煮込み時間も必要なし！ 電子レンジで作るツナカレーの作り方が簡単すぎた
カレーを作る時は野菜を切って炒めたり、煮込む時間が必要だったり、意外と手間がかかるものです。 食べ終わった後も、鍋にこびり付いたカレーを洗うのは面倒と感じることもあるでしょう。 そんな悩みを解決する方法がありました。 簡…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
７８００枚のチョコであの世界遺産を再現… 「ロマンを感じる」「鳥肌が立った」
カカオの香りとほろ苦さが、おいしいチョコレート。 ２月１４日のバレンタインデーでは、多くのチョコレートが消費されたことでしょう。 チョコレートが歴史的建造物に… 普段、大工をしている、CHiPa(chipa.insta)…
タマネギの辛味抜き、まだ水にさらしてる？ 食品メーカーが教える時短テクに「コレは便利だ！」
生野菜サラダにお肉料理のトッピングなどによく使われる生タマネギ。しかし、タマネギを生で食べる時の辛味が苦手という人も多いのではないでしょうか。 このような場合には、ぜひ食品・飲料メーカーの『ポッカサッポロ』が、公式サイト…
重ねて切るだけ！ スライスチーズのおつまみに「悪魔の食べ物」「んまい！」
ちょっとしたおつまみが欲しい時、あなたは何を用意しますか。 塩気やうま味が感じられ、見た目もいいおつまみが簡単に作れたら嬉しいですよね。 日本の洋酒メーカーであるニッカウヰスキー株式会社は、材料２点で作るおつまみのレシピ…
ステーキはどう焼けばおいしい？ 東京ガスの検証に「そこが重要とは」「納得しました」
家で成功させることが難しい料理のひとつに、ステーキが挙げられます。お店のような焼き上がりにならず、満足できないこともしばしば。そんな時にはぜひ、東京ガスが公式サイトで公開した実証を参考にしてみませんか。 一番大切なヒント…
コツはゆで時間？ それとも冷やし方？ 日清製粉が教える冷製パスタ作りのコツに「意識してみる」
冷製パスタを作った時、麺の歯ごたえが固すぎたり、柔らかすぎたりと、理想通りにゆで上がらないことはありませんか。 冷製パスタは温かいパスタを作る時とは違う、ちょっとしたコツが必要です。日清製粉が公式サイトで公開する基本とコ…
一度知ったら一生使える！ パスタをアルデンテにゆで上げるコツを日清製粉が伝授
家でよくパスタ料理を作る人の中には「ゆで具合をアルデンテにしたい」と挑戦してみるものの、なかなか上手くいかないというお悩みを抱える人も多いのではないでしょうか。そんなアルデンテも、コツを知ればいつでも家で作れるようになり…
「逆にしてた」「みんな驚きそう」 卵かけご飯の意外すぎる作り方
卵かけご飯といえば、忙しい朝に活躍する定番レシピ。 卵と醤油とご飯さえあれば簡単に作れるため、頻繁に食べるという人も多いでしょう。 多くの家庭で親しまれている卵かけご飯ですが、かける順番を変えるだけで風味抜群の仕上がりに…
「今一番知りたかった知識」 グレープフルーツの切り方に「すごい」「やってみよう」
外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、X（Twitter）に投稿している、オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さん。 ロシア人の友人が実際にやっていたという『グレープフルーツの切り方』を…
材料を炊飯器に入れて待つだけ！ 簡単に作れる炊き込みコーンピラフの作り方
ピラフは本来、具材と生米を焦げ付かないようにフライパンで炒め、そこに水やコンソメを加えて炊き上げる料理。手間も時間もかかるため、なかなか自分では作らないという人が多いでしょう。 しかし、実はピラフは炊飯器で簡単に作れるの…
シンプルな工程なのに一味違う！ ポッカサッポロが教える「コーンポタージュフレンチトースト」の作り方
フレンチトーストといえば、食パンに卵液をじっくり浸して焼いた、甘さが特長のメニューですよね。しかし、ガラッと雰囲気が違うフレンチトーストも食べてみたくありませんか。 「おいしいけど、ちょっと違う味付けの物も食べてみたい」…
ケチャップとマヨネーズで味付けも簡単！ 栄養満点な鶏のケチャマヨ和えの作り方
「時短で簡単に作れるレシピないかな…」 「栄養があって子供もよろこぶメニューはないかな…」 そんなお悩みをお持ちの人におすすめなのが、キッコーマン公式レシピサイトが公開している『鶏のケチャマヨ和え』です。 簡単なのにおい…
ひと手間かけて違う料理に変身！ 袋麺を使った皿うどん風焼き塩ラーメンの作り方
自宅で手軽にラーメンが作れる袋麺ですが、ラーメン以外のいろいろな料理にアレンジできることをご存じでしょうか。『サッポロ一番』でおなじみのサンヨー食品株式会社の公式サイトでは、袋麺を使ったアレンジレシピを提案しています。 …
カルボナーラライスでガッツリ飯！ 作り方も簡単な時短レシピとは
パスタの定番メニューであるカルボナーラ。卵黄やパルメザンチーズを使ったクリーミーなソースが特長で、子供から大人まで人気です。 実は、カルボナーラはパスタだけではなくお米にも合うことをご存じでしょうか。リゾット風のカルボナ…
パスタのゆで塩、ベストな量は？ 日清製粉の情報に「初めて知った」「意識してみる」
