
「深夜に見るんじゃなかった!」 焼肉店の元店員が紹介する『ごはん』がおいしそう!
・ヤバい。深夜に見るんじゃなかった。 ・完全再現したい! ・簡単でおいしそう。 ・これはおいしすぎて飛ぶやつ。 このようなコメントが寄せられたのは、ちぴ(@__chipigohan__)さんの投稿。 学生時代に焼肉店で働…
grape [グレイプ] lifestyle
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・ヤバい。深夜に見るんじゃなかった。 ・完全再現したい! ・簡単でおいしそう。 ・これはおいしすぎて飛ぶやつ。 このようなコメントが寄せられたのは、ちぴ(@__chipigohan__)さんの投稿。 学生時代に焼肉店で働…
春の訪れを告げる食材としても知られる、菜の花。 1~3月頃に旬を迎えるといわれており、蕾の部分をおひたしや和え物などに調理することが多いでしょう。 JA全農おすすめ!『菜の花』の食べ方 食に関するライフハックやレシピなど…
お正月には、餅を食べる風習がありますよね。 長寿や健康を願う『歯固めの儀』に由来しているのだとか。 三が日が過ぎ、余らせてしまった餅の消費に苦戦している家庭もあるでしょう。 おいしく消費することができたら、嬉しいですね。…
いつもより、たくさんの料理を用意して迎えるお正月。 元日はおいしく感じたお節料理も、2日目以降になると飽きてしまうというのは『あるある』ですね。 また、実家から持ち帰ってきた煮物を冷蔵庫に保存したものの、なかなか減らなく…
クリスマスに忘年会、正月とおいしいものを食べる機会が多い、年末年始。 ついつい食べ過ぎて、正月明けは「なんだか胃腸が疲れている」と不調を感じる人も少なくないのではないでしょうか。 2023年1月3日、雲丹肉ちゃん(@on…
「我が家の定番お餅の食べ方」 そんなひと言とともに、Twitterに餅の食べ方を公開したのは、シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんです。 自宅で餅を食べる時、醤油や甘醤油をつけたり、きなこをまぶしたりして…
お節料理で定番の『伊達巻き』。 白身魚と卵を練り上げて甘くふっくら焼き上げられた伊達巻きは、正月ならではのごちそうですよね。 しかし、伊達巻きを1本丸ごと買ったら、食べきれなくて困ったという声もよく聞かれます。 宮城県の…
2022年1月1日、在日ジョージア特命全権大使である、ティムラズ・レジャバさんが、Twitterを更新。 この日、レジャバ大使は、皇居で執り行われた『新年祝賀の儀』に参加しました。 გილოცავთ ახალ წელს🇬…
正月に餅を食べる時、きなこをまぶして、きなこ餅にする人もいるでしょう。 しかし、餅に使うきなこは少量のため、1袋買うと消費しきれず困りますよね。 JA全農の『きなこラテ』 食に関するライフハックやレシピなどを紹介している…
そのままでも、切って食べてもおいしい豆腐。 切る時は、四角など料理に合わせて形を決めるのが一般的といえます。 オカリナ講師のジャスティン(@Justin_ocarina)さんがTwitterで紹介したのは、中国料理の飲食…
豚肉と野菜を煮込み、味噌で調味する豚汁。 汁物として献立に加えられる料理ですが、お米との相性がバッチリなため、メインにしてもおいしいでしょう。 全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)…
クリスマスの時期や誕生日の日には、いつもとは違う、特別なご飯を食べたくなりませんか。 チキンやケーキなどが並ぶ食卓に合いそうな、炊き込みご飯『ボンゴレ飯』のレシピをご紹介します。 手軽に作れておいしい『ボンゴレ飯』のレシ…
2022年12月現在、とあるホットケーキのレシピが、ネット上で話題になっています。 ホットケーキを作る際に、あるものを入れると『喫茶店の味』になるのだとか。 「ヤバい。本当に喫茶店の味になった…」 レシピを試した人は、か…
日本からたった3時間程度で行ける国、台湾。 飛行機で気軽に行ける台湾は、おいしい料理が数多くあることでも有名な国です。 小籠包やルーロー飯、火鍋など日本でも台湾料理がなじみ深くなってきましたが、本場には日本では見たことが…
