たったこれだけで長年の悩みが解消！ 日清焼そばU.F.Oのフタ裏キャベツはコレで取る
日本が誇るロングセラー・日清焼そばU.F.O。あの味に魅了されている人は多いでしょう。しかし、フタの裏に付いたキャベツが取りにくいと感じることはありませんか。あのキャベツを一瞬で取る裏技がありました。 『キャベバンバン』…
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フード関連の記事一覧ページです。
肉のうまみが際立つ！ セブンプレミアムが伝授するパン粉も卵もいらないハンバーグ
ハンバーグを作る時、「パン粉がない」「卵がない」と気付いて、泣く泣く献立を変更することはありませんか。セブンプレミアムが公式サイトで発信するレシピなら、そのどちらも使わずに味わい深いハンバーグが作れます。 煮込みも和風も…
お弁当のミニトマト、ヘタはどうしてる？ 青果部の投稿に「今まで逆だった…」
多くの人が新生活を迎える、春。 会社や学校に通う人の中には「これからお弁当づくりを頑張ろう！」と、意気込んでいる人もいるのではないでしょうか。 また、お花見シーズンでお弁当を手作りする人もいるかもしれません。 お弁当のミ…
もやしのゆで時間、理想は？ セブンプレミアムの情報に「初耳でした」「試してみる」
家計の味方として重宝する『もやし』は、ゆで時間によって食感が大きく変わります。 株式会社セブン&アイ・ホールディングスが運営する『セブンプレミアム向上委員会』のページでは、もやしの『ベストなゆで時間』と、手軽…
一度覚えれば一生使える！ みそ汁をおいしく作るコツ 大切なのは「順番」と「煮えばな」だった
おいしいおみそ汁を食べた時、ほっと幸せを感じる人も多いのではないでしょうか。マルコメが公式サイトで発信しているコツを取り入れてみれば、そのおいしさが今まで以上にグレードアップするかもしれません。 おみそ汁の味わいがアップ…
リンゴの変色を防ぐには？ 農園が教える５選に「早速試す」「勉強になった」
お弁当に入れたリンゴがお昼時にはすっかり変色していてがっかり…。そんな経験はありませんか。せっかく食べるならきれいな色のままいただきたいですよね。リンゴの変色防止には、リンゴ農園が公開している５つの方法を使いましょう。 …
「これが大人ってもんです」 スーパーカップのリッチな食べ方に反響
手頃な価格と、季節ごとの豊富なフレーバーが人気を集め、世代を超えて愛されているロングセラー商品『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 そのまま食べてもおいしいですが、ネットではたびたびアレンジレシピ…
３分レンチンでできる ニンジン１本消費レシピに「味見で半分なくなりそう」「メモした」
スーパーマーケットなどで１年中見かける、身近な野菜の、ニンジン。 そんなニンジンを使った簡単レシピが反響を呼んでいます。 ニンジンが何本あっても「足りない…」ってなるおいしさ。 このような言葉とともに、レシピを紹介したの…
あさりの砂抜き、やり方は？ 時短もできる裏技に「そうだったのか」「やってみます」
うまみたっぷりで栄養も豊富なあさりは、私たちにとっても身近な貝類です。味噌汁や酒蒸しなど、幅広いレシピで楽しめる一方、「砂抜きが面倒」「なかなかうまくいかない」と思っている人も多いのではないでしょうか。 あさりの砂抜きの…
お茶にこだわればお茶漬けがおいしくなる！ メーカーが紹介する具材に合わせた選び方
食欲がない時でもサラッと食べやすいお茶漬けは、幅広い世代に人気のメニューです。どのようなお茶を使うのかで、その味わいに変化が生まれることをご存じですか。 静岡茶通販でおなじみの大井川茶園の公式ブログより、お茶漬けをよりお…
かまぼこはそのまま冷凍してもいいの？ おいしさをキープする冷凍方法が目からウロコ
おいしくて彩りのいいかまぼこですが、使い切れずに余ってしまうこともあるでしょう。 しかし、生ものなので冷蔵庫ではあまり日持ちしません。できるだけ長く保存したい場合は、『冷凍保存』がおすすめです。上手な冷凍方法や解凍方法を…
スーパーカップをのせるだけ？ 明治が教えるレシピに「手が止まらない」
食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）が販売する、アイス『明治エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 子供からお年寄りまで、幅広い世代から愛されていますよね。 そのまま食べても十分おいしいのですが、明治の…
アップルパイの超絶簡単な作り方に「なんで思いつかなかったんだー！」
リンゴを煮て、パイで包んで作るアップルパイ。 おいしいですが手間がかかるので、あまり自分で作ろうとは思いませんよね。 しかし、煮たリンゴの代わりにあるものを使えば、簡単に作ることができるのだとか。 筆者もこの方法を知った…
開封前は冷蔵庫、では開封後は？ 「緑茶」のおいしさを長持ちさせる正しい保管方法
さわやかな茶葉の風味で気持ちをリラックスさせてくれる緑茶。長くおいしさを保つためには、茶葉を正しく保管することが大切です。静岡茶通販でおなじみの大井川茶園公式ブログより、緑茶が変質してしまう理由と正しい保管方法を紹介しま…
ミカンの皮がうまく剥けないなら？ 農水省が公開した裏技に「そうすればよかったのか！」
ミカンの皮はどうやって剥いていますか。剥きづらかったり白い筋が気になったりして、食べるのが面倒に感じてしまうことがあるかもしれません。簡単・きれいに剥く方法を紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 ミカンの選び方と剥…
