開封後のマヨネーズ、どこに入れる？ キユーピーの情報に「そうだったんだ」
料理の味付けやアクセントに欠かせない、マヨネーズ。開封後、気付いたら油が分離していることはありませんか。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）は自社のウェブサイトで、マヨネーズの保存方法についてアドバイスしています。 …
フード
フード関連の記事一覧ページです。
塩昆布と卵２個で？ できた簡単おかずに「ご飯が進む」「家族から好評！」
卵焼きといえば、弁当の定番として人気のおかずです。 毎日食べても飽きがこないことも魅力の１つですが、「たまにはアレンジを加えてマンネリ化を防ぎたい」と思っていました。 そんな時、卵焼きの調味料として塩昆布が使えるという情…
冷凍庫にストックしておきたい！ イチゴに加えたのは？「子供は絶対好きでしょ」
ジューシーな果汁と、甘酸っぱい味わいが楽しめる、イチゴ。 老若男女を問わず、幅広い層から人気のフルーツですよね。 そんなイチゴを生のままではなく、アイスにして食べる方法がInstagram上で話題となっています。 イチゴ…
「子供たちが大喜びで食べた」 屋台で人気のスイーツ、自宅で作ったら超簡単！
祭りの屋台などでたびたび見かける、イチゴ飴。かわいらしいビジュアルが目を惹き、持って歩くだけで写真映えしますよね。 パリパリとした飴の食感と、イチゴのジューシーな味わいは、子供から大人まで大人気。 一方で、「イチゴ飴が食…
ピーマンと一緒に炒めたのは？ JA全農おすすめの食べ方に「へえー！」
夏に向けて旬を迎えるピーマン。肉詰めやチンジャオロースなど、定番料理に使うのもいいですが、たまにはいつもと違う味わい方をしてみませんか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部は、Xアカウント（@noricen…
「コンニャクを冷凍すると…」 メーカーが食べ方をアドバイス！
食材を長期保存するため、購入後は冷凍庫に入れている人は多いでしょう。 しかし、中には冷凍保存に向いていない食材もあります。では、コンニャクは冷凍保存できるのでしょうか。 コンニャク、白滝などを製造している株式会社関越物産…
カレーと餅で…？ 無印のアイディアに「ボリュームたっぷり」「簡単」
生活雑貨店『無印良品』が販売する食品で、定番といえばレトルトのカレー。 温めるだけで食べることができるので、ストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 ご飯にかけるだけでもおいしいのですが、『無印良品』のウェブサイ…
「箸が止まらない」「包丁いらず」 キユーピーが教える！あと一品ほしい時の副菜レシピ
夕食にあと一品欲しいけれど、作るのが面倒な時もありますよね。 切ったり炒めたりする作業があると、考えただけで作るのがおっくうになるでしょう。 本記事では、そんな時におすすめのレシピを紹介します！ キユーピー株式会社のウェ…
タマネギに切り込みを入れて？ 味の素の簡単おかずに「おかわりしちゃった」
春になると、春キャベツや菜の花、新ジャガイモなど、この時期ならではの野菜を見かけますよね。 数ある春野菜の中でも、本記事では新タマネギを使ったレシピを紹介します。 そのレシピとは、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されて…
炊飯器に小さじ１杯ずつ… 炊き上がった米が「最高」「明日こそやる」
絶妙な塩加減が、味の決め手となる、塩おにぎり。 シンプルだからこそ、おいしく作るのが意外に難しい料理かもしれません。 Instagramに、日々の家事を楽にする裏ワザを投稿している、とこ（toco_lifestyle）さ…
レンチンしたり冷凍したり… ミスドのアレンジ法３つに「もう普通に戻れない」
多くのファンを持つミスタードーナッツ（以下、ミスド）のドーナツ。 アレンジを加えることによってさらにおいしさ、食べ方の楽しさが増すのをご存じでしょうか。 そのユニークなアレンジ方法をInstagram上で紹介しているのは…
味噌を入れる時、火はつけたまま？止めてから？ 味噌メーカーに聞いた『正解』は…
味噌汁を作る際は、沸騰させないように火加減をしっかりと調整したほうがいいといわれています。 では、なぜ味噌汁は沸騰させないほうがいいのでしょうか。 オーガニック味噌󠄀のリーディングカンパニーである、ひかり味噌株式会社（以…
意外と知らない！ 『エンドウ豆』『グリーンピース』『サヤエンドウ』は何が違う？
食用にされているマメ科植物の種子や実の総称である『エンドウ』。店ではエンドウ豆、グリーンピース、サヤエンドウなど、それぞれ別の名称で分類、販売されています。 見た目は似ていますが、これらは何が違うのでしょうか。 大阪府堺…
意外なちょい足し！ カマンベールにのせたら…「意外なほど好相性！」
表皮が白カビに覆われており、中がとろりと濃厚な味わいのカマンベールチーズ。 スーパーマーケットなどでも手軽に購入できるため、自宅で食べる人も多いかもしれません。 カマンベールチーズはそのままでも、焼いてもおいしいですが、…
ライスペーパーの意外な食べ方が… レシピに「子供でも作れる」「やってみます」
週末や、パーティーの時などに食卓に並べると盛り上がる、ピザ。 筆者の子供はピザが好物で、チルドや冷凍のピザを食卓に出すこともあります。 おいしくて調理の手間もかからない市販のピザですが、「自宅で簡単に作れないか」と調べて…
