マツタケの代わりといえばやっぱりアレ 企業が勧める代用案に「なるほど！」
高級食材として知られるマツタケ。「マツタケを何かで代用できたら…」と思ったことはありませんか。 マツタケの代用品は、キノコ類の中でも『エリンギ』がおすすめです。 マツタケとエリンギの特徴や類似点、代用する際のポイントにつ…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
セブンが教えるレンジ調理のチーズパスタがおいしすぎる 「濃厚」「とまらない」
濃厚な味わいが特徴のチーズが主役のパスタ。ゆでたパスタにチーズがからんで、濃厚でとてもおいしいですよね。 株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン）のウェブサイトでは、電子レンジで作るチーズパスタの作り方が掲…
サーモンはこうする！ 和えてご飯にのせるだけで「悶絶するほどおいしい」
「これ…すごい…。シンプルなのに悶絶するほどおいしい」 そんな声を上げたのは、スーパーマーケット『マルエツ』のX（Twitter）アカウント（@maruetsu1945）。 簡単なのに、感動するほどおいしいという、サーモ…
「ブロッコリー１株いける」 スーパーで買った『アレ』を加えると？
料理の楽しいところは、さまざまな食材との組み合わせによって、おいしさの『可能性』が無限大な点。 身近なものから珍しいものまで、お好みの食材や調味料を混ぜると、これまでは知らなかった新たな味に触れることができます。 日々の…
いつものチーズトーストに飽きたら？ 雪印のレシピに「朝からテンションアガる」
朝はパン派という人の中には、チーズトーストを食べる人もいるかもしれません。 チーズをのせて焼くだけで簡単にできるので、朝食にぴったり。また、とろーりと溶けてのびるチーズがたまりませんよね。 雪印メグミルク株式会社（以下、…
鍋は出さない！ シーチキンを使った味噌汁のレシピに「驚き」「めっちゃ助かる」
『一汁三菜』という言葉があるとおり、食事の際に味噌汁などの汁物があると、満足度が上がりますよね。 しかし、忙しい日々の中で、毎日のように味噌汁を作るのはなかなか大変…。 そんな時は、お湯を注ぐだけで簡単にできる『即席味噌…
夢の大人食いが叶う！？ 信玄餅を自宅で再現できるレシピに「絶対作る！」
山梨県のお土産として有名な、『信玄餅』。 やわらかい餅とたっぷりのきな粉、そして黒蜜のバランスが絶妙で、長年多くの人に愛されている定番の和菓子です。 手のひらサイズの小さい容器に個包装されている信玄餅ですが、食べる時にこ…
見た目がかわいい！ お花見にぴったりなおいしい『くるくるいなり弁当』の作り方
お花見のお弁当に何を入れようか迷っているという人は多いのではないでしょうか。安全かつ高品質で、おいしい商品を販売している『永谷園ホールディングス』が公式サイトにて、『くるくるいなり弁当』のレシピを紹介しています。 『くる…
クーリッシュにアレを加えて焼いてみた 思わぬクオリティに「びっくり」
プリンは、パティスリーだけでなくコンビニやスーパーでも買える定番デザートです。材料をそろえれば自宅でも作れますが、簡単そうに見えて注意点が多く、ハードルが高いと感じる人もいるのではないでしょうか。 ロッテクーリッシュのX…
イチゴをフリーザーバッグに入れて？ 斜め上の食べ方に「素敵」「大量に買ってくる」
みずみずしさと甘酸っぱい味が魅力の、イチゴ。 旬の時期は３～４月ですが、品種改良やビニールハウスでの栽培が進歩したことにより、冬から初夏にかけて市場に並んでいる果物です。 また、旬である春の時期は、イチゴが安くなる時期と…
カレーのとろみ不足には『すりおろしたアレ』が効く ハウス食品の発想に「意外でした」
ついつい作りすぎて、余ってしまいがちなカレー。翌日に食べようとカレーを温めても『とろみ』がなく『水っぽい』と感じることはありませんか。 そこで、ハウス食品の公式サイトが紹介している『とろみを復活させる裏技』を試してみまし…
揚げるよりいい？ 油揚げで作る『ハムチーズカツ』に「どんどん食べられちゃう！」
イオングループのプライベートブランド『トップバリュ』のInstagramアカウントが、『油揚げ』を使った簡単レシピを公開しました。 その名も『揚げないハムチーズカツ』！ 油揚げの中にハムとスライスチーズを入れて、トースタ…
カレーの下ごしらえ、途中でアレを入れると？ 思わぬ効果に「なんと！」「超うまそ」
子供から大人まで人気のカレー。 カレーの隠し味には、さまざまな食材や調味料があります。その中でも『ハチミツ』は隠し味の定番ですが、どのタイミングで入れていますか。実は、入れるタイミング次第では、とろみがなくサラサラのカレ…
なめこは洗う？洗わない？ JAの見解に「これでもう悩まない」
味噌汁に入れたり、おろし和えにしたりするとおいしい、なめこ。 スーパーマーケット（以下、スーパー）では、真空パックで売られているものが主流ですが、なめこは洗ってから使うのか、そのまま使って大丈夫なのかと迷ったことはありま…
炒り卵とツナのおにぎりに反響 「作ったら即消える」「おいしくて飛んだ」
「多めに作っても即消えます。お納めください。私の胃」 そんなコメントとともに、X（Twitter）に紹介されたおにぎりのレシピが、反響を呼んでいます。 かいいま（@piyopiyobiyou）さんが投稿したおにぎりの具材…
