「フライパンは使いません」 ステーキを焼く時は… 「これはアリ」「ジューシー！」
お肉のおいしさをダイレクトに楽しめて、贅沢な気分も味わえるステーキ。お店はもちろんお家やアウトドアシーンでも食べられると嬉しいですよね。 しかし「自分でおいしく焼くのは難しそう…」というイメージから、なかなか挑戦できない…
レシピ
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キノコたっぷり絶品アヒージョの作り方 残った油も無駄なく使う調理テクに「食べてみたい」
外で過ごしやすい季節はキャンプに出掛けるという人も多いでしょう。 当記事では食材の旨みがたっぷり詰まったキャンプにぴったりのレシピを紹介します。 キャンプ飯にぴったり『キノコたっぷりアヒージョ』 キャンプにおすすめの料理…
材料２つを混ぜて冷蔵庫へ 数時間後…「罪悪感減った」
高吸収タンパク質が摂取できると人気の、ダノンジャパン株式会社が販売するヨーグルト『オイコス』。 そのまま食べてもおいしいですが、SNSではアレンジレシピが話題です。 数あるレシピがある中、『オイコス』で作るチョコサンドが…
溶かして混ぜたら冷蔵庫へ ４時間後…「家族が驚いた」「素敵」
食欲の秋は、甘いものが食べたくなるという人も多いかもしれません。 筆者も「手軽に作れるおいしいスイーツがないか」と探していたところ、市販のビスケットやチョコレートで作れるレシピを発見しました。 菓子メーカーの森永製菓株式…
賞味期限が迫ったヨーグルト 思わぬ食べ方に「バニラより好き！」
ダノンジャパン株式会社が販売する、高吸収タンパク質が取れると話題のヨーグルト『オイコス』。 プレーンの加糖・砂糖不使用だけでなく、ストロベリーやブルーベリーなどさまざまな味も登場しており、バリエーションが楽しめます。 筆…
「なぜか手が止まらない」 溶かしたマシュマロと混ぜたのは…？
甘いものが食べたくなった時に、手軽に作れるおやつのレシピを検索することはありませんか。 あまり時間がない時は、いかに簡単に、少ない材料で作れるかがポイントですよね。 SNSでは、さまざまな時短レシピやズボラレシピを目にす…
電子レンジで作る、絶品ドリア 秋の味覚を使ったレシピに「たまらん」
２０２４年１０月現在、気温がぐっと下がり、秋らしい気候になってきました。 寒い日には、温かい料理を食べて、身も心もぽかぽかになりたいですよね。 Instagramなどで創作料理を投稿する、でんぼ（denbo_kitche…
サツマイモ、ふかすのもいいけれど…？ JA全農が教える食べ方に「好き」「メモした」
優しい甘さとホクホクとした食感がたまらない、サツマイモ。 シンプルにふかして食べるだけでもおいしいですが、アレンジして食べたい時もありますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zenn…
『サツマイモのおかず』に「最高」「やってみる」 レンチンして和えるだけ
秋に旬を迎えるサツマイモは、いろいろな料理に使える便利な根菜ですよね。 サツマイモは、ふかしたり、煮たりすることが多いですが、電子レンジでもおいしく調理できますよ。 サツマイモ味噌和え 食材の種類や、調理工程を少なくして…
鶏むね肉と炒めたのは？ 平日のごちそうに「今晩コレ」「おかわり何杯目？」
高タンパクでありながら低カロリーな食材として人気の『鶏むね肉』。 調理法によってはパサつきやすい印象がありますが、工夫次第でしっとり柔らかく仕上がるそうです。 『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInst…
惣菜のヒレカツ ナスと一緒に炒めたら？ 考えに「脱帽です」「ごちそうかよ」
揚げたり焼いたりとさまざまな調理法で楽しめる『ナス』。いつも似たようなレシピになってはいませんか。 メインの一品にするにはナスだけでは物足りず、「もっとボリュームが欲しい」と感じる時もあるでしょう。 そんな時にぴったりの…
「これだけで十分です」 サツマイモをラップで包むと？ 「早く知りたかった」「絶対やる」
秋の味覚の代表格である『サツマイモ』。ホクホクとしたふかし芋が食べたくなりますが、一般的な蒸し器で調理すると３０分ほど時間がかかってしまいます。 Instagramで人気の料理研究家『でんぼ』（denbo_kitchen…
「食べ応えすごい」「牛乳なしもアリ」 材料２つを混ぜて冷やすと？
あなたはいつも朝食に何を食べていますか。おそらく、ごはん、パン、シリアルなどを食べる人が多いでしょう。 筆者はよく、カルビー株式会社（以下、カルビー）の『フルグラ』を牛乳に浸して食べています。 定番の牛乳に浸す食べ方はお…
『最高に美味しい冷凍枝豆の食べ方』 セブンの調理法が「うますぎて困る」
冷凍庫にストックしておくと便利な枝豆。 そのまま解凍して食べるのが一般的ですが、実はアレンジが無限大でいろいろな可能性を秘めています。 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開するブランド『セブンプレミア…
野菜室にじゃがいもが眠っていたら作ってみて！ ギャル曽根流大量消費レシピ３選
春と秋に旬を迎えるジャガイモ。 スーパーで大袋で売っている物を買うと、冷蔵庫にたくさんストックすることになるのではないでしょうか。 野菜も生き物なので、放っておくと芽が生えてきたり、腐ったりしてしまいます。 そんな時に、…
茶漬けの素は不要！ レンチン５分で作る『簡単茶漬け』を試してみて
