きのこのゆで時間は何分？種類別のゆで時間と栄養を残す調理のポイントを解説
フードお味噌汁や和え物など、何かと出番の多いきのこ。 調理をしながら「これって、どのくらいゆでるのが正解なんだろう」と、ふと手が止まってしまった経験はありませんか。 シメジやマイタケ、エノキなど身近なきのこは、ゆで方1つで味わ…
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焼いたカボチャと『スーパーカップ』で…家族もびっくりの大胆スイーツ！
フード秋の味覚といえば、カボチャを思い浮かべる人もいるでしょう。 甘いカボチャは、お菓子の材料としても人気があります。ケーキやプリンを作るのもいいですが、実はもっと手軽にカボチャスイーツを楽しむ方法があるようです。 食品メーカ…
これは予想外！ セリアのクッキー型で作ったお菓子、見た目に「異様な雰囲気だ」
話題の商品ユニークなクッキー型が豊富にそろう、100円ショップ『セリア』の店頭。 定番のクマやハートなどかわいらしい型が並ぶ中、ひと際異様な気配を感じて目線を向けると、なんとも不気味なクッキー型を発見しました…! 『不気味でかわい…
『玉子焼き＝おかず』じゃない！ 切ってびっくりの玉子焼きがこちら！【お弁当レシピ】
フード朝食の定番おかずといえば、ふんわり甘い玉子焼き。 そんなおなじみの一品が、工夫次第でメインに変わるレシピがあるんです。 そのレシピとは、ふんわり焼いた玉子の中にケチャップライスを巻き込むというもの！見た目は玉子焼きなのに…
スープは使いません！ チキンラーメンの汁なしアレンジに「子供が好きそう」「夫がおかわり」
フードスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで手に入る、日清食品株式会社が販売する『日清チキンラーメン（以下、チキンラーメン）』。 湯を注いで3分でできあがる手軽さが魅力ですが、いつもとちょっと違ったアレンジレシピが株式…
「え、丸ごと入れるの！？」 炊飯器に米と一緒に入れたのは…【旬レシピ】
フード秋の味覚を代表する、サツマイモ。甘く煮たりスイーツにしたりとさまざまな調理法があり、スーパーマーケットに行くと、つい手に取ってしまう食材です。 筆者と同じように、秋になるとサツマイモ料理が恋しくなる人も多いでしょう。 そ…
「お風呂イヤだな…」そんな日に！ ダイソーの“魔法のカプセル”に子供も大人も思わずハマる
話題の商品疲れた時ほど、「お風呂でしっかり温まらなきゃ」と思っても、実際には、疲れているからこそ「もうシャワーでいいや…」となってしまうことってありますよね。 そんな『お風呂タイムの億劫（おっくう）さ』をちょっぴり和らげてくれる、…
これは買って正解！ ダイソーの『カーテンクリップ』がキッチンでも使えて優秀
話題の商品さまざまなアイディアグッズが並ぶ、100円ショップ。 2025年10月、100円ショップの『ダイソー』に買い物に訪れた筆者は、ある商品を見てこう思いました。 「そういえば、『あの隙間』って、ちょっとストレスだったな」 そ…
セリアで『古代エジプト文明』を発見？ ユニークなデザインに「不思議な気持ち」「目が合う…」
話題の商品テレビの旅行番組などを見ていると、「いいなぁ、海外旅行に行きたい」と思うことがありますよね。 いざ行くとなると、長期休暇を取ったり、飛行機や宿泊先を予約したりと、やることが多くてなかなか重い腰が上がりません。 もし、10…
「え、それっていいの！？」 スーパーに並んだバナナを手に取った買い物客が、次の瞬間…？
ライフスタイル海外旅行の際、現地のスーパーマーケット（以下、スーパー）を訪れるのが楽しみという人は多いのではないでしょうか。 地元の食材からその地域の人々の暮らしを垣間見たり、そこでしか手に入らない珍しい商品を探すのはワクワクしますよ…