おにぎりを醤油や味噌で味付けして焼く『焼きおにぎり』。 焼くことによって表面がカリッと香ばしく風味が豊かになり、より一層食欲がそそられます。 料理家の、ぼく(@boku_5656)さんは、子供たちに大人気だという、秘伝の…
朝食の定番メニューの1つ、トースト。 バターを塗っただけのシンプルなものもおいしいですが、時には好みの具材をのせてアレンジするのも楽しいですね。 『塩昆布ととろけるチーズの和トースト』 料理家のぐっち夫婦(@gucci_…
日本で昔から親しまれている緑茶。 いつもおいしく淹れられたらよいのですが、やり方を間違えると苦味が出すぎてしまうことがありますよね。 筆者は自宅でよく緑茶を淹れるのですが、湯が熱すぎたり、抽出時間が長かったりすると、すぐ…
汁物や煮物、サラダなど、あらゆる料理に使える大根。 家庭にもよりますが、カットされていない1本の大根を購入すると、消費しきれず余らせてしまうことはありますよね。 そんな大根を大量消費できるレシピをご紹介します! JA全農…
時々、無性に食べたくなるフライドポテト。 フライドポテトが食べたくてファーストフード店に駆け込む人もいるのではないでしょうか。 ただ、ファーストフード店のフライドポテトは「量がちょっと物足りないな」と感じることがある筆者…
2022年12月24、25日は土日になります。 自宅でクリスマスのごちそうを作って、祝う家庭も多いのではないでしょうか。 同月19日、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)は、皮がパ…
ラーメンと餃子といえば、中華料理店でおなじみのセットメニューではないでしょうか。 そんな大多数の人から支持される組み合わせを、一度で味わえる商品が誕生しました。 その名も『カップヌードル 餃子 ビッグ』です。 ネーミング…
カップうどん界で、抜群の知名度を誇る『日清のどん兵衛』シリーズ。 1976年に発売を開始して以来、これまでさまざまな味のうどんが販売されてきました。 そして2022年11月、新たに登場したのが『日清のどん兵衛 赤ワイン仕…
インスタントやきそばで有名な、まるか食品株式会社の『ペヤング』に気になる商品が登場しました。 その名も『超大盛からしマヨネーズ黒胡椒やきそば魔王』です。 すべての単語が強烈すぎて、どんな味なのか気になって購入!『魔王』に…
食欲をそそる、特有の強い香りを持つ、ニラ。 ニラレバや中華風スープなど、中華料理などによく使われているイメージがありますね。 食品メーカーの株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、ニラを使った簡単なレシピをTwitte…
少し前から、筆者が夫と実践している週に一度の休肝日。 これまで缶チューハイを数本を飲んでいた夫は、最近ではアルコールを摂取する日が少なくなっています。きっと、昨今のノンアルコール飲料がおいしいからなのでしょう。 先日、関…
愛知県名古屋市発祥の中華料理・台湾料理店である『味仙』をご存じでしょうか。 同店の看板メニューである『台湾ラーメン』は、かなりの辛さでありながら何度でも食べたくなる味で、開店以来、地元民だけでなく、観光客にも永年愛されて…
スーパーでカボチャを買う場合、カットされたものを選ぶことが多いでしょう。 一度切ってしまったカボチャは傷みやすいため、早めに使い切れるとよいですが、余ってしまうこともありますよね。そんな時は、冷凍保存がおすすめ! 本記事…
米と一緒に具を炊く『炊き込みご飯』の種類は豊富です。 野菜や肉など、さまざまな組み合わせで作る人も多いことでしょう。 日本うま味調味料協会が運営しているTwitterアカウント『うまみくん』(@umamikun_umak…
Twitterにレシピや料理のコツを投稿しているシェフの麦ライス(@HG7654321)さん。 紅ショウガを用いて、お祭りで買って食べたくなるような、おいしいレシピを作ったそうです。 簡単で、楽しい気持ちになれそうな『紅…
豚のかたまり肉を砂糖、みりん、醤油などで柔らかく煮込んだ、『豚の角煮』。 ほろりと口の中でとろけ、味がよくしみた角煮は、人気のおかずです。 しかし、角煮を作るには、かたまり肉を下茹でしなければならず、手間のかかる料理でも…