小腹がすいた時などに食べたくなる茶漬け。茶漬けの素を使い、湯を注いで作るのが一般的でしょう。 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開するブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトでは、湯沸かしをせずに作…
焼き肉のタレ、いつも使い切ってる？ エバラの食べ方に「染み込んでうまい！」
家庭で焼肉をする時の定番調味料『エバラ黄金の味』。焼肉のために買った後、使い道が思いつかずに余らせてしまったことはありませんか。 『エバラ黄金の味』は、焼肉以外の料理でも活躍する万能調味料なのです。 本記事では『エバラ黄…
カボチャの食べ方に「初めての組み合わせ」「想像以上！」 ボウル１つで？
甘くホクホクとしたカボチャは、秋を代表する味覚の１つ。 揚げ物や煮物のほか、スイーツなど、いろいろな料理に活躍しますよね。 きなこカボチャ 食材の種類や、調理工程を少なくして、シンプルでおいしい料理を考案している、ちはる…
まだお湯で食べてる？ 永谷園のレシピに「戸惑わずに作ってほしい」
一気に秋の訪れを感じるように涼しい日も増えてきた、２０２４年の１０月上旬。 「寒くなってくるとお茶漬けを食べたくなる」という人も多いかもしれません。 株式会社永谷園（以下、永谷園）の定番商品『お茶づけ海苔』は、ごはんに振…
「大さじ２杯入れてみて」 炒め物の卵が硬くならない裏技
炒め物や卵焼きなど、ふわふわに仕上がった卵料理はおいしいですよね。 しかし、火を通しすぎて硬くなるなど、卵をふんわりと上手に作るのは意外と難しいもの。 「簡単に卵がふわふわになる方法はないか？」と調べていたところ、ドレッ…
「これぞ大人の味わい」 溶き卵に加えたのは？ 「毎朝食べたい」「考えもしなかった」
お弁当に入れる定番おかずの１つ『卵焼き』。 塩や醤油味の卵焼きではなく、「だしの効いただし巻き卵をお弁当に入れたいけれど、ちょうどいい味付けが難しい」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな時は簡単に味付けがで…
「知らなかった」「絶対やる」 シェフが教える『カレーの隠し味』に驚き
昔から多くの人に愛されている家庭料理の定番、カレー。 市販のルーのみで作るカレーはもちろんおいしいですが、家庭によってはさまざまな『隠し味』を入れることもあるでしょう。 現役シェフ直伝！カレーに入れると格段においしくなる…
材料２つで大人味！ 水で割らない『カルピス』の飲み方
大人も子供も馴染み深いソフトドリンクの『カルピス』。 希釈用は水で薄めて飲んでもおいしいのですが、『カルピス』を販売するアサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ）のウェブサイトに、少し大人な割り方が紹介されていました。 試しに作…
ガーリックチップを自宅で簡単に！ 「これは嬉しい知識」「今年イチ役に立った」
ガーリックは、英語でニンニクを表す言葉。 飲食店でステーキなどのメニューを注文すると、ガーリックチップがのっていることがあるでしょう。 カリカリとした食感に加えて、ニンニク特有の鼻にツンと来る香りがおいしいですよね。 あ…
鍋でゆでてる？ 枝豆の加熱テクに「時短で済む」「思い付かなかった」
ビールのおつまみの定番といえば『枝豆』。 塩を入れてゆでるだけで仕上がるとはいえ、お湯を沸かしたりゆで上がるのを待ったりするのは、意外に時間がかかるものです。 「もう少し手軽に枝豆を楽しめたらいいのに…」と感じたことはあ…
冷蔵庫にポツンとレモン まるごと１個使う方法を、農園に教えてもらった
さわやかな酸味が特徴の果実である、レモン。レモン汁は魚料理やサラダ、ドレッシング、マリネなどの調味料として使われます。 ほかにもレモネード、紅茶、カクテルなどに用いることで、さわやかな風味が楽しめますね。 ただ、レモンと…
「作ったらうますぎる！」 電子レンジで作る『カボチャのポタージュ』が最高
秋から冬にかけて旬を迎える食材の１つ、カボチャ。 優しい甘さとホクホクとした食感が特徴で、煮物などにして味わう人も多いでしょう。 料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、電子レンジで簡単に作れる、…
ナスが余ったら？ トロッと食感レシピに「早速作る」「毎日催促される」
焼いても揚げてもおいしいナス料理ですが、いつも同じような味付けになってしまっていませんか。 『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramには、そんな悩みを吹き飛ばしてくれるアイディアレシピが多数…
「じゅわっとトロけた！」 ナスにドレッシングをかけて… 「おかわり欲しい」「止まらん」
ナスは焼いたり揚げたりすることで、中がトロッとしておいしさが一層引き立ちます。 そんなナスのジューシーさとさわやかな風味を楽しめるレシピはいかがでしょう。 『リケンのノンオイル』（riken_tensai）がInstag…
天かす×鶏むね肉＝？ ロバート馬場が教える簡単・時短レシピ
いつも初心者でも簡単にできるレシピを紹介している、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。 自身のYouTubeチャンネルで、料理が苦手な人でも作れる揚げないクリスピーチキンの作り方を紹介しました。 馬場裕之さんが教える…