夫の箸が止まらない！ 豆腐の意外な食べ方に「大満足」「定番になりそう」【脱マンネリレシピ】
フード手頃な価格で購入できて、ヘルシーな点も魅力の豆腐。 筆者もよく購入しますが、麻婆豆腐や味噌汁の具材として使うことが多く、家族から「もう飽きた」と言われることも…。筆者自身もマンネリを感じていました。 そんな時に豆腐を使っ…
食パンを斜めに切って…？ 『かわいすぎるピザ』の完成に「子供と一緒に作ったら楽しそう！」
フード朝食の定番といえば、パン。さまざまな調理方法がありますが、ピザトーストをレパートリーの1つにしている人も多いでしょう。 そんなピザトーストを、ほんのひと手間でとってもかわいらしく変身させたのがキャサリン（thefastf…
「ジュースこぼしちゃった…」を防げる 『セリア』のアイテムが紙パックの味方だった
話題の商品ペットボトルなどとは違い、紙パックには、完全に封をするためのキャップがついていないことがありますよね。 冷蔵庫のにおい移りや、うっかり倒した時にこぼれてしまうのが心配になったことはありませんか。 そんな時、筆者が100円…
「考えた人、天才かも…」 卵1個でも厚焼きになる玉子焼きの作り方【料理の裏技】
フード朝食や弁当など何かと登場回数の多い玉子焼き。筆者は厚焼きにするために、毎回卵を4個使って作っています。 しかし、それだと1人分の弁当を作りたい時に、どうしても余ってしまうのが難点でした。 「卵1個でもしっかり厚焼きの玉子…
台湾のコンビニ焼き芋が本気すぎる 現地セブンで売っていたので食べてみると？「ただものじゃない」
フード旅行の際は、現地のスーパーマーケットやコンビニエンスストア（以下、コンビニ）に行くと、その土地の文化やおいしいものを知ることができて面白いですよね。 2025年10月、台湾の台北を訪れた際のこと。現地のコンビニで食べたあ…
騙されたと思って食べてほしい！ ナスで作る『なんちゃってうな丼』
フードうなぎといえば、夏の間の『土用の丑の日』ですが、天然のうなぎは10月から12月頃にかけて旬を迎えます。 夏バテ予防に食べるイメージが強い一方、寒さを感じる季節には、ほかほかのうな丼を食べたくなることもあるでしょう。 しか…
「トロトロっとしている…！」 秋の果物で作る『甘じょっぱい朝食』が冷えた体に染みる
フードいつもは簡単にすませる朝食でも、時間のある休日には、旬の食べ物を取り入れた料理を食べたくなりませんか。 2025年10月下旬、オレンジ色の美しい柿が、スーパーマーケットに並ぶようになりました。 筆者の冷蔵庫には、この時期…
『Once in a blue moon』←これ分かる人はネイティブレベル！ 日常生活で使える英語表現
ライフスタイル英語には、月や星など自然の現象をたとえにした表現が多くあります。 その中でも、よく使われているフレーズが『Once in a blue moon』です。 日常生活でも頻繁に使う表現ですが、日本語でどのような意味になるかを…
まだ重し使ってるの？ 豆腐の水を切る時は…「あの時間は何だった？」【時短テク】
フード料理に使う時、意外と手間がかかる豆腐の水切り。 重しをのせて30分以上待ったり、キッチンペーパーで包んでレンジで加熱したり…。 麻婆豆腐や白和え、豆腐ハンバーグなどを作る際に欠かせない工程ですが、「もっと早く終わればいい…
ホテルのユニットバス 体を洗う時、シャワーカーテンは中？外？【有名ホテルに聞いた】
ライフスタイルホテルのお風呂には、たいていシャワーカーテンがついていますが、宿泊した際に「これはどうやって使うのが正解なのだろう」と迷ったことはないでしょうか。 そこで、シャワーカーテンの基本的な使い方について、株式会社東横イン（以下…
