中学生娘の箸が止まらない！ ナスと一緒に焼いたのは？「これはズルい」「メモした」
２０２５年７月現在、旬の野菜の１つである、ナス。 ナスを使った、さまざまな料理を楽しんでいる人も多いでしょう。 そのような人におすすめしたいのが、中学生の姉妹を育てる母親の、まいのごはん（maino_gohan24）さん…
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フード関連の記事一覧ページです。
「箸が止まらん」「夏に最高」 切ったキュウリをジッパー袋に入れて…
夏が旬の代表的な野菜といえば、キュウリ。 キュウリがたくさん入った大袋が安く売られていると、つい手に取ってしまう人も多いのではないでしょうか。 しかし、キュウリは水分を多く含んでいるので、傷みやすいという難点が…。 この…
夏の定番にしたい！ 赤シソジュースの作り方に「これは手作りしたくなる」「参考になる」
赤シソといえば梅干しに使われるイメージが強いですが、実はジュースにしても絶品です。 本記事では、野菜を使ったレシピを発信している、イソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、『赤シソジュース』の作…
縦方向に切り込みを入れて… 企業がすすめる『ナスの食べ方』に反響！
２０２５年７月現在、暑い日が続き、「キッチンで火を使うのもなんだか気が進まない…」という人もいるのではないでしょうか。 そんな時にぴったりな『レンチンレシピ』を紹介したのは、ふりかけや海苔の製造販売で知られる、株式会社大…
夏場は傷みやすいキュウリ 全農がすすめる保存方法は？
サラダや酢の物など、さっぱりとした料理で活躍するキュウリは、夏の食卓には欠かせない野菜です。 ただ、水分を多く含んでいるので、冷蔵庫に入れていても数日で傷んでしまうことがあります。 なるべく長持ちさせるには、どのように保…
砂糖不要！ 材料２つを混ぜて冷凍したら…「子供ソワソワ」「一瞬で食べちゃった」
夏休みになると「毎日の子供のおやつを何にしようか」と悩む人もいるでしょう。 市販のおやつもおいしいですが、手作りの冷たいスイーツも子供が喜んでくれるかもしれません。 「おやつにぴったりのスイーツレシピはないか」と探してい…
パックご飯を温めたら？ できた『ズボラ飯』に「絶対やる」「夜食にぴったり」
米を炊き忘れた時など、常備していると何かと便利な、パックご飯。 電子レンジで数分待てば、炊き立てのようなおいしいご飯が食べられるのは嬉しいですよね。 パックご飯の『ズボラ飯』２選 そんなパックご飯で作る簡単レシピをIns…
「いいかい学生さん…」 農家の『サムライマック』の食べ方が「絶対ウマい」「天才」
ファストフード店『マクドナルド』で販売しているハンバーガー、『サムライマック』シリーズ。 醤油風ソースがかかった肉厚のビーフパティが特徴的で、ボリュームあるハンバーガーが好きな人には、ピッタリの人気商品です。 ２０２５年…
カレーに入れるジャガイモはどう切る？ ハウス食品に『おすすめ』を聞いた！
カレーの定番の具として挙げられる、ジャガイモ。入れるとおいしいですが、煮込んでいると、煮崩れて溶けてしまうことがありますよね。 ジャガイモの煮崩れを防ぐ方法はあるのでしょうか。 カレールウのメーカーとして有名なハウス食品…
カレーに入れるニンジンはどう切る？ メーカーに『おすすめ』を聞いてみた
日本人の国民食といわれる、カレー。家庭でも人気のメニューなので、「具材として何を入れるか」など、議論になることもありますよね。 中でもニンジンはカレーの具としてポピュラーな食材の１つですが、あなたはニンジンをどのように切…
みかんにカビが発生したら捨てるべき？傷んでいるサインや正しい保存方法を解説
買ってから時間が経ったみかんには、知らないうちにカビが生えてしまう場合があります。カビの生えたみかんを発見した場合、一緒に保管していたみかんも捨てるべきか悩む人もいるでしょう。 カビに気付かずにみかんを食べてしまうと、健…
「夫もぺろり」「夏ずっとやる」 そうめんにのせたのは…？
夏のランチの定番といえば、そうめん。冷たいつゆにつけて食べるそうめんは、さっぱりしていておいしいですよね。 しかし、毎回同じ食べ方だと飽きてきませんか。 新鮮さを求め、いつもと違うそうめんの食べ方を探していたところ、味の…
食べた夫が「明日も作って！」 家族が大絶賛の『ナスレシピ』がこちら
暑い季節は旬野菜のナスが食べたくなります。 煮ても焼いてもおいしいナスですが、できれば時短で洗い物も少なくて済むレシピがあると嬉しいですよね。 そこで本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されているレシピを…
JA全農が教える『たれ』 味噌に加えたのは…「大人な味になる」「毎日これがいい」
普段、焼き魚をどのように食べていますか。 塩焼きにしたり、ポン酢醤油などをかけたりと、さまざまな食べ方があるでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部は、Xアカウント（@noricenolife17）で…
バターもジャムも使わない！ 食パンの思わぬ食べ方に「毎朝食べたい」
風味と香りで料理の味を格上げしてくれる、かつお節。 豆腐、お浸し、お好み焼きなど、幅広く使える『名脇役』といえるでしょう。 『脇役』に回ることが多いかつお節ですが、ヤマキ株式会社がウェブサイトで、かつお節を主役にしたアレ…