キノコは使う時、洗ったほうがいい？ 雪国まいたけの回答に「そうだったのか」
あなたはスーパーマーケットなどで買ってきたキノコを料理に使う際、洗ってから使うか、それともそのまま使うのか、どちらでしょうか。 筆者は汚れていないか気になるので、さっと水にくぐらせてから使っていますが、「洗わないほうがい…
捨てがちな大根の葉 農園に聞いた『おいしい食べ方』とは？
大根は日本人に古くから愛されてきた野菜です。江戸時代には、『江戸の三白』といって、米・豆腐とともによく食べられていました。 日本を代表する野菜の１つでもありますが、大根というと白い根のところばかりをイメージしませんか。し…
スーパーカップに切り餅！？ 明治直伝の『パンケーキ』がめちゃウマ！
株式会社明治が販売する、大人気ラクトアイス『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、スーパーカップ）』。 ほんのりとした優しい甘さが口の中に広がるのが特徴で、季節を問わず食べたくなりますよね。 明治が紹介する『バ…
春菊、何分ゆでるのがベスト？ 味の素の目安で「え、すんごい甘い！」
１０～３月頃が旬の春菊。みなさんは、春菊と聞くとどんなイメージが浮かぶでしょうか。 鍋の彩りや独特な香りのほか、苦みのある味を思い浮かべる人も多いはず。 そんな春菊ですが、調理方法のコツをつかむと簡単においしく食べられま…
「朝にこれ出てきたらうれしい！」 材料２つでできる！ ローソン公式が教える『食パンポットパイ風』の作り方
食パンの調理法がマンネリ化してしまい、「食べ方に飽きてしまった…」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。 大手コンビニエンスストア『ローソン』の公式Instagram（akiko_lawson）では、『食パンを使った…
ソースの容器、継ぎ足して使うのはNG？ ブルドックソースの注意喚起に「初耳でした…」
使っている調味料が少なくなると、継ぎ足しながら使う人も多いでしょう。ソースも同様に継ぎ足したくなるかもしれませんが、ブルドックソース（以下、ブルドック）が公式サイトで回答している情報によると、少し注意するべき点があるよう…
厚くむく？ それとも薄く？ ブロッコリーの茎をおいしく食べる皮のむき方をカゴメが伝授
重要野菜に指定され、注目が集まるブロッコリー。つぼみ部分だけではなく、茎部分もしっかり食べられますが、「いまいちおいしくない」と思っていませんか。皮のむき方を変えればもっとおいしくなるかもしれません。 皮のむき方でおいし…
肉まん、そのまま食べてる？ 井村屋のレシピに「これはいかん」
温かくてジューシーでおいしい肉まん。 食べやすく、手軽にいろいろな場所で買えて、老若男女問わず人気の食べ物ですよね。 そんな肉まんですが、おいしさを生かしたアレンジレシピが数多くあります。 井村屋株式会社（以下、井村屋）…
日持ちしない油揚げ、どう保存すべき？ ポイントに「なるほど！」「意識します」
『油揚げ』は、味噌汁やうどん、いなり寿司などに使いますが、１袋に何枚も入っているものだと中途半端に余ってしまうこともあるでしょう。 油揚げは日持ちしないので、おいしさを保つには適切な方法で冷凍しましょう。油揚げを冷凍する…
鶏肉の保存は冷蔵と冷凍、どっち？ 事実に「ためになった」「実践します」
いろんな料理に使えて肉類の中でもリーズナブルな『鶏肉』は、毎日の食卓に欠かせない食材です。 そんなおいしくて使い勝手のいい鶏肉ですが、「まとめ買いしたけど使い切れなかった…」という経験もあるかもしれません。鶏肉を新鮮な状…
『さけるチーズ』を入れるとたまらん！ 卵焼きの作り方に「コレはおいしそう」「メモしよ」
朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもなる、卵焼き。 砂糖やだしを入れて焼くだけのシンプルな料理なので、家庭によっていろいろなアレンジができます。 料理研究家の双松桃子（@momosan0627）さんがX（Twitte…
冷蔵がいい？ それとも冷凍？ 種類ごとに違うチーズの適切な保存方法
使いきれなかった時の保存の仕方に悩むことも多いチーズ。種類ごとに形も質感も全く異なるため、同じ保存方法でいいのか迷いがちです。 種類別のチーズの保存方法を、東京ガスが運営する情報サイトからご紹介します。 チーズをおいしく…
「賞味期限は？」「正しい保存方法は？」 意外と知らない卵の知識が目からウロコ
普段何気なく食べている卵。そんな卵について、どこまで知っていますか。卵に関する様々な情報を提供している『日本卵業協会』の公式ホームページにて、意外と知らない『卵に関するQ&A』が公開されています。 知っておきた…
「家でも手軽」「コレならできそう」 セブンプレミアムが公開したパスタのゆで方に「試してみます」
自宅でのパスタの仕上がりに満足できないことはありませんか。もしかすると、パスタのゆで方に違いがあるのかもしれません。セブンプレミアムが公式サイトで公開しているゆで方のコツを参考にしてみましょう。 水と塩の量を意識してゆで…
弁当箱にジャストフィットするお好み焼きの作り方 方法に「次からこれにします」
日本の代表的なソウルフードの１つ『お好み焼き』。外はカリッとして中はふんわり、豚肉やシーフード、そして変わり種の餅やチーズなど、さまざまな具材を使って楽しむことができます。 また、一度にたくさん作ることができるため、夕食…