『もったいない』が解決！ キウイのヘタの芯を簡単に取る方法に「無駄がない！」
フード甘酸っぱさがおいしい、キウイ。ごわごわの見た目から想像もつかないグリーンの断面もきれいですよね。 そんなキウイ、皮をむく時に芯が残ったり、取ろうとして果肉を大きく切りすぎたりした経験はありませんか。 芯が柔らかい品種なら…
黒い服、すぐに捨てなくて済む！ 色あせを防ぐ“3つのコツ”【洗濯のプロ解説】
ライフスタイル洗濯研究家の平島利恵です。 黒い服を洗ったら、白や赤に変色してしまった…そんな『色褪せトラブル』の経験はありませんか。 実は色褪せの一番の原因は、天日干しによる紫外線の影響。 紫外線は染料を分解するため、直射日光にあてて…
セリアで買った『スタンド』 思わぬ活用法に「すっきり収納」「ストレスも解消」
話題の商品100円ショップ『セリア』で税込み110円で販売されている、収納アイテム『ステーショナリースタンド』をご存知でしょうか。 ペンや文房具を収納するアイテムなのですが、実はそれ以外にも収納できる便利アイテムとして知られている…
『カップヌードル』にお湯を注がずに… 30代会社員が作った『激うまアレンジ麺』が？
フード本格的なカレーラーメンが手軽に食べられると人気の高い、日清食品株式会社が販売する『カップヌードル カレー』。 筆者は、在宅ワークの休憩中に食べるほど、『カップヌードル カレー』がお気に入りです。 とはいえ、頻繁に食べてい…
ホットケーキミックスと混ぜたのは…？ 旬の食材に「きれい！」「優しい甘さ」【カボチャレシピ】
フード夏に収穫され、秋から冬にかけて旬を迎えるカボチャ。和洋中のいろいろな料理で楽しむことができますね。 ホクホクした食感と優しい甘さはお菓子作りに使うこともあるでしょう。 今回はカボチャとホットケーキミックスで手軽に作れるパ…
「破片を拾うより先に…」 窓ガラスが割れた時、最初にすべきことは？
ライフスタイル台風など強い風が吹いた時には、飛ばされた物で窓ガラスが割れる危険があります。 万が一飛来物で自宅の窓ガラスが割れた場合、応急処置としてどのようなことをすればいいのでしょうか。 本記事では『飛来物で窓ガラスが割れた時の対処…
知らなかった！ めんつゆの保存期限と劣化の見分け方がこちら！
フード「夏に購入しためんつゆが使い切れずに残っている…」という経験がある人は多いかもしれません。 できるだけ早く使い切りたいところですが、開封してしばらく時間が経っている場合、傷んでいる可能性がゼロではないです。 では、どのよ…
【簡単レシピ】乱切りしたサツマイモをフライパンで？ 完成した一品に「たまらん！」
フード秋になると食べたくなる食材の1つといえば、サツマイモでしょう。 2025年10月中旬現在、筆者は夕飯やお弁当のおかずに、サツマイモをよく取り入れています。 以前、サツマイモの紅茶煮を作って、すっかり煮物にはまった筆者。 …
【ファミマ新作】 新作“寿司”が話題 ビジュアルに「こういうのを待ってた」「絶対うまいやつ」
フード今や、コンビニエンスストアの寿司も本格的な時代。 忙しい時の軽食や、ちょっとぜい沢したい食事にも選ばれる存在ですよね。 2025年10月中旬現在、コンビニエンスストア『ファミリーマート』で販売中の、豪華すぎるネタを使った…
『サッポロ一番』は鍋でゆでずに… 30代会社員が作った『簡単昼メシ』が？
フード忙しい日や小腹が空いた時など、インスタントラーメンがあるとササッと食事を用意できますよね。 手軽に作れるものの、欲張りな筆者は「鍋を使って洗うのが面倒」「オリジナルの味で楽しみたい」と、しばしば考えていました。 「何かい…