スコーンはどのくらい日持ちする？保存の３つのコツや注意点を解説！
自宅でスコーンをよく食べる人や、スコーンを大量にストックしたいという人の中には、「どのくらい日持ちするのか気になる」という人も多いのではないでしょうか。 スコーンは、保存方法を工夫すれば、１週間以上おいしさを保つことも可…
「実は餃子にとても合います」 タネの味付け、醤油ではなく…？
大人から子供まで、多くの人に愛される料理である、餃子。 好みにより分かれますが、酢醤油や酢コショウなどを付けて、食べるのが一般的でしょう。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）によると、「餃子にはマヨネーズがとても合う…
れんこんの『カビ』と『変色』を見極める方法とは？保存のコツをご紹介
数日保存していたれんこんをカットすると、中に『カビ』のようなものが見えたり黒っぽく変色したりしていた経験はありませんか。 そんな時、「このれんこんは食べても大丈夫かな」「黒っぽいのはカビ？」と不安に感じることもあるでしょ…
カビが発生したニンニクは食べられる？カビの原因や適切な保存方法などを解説
ニンニクは一度に使用する量が少なく、すぐに使い切れないことも多いでしょう。 「ニンニクはカビが発生しにくい」といわれることもありますが、保存方法によっては注意が必要です。特に、梅雨時や夏場はカビが生えやすいといわれていま…
パウンドケーキはどれくらい日持ちする？保存方法やおいしい食べ方も解説
「パウンドケーキを作ったけれど、どのくらい日持ちするのかな」 「冷蔵や冷凍で保存できるって聞いたけれど、おいしく食べられる方法が知りたい」 このようにパウンドケーキの日持ちする日数の目安や適切な保存方法、おいしい食べ方で…
春巻きの皮で包んだのは…？ キユーピーが教えるレシピに「家族が大絶賛！」
春巻きを作る時、なんとなく「ハードルが高い」というイメージがありませんか。 中身を炒めたり、粗熱を取ったりと調理工程が多くて面倒なので、我が家ではあまり作りません。 ある日、キユーピー株式会社のウェブサイトを見ていると、…
油で揚げません！ 春巻きの皮、まさかの使い道に「余ったらこれ作る！」
パリっとおいしい春巻き。揚げたては食感もよくておいしいですよね。 しかし、春巻きを手作りすると、皮が中途半端に余ってしまうことはありませんか。 本記事で紹介するのは、そんな余った春巻きの皮をおいしく変身させるアレンジレシ…
食パンの大量消費にも！ サイコロ型に切ったら…「おいしそう」「夫も爆食いした」
主食としてはもちろん、甘い味付けにもぴったりな食パン。 そんな食パンのアレンジレシピをInstagramで発信している、バタ子ママ（@batacomama）さんが紹介したのは、サクッと手軽に作れる『ハニーバターラスク』で…
「こんなに簡単にできちゃうのか」 レンチンだけの『冷やしカレー』がおいしすぎ！
カレーライスは、大人から子供まで、幅広い世代に人気の定番メニューでしょう。 ２０２５年７月、「冷やしカレー、始めました」というコメントを添えて、一風変わったレシピを紹介したのは、ちはる（@dake_meshi）さんです。…
焼いたエノキにトマトジュースを加えると？ 見た瞬間「これは反則」「絶対うまい」
シャキシャキとした食感に、ほんのりとした甘みが特徴のエノキ。さまざまなレシピに使えて、主役にも脇役にもなれる万能なキノコです。 そんなエノキを使った、『パスタのようにソースで絡めるレシピ』が、Instagramで話題にな…
冷蔵庫に残るマヨネーズ ひと手間で生まれ変わる使い道に「試してみる」「これは賢い」
チューブタイプのマヨネーズは、最後まで使い切るのが意外と難しいもの。 そのような時は、残ったマヨネーズを使ってソースにアレンジするのがおすすめです。 当記事では、ある（aru_lifehack）さんのInstagramか…
味付けはめんつゆだけ 電子レンジ６分で作る『ナス料理』に反響
夏野菜のナスは、炒め物にしたり、シンプルに焼いたりなど、いろいろな食べ方を楽しめます。 ナス料理のレパートリーは、たくさん知っておいて、損はないでしょう。 野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下…
タマネギとエノキを添えて…？ 味の素おすすめのレシピに「リピ確定！」
毎日の献立を考える時に、メイン料理から考える人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、メイン料理が思い浮かばなかったり、思いついても手間がかかるものは作るのが億劫になったりしますよね。 手間も時間もなるべくかけずに、家族…
豆腐を棒状に切って… 食感を楽しむレシピに「待ってました」「作ってみます」
スーパーマーケットに行くと、ついつい手に取りがちな、豆腐。 低価格で健康的、そしてアレンジしやすい食材ですよね。 TikTokでさまざまなレシピを投稿している、Megumi（tanoshoku）さんは、豆腐を使ったフライ…
マンゴー、皮が食べられるって知ってた？ 農学校におすすめの食べ方を聞いてみた
甘みがたっぷりで、柔らかい果肉がおいしい、マンゴー。 食べる時に剥いた硬い皮は、捨ててしまう人が大半でしょう。 ですが、マンゴーの皮をそのままゴミ箱に入れるのは、少々もったいないかもしれません。 そこで本記事では、農業の…