会社の『サッポロ一番 塩らーめん』は、きっと、誰もが一度は食べたことのある商品。 山芋の粉を練り込んだ弾力のある麺が特長の袋麺で、特製スープは鶏と豚と野菜のおいしさが凝縮されています。 『サッポロ一番』公…
肉まんをフライパンでこう焼くと… 「考えた人天才」「真似したい」
コンビニのホットスナックの定番、肉まん。レジ横の蒸し器に並べられた肉まんを見ると、ついつい食べたくなる人も多いのではないでしょうか。 そんな肉まんのおいしさがさらにアップする斬新なレシピを、井村屋株式会社が公式サイトで発…
焼き豚を手軽に作れるならコレ 電子レンジ活用レシピに「早速やる」「晩酌のおとも」
忙しい時は電子レンジ調理で仕上がるレシピだと大助かり。 『キッコーマン』の公式サイトでは、漬け込んで電子レンジでチンするだけで完成する、『ねぎだく濃いだし焼豚』の作り方を紹介しています。 豚肉とたっぷりのネギで、味わい深…
つくねにアレを加えたら？ 冷めてもおいしくなるテクに「今日作る」
ひき肉に調味料やつなぎを入れてよくこねたものを、団子状に丸めて加熱した『つくね』。 ひと口サイズで食べやすく、お弁当のおかずや食卓のプラス１品として活躍するメニューでしょう。 でき立てのつくねはふわふわとしていますが、冷…
料理研究家がおすすめ！ 焼かない『焼きそば』に「その手があったか」
子供から大人まで人気のメニュー、焼きそば。 フライパンで作るのが一般的ですが、野菜を炒めたり麺をほぐしたりと、意外と手間と時間がかかりますよね。 焼かないのに…焼きそば？ 料理研究家のふらお（@furafurafufu）…
春キャベツがステーキに！？ ミツカンのワザに「めちゃ簡単」「甘さが引き立ちそう！」
４～６月頃に収穫される、春キャベツ。 通常のキャベツよりも甘みが強く、瑞々しさも増すため、おいしいですよね。 だからこそつい買いすぎて、余らせてしまった経験はありませんか。 春キャベツのステーキ！？ 調味料などを製造、販…
冷凍ごはんを温める方法が「知ってて損なし」 農水省の投稿に「なるほど！」「びっくり」
炊いたごはんを、おいしく長く保存したい時には『冷凍保存』がおすすめです。忙しい時でもストックがあれば安心ですが、「電子レンジで温めなければ食べられない」というのがデメリットでもあります。 電子レンジなしで冷凍ごはんを温め…
たった１０分で大満足メニュー 「ワンパンオムレツトースト」の作り方
『ワンパンオムレツトースト』は韓国で大流行したメニューで、フライパンだけで調理できる手軽さと、バター風味の卵とチーズの香ばしさが魅力的です。 この『ワンパンオムレツトースト』の作り方が、kikkoman（キッコーマン）の…
ハムチーズ好きなら…？ トーストレシピに「休日のブランチ」
ホットサンドは朝食やランチにぴったりの手軽なメニューですが、「ホットサンドメーカーがないから作れない」と思っている人も多いかもしれません。 実は、フライパンを使っても簡単に作ることができることを知っていますか。 キッコー…