子供から大人まで、幅広い世代に人気のパスタ料理。おいしく仕上げるためのポイントは、パスタをゆでる工程にあります。おいしく仕上げるためのゆで方のコツを、食品メーカーである日清製粉グループの公式サイトで紹介中の情報をもとに解…
から揚げをカラッと仕上げるには？ 企業の教えに「実践してみる」「意外とシンプル」
鶏のから揚げを作る時、もっとも気を使うのが揚げる工程です。おいしく仕上がるかどうかは、ここにかかっているといっても過言ではありません。『から揚げ粉』の製造元としても知られる日清製粉グループの公式サイトより、から揚げを揚げ…
焼きそば作り、フライパンと油使ってる？ ボウル１つで作れるから試してみて！
老若男女問わず、幅広い世代に人気の焼きそば。 しかし、野菜を切って、肉や麺と一緒にフライパンで炒める作業は、忙しい人やズボラな人にとってはハードルが高いものです。 昼食などに食べたいと思っても、意外と手間がかかるので諦め…
スパゲッティ、まだ鍋でゆでてる？ 味の素のレシピに「これ以上の楽はない」
クリームソース系スパゲッティの代表格といえばカルボナーラ。 しかし、「生クリームは値段が高い」「ソースがボソボソになる」といった理由から、家ではあまり作らないという人はいるでしょう。 筆者もカルボナーラを食べるのは外食時…
卵焼き、まだフライパンで作ってる？ 『つくりおき食堂』のレシピに「ほぼ、ほったらかし」
朝食や弁当の定番おかずである卵焼き。しかし、油を引いたり、フライパンを洗ったりと、意外に手間がかかりますよね。 「もう少し楽な作り方があれば…」と思う人は多いのではないでしょうか。 本記事で紹介するのは、なんと電子レンジ…
「お肉しっとり」「イチゴ鮮やか」 意外と知らないレモンの調理効果が目からウロコ
レモンといえば、強い酸味とさわやかな香りが特長の果実です。料理やお菓子、ドリンクの風味付けやトッピングとして使う人が多いのではないでしょうか。 実はレモンの活用方法は、それだけではありません。ポッカサッポロの公式サイトよ…
卵焼き器がなくても大丈夫！ 丸いフライパンでも簡単に卵焼きが巻ける裏技
お弁当のおかずや朝食のおかずとしてサッと作れて便利な「卵焼き」。日本の食卓には欠かせない卵料理のひとつですよね。 しかし、卵焼きを作る四角いフライパンがない時、卵を巻いていくのは意外と難しいですよね。特に、普段使いの丸型…
ヤクルトのキャップ、ひらひら部分を○○すると？ 公式が教える簡単な開け方を試してみた
長年親しまれているヤクルトは手軽なサイズで飲みやすいことが魅力です。 ただ、キャップを開けようとすると綺麗に開かず、ビリビリに千切れてしまうことはないでしょうか。 もともとヤクルトのキャップは簡単には開かないように作られ…
まるでお店の味！ 日清製粉が教える「おいしいたこ焼き」の作り方を試してみた
「たこ焼きが丸く仕上がらない」「自分で作るとベチャっとする」 たこ焼き作りにそのような悩みを抱えていませんか。 実は少しのコツで、おいしいたこ焼きが自分でも作れます。今回は、日清製粉が教えるたこ焼きを焼く時のポイントを試…
お好み焼き作りにはコツがある！ 日清製粉が提案する方法でおいしいお好み焼きを作ろう
「家でお好み焼きを作ってもおいしくできない」 このように、お好み焼き作りに苦手意識を持っている人も少なくないでしょう。 筆者が日清製粉が教えるお好み焼きの作り方を試した所、準備がポイントであることが分かりました。ここでは…
食パンを薄くのばしたら『パイ風』に変身！ アイディアに「これはいい」
朝ご飯の定番の１つともいえる、食パン。 そのまま食べても、トースターでこんがり焼いてもおいしく、サッと食べられるため時間のない朝にはピッタリですよね。 ですが、毎日食べるとなればだんだんとレパートリーも底をつき、飽きてし…
「新入社員が注いだビール」だと思いきや… 「もはや芸術」「これはすごい」
「新入社員が注いだビール」 こんなひと言をX（Twitter）に投稿したのは、東京都中野区にあるビアバー『麦酒大学』でビールを頼んだ、中央区上落合（@Kamiochiai_Chuo）さん。 淡い麦わら色の液体に、ふっくら…
『巻かないキンパ』に絶賛の声！ 「これなら作れる」「考えた人は天才」
日本でも人気のある、韓国料理の『キンパ』。 ごま油の香りが食欲を刺激する海苔巻きで、「無性に食べたくなる」という人もいるのではないでしょうか。 しかし「巻くのが手間で、家で作るのはちょっと…」と避ける人も多い模様。 そん…
納豆でビールが進む… 簡単でウマい一品に「おいしいやつ」「作ってみる」
・絶対においしいやつ。今度作る。 ・食べたすぎる…ヘルシーなのも嬉しい。 ・簡単に作れて、お酒がすすむ味だ。 そんなコメントが寄せられたのは、ゆちゃん（@yuchaos_m）さんが公開した、あるレシピ。 紹介されたのは、…
サラダ油の思わぬ使い道に「ずっと火を通してた」「やってみる」
キッチンに常備していることが多いサラダ油。あなたはサラダ油が、どんな油なのかをご存じでしょうか。 そもそもどんな成分なのか、なぜ名前にサラダが付いているのかなど、意外と知らないことが多いかもしれません。 そこで、植物油の…
純ココアで簡単パイの作り方 「何度でも作りたくなる」「甘さ調節できていい」
寒い日に飲むとホッと温まる、ココア。 森永製菓株式会社（以下、森永製菓）のウェブサイトでは、同社から販売される『純ココア』を使ったスイーツレシピが掲載されています。 簡単そうだったので、ココア好きの筆者が早速作ってみまし…