味噌汁の味噌とお湯、正しい分量は？ マルコメの情報に「早速やってみます」「初耳でした」
味噌汁の味の決め手は、味噌とお湯の分量。正しい味噌とお湯の分量できちんと作ることで、おいしい味噌汁が誰でも簡単に作れるようになります。 日本に古くから伝わる発酵食品を販売している『マルコメ株式会社』が公式ページにて、おい…
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フード関連の記事一覧ページです。
ロッテ広報『出現率は等しく…』 レアコアラに出会える確率は？ 結果に「初耳でした」「意外な結果」
今年で４０周年を迎える『コアラのマーチ』といえば、愛らしいコアラの絵柄がトレードマーク。１９８４年の発売当初に１２種類だったコアラの絵柄は、ある時期には５００種類にまで増えました。 発売から４０年にも及ぶコアラのマーチの…
冷凍エビピラフがチーズリゾットに変身 レシピに「簡単すぎ」「忙しい日に最適」
冷凍食品の中でも、特に人気のある定番商品『エビピラフ』。スーパーはもちろん、どのコンビニでも販売されており、現代人の食生活に欠かせない存在といっても過言ではないですよね。 １人前の少量タイプから、家族用の大容量タイプまで…
カステラを冷凍すると新感覚アイスに？ 誰でもできるアレンジに「めっちゃ気になる」「すっご」
柔らかな食感と上品な甘さは、来客時のお茶菓子や日々のティータイムにもぴったりな『カステラ』。スーパーやコンビニで手軽に買え、さまざまなシーンでのおもてなしに活躍します。 そんな、そのままでも十分においしいカステラですが、…
パサパサになるバウムクーヘン 便利な保存術に「コレは簡単」「いいこと聞いた」
層に層を重ねた美しい見た目と、しっとりとした食感が絶品の『バウムクーヘン』。しかし、購入してから少し日数が経ってしまうと、すぐにパサパサと口当たりの悪い食感に変わってしまいます。 本記事では、株式会社ニチレイフーズが公式…
大容量のジャム、どう保存すべき？ ニチレイの情報に「そんな手が」「賢い」
朝食のトーストやおやつに大活躍するジャム。さまざまな味の種類があり、冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 さらにジャムは糖度が高いため、未開封の状態であれば長期間保存できるのも魅力の１つです。ただ、開封し…
冷凍焼き魚、どうすればふっくら仕上がる？ ひと手間に「真似します」「目からウロコ」
素材のよさを最大限に発揮する、和食の代表料理『焼き魚』。手軽に調理でき、香ばしい風味とほろほろとした食感は、朝食にも夕食にも最適ですよね。 冷凍しておけば、食べたい時に温めるだけで簡単に食卓に並べられ、忙しい家庭での強い…
焼き肉のタレの意外な使い道に「もう元の食べ方には戻れない…」
混ぜるだけで簡単にできて、日本食の定番でもある納豆ご飯。 納豆は栄養価も高く、コストパフォーマンスのよい食材ですよね。 株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサ…
ピザと同じ形のアレをのせたら… アイディアに「天才」「ノーベル賞あげてくれ！」
老若男女に人気の高い食べ物の１つである、ピザ。 店で食べるのはもちろん、自宅にデリバリーを頼んで家族や友人と囲むのもまた１つの楽しみでしょう。 ピザの上にアレをのせると…？ パンと名帆子（@1byo_gezan）さんは、…
『スライスチーズ』の考えたこともない食べ方に「子供がずっと食べてる」
肉料理に乗せたり、サンドイッチに挟んだりと、常備しておくと便利な雪印メグミルク株式会社（以下、雪印）の『スライスチーズ』。 この『スライスチーズ』を電子レンジで加熱するだけで、おやつやおつまみにぴったりなせんべいになるの…
「今まで間違ってたかも」 味噌は開封前と開封後で入れる場所が違う！ 東京ガスが教える保存のコツ
味噌はどこで保存していますか。発酵食品のため、徐々に変化する色や劣化しがちな風味が気になる人も多いのではないでしょうか。賞味期限までおいしくいただきたければ、おいしさを保てる方法で保存しましょう。 開封前・開封後でベスト…
１人分の味噌汁作り、面倒じゃない？ 鍋不要のレシピに「ズボラ人注目！」
食事の際、何か汁物がほしいと思うことはありませんか。 レトルトの味噌汁やスープは湯を注ぐだけで完成しますが、ストックがない時は鍋に湯を沸かし、具や調味料を入れて作らないといけませんよね。 ちょっとしたスープや味噌汁は簡単…
スーパーカップ抹茶を、こうすると…「天才か」「コンビニ行ってくる」
世代を超えて愛され続けている『明治エッセル スーパーカップ』。コンビニに行くとつい手に取ってしまう、定番のカップアイスです。 そのまま食べてももちろんおいしいスーパーカップですが、ある『禁断の食べ方』がネットをザワつかせ…
「すし酢は買いたくないな…」 代用する『ちらし寿司レシピ』なら？
ひな祭りに用意したい料理の１つが、ちらし寿司。 スーパーマーケットやコンビニエンスストア（以下、コンビニ）でも販売されていますが、もっと少量で済ませたい時もありますよね。 とはいえ手作りする際、すし酢のほか、サーモンやエ…
たこ焼きの生地、もっとおいしく作るには？ 企業が教える準備のコツに「参考になる」「試してみます」
みんなで作るとワイワイ楽しいたこ焼き。しかし、「お店のようにはおいしくならない…」と感じていませんか。よりおいしく仕上げるためのコツは『生地の準備』にあります。 たこ焼き粉メーカーとして知られる日清製粉株式会社公式サイト…