野菜を漬けるだけじゃない！ 『浅漬けの素』のまさかの使い道に「これは便利」
『きざんで、つけて、もむだけ！』というキャッチコピーでおなじみの、『浅漬けの素 レギュラー（以下、浅漬けの素）』。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）から販売されており、手軽においしい浅漬けが作れる便利…
フライパンは使わない！ まさかの『焼かない焼きそば』に「最高」「簡単だし作ってみます」
もちっとした食感の麺に加え、濃厚なソースの味わいがおいしい、焼きそば。 ひと皿で炭水化物と野菜、肉が摂れるため、栄養バランスがいいのも魅力でしょう。 ただ、フライパンで調理をする必要があるため、忙しいとなかなか作る気にな…
おいしいイチゴは左？右？ JAの『正解』は…
真っ赤な彩りでかわいい見た目のイチゴ。甘酸っぱい味わいがおいしく、好きな人も多いでしょう。 冬の寒い時期から出回っていますが、本来の旬は春から初夏にかけてです。 そんなイチゴについてクイズです！次のうち、おいしいイチゴを…
「我が家のピーマンの肉詰めです」 写真に「この手があったか」「えっ最高」
栄養豊富なピーマンは、おかずの定番といえる存在。しかし、独特な苦みのせいか、子供に嫌われやすいというデメリットがあります。 子供にピーマンを食べさせるため、小さく切り刻んでほかの食材と一緒に混ぜるなど、工夫をしている人は…
我が家の定番に仲間入り！ 卵液に加えたのは？ 「子供たちが完食」
お弁当のおかずの定番といえば、卵焼き。筆者も毎日のように焼いていますが、さすがに同じ味ばかりだと飽きてしまいます。 卵焼きのマンネリ化を感じていた時、冷蔵庫の中に持て余していた紅ショウガを活用できるという情報をキャッチし…
『あと一品』に作ってみて！ しらたきを使った『節約おかず』に「助かる」
煮物や鍋、スープなどで活躍するしらたき。比較的安価で手に入る食材でしょう。 しらたきを使った料理のレパートリーが増えれば、節約にもつながりますよね。 『明太子しらたき』 @oniku117さんがXに投稿したのは、『明太子…
卵焼きに「こんなのウマいに決まってる」 夫に持たせた弁当箱に「マネします」
弁当のおかずとして、子供だけでなく幅広い世代から愛されている、卵焼き。 鮮やかな黄色が弁当に彩りを加えてくれるだけでなく、アレンジが豊富なため、マンネリ化しにくいのもメリットです。 アレンジの幅が広がれば、つい卵焼きを作…
見たら作りたくなる『どんぶり肉まん』 レシピに「斬新すぎ」「やってみる」
ホットケーキミックスは、ホットケーキだけではなく、アイディア次第でさまざまな料理に活用できる便利なアイテムです。 そんなホットケーキミックスを使った意外なレシピが、Instagram上で注目を集めています。「この発想は思…
食べた家族が「おいしい～！」 卵焼きの味付けに使った『調味料』は…
お弁当のおかずにも、おつまみにもぴったりの卵焼き。筆者の家では普段、白だしを使った出汁巻き卵が定番です。 ある日、いざ卵焼きを作ろうとしたら、白だしを切らしていることに気付きました。 「出汁をイチから取るのも面倒だし、ど…
材料は『牛乳・たまご・砂糖』の３つのみ！ お手軽プリンに「簡単すぎて驚く」
プリンは家で作ると手間がかかるため、敬遠している人も多いでしょう。 そんな人には、人気インスタグラマーあき（aki._.lifestyle）さんがInstagramで紹介している『雑プリン』のレシピをおすすめします。 本…
「日本が恋しくて泣ける…」 外国人がハマったスイーツが、まさかの
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）で売られているスイーツは、味のクオリティが高く、人気がありますよね。 その魅力にハマっているのは、日本人だけではないようです。 オーストラリア人のクレア（eatswithclaire…
から揚げを作る時は真似してみて！ JA全農が教える『下味』が万能すぎる
職場や学校に持って行くのはもちろん、ピクニックなどで作る機会も多い弁当。定番のおかずの１つとして、から揚げを思い浮かべる人は多いでしょう。 下味をしっかり付けることで、噛むほどにうま味が染み出して白いご飯によく合う一品に…
材料２つで『マックの味』を再現！ 料理家のレシピに「コンビニ行ってくる」
ファストフードチェーン『マクドナルド』の、デザート枠として長年人気を博している『マックフルーリー』。 中でも『マックフルーリー オレオクッキー』は、クッキーのザクザク食感とひんやりとしたソフトクリームの相性が抜群ですよね…
手作りナゲットに手が止まらない！ かさ増し法に「ふんわり感アップ」
チキンナゲットは手軽に食べられる人気のおかずですが、市販のものは量が少なく、家族で食べるとすぐになくなってしまいますよね。 そのような時におすすめなのが、エノキやジャガイモを使った『かさ増しナゲット』です。 当記事では、…
卵焼きだけだと思ったら… きれいに詰められた弁当箱 仕掛けに「お見事！」
老若男女から人気のある、卵焼き。 弁当に入っていると「テンションが上がる」という人も一定数いるでしょう。 入っている卵焼きの量が多ければ多いほど、鮮やかな黄色が弁当に彩りを与えてくれますよね。 卵焼きが入ったお弁当に、実…