オタフクソース直伝！ アレを入れて『とろふわ』のたこ焼きに
祭りで食べる『屋台の味』の１つといえば、たこ焼き。 たこ焼き器があれば、友人などと食材を持ち寄り、たこ焼きパーティーで盛り上がるなんてこともあるでしょう。 オタフクソース株式会社（以下、オタフクソース）のウェブサイトでは…
新玉の一番簡単でおいしい食べ方がコレ！ 全農の投稿に「春を感じる」「間違いない」
春の訪れとともに収穫シーズンが始まる、新タマネギ。 ほんのり甘くてみずみずしいので、生食でも食べやすいです。 また、加熱をすると優しい甘さが引き立つので、煮物や炒め物などにしてもおいしいですよ。 「新タマネギ、始めました…
和えるだけで給食の人気献立が完成！ お手軽な一品に「何杯でもいけそう」「早速作る」
懐かしすぎる給食の『ワカメサラダ』が好きすぎて…。 そんな言葉をX（Twitter）に投稿した、ゆちゃん（@yuchaos_m）さんは、学校給食の隠れ人気メニューともいえる『ワカメサラダ』を再現。「革命的なおいしさ」にな…
知らないと損！ 余った餃子の皮の活用法に「もう困らない」
野菜と肉がバランスよく摂れて、子供も大人も大好きな餃子。 具材のアレンジも効くので、筆者は夕飯の一品としてよく作るのですが、餃子の皮が中途半端に余って困ることがあります…。 余りがちな餃子の皮はハムとチーズを組み合わせる…
『スーパーカップ』の思いつかなかった食べ方に「超楽しい！」
株式会社明治（以下、明治）のロングセラー商品『明治エッセルスーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。幅広い世代に人気を集めているアイスの１つですよね。 そんな『スーパーカップ』に衝撃の食べ方があるという情報を入手！その食…
『カップヌードル』の意外と思いつかない食べ方に「飲み干しちゃった！」
カップ麺といえば、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『カップヌードル』を思い浮かべる人も多いかもしれません。 そのまま食べてもおいしい定番の『カップヌードル』ですが、日清食品のウェブサイトで『チーズ in カップヌード…
餃子の皮にバターと砂糖をのせたら？「すごい！」「こんなふうに変わるとは」
餃子を作る時に余りがちな『餃子の皮』。 ネットでは、ちょっとしたおかずやおつまみ風にアレンジしたものなど、さまざまな活用レシピが紹介されています。 餃子の皮で簡単おやつが完成！ とっこ（tocco.kurashi）さんが…
『ベビーチーズ』の考えたこともなかった食べ方に「子供が即完食した」
ひと口サイズで手軽に食べられる、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）の『ベビーチーズ』。 そのまま食べてもおいしいですが、雪印メグミルクのウェブサイトではアレンジレシピが掲載されています。 なんと柔らかな食感の…
卵かけご飯にのっけるとウマい『冷凍食品』 背徳の味にヤミツキ…
忙しい時や調理の手間を省きたい時に役立つ、冷凍食品。 近年は、簡単なだけでなく味も本格的な商品が数多く販売されています。 １０分以内で作る『背徳めし』３選 冷凍食品を単品で調理するだけでも、十分おいしく味わえますが、ほか…
袋に入れたまま？ 洗わず使えるアレを使ったチヂミに「天才か」
ほかの野菜に比べて安価で販売されており、家計に優しい、モヤシ。 モヤシには旬といわれる時期が特になく、年間を通しておいしく味わえるのが嬉しいですよね。 本記事では、そんなモヤシをメイン食材として使った、超簡単なレシピを紹…
食材を入れる順番は… 食品メーカーが教える鍋の作り方に「初めて知った」
家族や友人と囲む鍋は、まさに絶品。作り手側にとっても『簡単なのに栄養満点』と、魅力たっぷりのメニューです。 よりおいしく仕上げるためのポイントを、業務用鰹節を専門に扱う小林食品株式会社（以下、小林食品）が運営する情報サイ…
「おいしいおにぎり」と「おいしくないおにぎり」 なぜ差が？ 企業の解説に「初耳でした」
おいしいおにぎりを作るためには、お米の炊き方からこだわるのがおすすめです。ほんの少しのコツを意識するだけで、お米の炊き上がりは大きく変わるもの。もちろんおにぎりの味にも影響を与えます。 お米の粒感を際立たせるためのポイン…
キャベツがアレの代わりに！ ミツカンが教える野菜たっぷりレシピに「見るからにおいしそう」
「今日は野菜をたっぷり食べたいな」 偏った食事が続くなど、栄養を摂りたい時に、野菜を食べたい気分になる人は多いもの。 そんな日は、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで紹介した、野菜たっぷ…
土井善晴さんの『いちごジャム』に驚きの声 「アレが付いている」「見た目がいい」
１～５月がシーズンのイチゴ。 ３月末以降は、ジャムに適している、露地物の小粒なイチゴが多く出回ります。 イチゴのジャムは、砂糖とイチゴ、レモン汁があれば、手軽に作ることができるので、毎年作っている人もいるでしょう。 土井…
これは震えるウマさ… 中国に住んでいた友達の『漬物の食べ方』が？
ご飯のお供はもちろん、ちょっとした箸休めにもなる漬物。 比較的長く日持ちするため、冷蔵庫に常備してあるという家庭も少なくないでしょう。 そのまま食べてもおいしい漬物ですが、さらにおいしくするアレンジが反響を呼んでいます。…