余ったクッキー生地は冷凍保存がベスト！ 上手に冷凍する方法が「ためになる」
クッキーを手作りした時、生地が余ってしまった経験はありませんか。もしかしたら「生地が余らないようにと思って、大量にクッキーを焼くことになってしまった」という人もいるかもしれません。 実は、クッキーの生地は冷凍保存が可能で…
菜の花は、こう食べる！ JA全農のレシピに「ペロッと完食」「最強！」
例年１～３月に旬を迎える、菜の花。 菜の花は、春の訪れを告げる野菜と呼ばれており、ほろ苦さとやわらかい食感が特徴です。 おひたしや和え物として食べるイメージが強いですが、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…
袋麺は電子レンジで作れるって知ってた？ サッポロ一番の会社が教える「塩バターラーメン」のレシピ
お湯を注ぐだけのカップ麺とは違い、袋麺はお湯を沸かしたり煮込んだりする工程が必要です。 本記事では、「もっと手軽に袋麺を楽しみたい…」と感じている人におすすめの、袋麺レシピを紹介します。 電子レンジで作る『塩バターラーメ…
『どん兵衛』のお湯は捨てて！ そこにアレを足すだけで…？
日清食品株式会社のロングセラー商品である、『日清のどん兵衛 きつねうどん』。 そのまま食べてもおいしいですが、巷では油そばにするアレンジが流行っているそうです。 気になったので、試してみることにしました！ 『日清のどん兵…
煮物しか思いつかない里芋 まさかのレシピに、子供「うそー！」「明日も作って」
和食の定番である、里芋の煮物。 煮っころがし、筑前煮、そぼろ煮などバリエーションも豊富で、火を入れるとねっとりした食感になり、おいしいですよね。 しかし、いつも煮物ばかりだと飽きてしまいませんか。本記事では里芋に下味を付…
JA全農のアイディアに「最高」の声 炊飯器に『アレ』を入れて？
２０２４年は、２月が２９日まで続く、閏年（うるうどし）。 一般社団法人の『日本記念日協会』では、２月２９日は『ニンニクの日』として登録されているようです。 スタミナ食材と呼ばれるニンニクは、疲労回復の効果があることで知ら…
ハマりすぎ注意！ ゆで卵を一晩あるものに漬けると「とんでもないうまさになる」
さまざまな料理に使えて、万能な卵。 殻付きのままゆでて、ゆで卵にしてもおいしく食べられますよね。 株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』のX（Twitter）アカウントでは、ゆで卵を使ったレシピを紹介。 …
サッポロ一番の粉末スープで？ 企業が公開した絶品チャーハンに「盲点でした」「絶対うまい」
「お店のようなパラパラのチャーハンが作りたい！」「チャーハンを作ると、どうしても味にムラが出てしまう…」。このようなお悩みはありませんか。 半世紀以上に渡って広く愛されてきた、サッポロ一番ブランドの即席めんを販売している…
１５分で簡単に主菜が完成！ 減塩もできる『旨だれ豚バラもやし』の作り方
「サッと作れる主菜のレシピが知りたい」「おいしくて簡単に時短で作れるレシピを探している」このようなお悩みはありませんか。 おいしさと健康にあふれた多くの商品を販売している『キッコーマン株式会社』の公式サイトでは、『旨だれ…
漬け込み保存で忙しい時も助かる！ 焼くだけ簡単『肉のみそ漬け焼き』の作り方
お肉に下味を付けて保存しておくと、調理する時に焼くだけなのでとても便利です。忙しい日でも簡単におかずができるので、時短料理として活躍してくれます。 今回は、サランラップやジップロック、クックパーなどのキッチン用品を数多く…
無洗米と白米、どっちを選んだらいい？ 情報に「勉強になった」「理解しました」
無洗米のことを知っていても、そうではない普通の白米との違いが分からない人もいるでしょう。洗わなくてもいい無洗米ですが、はたして安全性や栄養面はどうなのか、普通の白米との違いは何なのか、きちんと知っているという人は、そう多…
パン粉の保存は常温？ 冷蔵？ 正解に「初耳でした…」
揚げ物の衣やハンバーグのつなぎとして、いろいろな料理に欠かせないパン粉。 一度に使う量がさほど多くないため、余ったものを保存しておくこともよくありますが、正しく保管しておかないとカビや虫の発生の原因となってしまいます。 …
マスタードの代用になる調味料３選！ 自家製マスタードの作り方まで詳しく紹介
「マスタードとして代用可能なものを知りたい」「マスタードとからしの違いは何かな」「和からしでも代用できるのかな」と悩んでいる人は多いのではないでしょうか。 レシピに『マスタード』と記載されている場合は、和からしではないこ…
マグロは漬けにするとより日持ちする！ おすすめの保存方法やアレンジレシピも紹介
「余ったマグロをおいしく保存する方法はないかな」 「マグロを漬けにしたら日持ちするって本当かな」 「マグロをおいしく食べる方法を知りたい」 このような悩みを抱えていないでしょうか。 購入したマグロを一度に食べきれない時や…
優しい『のりたま』がワルい味に…！？ アレンジに「罪だよこんなの…」
小腹が空いた時の軽食やお弁当など、手軽に作れて便利なおにぎり。 具材の組み合わせや作り方次第で、無限のバリエーションを楽しむことができるのも、魅力の１つですよね。 X（Twitter）で日々の料理記録を投稿している、咲（…