さっぱりそうめんをピリッと味付け！ 『ビビンそうめん』レシピが食欲をそそる
夏の風物詩の１つにあげられる、そうめん。 ツルッとしたノド越しとサッパリとした味わいが、暑い季節にピッタリですよね。 そんなそうめんを、ピリッとした辛さで味わいたい人には、ビビン麺ならぬ『ビビンそうめん』がおすすめ。 卵…
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ミツカンの『なすの蒲焼きうな丼風』レシピに「明日のお昼ごはんが決まりました」「絶対に作る！」
みなさんは、季節に応じた旬の食材を、意識的に食事に盛り込んでいますか。 旬を迎えた食材は、安価になりやすいだけでなく、栄養価が高く、新鮮でおいしさが増すといわれています。 ２０２３年８月３日、株式会社Mizkan（以下、…
ウェイパーの代用品となる５つの調味料を紹介！分量や調理のポイントも解説
「中華料理を作ろうと思ったのにウェイパーがなかった…」「中華あじや鶏ガラスープの素は代用品になるか」「分量の目安や注意点を知りたい！」このようなお悩みを抱えていませんか。 ウェイパーは本格的な中華料理の味が簡単に出せる使…
ウインナーは賞味期限切れでも食べられる可能性あり！傷んでいるサインも解説
「賞味期限切れのウインナーがどれくらいの期間食べられるか分からない」「ウインナーが傷んだ特徴を知りたい」など、お悩みの人も多いのではないでしょうか。 ウインナーは、普段の食事やバーベキューなど、さまざまなシーンで活用でき…
アンチョビの代用におすすめの食材８選！注意点やおすすめレシピも紹介
「アンチョビを買い忘れてしまったから自宅にあるもので代用したい」「アンチョビを使った料理を作りたいけれど近くのスーパーで売っていない」とお悩みの人も多いでしょう。 アンチョビはパスタやアヒージョなどによく使われており、独…
おいしい桃を見分けたい！『銀座千疋屋の目利き』おすすめの方法が、分かりやすい
品種により、６～９月頃に旬を迎える桃。 繊細な果物のため、スーパーマーケットなどで選ぶ際、できるだけ触れずにおいしいものを選びたいですよね。 老舗のフルーツ専門店である、株式会社銀座千疋屋（以下、銀座千疋屋）は、TikT…
浅漬けの素を使った『から揚げ』が最強だった 「今までで一番」「早くやればよかった」
「やばい。今までで１番おいしい塩唐揚げができた」 お肉さん〆（@manimanibleble）は、SNSで話題となっているレシピを参考にして唐揚げを作ってみたところ、とてもおいしくできたといいます。 写真を投稿したところ…
割らずに『おいしいスイカ』見分けるには？ コツに「知らなかった！」「これは使える」
『日本の夏』をイメージした時に出てくるフルーツといえば、スイカ。 自宅や海などで、キンキンに冷えたスイカを家族や友人と切り分けて食べる…そんな光景は、夏の思い出作りにぴったりですよね。 また、スイカにはたくさんの水分と栄…
ミツカンが公開した、レンジで簡単『オクラレシピ』がおいしそう 「早速今晩作ります！」
例年６～９月に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴。 栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力の維持にも効果が期待できる食材です。 そんなオクラを使ったお手軽レシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstag…
『HARIBO』のグミを鉄板で溶かす 次にりんごを持ってきて… 「最高」「家でできるとは」
祭りの屋台には、わたあめ、たこ焼き、かき氷など、たくさんの食べ物が並んでいます。 中でも、りんご飴は祭りのイメージが強い人気の屋台スイーツです。 りんご飴は、屋台に並ぶほかの食べ物と違い、祭り以外で食べられる機会はあまり…
「無限にポリポリいける」 キュウリの豚肉巻きに「こんな食べ方もあったんだ！」
みずみずしい、夏のキュウリは、サラダや浅漬けなどさまざまな料理に活用できます。 生で食べるイメージですが、加熱してもおいしく食べられることを知っていますか。 料理研究家のぼく（@boku_5656）さんはSNSに、キュウ…
「これ最高」「早速作る」 中華料理にぴったりなミツカンの『やわらかチャーシュー』
ラーメンやチャーハンといった、家庭で定番とされる中華料理では欠かすことができない、チャーシュー。 味が染み込みやすく、いろんな料理と相性がいい上に、とろけるようなやわらかい食感がたまりませんよね。 株式会社Mizkan（…
CHILLOUTと新江ノ島水族館がまさかのコラボ！「絶対行きたい」
最近話題の「チル」という言葉をご存じでしょうか。「ゆっくりする」「まったりする」といった意味の英語、「Chill out」を語源としたワードです。 「チル」を体現するために作られたリラクゼーションドリンク『CHILL O…
『元気超人』が登場！キン肉マンに負けないボディを持った新たな超人とは？
正義超人や悪魔超人、完璧超人など、〇〇超人でおなじみの人気漫画『キン肉マン』。 ２０２３年７月、新たな超人『謎の元気超人』が誕生したことを知っていますか。 『謎の元気超人』は、エナジードリンクブランドの『リアルゴールド』…
電子レンジでも「しっとり食感」 カボチャ煮を簡単においしくする『調味料』とは？
夏に収穫のピークを迎える、カボチャ。 カボチャ料理の定番といえば、醤油やみりんなどの調味料を入れて、じっくりと煮込んだ『カボチャ煮』が思い浮かびます。 栄養豊富で彩りもいいので、お弁当のおかずにも活用しやすいですね。 た…
『シーチキン』の会社がすすめる生ピーマンの食べ方に反響 苦みがとれてパリパリに！？
炒め物など、加熱調理に使われることの多いピーマン。 生で食べることもできますが、独特の苦みがあるため「そのまま食べるのはちょっと…」と避けてしまう人も多いでしょう。 実は、あることをするだけで、苦みが抜けてパリパリ食感の…
シェフ直伝、トウモロコシをおいしく食べる裏技に「これは楽」「まじでおいしい」
夏の旬の食材でもあり、風物詩でもあるトウモロコシ。 弾ける食感とフワッと優しく広がる甘みがクセになりますよね。 そんなトウモロコシをよりおいしく食べる方法を紹介したのは、現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG76543…
塩昆布のおにぎりにアレを入れると？ 「圧倒的なおいしさ」「食べる手が止まらない」
料理の味付けに、何かと使える『塩昆布』。 ご飯に混ぜ込んで握れば、それだけでおいしいおにぎりになります。 『NEWクレラップ』でおなじみの、株式会社クレハのSNSアカウント『クレハおにぎりプロジェクト』は、塩昆布のおにぎ…
ミスドの新作『生フレンチクルーラー』が登場！ 生食感が楽しめる限定商品に「絶対食べる」
２０２３年、ドーナツチェーン店『ミスタードーナツ（以下、ミスド）』では、定番商品の『フレンチクルーラー』が発売５０周年を迎えました。 ５０周年を記念して、新商品の『生フレンチクルーラー』シリーズが、期間限定で登場します！…
冬瓜はどう調理する？ JA全農が紹介する食べ方に「スーパーで見つけたら買う」「作らねば」
冬瓜（とうがん）は、７～９月に旬を迎える夏野菜。 皮が硬く分厚いため、冷暗所に置けば冬まで日持ちすることから冬瓜と呼ばれています。 みずみずしく食べごたえのある冬瓜ですがポピュラーな食材ではないため、どう調理するべきか悩…
ナスの新たな楽しみ方 感動のトロトロ感を味わえる一品に「これは罪深い」「作ってみる！」
『土用の丑の日』が近付くと、スーパーマーケットなどでウナギの蒲焼きを見かけることが多くなります。 香ばしいタレが食欲をそそるウナギの蒲焼きは、大好きだという人もいれば、苦手だという人もいるでしょう。 もし後者であれば、ウ…
冷やし麺の消費が止まらない 無印のバリエーション豊富な麺つゆ４選
夏になると一度は食べたくなる冷やし麺。お店で食べる冷やし麺は最高の味わいですが、家でも手軽に食べたいものです。そこでおすすめするのが無印良品の「冷やし麺つゆシリーズ」。夏の食卓にぜひどうぞ。 豊富なバリエーションで飽きな…
捨てる前にこれやって！ スイカの皮の『白い部分』を塩と酢につけると…？
夏の風物詩の１つでもある、スイカ。 うだるような暑い日に、キンキンに冷えたスイカを頬張れば、みずみずしい甘さで暑さも吹き飛ぶでしょう。 そんなスイカを食べた後に残った皮を、ゴミ箱に捨てていませんか。 これを見れば、「もっ…
【必見】アーモンドプードルの代用食材７選！注意点やおすすめお菓子６選を紹介
お菓子作りをする時に「アーモンドプードルをわざわざ買いに行くのは面倒」「家にアーモンドプードルがないから代用できる食材が知りたい」と思っている人が多いのではないでしょうか。材料にアーモンドプードルが含まれているレシピの場…
サバ缶の意外な使い方に「その手があったか」 暑い日に食べたい夏の定番料理とは？
暑い夏に食べたくなる、冷やしそうめん。 シンプルにめんつゆでさっぱり食べるのもいいですが、せっかくなら栄養もしっかりとれると嬉しいですよね。 日清製粉グループのInstagramアカウントでは、野菜がたっぷりとれるそうめ…
板チョコよりも定番！？チョコレートの新しい食べ方は？
スーパーやコンビニで手軽に手に入れられる板チョコ。 バレンタインなどの寒いシーズンに活躍するイメージがありますが、ドリンク状にした飲むチョコにすることで季節を問わずに楽しめるのだとか。 「チョコレートは明治」のフレーズで…
ちくわをレンチンするだけ 紀文の『最強つまみ』に「担当者は天才」「早く知りたかった」
魚肉のすり身などでできた、練りもの『ちくわ』。 サラダや炒め物にしたり、中にキュウリやチーズなどを入れたりして、食べることが多いでしょう。 『ちくわの最強おつまみ』 食品製造メーカーの株式会社紀文食品は、「最強のおつまみ…
夏バテが吹き飛ぶ『ナスのステーキ』 味の決め手は？ 「最高」「コレは元気がでる」
暑い日には、サッパリしたものを食べたくなりますが、夏を乗り切るためにはスタミナが付く食材を摂取することも必要です。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、ニンニクを使った、スタミナ満点な…
アメリカ人も絶賛！本場のＢＢＱを思い出すあるバーガーとは？
食欲がなくなるほどの猛暑が続いている２０２３年７月。 うだるような暑さに、なかなか食欲が湧かないという人も多いのではないでしょうか。 夏の暑さを吹き飛ばすほどボリューム満点なバーガーが発売されると聞き、夏バテ気味のアメリ…
「これはガン見しないと気付かない…」 『６Ｐチーズ』のアルミをよく見てみると…？
丸いパッケージと、三角形のチーズで親しまれている、雪印メグミルク株式会社の『６Ｐチーズ』。 発売以来、６０年以上愛されている、人気のロングセラー商品です。 そんな『６Ｐチーズ』のパッケージに、ある秘密が隠されていることを…